RESTAURANT LE MERRILL
RESTAURANT LE MERRILL
RESTAURANT LE MERRILL
140 Av. de Villiers, 75017 Paris, France
Menús
Menú del mediodía
Formule midi
Entrante * + Plato * o Plato * + Postre * + café
Un menú de almuerzo clásico que incluye un entrante y un plato, o un plato y un postre. El café está incluido. Los platos elegibles están indicados con un asterisco (*) en el menú.
€17.90
≈ $21.00Entrantes
huevos duros, mayonesa
oeufs durs, mayo
*
El clásico «huevo con mayonesa» de los bistrós franceses. Huevos duros servidos con una mayonesa casera untuosa. Un entrante sencillo y reconfortante.
€6.50
≈ $8.00Paté de l'Aveyron
Pâté de l'Aveyron
*
Una charcutería tradicional de la región de Aveyron. Este paté de campo es rústico, rico en sabores de carne y hierbas. Se degusta con pan.
Plato de Salmón Ahumado y sus Tostadas de Pan Ecológico
Assiette de Saumon fumé & ses Toasts de Pain Bio
Lonchas de salmón ahumado servidas frías. Acompañadas de pan ecológico tostado. Un entrante fresco y con sabor a mar.
Foie Gras Casero y sus Tostadas de Pan Ecológico
Foie gras maison & ses Toasts de Pain Bio
Foie gras preparado en casa, rico y fundente. Servido con rebanadas de pan ecológico tostado. Una especialidad gastronómica francesa.
€15
≈ $17.00Ostras La Fine de Claire n°3
Huîtres La Fine de Claire n°3
Ostras frescas de calibre n°3, poco carnosas y ricas en agua. Servidas crudas sobre hielo. Sabor marino delicado y textura resbaladiza.
€14~
Platos
Papillote de Salmón y Patatas
Papillote de Saumon & Pommes de Terre
* Crema de Puerros
Filete de salmón cocido a fuego lento en un envoltorio (papillote) para conservar su jugosidad. Servido con patatas y una salsa cremosa de puerros.
€15.90
≈ $18.00Fideos salteados con champiñones chinos y verduras crujientes
Nouilles sautés aux champignons chinois & légumes croquants
*
Plato de fideos salteados al wok. Adornado con champiñones aromáticos y verduras crujientes. Un plato con influencias asiáticas.
€15.90
≈ $18.00Aguja de Cerdo
Echine de Porc
* Compota de cebollas y Tomates, puré de patatas
Trozo de cerdo (aguja) jugoso y tierno. Acompañado de una mezcla de cebollas y tomates compotados y un puré rústico de patatas.
€15.90
≈ $18.00Solomillo de Ternera
Pavé de Boeuf
salsa a elegir, p. salteadas con Setas Ostra
Pieza de ternera gruesa y tierna, a la parrilla según el punto deseado. Servida con una salsa a elegir y patatas salteadas con champiñones (setas ostra).
€26.90
≈ $31.00Pollo de Corral Asado
Poulet Fermier Rôti
Patatas fritas caseras, Ensalada
Pollo de calidad de corral asado al horno. Servido con patatas fritas caseras y una ensalada verde. Un plato tradicional y acogedor.
€18.90
≈ $22.00Confit de Pato
Confit de Canard
p. salteadas con perejil
Muslo de pato cocido lentamente en su grasa hasta que esté tierno. Servido con piel crujiente y patatas salteadas con ajo y perejil.
€19.90
≈ $23.00Postres
Postre del Día
Dessert du Jour
El postre especial preparado por el chef para hoy. Varía según los productos de temporada y la inspiración.
€7.50
≈ $9.00Corazón Fundente de Chocolate Blanco
Coeur Coulant au Chocolat Blanc
* Sorbete de Frambuesa
Pastel de chocolate blanco con un centro líquido y caliente. Servido con un sorbete de frambuesa para un contraste caliente-frío y dulce-ácido.
Café Gourmand
Café Gourmand
Un café espresso servido con un surtido de varios postres en porciones miniatura. Ideal para probarlo todo al final de la comida.
€8.50
≈ $10.00Información del Restaurante
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.5
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Moderate
140 Av. de Villiers, 75017 Paris, France
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