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Ristorante Il Barone

Il Barone
★ 4.6 (390)

Antipasti (entrantes)

Antipasto misto
Plato de verduras variado
Un surtido variado de aperitivos italianos. Generalmente incluye verduras a la parrilla o marinadas y a veces charcutería. Ideal para compartir y descubrir varios sabores.
€13
Insalata di polpi
ensalada de pulpo
Una ensalada refrescante compuesta de trozos de pulpo tierno. A menudo aderezada con aceite de oliva, limón y perejil. Un entrante ligero con sabores marinos.
€16.50
Caprese
mozzarella de búfala, tomate, albahaca
Una ensalada italiana clásica con los colores de la bandera italiana. Lonchas de cremosa mozzarella de búfala y tomates frescos, aromatizada con albahaca. Sencilla y fresca.
€13
Carpaccio
Láminas de carne, rúcula, parmesano
Finas lonchas de ternera cruda marinada. Servidas con rúcula picante y lascas de parmesano. Un entrante delicado y sabroso.
€16.50
Sardine marinate
Filete de sardinas frescas marinado
Filetes de sardinas frescas marinadas, a menudo en vinagre o limón. Un sabor intenso y ácido, típico de la cocina mediterránea.
€12.50
Coppa di Parma
Charcutería de Parma
Charcutería italiana hecha de lomo de cerdo curado y sazonado. Originaria de la región de Parma, ofrece una textura tierna y un sabor sabroso.
€15.50
Mortadella
Charcutería de Piacenza
Una salchicha italiana tradicional grande, servida en finas lonchas. Tiene una textura suave y un sabor dulce, a veces con granos de pimienta o pistachos.
€15.50
Rughetta con parmigiano
Rúcula, vinagreta, parmesano
Una ensalada sencilla que realza la rúcula picante. Aderezada con vinagreta y cubierta con lascas de queso parmesano. Ligera y estimulante para el apetito.
€13.50
Soppressata calabrese
salchichón picante de Calabria
Un salchichón seco italiano originario de Calabria. Se caracteriza por su sabor intenso y picante gracias a la guindilla roja.
€13.50
Salumi misti
charcutería variada
Una tabla de diversas charcuterías italianas. Puede incluir jamón crudo, salchichón, coppa, etc. Perfecto para degustar diferentes especialidades regionales.
€17.50
Bresaola
carne de res seca
Charcutería de ternera curada al aire, originaria de los Alpes italianos. Magra, tierna y de color rojo oscuro, a menudo servida con un chorrito de aceite de oliva y limón.
€16.50
Prosciutto di Parma
jamón crudo de Parma
El famoso jamón crudo italiano de Parma, curado durante mucho tiempo. Tiene un sabor dulce, salado y delicado con una textura que se derrite en la boca.
€15.50

Pasta della casa (pasta fresca casera)

También hay pasta sin gluten disponible. TODAS LAS PASTAS FRESCAS CASERAS SE ELABORAN EN EL LOCAL CON SÉMOLA BIOLÓGICA ITALIANA Y HUEVOS BIOLÓGICOS FRANCESES.

Gnocchi alla rucola
Gnocchi, rúcula, panceta ahumada, crema
Bolitas de masa tiernas servidas con una salsa cremosa. Adornadas con rúcula para un toque picante y panceta ahumada para el toque salado.
€16.50
Spaghetti alle vongole
espaguetis con almejas
Un clásico de la cocina costera italiana. Espaguetis servidos con almejas enteras, ajo, aceite de oliva y hierbas. Un delicado sabor marino.
€25
Tagliolini al pesto
Pasta fresca BIO, salsa de albahaca
Pasta fresca fina cubierta con una salsa verde perfumada. El pesto es una mezcla de albahaca fresca, piñones, ajo, parmesano y aceite de oliva.
€15.50
Tagliatelle al pomodoro
Pasta fresca BIO, salsa de tomate
Pasta fresca ancha y plana servida con una clásica salsa de tomate. Sencillo y reconfortante, realza la calidad de la pasta casera.
€15.50
Tagliolini alla carbonara
Pasta fresca BIO, panceta ahumada, yema de huevo
Pasta fresca servida con una rica salsa a base de huevos, queso y panceta. Cremosa y sabrosa, sin nata añadida en la receta tradicional.
€15.50
Tagliatelle bolognese
Pasta fresca BIO, carne picada, salsa de tomate
Pasta ancha de huevo servida con una rica salsa de carne (ragú). Un plato copioso y rico en sabores de carne y tomate.
€15.50
Lasagne alla bolognese
Pasta fresca BIO, carne, bechamel, salsa de tomate
Capas de pasta intercaladas con salsa de carne, cremosa salsa bechamel y queso, todo horneado. Un plato gratinado y reconfortante.
€17.50
Cannelloni
Pasta fresca BIO rellena de carne, salsa de tomate
Tubos grandes de pasta rellenos de una mezcla de carne, cubiertos con salsa de tomate y horneados. Tiernos y sabrosos.
€17.50
Cappelletti
Pasta fresca rellena de ricotta y espinacas, crema, nuez moscada
Pasta rellena en forma de pequeño sombrero. Rellena de queso ricotta y espinacas, servida en una salsa cremosa aromatizada con nuez moscada.
€16.50
Spaghetti aglio, olio, peperoncino
Espaguetis, ajo, aceite, guindilla
Un plato de pasta napolitano minimalista pero lleno de sabor. Espaguetis salteados con ajo, mucho aceite de oliva y guindilla roja.
€13.50
Spaghetti al burro di acciuga
espaguetis con mantequilla de anchoas, crema
Espaguetis servidos con una rica salsa de mantequilla aromatizada con anchoas y crema. Un sabor umami pronunciado y salado.
€15.50
Penne all'arrabiata
pasta corta, salsa de tomate, guindilla
Pasta corta tubular servida con una salsa de tomate picante con guindilla roja. 'Arrabbiata' significa 'enfadada' en italiano, refiriéndose al picante del plato.
€15.50

Pesce (pescados)

Scampi
Gambas fritas, salsa de mayonesa
Langostinos o gambas grandes fritas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, servidas con salsa de mayonesa para mojar.
€21
Gamberoni alla griglia
Gambas a la parrilla, guarnición de verduras
Gambas grandes a la parrilla simplemente para realzar su sabor dulce. Servidas con verduras.
€21.50
Bar in cartoccio
Bar en cartoccio
Pescado lubina cocido a fuego lento en un envoltorio (papillote). Este método de cocción preserva la humedad y los delicados aromas del pescado.
€25
Calamari fritti
calamares fritos, salsa de mayonesa
Anillos de calamar empanados y fritos hasta que estén dorados. Crujientes y tiernos, servidos con mayonesa.
€17.50
Fritto misto
calamares y gambas fritas, salsa de mayonesa
Una mezcla de mariscos fritos, típicamente calamares y gambas. Un plato popular de las regiones costeras italianas.
€20.50
Spada al salmoriglio
pez espada a la parrilla
Filete de pez espada a la parrilla, tradicionalmente servido con salsa 'salmoriglio' a base de limón, aceite de oliva, ajo y orégano. Pescado de carne firme.
€25

Vitello (ternera)

TODAS NUESTRAS CARNES SE SIRVEN CON VERDURAS

Piccatina ai funghi
Ternera, salsa de tomate, champiñones
Finas escalopas de ternera servidas con salsa de champiñones. La carne es tierna y la salsa es rica en sabores a sotobosque.
€20.50~
Piccatina al marsala
Ternera, salsa de Marsala
Escalopes de ternera a la sartén desglasados con vino Marsala. Una salsa ligeramente dulce y siruposa que cubre la carne.
€20.50~
Cotoletta alla valle d'Aosta
Ternera empanada, jamón, queso gratinado
Escalope de ternera empanada, cubierta con jamón y queso fundido. Un plato rico y gourmet, inspirado en la región del Valle de Aosta.
€21.50~
Saltimbocca alla romana
Ternera, jamón de Parma, salsa de vino blanco
Especialidad romana que consiste en escalopas de ternera cubiertas con jamón crudo y salvia, cocidas en vino blanco. El nombre significa 'salta en la boca'.
€21.50~
Cotoletta parmigianata
ternera empanada, berenjenas, salsa de tomate, ajo, parmesano gratinado
Ternera empanada servida al estilo 'Parmigiana', con berenjenas, salsa de tomate y queso gratinado. Una sabrosa mezcla de carne y verduras.
€21.50~
Cotoletta alla milanese
ternera empanada
La versión italiana de la escalopa milanesa. Una chuleta de ternera empanada y frita en mantequilla, crujiente y dorada.
€19.50~
Piccatina al limone
ternera, salsa de limón
Finas lonchas de ternera cocidas con una salsa fresca de limón. Un plato ligero y ácido.
€20.50~

Delizie (postre)

Affogato al caffé
HELADO DE AVELLANA, CAFÉ EXPRESSO, NATA MONTADA Elaborado en el local
Un postre italiano sencillo y delicioso. Una bola de helado ahogada en un café expreso caliente, aquí con nata montada.
€8.50
Cassata siciliana
PASTEL DE RICOTTA, MAZAPÁN, FRUTAS CONFITADAS Elaborado en el local
Pastel tradicional de Sicilia. Compuesto por bizcocho, ricotta dulce, mazapán y frutas confitadas. Un postre rico y colorido.
€9
Semifreddo
PASTEL HELADO DE TURRÓN, CHOCOLATE CALIENTE Elaborado en el local
Un postre helado 'semi-frío', similar a una mousse helada. Aquí aromatizado con turrón y servido con chocolate caliente.
€8.50
Profiterol
CHOUX RELLENO DE CREMA PASTELERA, SALSA DE CHOCOLATE Elaborado en el local
Pequeños choux rellenos de cremosa crema pastelera y cubiertos con una generosa salsa de chocolate.
€8
Panna cotta
CREMA COCIDA A LA VAINILLA, COULIS DE FRUTOS ROJOS
Una crema sedosa a base de nata cocida, gelificada y aromatizada con vainilla. Se sirve con coulis de frutos rojos para darle acidez.
€7.50
Zabaione al marsala
CREMA A BASE DE YEMAS DE HUEVO, VINO MARSALA DULCE
Una crema espumosa y ligera hecha con yemas de huevo batidas, azúcar y vino Marsala. Se sirve tibia o fría.
€10
Coppa capri
HELADO DE AVELLANA, SALSA DE CARAMELO, NATA MONTADA Elaborado en el local
Un helado gourmet que combina helado de avellana, salsa de caramelo dulce y nata montada.
€7.50
Dolce del giorno
Elaborado en el local
El postre del día, preparado según la inspiración del chef. Pregunte al camarero por la especialidad del momento.
€9
Tartufo al cioccolato
PASTEL DE AVELLANA Y CHOCOLATE, CHOCOLATE CALIENTE Elaborado en el local
Un postre helado con forma de trufa, que combina sabores de avellana y chocolate, a menudo con un corazón fundente.
€8.50
Helados
Gelati
3 BOLAS A ELEGIR Elaborado en el local
Helados artesanales o sorbetes. Elija entre una variedad de sabores clásicos y afrutados.
€8~
Tiramisù
PASTEL DE MASCARPONE, SAVOIARDI, LICOR, CAFÉ, CACAO
El postre italiano por excelencia. Bizcochos de soletilla empapados en café y licor, alternados con una cremosa crema de mascarpone y cacao.
€8
Coppa amarena
HELADO DE VAINILLA, CEREZA GRIOTTE Y SU JUGO, NATA MONTADA Elaborado en el local
Un helado de vainilla bañado en guindas (cerezas amarena) y su rico y dulce sirope. Decorado con nata montada.
€8

Formaggi (quesos)

Formaggio misto
Elaborado en el local
Una selección de diferentes quesos italianos. Perfecto para terminar la comida o acompañar con vino.
€8.50
Provolone
Elaborado en el local
Queso italiano de pasta hilada. Su sabor puede variar de suave a picante según su curación.
€7
Grana padano
Elaborado en el local
Queso italiano de pasta dura y granulada, similar al Parmesano pero a menudo más suave. Excelente para degustar solo.
€7
Gorgonzola
Elaborado en el local
Queso azul italiano cremoso y veteado. Tiene un sabor distintivo, potente y picante.
€7
Taleggio
Elaborado en el local
Queso de pasta blanda y corteza lavada. Tiene un olor fuerte pero un sabor sorprendentemente suave, afrutado y ácido.
€7
Pecorino
Elaborado en el local
Queso italiano de leche de oveja. Es duro, salado y tiene un sabor robusto.
€7

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.6
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