Restaurant LE TASSILI

Name: Restaurant LE TASSILI
Address: 207 Rue de Paris, 93100 Montreuil, France, París
Price range: €1.3 - €16

★ 4.5 (182) 📍 207 Rue de Paris, 93100 Montreuil, France

Las Sopas

Hrira

(potaje de verduras, garbanzos)

Una sopa tradicional argelina a base de tomates, lentejas, garbanzos y especias. Tiene una textura aterciopelada y rica. A menudo se consume para romper el ayuno, acompañada de pan o dátiles.

€5

Chorba frik

(sopa de trigo partido)

Una sopa copiosa preparada con trigo verde triturado (frik), carne y una base de tomate. Ofrece un sabor ligeramente ahumado y una textura nutritiva. Un clásico de la cocina del Magreb.

€5

Los Entrantes

Huevo frito

OEuf au plat

Huevos fritos a la sartén. Sencillos y clásicos.

€3

Tortilla de queso

Omelette au fromage

Tortilla tierna rellena de queso fundido.

€3.50

Tortilla con champiñones

Omelette aux champignons

Tortilla cocida con champiñones salteados.

€4

Tortilla de patatas fritas

Omelette frites

Una tortilla servida con una porción de patatas fritas.

€7

Tortilla de patatas fritas royal

Omelette frites royale

Una versión más completa de la tortilla de patatas fritas, probablemente con carne o queso adicional.

€8

Brick

Una hoja de pasta muy fina frita y crujiente, rellena de una sabrosa mezcla (carne, pollo o atún) y a menudo un huevo líquido. Crujiente por fuera y tierno por dentro. Se come generalmente con los dedos con un chorrito de limón.

€4.50~

Ensalada mechouia

Salade méchouia

Ensalada de pimientos y tomates asados, pelados y triturados, aliñados con aceite de oliva y ajo. Textura fundente y sabor ahumado, a veces ligeramente picante. Servida fría o templada con pan.

€4

Ensalada mixta

Salade composée

Ensalada de crudités variadas (lechuga, tomates, pepinos, maíz, etc.). Fresca y crujiente.

€6

Las Parrilladas A LA LEÑA

Aves

Filete de pavo (brocheta)

Filet de dinde (brochette)

Trozos de pavo marinados y a la parrilla en brocheta a la leña. Tiernos y ligeramente ahumados.

€3

Solomillo de pollo (brocheta)

Filet de poulet (brochette)

Brocheta de pechugas de pollo a la parrilla. Sabor sencillo y textura tierna.

€3

Filete de pollo con pimientos (brocheta)

Filet de poulet aux poivrons (brochette)

Brocheta alternando trozos de pollo y pimientos asados para más sabor.

€3.50

Filete de pavo con pimientos (brocheta)

Filet de dinde aux poivrons (brochette)

Brocheta de pavo acompañada de pimientos asados.

€3.50

Codorniz

Caille

Pequeño pájaro entero a la parrilla. Carne delicada y sabrosa.

€6

Ternera

4 merguez

Salchichas rojas picantes, típicas del Magreb, a la parrilla a la leña. Jugosas y sabrosas.

€3.50

Filete de ternera picada

Steak haché

Carne de ternera picada y a la parrilla, servida como una hamburguesa.

€3

Chiche Kebab

Brochetas de carne marinada y a la parrilla. Sabor ahumado y especiado.

€2.50

Ternera

Brocheta de mollejas

Brochette de ris

Molles de ternera (glándula del timo) a la parrilla en brocheta. Textura cremosa y delicada, considerada un manjar refinado.

€3

Filete de corazón

Tranche de coeur

Corazón de ternera cortado y a la parrilla. Textura firme y sabor pronunciado.

€3.50

Costilla de ternera

Côte de veau

Trozo de ternera con hueso, a la parrilla. Tierno y jugoso.

€8

Entrecot

Faux-filet

Trozo de ternera a la parrilla, tierno y sabroso.

€8

Entrecot

Entrecôte

Pieza de ternera veteada a la parrilla. Rica en sabor.

€8

Cordero

Cordero (brocheta)

Agneau (brochette)

Pequeños trozos de cordero a la parrilla en brocheta. Sabor característico del cordero acentuado por la leña.

€1.30

Hígado de cordero (brocheta)

Foie d'agneau (brochette)

Hígado de cordero a la parrilla. Textura tierna y sabor ferroso distintivo.

€2.50

Corazón de cordero (brocheta)

Coeur d'agneau (brochette)

Corazón de cordero a la parrilla en trozos. Firme y magro.

€2.50

Filete de hígado de cordero

Tranche de foie d'agneau

Una rodaja entera de hígado de cordero a la parrilla.

€3.50

Costilla de cordero

Cotelette d'agneau

Pequeña costilla de cordero a la parrilla con hueso. Muy tierna y sabrosa.

€4.50

Riñón blanco

Rognon blanc

(brocheta)

Testículos de cordero a la parrilla (animelles). Textura muy tierna, casi cremosa, con un sabor suave.

€2

Riñón rojo

Rognon rouge

(brocheta)

Riñones de cordero a la parrilla. Textura firme y sabor pronunciado.

€2.50

Pescados

Según disponibilidad

Brocheta de Gambas

Brochette de Crevettes

Gambas a la parrilla en brocheta. Sabor marino suave y textura firme.

€6

Pescado a la Parrilla (Solo)

Poisson Grillé (Seul)

Pescado entero o en filete a la parrilla a la leña. Servido de forma sencilla para apreciar la frescura del pescado.

€7~

Plato de Pescado

Assiette de Poisson

Con 2 acompañamientos a elegir

Comida completa que incluye un pescado a la parrilla acompañado de dos guarniciones a elegir.

€12~

Las Especialidades

Nuestros platos tradicionales: viernes - sábado - domingo

Rechta

Plato festivo argelino compuesto de fideos finos artesanales a base de sémola, servidos con una salsa blanca perfumada a la canela, pollo y garbanzos. Textura ligera y sabor delicado.

€12

Chekhchoukha (Regag)

Plato tradicional compuesto de finas hojas de pasta desmenuzadas, regadas con una salsa roja especiada con carne y verduras. Un plato rico y convivial.

€12

Los Acompañamientos

Plato de acompañamientos

Assiette d'accompagnements

Gratén - Arroz - Puré - Judías verdes - Patatas fritas grandes Ensalada crudités - Pasta - Sopa - Tortilla de patatas fritas - Chekchouka - Jardinière de légumes

Una selección de guarniciones o platos vegetarianos. Ideal como comida ligera o para complementar una parrillada.

€7

Los Platos "Caseros"

Alubias blancas, carne

Haricots blancs, viande

Estofado de alubias blancas cocido a fuego lento con carne en salsa de tomate.

€10

Lentejas, carne

Lentilles, viande

Estofado de lentejas con carne, rico en hierro y sabor.

€10

Tripa o lengua de cordero

Tripes ou langue d'agneau

Plato de menudillos guisados en salsa. Textura particular y sabor pronunciado.

€10

Filete de salmón, tagliatelle

Pavé de saumon, tagliatelles

Filete de salmón a la parrilla servido con pasta tagliatelle.

€12

Filete de pollo, tagliatelle, arroz o patatas fritas

Emincé de poulet, tagliatelles, riz ou frites

Tiras de pollo cocinadas, servidas con un acompañamiento a elegir.

€10

M'thouem

(albóndigas)

Plato argelino compuesto de albóndigas de carne picada y trozos de carne, cocidos en una salsa rica de ajo y comino.

€10

Pollo asado, puré

Poulet rôti, purée

Cuarto de pollo asado al horno servido con puré de patatas.

€10

Plato sin carne

Plat sans viande

(Alubias blancas o Lentejas)

Versión vegetariana de los estofados de legumbres.

€7~

Plato de patatas fritas frescas "caseras"

Assiette de frites fraîches "maison"

(pequeña)

Porción de patatas fritas cortadas y cocinadas al momento.

€4

Patatas fritas frescas "caseras"

Frites fraîches "maison"

(bandeja para llevar)

Porción de patatas fritas caseras para llevar.

€5

Los Tajines "Caseros"

Tajine de guisantes

Tajine petit pois

Estofado a fuego lento con guisantes y carne, a menudo perfumado con especias dulces y hierbas frescas.

€10

Tajine de pollo con aceitunas

Tajine poulet aux olives

Clásico tajine de pollo y aceitunas verdes, limón confitado. Sabor acidulado y salado.

€10

Tajine de ciruelas pasas y almendras

Tajine de pruneaux-amandes

Tajine agridulce con carne, ciruelas pasas secas y almendras tostadas. Salsa siruposa y perfumada.

€10

Tajine de ciruelas pasas y almendras, carne

Tajine de pruneaux-amandes, viande

Versión más rica del tajine agridulce.

€12

Tajine de ciruelas pasas y almendras, mechoui

Tajine de pruneaux-amandes, méchoui

Tajine agridulce servido con cordero asado (mechoui).

€14

Los Cuscuses "Caseros"

Cuscús vegetariano

Couscous végétarien

Granos de sémola cocidos al vapor servidos con un caldo de verduras variadas (zanahorias, calabacines, nabos).

€8

Cuscús de ternera

Couscous boeuf

Cuscús servido con tierna carne de ternera y verduras.

€10

Cuscús de pollo

Couscous poulet

Cuscús servido con pollo y verduras.

€10

Cuscús merguez

Couscous merguez

Cuscús relleno de salchichas merguez a la parrilla picantes.

€12

Cuscús de costillas de cordero

Couscous côtes d'agneau

Cuscús servido con costillas de cordero a la parrilla.

€12

Cuscús mechoui

Couscous méchoui

Cuscús servido con cordero asado lentamente.

€13

Cuscús royal

Couscous royal

(merguez - pollo - costilla de cordero)

Un festín de cuscús con un surtido de carnes: merguez, pollo y cordero.

€16

Sémola

Semoule

(suplemento)

Porción adicional de sémola cocida al vapor.

€5

Los Platos del Día

Ofrecemos cada día una selección de 3 platos: (Ver pizarra)

Blanquette de ternera o de pavo

Blanquette de veau ou de dinde

Estofado de carne blanca en salsa cremosa.

€12~

Pechuga de pollo con champiñones

Blanc de poulet aux champignons

Pechuga de pollo cocida con salsa de champiñones.

€12

Ternera o pollo asado, patatas panadera

Boeuf ou poulet rôti, pomme boulangère

Carne asada acompañada de patatas asadas con cebollas.

€12~

Ternera, cebollas, patatas fritas

Boeuf, oignons, frites

Plato sencillo de ternera con cebollas servido con patatas fritas.

€12

Gratén de verduras

Gratin de légumes

Verduras asadas con nata o queso.

€10

Lasaña

Lasagnes

Pasta en capas con salsa de carne y queso.

€10

Chekchouka "ratatouille" con ternera o pollo

Chekchouka "ratatouille" avec boeuf ou poulet

Mezcla de pimientos y tomates guisados (similar a la ratatouille) servida con carne.

€10~

Pastel de carne

Hachis parmentier

Gratén de puré de patatas y carne picada.

€10

Guisantes, fondo de alcachofa con ternera o pollo

Petit pois, fond d'artichaut avec boeuf ou poulet

Estofado tradicional de guisantes y alcachofas (Jilbana).

€10~

Dolma

(patata y calabacín rellenos de carne picada)

Verduras vaciadas (patata, calabacín) rellenas de una mezcla de carne picada especiada y cocidas en salsa.

€10

Mechoui

Méchoui

Cordero asado entero a la brocheta o al horno. Carne muy tierna y piel crujiente.

€13

Los Postres

Pastelería oriental

Pâtisserie orientale

Dulces tradicionales a menudo a base de almendras, miel y agua de azahar.

€2

Kalballouz

También llamado Kalb El Louz (Corazón de Almendra). Pastel denso de sémola bañado en sirope de miel y agua de azahar, a menudo relleno de almendras.

€3

Tiramisú "casero"

Tiramisu "maison"

Postre cremoso de mascarpone y bizcochos empapados en café.

€4

Mousse de chocolate "casera"

Mousse au chocolat "maison"

Mousse ligera y aireada de chocolate.

€4

Fraisier

Pastel francés clásico de fresas, bizcocho y crema mousseline.

€4

Las Bebidas

Refresco Argelino

Soda Algérien

Hamoud Boualem, N'gaous (33cl)

Refrescos emblemáticos de Argelia. Hamoud es conocido por su limonada blanca y su Selecto (sabor manzana caramelo).

€2~

Refresco Estándar

Soda Standard

Coca cola, Fanta, Perrier (33cl)

Refrescos clásicos internacionales.

€2

Ifri

25cl

Marca argelina de agua mineral o agua con gas frutada.

€2

Botella

Bouteille

Botellas grandes de refrescos para compartir.

€3~

Café

Café espresso o solo.

€2

Té a la menta

Thé à la menthe

Té verde caliente infusionado con menta fresca y dulce. Digestivo tradicional.

€2

Badoit

(agua con gas) 50cl

Agua mineral naturalmente gasificada.

€2

Agua mineral

Eau minérale

Agua sin gas en botella.

€2~

Zumos de Frutas frescos "Caseros"

Jus de Fruits frais "Maison"

Zumo de frutas recién exprimido al momento, rico en vitaminas.

€4

Zumo Ifruit

Jus Ifruit

Zumo de frutas en botella de la marca argelina Ifri.

€2~

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.5

182 valoraciones en Google Maps

📍 207 Rue de Paris, 93100 Montreuil, France

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