Restaurant Les Tontons

Name: Restaurant Les Tontons
Address: 73 Rue Brancion, 75015 Paris, France, París
Price range: €6 - €38

En "Chez les Tontons" tenemos 3 tipos de clientes: las Majorettes (180g), los Hombres (270g), los Gladiadores (360g).

★ 4.3 (945) $$Moderate 📍 73 Rue Brancion, 75015 Paris, France

PARA EL APERITIVO DE LOS CAMPEONES

La tabla del Suroeste

La planche du Sud-Ouest

Foie gras, salchichón de Perche, terrina de campo

Surtido de especialidades del Suroeste para compartir. Incluye foie gras, salchichón y terrina. Ideal para empezar la comida.

€20

La tabla Ibérica

La planche Ibérique

Serrano, salchichón y chorizo, Manchego, confitura de cerezas negras

Plato de embutidos y quesos españoles. Jamón Serrano, chorizo y queso Manchego acompañados de confitura. Perfecto para el aperitivo.

€19

La tabla de los Tontons

La planche des Tontons

Embutidos, Brie, St Nectaire, Cantal, cabra, confitura de cerezas negras

Selección mixta de embutidos y quesos franceses variados (Brie, Cantal, Chèvre). Servida con confitura de cerezas negras para acompañar los quesos.

€19

ENTRANTES EN CARRERA

Huevo cocotte crema de parmesano, chorizo

Œuf cocotte crème de parmesan, chorizo

Huevo cocido al horno en ramequín con una cremosa crema de parmesano y trozos de chorizo. Una mezcla sabrosa y reconfortante.

€8

El gazpacho andaluz

Le gazpacho andalou

Sopa fría tradicional española a base de tomates y verduras crudas. Refrescante y ligera, ideal en verano.

€8

El tuétano

L'os à moelle

sal de Guérande y su pan rústico

Tuétano asado servido caliente, para degustar sobre pan tostado con una pizca de sal de Guérande. Un entrante rico y fundente para los amantes.

€10

Melón con jamón de España

Melon au jambon d'Espagne

Clásica combinación de melón fresco dulce y jamón crudo español salado. Un entrante sencillo y fresco.

€9

Muslo de rana con mantequilla de ajo

Cuisse de grenouilles au beurre d'ail

Muslos de rana salteados en mantequilla de ajo y perejil. Una especialidad francesa de carne tierna y delicada.

€14

Terrina de campo con guindilla de Espelette

Terrine de campagne piment d'espelette

Paté de campo tradicional realzado con guindilla de Espelette. Servido con pan y pepinillos.

€8

ENSALADAS DE CAMPEONATO

Poke bowl VG

rábano, manzanas granny, bulgur, mango, granada, pepino

Bol vegetariano colorido y fresco con bulgur, frutas (manzana, mango, granada) y verduras crujientes. Un plato sano y equilibrado.

€15

Ensalada báltica

Salade baltique

salmón ahumado, rollmops, gambas, patatas cocidas, desmenuzado con eneldo

Gran ensalada nórdica con pescados ahumados y marinados, gambas y patatas. Aderezada con una ligera salsa de eneldo.

€19

Ensalada landesa de "Lou Pignots"

Salade landaise de "Lou Pignots"

ensalada, judías verdes, mollejas, filetes de magret, foie gras, piñones

Ensalada golosa del Suroeste con foie gras, magret de pato y mollejas confitadas. Rica y copiosa, con piñones.

€19

Ensalada de queso de cabra de Monsieur Seguin

Salade de chèvre de Monsieur Seguin

ensalada, nueces, tomates cherry, queso de cabra salteado sobre tostada, miel

Ensalada compuesta servida con tostadas de queso de cabra caliente con miel. Aderezada con nueces y tomates cherry.

€16

LOS TARTAR

patatas fritas caseras y ensalada verde

Le Tradi

con o sin alcaparras

Tartar de ternera cruda clásico, aderezado. Servido con patatas fritas caseras y ensalada.

€16.40~

Le Tradi estilo lino XXL (360 g)

Le Tradi façon lino XXL (360 g)

Versión gigante del tartar tradicional (360g) para los grandes apetitos. Servido con patatas fritas y ensalada.

€29

El tradicional estilo porte-flingue XL (270 g)

Le traditionnel façon porte-flingue XL (270 g)

Gran porción (270g) del tartar de ternera tradicional. Servido con patatas fritas y ensalada.

€22.80

Le Sicilien

aceite de oliva, parmesano, tostada de mozzarella

Tartar de ternera con sabores italianos con aceite de oliva y parmesano. Acompañado de una tostada de mozzarella fundida.

€27.80~

El asiático

L'asiatique

salsa de soja, cacahuetes y cilantro

Tartar de ternera preparado con un toque asiático: salsa de soja, cilantro fresco y cacahuetes crujientes.

€29~

Le Basque

jamón serrano y guindilla de Espelette

Tartar de ternera realzado con guindilla de Espelette y trozos de jamón Serrano.

€30.50~

Le Sud-Ouest

foie gras, magret de pato ahumado

Tartar de ternera goloso con foie gras y lonchas de magret de pato ahumado.

€35~

Le Volfoni

pimientos, parmesano, aceite de oliva

Tartar de ternera con toques mediterráneos con pimientos, parmesano y un buen aceite de oliva.

€29.30~

Tartar Roquefort y Oporto

Tartare Roquefort & Porto

Tartar de ternera que combina la fuerza del queso Roquefort con la dulzura del vino de Oporto.

€31.20~

Tartar Azul y nueces

Tartare Bleu & noix

Tartar de ternera acompañado de queso azul y nueces para el crujiente.

€28.70~

Tartar de Cabra y pesto

Tartare Chèvre & pesto

Tartar de ternera fresca con queso de cabra y salsa de pesto de albahaca.

€28.40~

Con especias

Aux épices

jengibre, pimentón, pimiento dulce

Tartar de ternera especiado con una mezcla de jengibre, pimentón y pimiento dulce para realzar el sabor.

€27.70~

LOS TARTAR SALTEADOS

patatas fritas caseras y ensalada verde

Tartar salteado

Tartare poêlé

Tartar de ternera salteado rápidamente ida y vuelta, caliente por fuera y crudo por dentro.

€27.40~

Le Rossini

con aceite de trufa

Tartar de ternera salteado perfumado con aceite de trufa. Un plato de aromas ricos.

€34.50~

Le Tartare des Tontons

tomates, pepinillos, cebolla, Cantal fundido

Tartar salteado insignia con tomates, cebollas, pepinillos y una generosa porción de queso Cantal fundido encima.

€29.70~

El Tartar de Roquefort y salsa de miel

Le Tartare au Roquefort & sauce miel

Tartar de ternera salteado servido con Roquefort y una salsa dulce de miel para suavizar el queso.

€32.40~

Le Savoyard

raclette, panceta, cebolla

Tartar de ternera salteado estilo montaña con queso raclette fundido, panceta y cebolla.

€31.20~

Le Tartare de Modène

salteado en vinagre balsámico

Tartar de ternera salteado y desglasado con vinagre balsámico para un toque ácido y dulce.

€30~

Le Tartare salsa de boletus

Le Tartare sauce aux cèpes

Tartar de ternera salteado bañado en una cremosa salsa de champiñones boletus.

€31.60~

LOS TARTAR Y CEVICHES DE PESCADO

y verduras crujientes

El Tartar de salmón

Le Tartare de saumon

mango, cilantro, guindilla de Espelette

Tartar de pescado fresco preparado con dados de salmón, mango dulce y cilantro. Ligeramente picante.

€19.50

Tartar de dorada

Tartare de dorade

leche de coco, granada, lima

Tartar de dorada marinado estilo ceviche con leche de coco, zumo de lima y granos de granada.

€19.50

LOS IMPRESCINDIBLES

Tartar AOC

Tartare AOC

tartar de ternera cortado a cuchillo. Carnes de denominación según disponibilidad

Tartar de ternera de alta calidad, cortado a cuchillo (no picado) para preservar la textura. Carne de origen controlado.

€24.50

Auténtico tartar de caballo

Tartare authentique de cheval

Tartar preparado con carne de caballo, apreciada por su ternura y su sabor ligeramente más dulce que la ternera.

€24.50

L'hexagone (540g)

surtido de 6 mini tartares vasco, cabra, pesto, aceite de trufa, suroeste, especias y Volfoni

Bandeja de degustación gigante que incluye 6 variedades diferentes de tartares en porciones reducidas. Ideal para probar de todo o para compartir.

€38

PLATOS

Risotto

con verduras asadas de temporada

Arroz italiano cremoso cocinado con verduras de temporada asadas al horno.

€17.50

Carpaccio del "Rital"

Carpaccio du "Rital"

140g de ternera, parmesano, aceite de oliva, albahaca

Finas lonchas de ternera cruda marinadas en aceite de oliva, servidas con lascas de parmesano y albahaca fresca.

€17.30

Suprema de ave

Suprême de volaille

melocotones asados, puré casero

Tierno solomillo de ave servido con melocotones asados agridulces y puré de patatas casero.

€18

El hermoso entrecot (350g) de Riko

La belle entrecôte (350g) de Riko

romero flambeado y a elegir salsa chimichurri, pimienta o bearnesa

Gran pieza de ternera (350g) a la parrilla y flambeada con romero. Servida con la salsa de su elección.

€27

Filete de dorada a la plancha

Filet de dorade à la plancha

hinojo, arroz cremoso, salsa vierge

Filete de pescado cocinado a la plancha, servido con hinojo, arroz y una salsa vierge de aceite de oliva y hierbas.

€23

Filete de salmón a la parrilla

Pavé de saumon grillé

gambas rosadas desmenuzadas, patatas desmenuzadas salteadas con Ras-El-Hanout

Trozo de salmón a la parrilla acompañado de una cremosa salsa de gambas y patatas especiadas.

€19

HAMBURGUESAS

patatas fritas caseras y ensalada verde

Hamburguesa de Cheddar

Burger au Cheddar

Hamburguesa clásica con carne picada y queso cheddar fundido. Servida con patatas fritas y ensalada.

€16.90

L'Auverpin al Cantal

L'Auverpin au Cantal

Hamburguesa con queso Cantal de Auvergne, que aporta un sabor afrutado y típico.

€19.50

Le Josébeauv al Roquefort

Le Josébeauv au Roquefort

Hamburguesa con carácter de queso azul Roquefort.

€20.80

Le Fois Gras

Hamburguesa gourmet con una loncha de foie gras a la plancha.

€23.50

Le Bacon Barbecue

Sabrosa hamburguesa con lonchas de bacon a la parrilla y salsa barbacoa ahumada.

€19.20

Le VG

Hamburguesa vegetariana con una tortita sin carne y guarniciones frescas.

€18.90

Para llevar / ANTES DE LA COMPETICIÓN

La salchicha del vencedor

La saucisse du vainqueur

salchicha de Toulouse, patatas fritas, ensalada

Plato sencillo y copioso: auténtica salchicha de Toulouse a la parrilla acompañada de patatas fritas y ensalada.

€14

Hamburguesa de pescado

Fish burger

patatas fritas, ensalada y salsa tártara

Hamburguesa de pescado empanado, servida con una salsa tártara clásica, patatas fritas y ensalada.

€15

Penne

láminas de jamón, parmesano

Plato de pasta Penne servido con jamón desmenuzado y parmesano rallado.

€14

MENÚ INFANTIL

Menu ENFANT

hamburguesa de cheddar (120g) patatas fritas o filete con patatas fritas + helado para niños

Menú infantil que incluye un plato (mini hamburguesa o filete) con patatas fritas y un helado de postre.

€10~

QUESOS

Plato de los Tontons

Assiette des Tontons

Chèvre, St Nectaire, Cantal, Brie, confitura de cerezas negras, ensalada

Surtido de cuatro quesos franceses servidos con ensalada y confitura.

€13

Plato pequeño de quesos

Petite assiette de fromages

a elegir

Porción más pequeña de quesos, selección a elegir.

€8

POSTRES

Mousse de chocolate

Mousse au chocolat

casero

Mousse de chocolate casera, ligera y aireada.

€8

Crème brûlée de vainilla

Crème brûlée vanille

casero

Crema de postre de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente.

€8

Tiramisú

Tiramisu

casero

Postre italiano clásico de café y mascarpone.

€8

Pastel de chocolate fundente

Moelleux au chocolat

helado de yogur St Malo

Pastel de chocolate con corazón fundente, servido con una bola de helado de yogur.

€8

Tarta Tatin casera

Tarte Tatin maison

helado de vainilla

Tarta de manzana caramelizada invertida, servida tibia con helado de vainilla.

€8

Ensalada de frutas casera

Salade de fruits maison

Mezcla de frutas frescas de temporada cortadas en trozos.

€8

Helado 3 bolas

Glace 3 boules

a elegir

Copa de helado, tres sabores a elegir.

€8

Tartares de Frutas

Tartar de mango

Tartare d'ananas

con ron Père Labat y helado de ron con pasas

Postre fresco a base de piña cortada en dados, marinada en ron y servida con helado.

€9

Tartar de mango

Tartare de mangue

con Spéculoos

Dados de mango fresco servidos con migas de galleta Spéculoos para el crujiente.

€9

Café/té

Café/té goloso

Café/thé gourmand

Mousse de chocolate, crème brûlée, mignardise, café o té. Algunos de nuestros platos contienen alérgenos.

Café o té acompañado de una selección de mini postres (mousse de chocolate, crème brûlée...).

€8

Menús de Mediodía (Solo al mediodía entre semana)

La Brisbie

1 entrante del día + 1 plato del día O 1 plato del día + 1 postre del día

Menú de almuerzo rápido que incluye dos platos a elegir (entrante/plato o plato/postre).

€13.70~

La Folasse

1 entrante + 1 plato + 1 postre del día

Menú de almuerzo completo con entrante, plato y postre.

€17.50

Vinos

Los Rojos

Château Marechaux (Gran vino de Burdeos)

Château Marechaux (Grand vin de Bordeaux)

Vino tinto de Burdeos.

€6~

Cuvée Harmonie (Côtes du Blaye)

Vino tinto Côtes de Blaye.

€6~

L'Horizon (Pomerol)

Vino tinto prestigioso de Pomerol.

€60~

Le Rosé

Val Soléou (IGP Drome)

Vino rosado ligero de la Drôme.

€6~

Héritage (AOP Côtes de Provence)

Vino rosado clásico de Provenza, fresco y afrutado.

€8~

El Champagne

AD Coutelas Origin brut

Champagne Brut, perfecto para celebraciones.

€10~

AD Coutelas Blanc de Blanc

Champagne 100% Chardonnay, fino y elegante.

€12~

Bebidas

Spritz Aperol

Spritz apérol

Cóctel italiano amargo y burbujeante con Aperol y Prosecco.

€10

Spritz St germain

Variante floral del Spritz con licor de saúco St Germain.

€11

Spritz Italicus

Spritz con notas cítricas (bergamota) con el licor Italicus.

€11

Mojito

Cóctel cubano de ron, menta, lima y agua con gas.

€9

Caipiriña

Caïpirinha

Cóctel brasileño de cachaça, lima y azúcar.

€8

Caipiriña de frambuesa

Caïpirinha framboise

Versión afrutada de la Caipiriña de frambuesa.

€9

Moscow mule

Cóctel de vodka, cerveza de jengibre y lima.

€9

London mule

Variante del mule con ginebra en lugar de vodka.

€9

NUESTRAS CERVEZAS DE BARRIL

La cerveza de los Tontons

La bière des Tontons

Cerveza casera de barril.

€4~

Grimbergen

Cerveza de abadía belga, rica y afrutada.

€5.80~

iPA Demaury

Cerveza IPA artesanal, lupulada y amarga.

€6~

Colomba

Cerveza blanca corsa perfumada con hierbas del maquis.

€6~

CERVEZAS BOTELLA

Carlsberg 33cl

Cerveza lager danesa ligera y refrescante.

€6

Affligem 33cl

Cerveza rubia de abadía belga.

€7

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★

4.3

945 valoraciones en Google Maps

$$ Moderate

📍 73 Rue Brancion, 75015 Paris, France

Ver en Google Maps ↗

¿Eres el propietario? Por favor, infórmanos si hay alguna información incorrecta. Reportar Información Incorrecta ↗

Lugares Cercanos

Comidas imprescindibles en París

Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)