حريرة
Hrira
(حساء خضروات، حمص)
حساء جزائري تقليدي يعتمد على الطماطم والعدس والحمص والتوابل. له قوام مخملي وغني. غالباً ما يستهلك لكسر الصيام، ويقدم مع الخبز أو التمر.
€5
≈ $6.00
0
Restaurant LE TASSILI
Restaurant LE TASSILI
الحساء
شوربة فريك
Chorba frik
(حساء قمح مكسر)
حساء دسم محضر من القمح الأخضر المكسر (فريك) واللحم وقاعدة الطماطم. يقدم نكهة مدخنة قليلاً وقواماً مغذياً. طبق كلاسيكي من مطبخ المغرب العربي.
€5
≈ $6.00
0
المقبلات
بيض مقلي
OEuf au plat
بيض مقلي في المقلاة. بسيط وكلاسيكي.
€3
≈ $3.00
0
أومليت بالجبن
Omelette au fromage
أومليت طري محشو بجبن ذائب.
€3.50
≈ $4.00
0
أومليت بالفطر
Omelette aux champignons
أومليت مطبوخ مع فطر سوتيه.
€4
≈ $5.00
0
أومليت بطاطس مقلية
Omelette frites
أومليت يقدم مع حصة من البطاطس المقلية.
€7
≈ $8.00
0
أومليت بطاطس مقلية ملكي
Omelette frites royale
نسخة أغنى من أومليت البطاطس المقلية، ربما مع لحم إضافي أو جبن.
€8
≈ $9.00
0
بريك
Brick
ورقة عجين رقيقة جداً مقلية ومقرمشة، محشوة بخليط لذيذ (لحم، دجاج أو تونة) وغالباً ببيضة سائلة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تؤكل عادة بالأصابع مع قليل من الليمون.
€4.50~
≈ $5.00
سلطة مشوية
Salade méchouia
سلطة فلفل وطماطم مشوية، مقشرة ومفرومة، متبلة بزيت الزيتون والثوم. قوام ذائب ونكهة مدخنة، وأحياناً حارة قليلاً. تقدم باردة أو دافئة مع الخبز.
€4
≈ $5.00
0
سلطة مشكلة
Salade composée
طبق خضروات مشكلة (خس، طماطم، خيار، ذرة، إلخ). طازج ومقرمش.
€6
≈ $7.00
0
مشويات على الحطب
دواجن
صدر ديك رومي (سيخ)
Filet de dinde (brochette)
قطع ديك رومي متبلة ومشوية على سيخ على الحطب. طرية ومدخنة قليلاً.
€3
≈ $3.00
0
صدر دجاج (سيخ)
Filet de poulet (brochette)
سيخ صدور دجاج مشوية. نكهة بسيطة وقوام طري.
€3
≈ $3.00
0
صدر ديك رومي بالفلفل (سيخ)
Filet de poulet aux poivrons (brochette)
سيخ يتناوب بين قطع الدجاج والفلفل المشوي لمزيد من النكهة.
€3.50
≈ $4.00
0
صدر ديك رومي بالفلفل (سيخ)
Filet de dinde aux poivrons (brochette)
سيخ ديك رومي يقدم مع فلفل مشوي.
€3.50
≈ $4.00
0
سمان
Caille
طائر صغير مشوي كامل. لحم رقيق ولذيذ.
€6
≈ $7.00
0
لحم بقري
4 مرقاز
4 merguez
نقانق حمراء حارة، نموذجية للمغرب العربي، مشوية على الحطب. عصارية وحارة.
€3.50
≈ $4.00
0
شريحة لحم مفروم
Steak haché
لحم بقري مفروم ومشوي، يقدم كقرص.
€3
≈ $3.00
0
شيش كباب
Chiche Kebab
أسياخ لحم متبلة ومشوية. نكهة مدخنة وحارة.
€2.50
≈ $3.00
0
لحم عجل
سيخ كلى
Brochette de ris
غدة التيموس مشوية على سيخ. قوام كريمي ورقيق، يعتبر طبقاً راقياً.
€3
≈ $3.00
0
شريحة قلب
Tranche de coeur
قلب عجل مقطع ومشوي. قوام متماسك ونكهة قوية.
€3.50
≈ $4.00
0
شريحة لحم عجل
Côte de veau
قطعة لحم عجل بالعظم، مشوية. طرية وعصارية.
€8
≈ $9.00
0
لحم الخاصرة
Faux-filet
قطعة لحم عجل مشوية، طرية ولذيذة.
€8
≈ $9.00
0
شريحة لحم
Entrecôte
قطعة لحم عجل مرقطة مشوية. غنية بالنكهة.
€8
≈ $9.00
0
لحم ضأن
ضأن (سيخ)
Agneau (brochette)
قطع صغيرة من لحم الضأن مشوية على سيخ. نكهة الضأن المميزة المعززة بالنار الخشبية.
€1.30
≈ $2.00
0
كبد ضأن (سيخ)
Foie d'agneau (brochette)
كبد ضأن مشوي. قوام طري ونكهة حديدية مميزة.
€2.50
≈ $3.00
0
قلب ضأن (سيخ)
Coeur d'agneau (brochette)
قلب ضأن مشوي مقطع. متماسك وقليل الدهن.
€2.50
≈ $3.00
0
شريحة كبد ضأن
Tranche de foie d'agneau
شريحة كاملة من كبد الضأن المشوي.
€3.50
≈ $4.00
0
شريحة لحم ضأن
Cotelette d'agneau
شريحة لحم ضأن صغيرة مشوية بالعظم. طرية جداً ولذيذة.
€4.50
≈ $5.00
0
كلى بيضاء
Rognon blanc
(سيخ)
خصية ضأن مشوية (أنيميليس). قوام طري جداً، كريمي تقريباً، مع نكهة خفيفة.
€2
≈ $2.00
0
كلى حمراء
Rognon rouge
(سيخ)
كلى ضأن مشوية. قوام متماسك ونكهة قوية.
€2.50
≈ $3.00
0
أسماك
حسب المتوفر
سيخ جمبري
Brochette de Crevettes
جمبري مشوي على سيخ. نكهة بحرية خفيفة وقوام متماسك.
€6
≈ $7.00
0
سمك مشوي (فردي)
Poisson Grillé (Seul)
سمك كامل أو فيليه مشوي على الحطب. يقدم ببساطة للاستمتاع بنضارة السمك.
€7~
≈ $8.00
طبق سمك
Assiette de Poisson
مع 2 مرافقين حسب الاختيار
وجبة كاملة تتضمن سمكاً مشوياً مع مرافقين حسب الاختيار.
€12~
≈ $14.00
التخصصات
أطباقنا التقليدية: الجمعة - السبت - الأحد
ريشتة
Rechta
طبق جزائري احتفالي مكون من معكرونة رفيعة مصنوعة يدوياً من السميد، تقدم مع صلصة بيضاء معطرة بالقرفة والدجاج والحمص. قوام خفيف ونكهة رقيقة.
€12
≈ $14.00
0
شخشوخة (رقاق)
Chekhchoukha (Regag)
طبق تقليدي مكون من طبقات رقيقة من العجين المفتت، مغطاة بصلصة حمراء حارة مع اللحم والخضروات. طبق غني واجتماعي.
€12
≈ $14.00
0
المرافقات
طبق مرافقات
Assiette d'accompagnements
غراتان - أرز - هريس - فاصوليا خضراء - بطاطس مقلية كبيرة سلطة خضروات - معكرونة - حساء - بطاطس مقلية أومليت - شكشوكة - خضروات مشكلة
مجموعة مختارة من المرافقات أو الأطباق النباتية. مثالية كوجبة خفيفة أو لإكمال طبق مشوي.
€7
≈ $8.00
0
أطباق "منزلية"
فاصوليا بيضاء، لحم
Haricots blancs, viande
يخنة فاصوليا بيضاء مطهوة ببطء مع اللحم في صلصة طماطم.
€10
≈ $12.00
0
عدس، لحم
Lentilles, viande
يخنة عدس باللحم، غنية بالحديد والنكهات.
€10
≈ $12.00
0
كرشة أو لسان ضأن
Tripes ou langue d'agneau
طبق أحشاء مطهو ببطء في صلصة. قوام خاص ونكهة قوية.
€10
≈ $12.00
0
شريحة سلمون، معكرونة
Pavé de saumon, tagliatelles
شريحة سلمون مشوية تقدم مع معكرونة فيتوتشيني.
€12
≈ $14.00
0
شرائح دجاج، معكرونة، أرز أو بطاطس مقلية
Emincé de poulet, tagliatelles, riz ou frites
شرائح دجاج مطبوخة، تقدم مع مرافق حسب الاختيار.
€10
≈ $12.00
0
مثوم
M'thouem
(كرات لحم مفروم)
طبق جزائري مكون من كرات لحم مفروم وقطع لحم، مطهوة في صلصة غنية بالثوم والكمون.
€10
≈ $12.00
0
دجاج مشوي، هريس
Poulet rôti, purée
ربع دجاج مشوي في الفرن يقدم مع هريس البطاطس.
€10
≈ $12.00
0
طبق بدون لحم
Plat sans viande
(فاصوليا بيضاء أو عدس)
نسخة نباتية من يخنات البقوليات.
€7~
≈ $8.00
طبق بطاطس مقلية طازجة "منزلية"
Assiette de frites fraîches "maison"
(صغير)
حصة بطاطس مقلية مقطعة ومطهوة في المكان.
€4
≈ $5.00
0
بطاطس مقلية طازجة "منزلية"
Frites fraîches "maison"
(علبة جاهزة للأخذ)
حصة بطاطس مقلية منزلية للأخذ.
€5
≈ $6.00
0
طاجين "منزلي"
طاجين بازلاء
Tajine petit pois
يخنة مطهوة ببطء مع البازلاء واللحم، غالباً ما تكون معطرة بالتوابل الحلوة والأعشاب الطازجة.
€10
≈ $12.00
0
طاجين دجاج بالزيتون
Tajine poulet aux olives
طاجين دجاج كلاسيكي بالزيتون الأخضر والليمون المخلل. نكهة حامضة ومالحة.
€10
≈ $12.00
0
طاجين برقوق ولوز
Tajine de pruneaux-amandes
طاجين حلو ومالح باللحم والبرقوق المجفف واللوز المحمص. صلصة شرابية وعطرية.
€10
≈ $12.00
0
طاجين برقوق ولوز، لحم
Tajine de pruneaux-amandes, viande
نسخة أغنى من الطاجين الحلو والمالح.
€12
≈ $14.00
0
طاجين برقوق ولوز، مشوي
Tajine de pruneaux-amandes, méchoui
طاجين حلو ومالح يقدم مع لحم ضأن مشوي (مشوي).
€14
≈ $16.00
0
كسكس "منزلي"
كسكس نباتي
Couscous végétarien
حبوب سميد مطهوة على البخار تقدم مع مرق خضروات متنوعة (جزر، كوسا، لفت).
€8
≈ $9.00
0
كسكس لحم بقري
Couscous boeuf
كسكس يقدم مع لحم بقري طري وخضروات.
€10
≈ $12.00
0
كسكس دجاج
Couscous poulet
كسكس يقدم مع الدجاج والخضروات.
€10
≈ $12.00
0
كسكس مرقاز
Couscous merguez
كسكس محشو بنقانق مرقاز حارة مشوية.
€12
≈ $14.00
0
كسكس ريش ضأن
Couscous côtes d'agneau
كسكس يقدم مع ريش ضأن مشوية.
€12
≈ $14.00
0
كسكس مشوي
Couscous méchoui
كسكس يقدم مع لحم ضأن مشوي ببطء.
€13
≈ $15.00
0
كسكس ملكي
Couscous royal
(مرقاز - دجاج - ريش ضأن)
وليمة كسكس مع تشكيلة من اللحوم: مرقاز، دجاج ولحم ضأن.
€16
≈ $19.00
0
سميد
Semoule
(إضافة)
حصة إضافية من السميد المطهو على البخار.
€5
≈ $6.00
0
أطباق اليوم
نقدم لكم كل يوم 3 أطباق مختارة: (انظر اللوحة)
بلانكيت لحم عجل أو ديك رومي
Blanquette de veau ou de dinde
يخنة لحم أبيض في صلصة كريمية.
€12~
≈ $14.00
صدر دجاج بالفطر
Blanc de poulet aux champignons
صدر دجاج مطبوخ بصلصة الفطر.
€12
≈ $14.00
0
لحم بقري أو دجاج مشوي، بطاطس مخبوزة
Boeuf ou poulet rôti, pomme boulangère
لحم مشوي يقدم مع بطاطس مخبوزة بالفرن مع البصل.
€12~
≈ $14.00
لحم بقري، بصل، بطاطس مقلية
Boeuf, oignons, frites
طبق بسيط من اللحم البقري بالبصل يقدم مع بطاطس مقلية.
€12
≈ $14.00
0
غراتان خضروات
Gratin de légumes
خضروات مخبوزة بالفرن مع كريمة أو جبن.
€10
≈ $12.00
0
لازانيا
Lasagnes
معكرونة طبقية بصلصة اللحم والجبن.
€10
≈ $12.00
0
شكشوكة "راتاتوي" باللحم البقري أو الدجاج
Chekchouka "ratatouille" avec boeuf ou poulet
مزيج من الفلفل والطماطم المطهوة ببطء (مشابه للراتاتوي) يقدم مع اللحم.
€10~
≈ $12.00
هاشيز بارمانتييه
Hachis parmentier
غراتان هريس البطاطس واللحم المفروم.
€10
≈ $12.00
0
بازلاء، قلب خرشوف مع لحم بقري أو دجاج
Petit pois, fond d'artichaut avec boeuf ou poulet
يخنة تقليدية من البازلاء والخرشوف (جلّبانة).
€10~
≈ $12.00
دولمة
Dolma
(بطاطس وكوسا محشوة بلحم مفروم)
خضروات مجوفة (بطاطس، كوسا) محشوة بخليط من اللحم المفروم المتبل والطهي في الصلصة.
€10
≈ $12.00
0
مشوي
Méchoui
لحم ضأن مشوي كامل على سيخ أو في الفرن. لحم طري جداً وجلد مقرمش.
€13
≈ $15.00
0
الحلويات
حلويات شرقية
Pâtisserie orientale
حلويات تقليدية غالباً ما تكون أساسها اللوز والعسل وماء زهر البرتقال.
€2
≈ $2.00
0
قلب اللوز
Kalballouz
يُطلق عليه أيضًا "قلب اللوز". كعكة سميد كثيفة مشبعة بشراب العسل وماء زهر البرتقال، غالباً ما تكون محشوة باللوز.
€3
≈ $3.00
0
تيراميسو "منزلي"
Tiramisu "maison"
حلوى كريمية بالماسكربوني والبسكويت المشبع بالقهوة.
€4
≈ $5.00
0
موس شوكولاتة "منزلي"
Mousse au chocolat "maison"
موس شوكولاتة خفيف ورقيق.
€4
≈ $5.00
0
فراولة
Fraisier
كعكة فراولة فرنسية كلاسيكية، جينواز وكريمة موسلين.
€4
≈ $5.00
0
المشروبات
مشروب غازي جزائري
Soda Algérien
حمود بوعلام، نڨاوس (33 سم مكعب)
مشروبات غازية رمزية من الجزائر. تشتهر حمود بعصير الليمون الأبيض وسيلكتو (نكهة التفاح بالكراميل).
€2~
≈ $2.00
مشروب غازي عادي
Soda Standard
كوكا كولا، فانتا، بيريه (33 سم مكعب)
مشروبات غازية عالمية كلاسيكية.
€2
≈ $2.00
0
إفري
Ifri
25 سم مكعب
علامة تجارية جزائرية للمياه المعدنية أو المياه الغازية بنكهة الفاكهة.
€2
≈ $2.00
0
زجاجة
Bouteille
زجاجات كبيرة من المشروبات الغازية للمشاركة.
€3~
≈ $3.00
قهوة
Café
قهوة إسبريسو أو قهوة سوداء.
€2
≈ $2.00
0
شاي بالنعناع
Thé à la menthe
شاي أخضر ساخن منقوع بالنعناع الطازج ومحلى. هاضم تقليدي.
€2
≈ $2.00
0
بادوا
Badoit
(مياه غازية) 50 سم مكعب
مياه معدنية غازية طبيعياً.
€2
≈ $2.00
0
مياه معدنية
Eau minérale
ماء عادي في زجاجة.
€2~
≈ $2.00
عصير فواكه طازج "منزلي"
Jus de Fruits frais "Maison"
عصير فواكه طازج معصور عند الطلب، غني بالفيتامينات.
€4
≈ $5.00
0
عصير فواكه
Jus Ifruit
عصير فواكه معبأ من العلامة التجارية الجزائرية إفري.
€2~
≈ $2.00
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.5
١٨٢ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
