Ristorante Consolini

Una crema suave de garbanzos servida con bacalao aromatizado al romero. Un entrante que combina la textura aterciopelada de las legumbres con el sabor salado del pescado.

Salmón crudo finamente cortado y marinado con jugo de lima fresco y menta. Un plato ligero, fresco y aromático.

Pulpitos enharinados y fritos hasta dorar. Crujientes por fuera y tiernos por dentro, un plato típico de mar.

Langostinos servidos sobre una crema suave (aterciopelada), probablemente a base de navajas o judías cannellini. Una refinada combinación de sabores marinos.

Filete de pez espada con un rebozado crujiente, servido con ensalada de rúcula y tomates Pachino. Sabroso y sustancioso.

Una selección de pescado y marisco crudo servido fresquísimo. Una experiencia para saborear el auténtico sabor del mar.

Pasta de formato grande (paccheri) con salsa de lubina, gambas y perfumada al limón. Un primer plato rico y cítrico.

Filete de dorada enrollado servido con verduras crujientes y una aromática salsa amarilla de azafrán. Plato delicado y elegante.

Patatas cortadas en trozos y asadas al horno con hierbas. Doradas por fuera y tiernas por dentro, un acompañamiento clásico.

Postre semifrío a base de limón, azúcar y agua. Muy refrescante, ideal para limpiar el paladar al final de la comida.

Postre de la casa servido en porciones. Un final dulce y esponjoso para la comida.

Vino blanco tranquilo, típico de Campania. Fresco, con notas florales y afrutadas, se combina perfectamente con platos de pescado.

Selección de burbujas: Ferrari (espumoso seco método clásico) y Martini Dolce (espumoso dulce aromático). Ideales para brindis o postres.