Ristorante Consolini

Name: Ristorante Consolini
Address: Via Marmorata, 28, 00153 Roma RM, Italy, 로마

★ 4.3 (1,157) $$$조금 비싸요 📍 Via Marmorata, 28, 00153 Roma RM, Italy

메뉴

로즈마리 대구와 병아리콩 퓌레

Purea di Ceci con Baccalà al Rosmarino

부드러운 병아리콩 크림에 로즈마리로 향을 낸 대구 요리를 곁들였습니다. 콩의 벨벳 같은 질감과 생선의 짭짤한 맛을 결합한 애피타이저입니다.

라임과 민트를 곁들인 연어 타르타르

Tartare di Salmone al Lime e Menta

얇게 썬 생연어를 신선한 라임 주스와 민트로 절였습니다. 가볍고 신선하며 향긋한 요리입니다.

튀긴 작은 문어

Frittura Moscardini

밀가루를 입혀 황금빛으로 튀긴 작은 문어. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 전형적인 해산물 요리입니다.

조개 벨벳 위에 새우

Gamberoni su Velleutata di Cannelli

부드러운 크림(벨벳 같은) 위에 새우를 곁들였습니다. 아마도 조개 또는 카넬리니 콩을 기반으로 한 것 같습니다. 바다의 풍미를 섬세하게 조화시킨 요리입니다.

빵가루 입힌 황새치와 루꼴라, 파키노

Pesce Spada Panato con Rucola e Pachino

바삭한 빵가루를 입힌 황새치 조각, 루꼴라와 파키노 토마토 샐러드와 함께 제공됩니다. 맛있고 푸짐합니다.

생선 및 해산물 플래터

Plateau di Crudi

신선한 해산물과 조개류를 엄선하여 제공합니다. 바다의 진정한 맛을 음미할 수 있는 경험입니다.

농어, 새우, 레몬을 곁들인 파케리

Paccheri Spigola Gamberi e Limone

큰 파스타(파케리)에 농어, 새우 소스를 곁들이고 레몬 향을 더했습니다. 풍부하고 시트러스 향이 나는 첫 번째 코스 요리입니다.

도미 터번과 바삭한 채소, 사프란 크림

Turbante di Orata con Verdure Croccanti crema allo zafferano

도미 필레를 굴려 바삭한 채소와 향긋한 노란 사프란 소스를 곁들였습니다. 섬세하고 우아한 요리입니다.

구운 감자

Patate al Forno

조각내어 허브와 함께 오븐에 구운 감자. 겉은 황금빛이고 속은 부드러운 클래식한 곁들임 요리입니다.

레몬 소르베

Sorbetto al Limone

레몬, 설탕, 물을 베이스로 한 레몬 세미프레도 디저트. 매우 상쾌하며 식사 후 입안을 개운하게 하는 데 이상적입니다.

케이크

Torta

슬라이스로 제공되는 하우스 디저트. 식사의 달콤하고 부드러운 마무리입니다.

와인 및 스파클링 와인

와인 B: 팔랑기나

Vino B: Falanghina

캄파니아 지역의 대표적인 드라이 화이트 와인. 신선하고 꽃 향과 과일 향이 나며 생선 요리와 완벽하게 어울립니다.

스파클링 와인: 페라리 및 마르티니 돌체

Spumante: Ferrari e Martini Dolce

스파클링 와인 셀렉션: 페라리(클래식 방식 드라이 스파클링 와인)와 마르티니 돌체(달콤한 아로마 스파클링 와인). 건배나 디저트에 이상적입니다.

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매장 정보

★

4.3

Google Maps 평점 1,157개

$$$ 조금 비싸요

📍 Via Marmorata, 28, 00153 Roma RM, Italy

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