Restaurant Le Lassani

فطائر خضروات مقلية في عجينة من دقيق الحمص. مقرمشة وذهبية، غالباً ما تقدم مع صلصة تشاتني. مقبلات هندية كلاسيكية.

شرائح باذنجان مغطاة بعجينة حمص متبلة ومقلية. قوام ذائب من الداخل ومقرمش من الخارج. تقدم ساخنة.

فطائر بصل متبلة مقلية حتى تصبح مقرمشة. نكهة البصل الحلوة المعززة بالبهارات الهندية. شائع كمقبلات.

روبيان مغطى بعجينة حمص ومقلي. مزيج لذيذ من المأكولات البحرية والبهارات المقرمشة.

فطائر مقلية مثلثة الشكل محشوة بلحم الضأن المفروم والبهارات. مقرمشة من الخارج، لذيذة من الداخل.

تشكيلة فطائر هندية متنوعة. مثالية لتذوق نكهات وقوام مختلف في طبق واحد.

فطائر مثلثة الشكل محشوة بمزيج من الخضروات المتبلة، غالباً بطاطس وبازلاء. طبق نباتي كلاسيكي.

فخذ دجاج متبل بالزبادي وبهارات التندوري، ثم مشوي في فرن تقليدي من الطين. لحم طري بنكهة مدخنة مميزة.

قطع صدر دجاج متبلة ومشوية في التندور. طرية، بدون عظم، بلون أحمر برتقالي جميل بسبب البهارات.

أسياخ لحم ضأن مفروم متبلة بالأعشاب والبهارات، مشوية في التندور. قوام طري وطعم عطري.

مكعبات لحم ضأن متبلة ومشوية. لحم لذيذ مع لمسات مدخنة من الطهي بالفحم.

لحم ضأن متبل ومشوي، يقدم على العظم. تخصص طري وغني بالنكهات بفضل التتبيلة والطهي.

قطع سمك متبلة ومشوية. خفيف وعطري، مع قشرة متبلة رقيقة.

جمبري كبير متبل ومطبوخ في فرن التندور. عصاري بنكهة حارة ومشوية واضحة.

تشكيلة مشويات تندوري لشخص واحد. تتيح لك تذوق الدجاج ولحم الضأن والسمك والجمبري.

طبق كبير من المشويات المتنوعة للمشاركة. يشمل تشكيلة من أفضل اللحوم والمأكولات البحرية المشوية في التندور.

شوربة هندية تقليدية بالعدس (دال). مريحة ومغذية وقليلة التوابل.

طبق جانبي منعش من الزبادي والخيار والبهارات الحلوة. مثالي لتهدئة الحنك بعد الأطباق الحارة.

سلطة خضروات طازجة ومقرمشة متبلة على الطريقة الهندية. بسيطة وخفيفة.

سلطة مشكلة مزينة بقطع دجاج (غالباً تندوري). طبق منعش وغني بالبروتين.

سلطة طازجة مزينة بالروبيان. خفيفة وعطرية.

خبز هندي مسطح تقليدي مطهو على جدران فرن التندور. طري ومشوي قليلاً.

خبز نان محشو بالجبن الذائب (غالباً جبنة البقرة الضاحكة). شائع جداً وشهي.

مزيج حلو ومالح من خبز الجبن، مغطى بالعسل. مزيج من النكهات الحلوة والكريمية.

خبز نان حلو محشو بالفواكه المجففة والمكسرات. تخصص كشميري، لذيذ بمفرده أو مع كاري حلو.

خبز نان بالفواكه المجففة مع لمسة عسل لمزيد من الحلاوة.

خبز نان بالثوم ومدهون بالزبدة أو السمن. عطري جداً.

مزيج شهي من الجبن الذائب والثوم في خبز نان دافئ.

خبز نان محشو بلحم الضأن المفروم والمتبل، خبز مغذٍ يمكن أن يكون وجبة تقريبًا.

خبز هندي محشو، موصوف هنا بالخضروات. مطهو في التندور.

خبز مسطح من دقيق القمح الكامل، مورق بالزبدة. قوام غني ومقرمش قليلاً.

خبز مسطح بسيط من دقيق القمح الكامل، بدون خميرة. المرافق اليومي الأساسي في الهند.

قطع دجاج مطهوة في صلصة كاري كلاسيكية. لذيذة ومعتدلة التوابل.

كاري دجاج من جنوب الهند. صلصة حمراء داكنة، عطرة وحارة بالفلفل الحار.

طبق من أصل غواني، حار جداً وحامض، يقدم هنا مع البطاطس. لعشاق الإثارة.

دجاج مطهو في صلصة كريمية بالسبانخ وبهارات. طبق غني بالحديد والنكهات.

كاري يجمع بين قطع الدجاج والباذنجان الذائب. نكهة حلوة وقوام لطيف.

دجاج تكا ممزوج بالسبانخ والعدس. طبق كامل ومغذي.

كاري ملكي حلو وكريمي جداً بالفواكه المجففة والكريمة. غني وعطري، دون أن يكون حاراً.

أشهر طبق هندي: قطع دجاج مشوية ثم مطهوة في صلصة طماطم غنية وكريمية.

دجاج بالزبدة. صلصة كريمية بالطماطم والزبدة والكريمة. حلوة ومحبوبة جداً.

كاري أصلي يجمع بين الدجاج والفاصوليا الحمراء (راجما)، مطهو في صلصة سميكة.

مزيج من الدجاج والسبانخ (بالاك) والجبن الهندي (بانير). طبق غني وكامل.

قطع لحم ضأن مطهوة في صلصة كاري عطرة. طرية ولذيذة.

كاري لحم ضأن حار ببهارات مدراس. لمن يحبون الأطباق الحارة.

طبق لحم ضأن مفروم مطهو مع بازلاء وبهارات. قوام لطيف وطعم غني.

كرات لحم ضأن متبلة في صلصة كاري.

لحم ضأن مطهو في صلصة حارة جداً مع البطاطس. تخصص حار.

لحم ضأن طري مطهو مع سبانخ حارة. طبق كلاسيكي من مطبخ شمال الهند.

لحم ضأن وباذنجان مطهو معاً حتى تذوب الخضروات.

طبق دسم يجمع بين لحم الضأن والسبانخ والعدس. غني بالبروتين والنكهات.

لحم ضأن في صلصة كريمية وحلوة بالمكسرات والكاجو واللوز. طبق رقيق وراقي.

لحم ضأن مشوي ثم مطهو في صلصة ماسالا غنية. لذيذ ومدخن قليلاً.

روبيان مطهو في صلصة كاري تقليدية. بسيط ولذيذ.

روبيان في صلصة مدراس حارة. لعشاق المأكولات البحرية الحارة.

روبيان في صلصة حلوة وكريمية بالفواكه المجففة. طبق غني ودسم.

مزيج من الروبيان والباذنجان الذائب في صلصة حارة.

فيليه سمك مطهو في صلصة كاري. خفيف وعطري.

سمك مشوي ثم مغطى بصلصة ماسالا غنية بالطماطم والفلفل.

جمبري كبير مشوي يقدم في صلصة ماسالا سميكة وعطرة.

جمبري مشوي يقدم في صلصة كورما حلوة وكريمية بالمكسرات.

باذنجان مشوي في فرن التندور ثم مهروس ومطبوخ مع الطماطم والبصل والبهارات. نكهة مدخنة مميزة.

مزيج صحي ونباتي من السبانخ والعدس المطهو.

عدس أسود مطهو طويلاً بالزبدة والكريمة. غني ودسم.

مكعبات جبن هندي (بانير) في صلصة كورما كريمية بالفواكه المجففة. حلو ونباتي.

بطاطس مطهوة مع سبانخ حارة. طبق نباتي كلاسيكي.

مقلي قرنبيط وبطاطس بالبهارات (كركم، كمون). جاف وعطري.

فاصوليا حمراء وبطاطس في صلصة. طبق ريفي ومغذي.

كاري خضروات موسمية مشكلة.

خضروات مشكلة تقدم في صلصة كورما حلوة وغنية.

أرز بسمتي مطهو بخضروات متنوعة وبهارات عطرية (هيل، قرفة، قرنفل). يقدم مع صلصة.

طبق أرز احتفالي بالدجاج والبهارات. عطري وكامل.

أرز بسمتي مطهو مع قطع لحم ضأن طرية ومزيج غني من البهارات.

أرز حار مزين بالروبيان.

أرز بسمتي مطهو بالسمك والبهارات.

برياني فاخر يجمع بين عدة أنواع من اللحوم والمأكولات البحرية. انفجار نكهات.

أرز بسمتي عطري يقدم مع جمبري كبير.

طبق دجاج مطهو في مقلاة هندية (كاداي) مع خضروات طازجة وبهارات مطحونة. حصة سخية للمشاركة.

لحم ضأن مطهو على طريقة كاداي، مقلي مع الفلفل والبصل. حار ولذيذ.

روبيان مقلي بالبهارات والخضروات بأسلوب شمال الهند التقليدي.

أرز بسمتي طويل الحبة، معطر بالزعفران. المرافق المثالي للكاري.

أرز بيلاف مطهو بالبازلاء وبهارات خفيفة.

أرز حلو ومالح بالفواكه المجففة، نموذجي لكشمير.

أرز مقلي ببذور الكمون (جيرا). نكهة جوز مميزة.

طبق فواكه طازجة أو بالشراب. خفيف لإنهاء الوجبة.

آيس كريم أو سوربيه منعش.

حلوى هضمية كلاسيكية: سوربيه ليمون مع فودكا.

حلوى مثلجة كلاسيكية بالموز وثلاث كرات آيس كريم وصلصة شوكولاتة وكريمة مخفوقة.

موز مقلي ومُشعل بالكحول، يقدم ساخناً مع الآيس كريم.

آيس كريم فانيليا مغطى بشوكولاتة ساخنة وكريمة مخفوقة.

آيس كريم استوائي بنكهات المانجو والباشون.

آيس كريم هندي تقليدي مصنوع من الحليب المخفوض، كثيف وكريمي، بنكهة الفواكه المجففة.

فطائر مقلية مغموسة في شراب سكر معطر بماء الورد والزعفران. حلوة جداً وطرية.

حلوى ساخنة من السميد المحمص والسكر والزبدة والفواكه المجففة. قوام حبيبي وذائب.

أرز بالحليب هندي معطر بالهال ومزين بالفواكه المجففة. كريمي وحلو.

مشروب تقليدي من الزبادي المخفوق. منعش ودسم.

قائمة غداء تقدم على طبق دائري (ثالي) تشمل عدة أطباق صغيرة لوجبة كاملة ومتنوعة.

قائمة غداء كاملة تشمل مقبلات وخبز وطبق رئيسي وحلوى.

قائمة متاحة ظهراً ومساءً، تقدم اختياراً من المقبلات والخبز والأطباق الكلاسيكية.

قائمة أكثر تفصيلاً مع خيارات أطباق أغنى وخيارات خبز محشو.