Restaurant Le Lassani

Buñuelos de verduras fritos en una masa a base de harina de garbanzos. Crujientes y dorados, a menudo servidos con salsa chutney. Un entrante clásico de la cocina india.

Rodajas de berenjena rebozadas en masa de garbanzos especiada y fritas. Textura fundente por dentro y crujiente por fuera. Se degusta caliente.

Buñuelos de cebolla especiada fritos hasta que estén crujientes. Sabor suave de la cebolla realzado por las especias indias. Popular como aperitivo.

Gambas rebozadas en masa de garbanzos y fritas. Una sabrosa mezcla de marisco y especias crujientes.

Empanadillas fritas de forma triangular rellenas de carne de cordero picada y especias. Crujientes por fuera, sabrosas por dentro.

Surtido de buñuelos indios variados. Ideal para probar diferentes sabores y texturas en un solo plato.

Empanadillas triangulares fritas rellenas de una mezcla de verduras especiadas, a menudo patatas y guisantes. Un gran clásico vegetariano.

Muslo de pollo marinado en yogur y especias tandoori, luego asado en un horno tradicional de barro. Carne tierna con un sabor ahumado característico.

Trozos de pechuga de pollo marinados y a la parrilla en tandoor. Tiernos, sin hueso, con un bonito color rojo anaranjado debido a las especias.

Brochetas de carne de cordero picada sazonada con hierbas y especias, cocidas en tandoor. Textura tierna y sabor aromático.

Dados de cordero marinados y a la parrilla. Una carne sabrosa con las notas ahumadas de la cocción al carbón.

Jarret de cordero marinado y a la parrilla, servido en el hueso. Una especialidad tierna y rica en sabores gracias al marinado y la cocción.

Trozos de pescado marinados y a la parrilla. Ligero y aromático, con una delicada corteza especiada.

Gambas grandes marinadas y cocidas en horno tandoor. Jugosas con un pronunciado sabor picante y a la parrilla.

Surtido de carnes a la parrilla tandoori para una persona. Permite probar el pollo, el cordero, el pescado y las gambas.

Gran plato de carnes a la parrilla variadas para compartir. Incluye una selección de las mejores carnes y mariscos cocidos en tandoor.

Sopa tradicional india de lentejas (Dhal). Reconfortante, nutritiva y ligeramente picante.

Acompañamiento fresco a base de yogur, pepino y especias suaves. Ideal para calmar el paladar después de platos picantes.

Ensalada fresca y crujiente de crudités aderezada al estilo indio. Sencilla y ligera.

Ensalada mixta con trozos de pollo (a menudo tandoori). Un plato fresco y proteico.

Ensalada fresca con gambas. Ligera y aromática.

Pan plano indio tradicional cocido en las paredes del horno tandoor. Tierno y ligeramente tostado.

Naan relleno de queso fundido (a menudo La Vache qui rit). Muy popular y gourmet.

Versión agridulce del cheese naan, rociado con miel. Una combinación de sabores dulce y untuoso.

Naan dulce relleno de frutos secos y nueces. Una especialidad de Cachemira, deliciosa sola o con un curry suave.

El naan de frutos secos enriquecido con un toque de miel para mayor dulzura.

Naan aromatizado con ajo y untado con mantequilla o ghee. Muy aromático.

Combinación gourmet de queso fundido y ajo en un naan caliente.

Naan relleno de carne de cordero picada y especiada. Un pan nutritivo que casi puede servir de comida.

Pan indio relleno, aquí descrito con verduras. Cocido en tandoor.

Pan plano integral, hojaldrado con mantequilla. Textura rica y ligeramente crujiente.

Pan plano simple de harina integral, sin levadura. El acompañamiento diario básico en la India.

Trozos de pollo cocidos a fuego lento en una salsa de curry clásica. Sabroso y moderadamente picante.

Curry de pollo originario del sur de la India. Salsa roja intensa, aromática y picante con chile.

Plato de origen goanés, muy picante y ácido, servido aquí con patatas. Para los amantes de las emociones fuertes.

Pollo cocido en una salsa untuosa de espinacas y especias. Un plato rico en hierro y sabor.

Curry que combina trozos de pollo y berenjenas fundentes. Sabor suave y textura agradable.

Pollo tikka mezclado con espinacas y lentejas. Un plato completo y nutritivo.

Curry muy suave y cremoso a base de frutos secos y nata. Rico y aromático, sin ser picante.

El plato indio más famoso: trozos de pollo a la parrilla cocidos a fuego lento en una rica y cremosa salsa de tomate.

Pollo a la mantequilla. Salsa untuosa de tomate, mantequilla y nata. Suave y muy apreciado.

Curry original que combina pollo y judías rojas (Rajma), cocinados en una salsa espesa.

Combinación de pollo, espinacas (Palak) y queso indio (Paneer). Un plato rico y completo.

Trozos de cordero cocidos a fuego lento en una aromática salsa de curry. Tierno y sabroso.

Curry de cordero realzado con especias de Madras. Para los que gustan de platos picantes.

Plato de carne de cordero picada cocida a fuego lento con guisantes y especias. Textura agradable y sabor rico.

Albóndigas de carne de cordero especiadas servidas en salsa de curry.

Cordero cocinado en una salsa muy picante con patatas. Una especialidad picante.

Cordero tierno cocido con espinacas picantes. Un clásico de la cocina del norte de la India.

Cordero y berenjenas cocidos a fuego lento juntos hasta que las verduras estén fundentes.

Plato consistente que combina cordero, espinacas y lentejas. Rico en proteínas y sabor.

Cordero en una salsa cremosa y suave de anacardos y almendras. Un plato delicado y refinado.

Cordero a la parrilla y luego cocido a fuego lento en una rica salsa masala. Sabroso y ligeramente ahumado.

Gambas cocidas a fuego lento en una salsa de curry tradicional. Sencillo y sabroso.

Gambas en una salsa picante estilo Madras. Para los amantes del marisco picante.

Gambas en una salsa suave y cremosa de frutos secos. Un plato rico y untuoso.

Combinación de gambas y berenjenas fundentes en una salsa picante.

Filete de pescado cocido en salsa de curry. Ligero y aromático.

Pescado a la parrilla y luego cubierto con una rica salsa masala de tomate y pimientos.

Gambas grandes a la parrilla servidas en una salsa masala espesa y aromática.

Gambas a la parrilla servidas en una salsa korma suave y cremosa de nueces.

Berenjenas asadas en horno tandoor y luego trituradas y cocinadas con tomates, cebollas y especias. Sabor ahumado distintivo.

Mezcla sana y vegetariana de espinacas y lentejas cocidas a fuego lento.

Lentejas negras cocidas a fuego lento con mantequilla y nata. Rico y untuoso.

Dados de queso indio (Paneer) en una cremosa salsa korma de frutos secos. Suave y vegetariano.

Patatas cocidas con espinacas picantes. Un plato vegetariano clásico.

Salteado de coliflor y patatas con especias (cúrcuma, comino). Seco y aromático.

Judías rojas y patatas en salsa. Un plato rústico y nutritivo.

Curry de verduras variadas de temporada.

Verduras mixtas servidas en una salsa korma suave y rica.

Arroz basmati cocido con verduras variadas y especias aromáticas (cardamomo, canela, clavo). Servido con salsa.

Plato de arroz festivo con pollo y especias. Aromático y completo.

Arroz basmati cocido con trozos de cordero tierno y una rica mezcla de especias.

Arroz especiado relleno de gambas.

Arroz basmati preparado con pescado y especias.

El biryani de lujo que combina varias carnes y mariscos. Una explosión de sabores.

Arroz basmati aromático servido con gambas grandes.

Plato de pollo cocinado en un wok indio (kadai) con verduras frescas y especias molidas. Porción generosa para compartir.

Cordero preparado al estilo Kadai, salteado con pimientos y cebollas. Picante y sabroso.

Gambas salteadas con especias y verduras al estilo tradicional del norte de la India.

Arroz basmati de grano largo, aromatizado con azafrán. El acompañamiento ideal para los currys.

Arroz pilaf cocido con guisantes y especias suaves.

Arroz agridulce con frutos secos, típico de Cachemira.

Arroz salteado con semillas de comino (jeera). Aroma distintivo a nuez.

Copa de fruta fresca o en almíbar. Ligero para terminar la comida.

Helado o sorbete refrescante.

Postre digestivo clásico: sorbete de limón con vodka.

Postre helado clásico con plátano, tres bolas de helado, salsa de chocolate y nata montada.

Plátano salteado y flambeado con alcohol, servido caliente con helado.

Copa de helado de vainilla cubierta con chocolate caliente y nata montada.

Copa de helado exótico con sabores a mango y maracuyá.

Helado indio tradicional a base de leche reducida, denso y cremoso, aromatizado con frutos secos.

Buñuelos rellenos de masa frita, sumergidos en un sirope de azúcar aromatizado con agua de rosas y azafrán. Muy dulce y tierno.

Postre caliente a base de sémola tostada, azúcar, mantequilla y frutos secos. Textura granulada y fundente.

Arroz con leche indio aromatizado con cardamomo y relleno de frutos secos. Cremoso y suave.

Bebida tradicional a base de yogur batido. Refrescante y untuosa.

Menú de almuerzo servido en una bandeja redonda (Thali) que incluye varios pequeños platos para una comida completa y variada.

Menú completo para el almuerzo que incluye entrante, pan, plato principal y postre.

Menú disponible mediodía y noche, que ofrece una selección de entrantes, panes y platos clásicos.

Menú más elaborado con opciones de platos más ricos y opciones de panes rellenos.