Restaurant Vietnamien

Una fórmula de almuerzo que ofrece una variada selección de platos asiáticos. Puedes elegir entre dos o tres platos (entrante, plato, postre) de una selección que incluye clásicos como el Pho, el Bo Bun y especialidades salteadas.

Sopa emblemática de Vietnam compuesta por un caldo de ternera claro y aromático cocido a fuego lento con especias (anís estrellado, canela), servida con fideos de arroz planos y finas lonchas de ternera.

Una sopa rica y picante perfumada con satay, una mezcla de chiles, cacahuetes y especias. Se sirve con albóndigas de ternera y lonchas de ternera.

Una variante del Pho de pollo, originaria del norte de Vietnam (Tonkin). Caldo ligero y aromático servido con fideos de arroz y trozos de pollo.

Una versión de la sopa de fideos vietnamita servida con gambas en un caldo aromático.

Sopa reconfortante que contiene dumplings (wontons) rellenos de gambas y fideos, servida en un caldo claro y sabroso.

Sopa de fideos con lonchas de pato lacado asado, ofreciendo un contraste entre la piel crujiente y dulce del pato y el caldo salado.

Sopa de fideos servida con cerdo char siu (cerdo a la barbacoa chino), caracterizado por su sabor dulce y su color rojo.

Sopa china agridulce y ligeramente picante, espesa y cremosa. Generalmente contiene champiñones negros, bambú, tofu y huevo.

Una crema aterciopelada y suave que combina carne de cangrejo y puntas de espárragos blancos.

Famosa sopa tailandesa picante y ácida. El caldo está infusionado con citronela, galanga, hojas de lima kaffir y chile, servido con gambas.

Versión de mariscos de la sopa Tom Yam, que combina gambas, calamares y otros mariscos en un caldo especiado y cítrico.

Sopa tailandesa (Tom Kha Gai) cremosa y suave gracias a la leche de coco, perfumada con galanga y citronela, servida con pollo.