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Restaurante VEGE

Restaurant VEGE

¡NO DUDES EN DEJARNOS UNA RESEÑA EN GOOGLE! VEGE 15ÈME, ¡Y SÍGUENOS EN INSTAGRAM! @VEGE15ÈME V* = VEGANO

★ 4.6 (1,709) $$Moderate 📍 122 Rue du Théâtre, 75015 Paris, France

ENTRANTES

GAMBO V*
Gambas, perejil, eneldo, aceite, pimiento rojo seco
Un aperitivo salado con pimiento rojo seco y hierbas como perejil y eneldo. Probablemente un dip de verduras o ensalada con un sabor rico y ligeramente picante a pimiento. Disfrutar con pan como entrante.
€4.50
ARTICHOKE V*
Alcachofa, menta seca, aceite
Corazones de alcachofa preparados aliñados simplemente con aceite y menta seca. El sabor es terroso y ligeramente ácido de la alcachofa, realzado por el refrescante aroma de la menta.
€4.50
FALAFEL + HOUMOUS V*
Croqueta de garbanzos, crema de sésamo con garbanzos
Un dúo clásico de bolas de garbanzos fritas y especiadas (falafel) y un cremoso dip de sésamo y garbanzos (hummus). Texturas crujientes se encuentran con sabores suaves y a frutos secos. Untar el falafel en el hummus.
€4.50
TZATZIKI
Yogur, feta, ajo, eneldo
Un refrescante dip a base de yogur sazonado con ajo, eneldo y queso feta. Fresco y cremoso con un toque salado de ajo. Perfecto para refrescar el paladar.
€4.50
HOUMOUS V*
Crema de sésamo con garbanzos
Un puré suave de garbanzos y tahini (pasta de sésamo). A frutos secos, sabroso y cremoso. Un aperitivo de Oriente Medio básico que se come con pan de pita.
€4.50
EZME V*
Tomates triturados, especias, cebolla, pimiento, perejil
Una ensalada turca picante hecha de tomates, pimientos y cebollas finamente picados o triturados. Ácida, picante y fresca. Servida fría como dip.
€4.50
SARMA V*
Hoja de parra rellena de arroz
Hojas de parra enrolladas alrededor de un relleno de arroz sazonado. Tiernas y ligeramente ácidas por las hojas, con un centro suave y aromático. Comer con los dedos o un tenedor.
€4.50
MACEDONIA
MACÉDOINE
Guisantes, zanahoria, patata, pepinillo, yogur, mayonesa
Una ensalada de verduras ligada con yogur y mayonesa. Cremosa y con textura, con cubos de verduras cocidas y pepinillos. Un entrante frío reconfortante.
€4.50
GUVEN
Berenjena, calabacín, yogur, ajo, eneldo
Verduras fritas o asadas servidas con una salsa de yogur y ajo. Sabroso y cremoso con el sabor distintivo de la berenjena y el calabacín.
€5
LAHANA
Col lombarda, frutos secos, yogur, mayonesa
Una ensalada tipo coleslaw hecha con col lombarda y frutos secos en un aderezo cremoso. Textura crujiente con sabores a frutos secos y agridulce.
€4.50
LENTEJAS (PROTEÍNA) V*
MERCIMEK (PROTEIN) V*
Lentejas, eneldo, perejil, maíz, guisantes, pepinillo, aceite
Una ensalada de lentejas rica en proteínas mezclada con varias verduras y hierbas. Terrosa y saciante con un sabor herbal fresco.
€4.50
MANTAR V*
Cebolla, pimiento, champiñón
Un plato de champiñones salteados con cebollas y pimientos. Sabroso y rico en umami. Probablemente servido caliente o a temperatura ambiente.
€4.50
HAVOUTCH
Zanahoria, eneldo, frutos secos, yogur, mayonesa
Un dip de zanahoria rallada mezclado con yogur y frutos secos. Dulce por las zanahorias y cremoso por el yogur, a menudo conocido como 'Tarator'. Comer como dip.
€4.50
IPSANAK
Espinacas, yogur, eneldo, ajo
Espinacas mezcladas con yogur espeso y ajo. Un entrante refrescante y saludable similar al Tzatziki pero con verduras cocidas.
€5
FASULYE V*
Alubias blancas, cebolla caramelizada
Un plato tradicional de alubias blancas cocinadas en aceite de oliva con cebollas caramelizadas. Suave, dulce y sabroso. A menudo se sirve frío como 'Pilaki'.
€4.50
NOHUT V*
Garbanzos, cebolla caramelizada
Garbanzos guisados con cebollas dulces. Suave, a frutos secos y tierno.
€4.50
PATLITCHAN
Yogur, berenjena, tahini, ajo, frutos secos, comino
Un rico dip de berenjenas realzado con tahini y yogur (similar al Baba Ganoush). Ahumado, cremoso y con mucho ajo.
€5
HOJALDRE DE QUESO
FEUILLETÉ DE FROMAGE
Feta, perejil, cebolla
Un hojaldre relleno de queso y hierbas (a menudo llamado Borek). Capas crujientes de masa con un relleno de queso salado y sabroso.
€4.50
AGUACATE V*
AVOCADO V*
Aguacate, limón, aceite de oliva
Aguacate simple en rodajas o cubos aliñado con cítricos y aceite. Cremoso y fresco.
€5
BUÑUELO
BEIGNET
Calabacín, zanahoria, uva, eneldo, huevo, leche, harina
Buñuelos de verduras, probablemente buñuelos de calabacín (Mucver). Fritos hasta dorar, crujientes por fuera y tiernos por dentro.
€4.50
KEREVIZ
Apio, yogur, frutos secos, eneldo, mayonesa
Ensalada de raíz de apio con un cremoso aderezo de yogur. Textura crujiente con sabor fresco a apio, equilibrado por el rico aderezo.
€4.50
OLIVE V*
Aceitunas verdes/negras, aceite, chile
Aceitunas marinadas aliñadas con aceite y chile. Saladas y ligeramente picantes.
€4.50
SOPA DE LENTEJAS V*
LENTIL SOUP V*
Lenteja coral, zanahoria, cebolla, chile seco, menta, orégano
Una reconfortante sopa de lentejas rojas. Suave y sabrosa con un toque de especias y hierbas secas. Un entrante turco básico.
€7.90
Surtido de entrantes para 1 persona
ASSORTMENT OF STARTERS 1 PERSON
SELECCIÓN DEL CHEF (6 ENTRANTES)
Una tabla de degustación que te permite probar una variedad de aperitivos mezze. Perfecto para experimentar diferentes sabores en una sola comida.
€18
Surtido de entrantes para 2 personas
ASSORTMENT OF STARTERS 2 PERSON
SELECCIÓN DEL CHEF (8 ENTRANTES)
Una gran tabla para compartir que presenta una amplia selección de aperitivos. Ideal para compartir entre dos personas.
€27

PLATOS

ENSALADA DE AGUACATE V*
AVOCADO SALAD V*
Lechuga, col lombarda, aguacate, frutos secos, higo/albaricoque seco, perejil, menta
Una ensaladera sustanciosa que mezcla verdes frescos con aguacate cremoso y frutas secas dulces. Textura crujiente con frutos secos y col.
€15.50
ENSALADA VEGETAL
VEGE SALAD
Lechuga, col lombarda, feta, miel, frutos secos, albaricoque seco, perejil, menta
Una ensalada dulce y salada con queso feta y miel. Incluye frutas secas y frutos secos para contrastar.
€15.50
ENSALADA DE LENTEJAS V*
LENTIL SALAD V*
Lechuga, col lombarda, lentejas, frutos secos, higo/albaricoque seco, perejil, menta
Una ensalada contundente con base de lentejas y verduras frescas. Enriquecida con frutas secas y hierbas para un perfil de sabor complejo.
€15.50
ENSALADA MIXTA
MIXED SALAD
Lechuga, col lombarda, pepino, aguacate, miel, feta, frutos secos, higo/albaricoque seco, perejil, menta, lentejas
La opción de ensalada más completa, que combina ingredientes de otras ensaladas, incluyendo feta, aguacate, lentejas y frutas secas.
€17
LASAÑA DE ESPINACAS, ENSALADA MIXTA
SPINACH LASAGNA, MIXED SALAD
Espinacas, cebolla, zanahoria, mozzarella, salsa bechamel
Capas de pasta con un cremoso relleno de espinacas y verduras, cubierto con queso. Servido con una guarnición de ensalada mixta. Rico, con queso y reconfortante.
€18
MOUSSAKA, ENSALADA MIXTA
MOUSSAKA, MIXED SALAD
Berenjena, calabacín, tomate, frutos secos, queso, uvas
Una versión vegetariana del clásico plato horneado en capas con berenjena y calabacín. Incluye queso y frutos secos para darle riqueza. Servido con una guarnición de ensalada.
€18
BERENJENA RELLENA, ENSALADA MIXTA V*
STUFFED EGGPLANT, MIXED SALAD V*
Tomate, cebolla, pimiento rojo, calabacín
Una berenjena entera partida y rellena de una sabrosa mezcla de tomates, pimientos y cebollas. Conocido como estilo 'Imam Bayildi'. Tierna y empapada en jugos de verduras.
€18
TCHI KOFTE V*
Especialidad casera: especia, trigo, frutos secos, ajo, cebolla ¿QUÉ ES EL TCHI KOFTE? UNA ESPECIALIDAD TURCA HECHA DE TRIGO (FRUTOS SECOS, PATATA, AJO, CEBOLLA, ESPECIAS) - TOMA UNA HOJA DE LECHUGA - PON EL TCHI KOFTE EN EL CENTRO - LUEGO PON DENTRO PEREJIL, MENTA, SALSA DE GRANADA Y LIMÓN - ENRÓLLALO TODO Y DISFRUTA!
Un plato turco tradicional hecho de bulgur amasado, especias y pasta de frutos secos (versión vegana de "albóndigas" crudas). Tiene una textura densa, como de pasta, y sabor picante. Interactivo de comer: envuélvelo en lechuga con hierbas y limón.
€18
VEGE BURGER (O VEGANO)
VEGE BURGER (OR VEGAN)
Caviar de berenjenas, ezme, aguacate, miel, feta, frutos secos, patata
Una hamburguesa vegetariana cargada de sabores mediterráneos como dip de berenjena y feta. Servida con patatas. Se puede hacer vegana bajo petición.
€18
FALAFEL HOUMOUS, ENSALADA MIXTA V*
FALAFEL HOUMOUS, MIXED SALAD V*
Una tabla principal que presenta falafel crujiente y hummus cremoso servido junto a una ensalada mixta fresca. Una comida vegana equilibrada y saciante.
€18
PIMIENTO RELLENO DE ARROZ, SALSA DE TOMATE, ENSALADA MIXTA (V*)
PEPPER STUFFED WITH RICE, TOMATO SAUCE, MIXED SALAD (V*)
Con tzatziki o mantar
Pimientos rellenos de arroz sazonado y cocidos en salsa de tomate. Viene con una opción de dip de yogur (tzatziki) o champiñones (mantar).
€18~

POSTRES

BAKLAVA
Pasta filo, sirope de azúcar y nueces
Un dulce clásico hecho de capas de masa filo rellena de nueces picadas y endulzada con sirope. Crujiente, hojaldrado y muy dulce.
€4.50
KADAYIF
Cabello de ángel con miel y pistacho
Postre hecho de cabello de ángel empapado en sirope o miel, a menudo con frutos secos como pistachos. Textura crujiente.
€4.50
HELVA V*
Crema de sésamo y pistacho
Un confite denso y dulce hecho de pasta de sésamo (tahini). Textura desmenuzable pero cremosa, con sabor a pistachos.
€4.50
LOUKOUM V*
Pasta de almidón y azúcar
Delicia turca. Pequeños cubos de confite tipo gelatina espolvoreados con azúcar. Masticable, dulce y fragante.
€3
ALBARICOQUES SECOS, HIGOS Y NUECES V*
ABRICOTS SECS, FIGUES ET NOIX V*
Un plato de postre sencillo y saludable de albaricoques secos, higos y nueces.
€4
YOGUR MIEL NUECES
YAOURT MIEL NOIX
Yogur espeso cubierto con miel y nueces. Una combinación clásica que es cremosa, dulce y crujiente.
€5
TIRAMISU CASERO
TIRAMISU FAIT MAISON
Tiramisú casero. Capas de bizcocho empapado en café y crema de mascarpone.
€7.50

BEBIDAS CALIENTES

TÉ A LA MENTA
THÉ À LA MENTHE
Té de menta, probablemente servido caliente y dulce.
€3
CAFÉ (BIO)
Café ecológico.
€2.50
CAFÉ TURCO
CAFÉ TURC
Café turco. Café sin filtrar servido en una taza pequeña. Fuerte, espeso y se asienta con posos en el fondo. No beber los posos.
€3
CHOCOLATE CALIENTE
CHOCOLAT CHAUD
Chocolate caliente.
€3.90
CAPPUCCINO
Bebida a base de espresso con espuma de leche vaporizada.
€3.90
CAFÉ CREMA
CAFÉ CRÈME
Café con crema o leche.
€3.90

REFRESCOS

ZUMO DE POMELO EXPRIMIDO
JUS DE PAMPLEMOUSSE PRESSÉ
Zumo de pomelo recién exprimido.
€5
ZUMO DE LIMÓN EXPRIMIDO Y MENTA FRESCA
JUS DE CITRON PRESS ET DE MENTHE FRAÎCHE
Zumo de limón recién exprimido con menta fresca.
€4.50
ZUMO DE NARANJA EXPRIMIDO
JUS D'ORANGE PRESSÉ
Zumo de naranja recién exprimido.
€5
ZUMO DE NARANJA Y LIMÓN EXPRIMIDOS
JUS D'ORANGE ET DE CITRON PRÉSSÉS
Zumo de naranja y limón frescos mezclados.
€6
ZUMO DE POMELO Y NARANJA EXPRIMIDOS
JUS DE PAMPLEMOUSSE ET D'ORANGE PRÉSSÉS
Zumo de pomelo y naranja frescos mezclados.
€6
ZUMO DE POMELO Y LIMÓN EXPRIMIDOS
JUS DE PAMPLEMOUSSE ET DE CITRON PRÉSSÉS
Zumo de pomelo y limón frescos mezclados.
€6
ZUMO DE POMELO, NARANJA Y LIMÓN EXPRIMIDOS
JUS DE PAMPLEMOUSSE, ORANGE ET CITRON PRÉSSÉS
Zumo de pomelo, naranja y limón frescos mezclados.
€7
ZUMO A ELEGIR: ALBARICOQUE, MANGO, FRESA, MULTIVIT, PIÑA
JUS AU CHOIX : ABRICOT, MANGUE, FRAISE, MULTIVIT, ANANAS
Zumos de fruta por copa. A elegir entre Albaricoque, Mango, Fresa, Multivitamínico o Piña.
€4.50~
SMOOTHIE A ELEGIR: FRESA, MANGO, FRAMBUESA
SMOOTHIE AU CHOIX : FRAISE, MANGUE, FRAMBOISE
Bebida de fruta mezclada. A elegir entre Fresa, Mango o Frambuesa.
€7.50~
BADOIT, EVIAN 33CL
Agua mineral con gas (Badoit) o sin gas (Evian), botella pequeña.
€3
BADOIT, EVIAN 1L
Agua mineral con gas (Badoit) o sin gas (Evian), botella grande.
€4.50
COCA COLA/COCA COLA ZERO
COCA COLA/COCA COLA ZÉRO
Opciones estándar de refrescos.
€3
AYRAN (LECHE FERMENTADA DE YOGUR)
AYRAN (LAIT FERMENTÉ AU YAOURT)
Una bebida tradicional turca de yogur hecha de agua, yogur y una pizca de sal. Refrescante y sabrosa, combina bien con comida picante.
€3

ALCOHOLES

ARTESANAL DE BARRIL 25CL
ARTISANALE PRESSION 25CL
Cerveza artesanal de barril, tamaño pequeño.
€4.50
ARTESANAL DE BARRIL 50CL
ARTISANALE PRESSION 50CL
Cerveza artesanal de barril, tamaño grande.
€8.50
LEFFE 25CL
Cerveza de abadía belga, tamaño pequeño.
€4.50
LEFFE 50CL
Cerveza de abadía belga, tamaño grande.
€8
CERVEZA TURCA EFES
EFES BIÈRE TURQUE
Una popular cerveza pilsner turca. Ligera, crujiente y refrescante.
€4.50
CERVEZA VEGANA DILOP
DILOP BIÈRE VEGAN
Una cerveza certificada vegana.
€5.50
BIÈRE BIO SANS GLUTEN
Cerveza ecológica y sin gluten.
€6
CHOUFFE
Cerveza rubia belga, generalmente fuerte y afrutada.
€5.50
MONACO
Cerveza mezclada con limonada y sirope de granadina.
€5.50
MOJITO
Cóctel clásico con ron, menta, lima, azúcar y agua con gas.
€8.50
SPRITZ
Cóctel aperitivo que consiste en Prosecco, amargos digestivos y agua con gas.
€7.50
DESPERADO
Cerveza con sabor a tequila.
€5.50
JACK DANIEL'S
Whisky de Tennessee.
€6.50
RAKI
Bebida turca alcohólica con sabor a anís. A menudo diluida con agua, lo que la vuelve de un blanco lechoso.
€5
CALVADOS
Brandy de manzana de Normandía, Francia.
€4.50
AMARETTO
Licor italiano dulce con sabor a almendra.
€5
BAILEYS
Licor irlandés de crema.
€6.50
KIR COPA
KIR VERRE
Cóctel francés hecho con una medida de crème de cassis (licor de grosella negra) coronado con vino blanco.
€5.50
VINO DE BORGOÑA (LA PÉPITE)
VIN DE BOURGOGNE (LA PÉPITE)
Botella de vino de Borgoña.
€28
VIN YAKUT 35CL (VINO TURCO) (TINTO)
VIN YAKUT 35CL (VIN TURC) (ROUGE)
Botella pequeña de vino tinto turco.
€11
VIN YAKUT 75CL (VINO TURCO) (TINTO)
VIN YAKUT 75CL (VIN TURC) (ROUGE)
Botella grande de vino tinto turco.
€22
PAMUKKALE 35CL (VINO TURCO) (TINTO)
PAMUKKALE 35CL (VIN TURC) (ROUGE)
Botella pequeña de vino tinto turco.
€11
PAMUKKALE 75CL (VINO TURCO) (TINTO)
PAMUKKALE 75CL (VIN TURC) (ROUGE)
Botella grande de vino tinto turco.
€22
LÂL 35CL (VINO TURCO) (ROSADO)
LÂL 35CL (VIN TURC) (ROSÉ)
Botella pequeña de vino rosado turco.
€11
LÂL 75CL (VINO TURCO) (ROSADO)
LÂL 75CL (VIN TURC) (ROSÉ)
Botella grande de vino rosado turco.
€22
CANKAYA 75CL (VINO TURCO) (BLANCO)
CANKAYA 75CL (VIN TURC) (BLANC)
Botella de vino blanco turco.
€22
CALLIGA 75CL (VINO GRIEGO) (TINTO)
CALLIGA 75CL (VIN GREC) (ROUGE)
Botella de vino tinto griego.
€22
VIN DE MESA MERLOT 25CL (TINTO)
VIN TABLE MERLOT 25CL (ROUGE)
Jarra pequeña de Merlot de la casa (vino tinto).
€5
VIN DE MESA MERLOT 50CL (TINTO)
VIN TABLE MERLOT 50CL (ROUGE)
Jarra grande de Merlot de la casa (vino tinto).
€9
COPA DE VINO (TINTO, ROSADO, BLANCO)
VERRE DE VIN (ROUGE, ROSÉ, BLANC)
Una copa de vino de la casa (Tinto, Rosado o Blanco).
€5
COPA DE CHAMPAGNE
VERRE DE CHAMPAGNE
Copa de Champagne.
€9
CHAMPAGNE GREMILLET
Botella de Champagne Gremillet.
€55
RAKI BOUTEILLE
Botella de Raki (licor turco de anís).
€55

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.6
1709 valoraciones en Google Maps
$
$$ Moderate
📍 122 Rue du Théâtre, 75015 Paris, France
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