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Restaurant italien Giuliano

Las Pizzas

Suplemento por ingrediente: 2.50€ (Jamón de Parma, Salmón ahumado, Bresaola, Bufala)

Margarita
Marguerita
Salsa de tomate, mozzarella
Una pizza clásica a base de salsa de tomate y mozzarella fundida. La base de la cocina italiana, sencilla y sabrosa.
€13~
Napolitana
Napolitaine
Salsa de tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras, aceitunas
Pizza con anchoas saladas, alcaparras y aceitunas sobre base de tomate y queso. Un sabor marino pronunciado y salado.
€11.50
Reina
Reine
Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones
Una pizza muy popular en Francia con jamón cocido y champiñones. Sabores suaves y textura fundente.
€12
Calzone
Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, huevo
Pizza doblada en forma de empanadilla, rellena de jamón, queso y huevo. La corteza está dorada y el interior queda jugoso.
€12
4 estaciones
4 saisons
Salsa de tomate, mozzarella, jamón, champiñones, alcachofas, aceitunas
Pizza dividida en secciones con diversos ingredientes como jamón, champiñones y alcachofas. Ofrece variedad de sabores en una sola pizza.
€13
4 quesos
4 fromages
Salsa de tomate, mozzarella, gorgonzola, queso de cabra, parmesano
Mezcla rica de cuatro quesos italianos fundidos sobre base de tomate. Sabor intenso, cremoso y salado, ideal para amantes del queso.
€12.50
4 jamones
4 jambons
Salsa de tomate, mozzarella, jamón de París, chorizo, panceta, jamón de Parma
Pizza muy carnívora con selección de embutidos: jamón cocido, crudo, chorizo y panceta. Sabor rico, ahumado y picante.
€13
Royal
Salsa de tomate, mozzarella, carne picada, cebolla, huevo
Pizza contundente con carne picada sazonada, cebolla y un huevo. Una comida sustanciosa con sabores a ternera y tomate.
€13
Campesina
Paysanne
Base de nata, mozzarella, panceta, cebolla, huevo
Pizza de base blanca (nata) con panceta ahumada y cebolla. Recuerda a los sabores de la tartiflette o la carbonara.
€12
Vegetariana
Végétarienne
Salsa de tomate, mozzarella, verduras a la parrilla, champiñones, alcachofas, rúcula
Pizza sin carne cubierta con una variedad de verduras a la parrilla y frescas. Fresca, colorida y ligera.
€12
Atún
Altonno
Salsa de tomate, mozzarella, atún, cebolla, aceitunas
Pizza de atún y cebolla. El sabor del pescado se combina bien con la dulzura de la cebolla y la acidez del tomate.
€12
Frutti di mare
Salsa de tomate, mozzarella, cóctel de mariscos, ajo
Pizza variada de mariscos (mejillones, gambas, calamares) con un toque de ajo. Sabores marinos fragantes.
€13
Salmón
Saumon
Salsa de tomate, mozzarella, salmón ahumado, nata, limón
Pizza con salmón ahumado y un toque de nata y limón. Una clásica combinación de pescado y nata sobre masa de pizza.
€14.50
Bresaola
Salsa de tomate, mozzarella, bresaola, rúcula, crema balsámica
Pizza cubierta con bresaola (carne de vacuno curada), rúcula fresca y un chorrito de crema balsámica. Equilibrio entre lo salado del embutido y la dulzura del balsámico.
€14.50
Parma
Salsa de tomate, mozzarella, jamón de Parma, huevo
Pizza que realza el jamón de Parma curado, servido con un huevo. Sabor delicado y salado del jamón crudo.
€14
Trufas
Truffes
Crema de trufa, mozzarella, jamón cocido, rúcula, salsa balsámica
Pizza gourmet con base de crema de trufa, cubierta con jamón y rúcula. Aroma potente y terroso de la trufa.
€14
De la casa
Salsa de tomate, mozzarella, jamón de Parma, rúcula, búfala, crema balsámica
Especialidad de la casa con mozzarella de búfala cremosa, jamón crudo y rúcula. Ingredientes italianos de alta calidad.
€14.50
Pollo
Poulet
Salsa de tomate, mozzarella, champiñón, queso de cabra, pollo
Pizza cubierta con trozos de pollo, champiñones y queso de cabra. Sabores suaves y carne tierna.
€12.50
Diavola
Salsa de tomate, mozzarella, chorizo, pollo, huevo
Pizza picante con chorizo picante, pollo y huevo. Para los amantes de los platos intensos.
€13
Calabresa
Calabrese
Salsa de tomate, mozzarella, chorizo, cebolla, pimiento, huevo
Inspirada en Calabria, esta pizza combina chorizo picante, pimientos y cebolla. Una mezcla de sabores mediterráneos intensos.
€12
Queso de cabra y miel
Chèvre miel
Base de nata, mozzarella, queso de cabra, miel
Clásica mezcla dulce-salada sobre base de nata, con queso de cabra y miel. Suave y cremosa.
€12.50
Oriental
Orientale
Salsa de tomate, mozzarella, merguez, pimientos, cebolla, huevo
Pizza con sabores del norte de África con salchichas merguez picantes, pimientos y cebolla.
€13
Chef
Salsa de tomate, mozzarella, merguez, carne picada, huevo
Pizza contundente para los amantes de la carne, combinando merguez y carne picada.
€13
Juliano
Guiliano
Salsa de tomate, mozzarella, queso de cabra, gorgonzola, cebolla, pimientos, huevo
La pizza insignia del restaurante, muy completa con mezcla de quesos (cabra, gorgonzola) y verduras (cebolla, pimientos).
€14.50

La Pasta

Penne del chef
Penne du chef
Nata, tomates frescos, champiñones, jamón cocido, albahaca fresca, sal
Pasta corta tubular servida con salsa cremosa, verduras frescas y jamón. Un plato rico y untuoso.
€12
Penne all'amatriciana
Penne all amatriciana
Panceta, cebolla, salsa de tomate
Receta romana tradicional a base de salsa de tomate, panceta salada y cebolla. Sabor rústico y picante.
€12.50
Penne alla arrabiata
Penne alla rabiata
Tomates, pimientos, ajo, perejil, albahaca fresca
Pasta en una salsa de tomate picante con ajo. Un plato sencillo pero con carácter y picante.
€11.50
Penne primavera
Calabacines, espárragos, alcachofas, tomates frescos, aceite de oliva, ajo, albahaca
Pasta con verduras de primavera (espárragos, calabacines, alcachofas). Un plato ligero, fresco y perfumado con aceite de oliva.
€12.90
Penne parmigiana
Salsa de tomate, berenjenas, mozzarella, albahaca
Inspirado en la berenjena a la parmesana, este plato combina pasta, berenjenas fritas y queso fundido en salsa de tomate.
€12.90
Penne cuatro quesos
Penne quatre fromages
Gorgonzola, queso de cabra, mozzarella, parmesano
Pasta cubierta con una rica y cremosa salsa de cuatro quesos. Muy golosa y saciante.
€12.50
Penne al pollo
Penne al pol
Mozzarella, pollo, berenjenas, aceite de oliva
Pasta con pollo y berenjenas con mozzarella fundida. Un plato completo y sabroso.
€12.50
Penne Rúcula
Penne Rucola
Tomates secos, tomates frescos, mozzarella, aceite de oliva, albahaca, rúcula
Pasta fresca y veraniega con tomates, mozzarella y rúcula cruda añadida en el último momento para el crujiente.
€12.50
Penne Napolitana
Penne Napolitan
Salsa de tomate, penne, albahaca
La receta de pasta más sencilla: una buena salsa de tomate con albahaca. Clásica e imperecedera.
€12
Tallarines Boloñesa
Languini Bolognaise
Pasta larga y plana servida con salsa boloñesa de ternera y tomate. Un gran clásico familiar.
€12
Tallarines Parma
Languini parma
Nata, gorgonzola, Parma, nueces
Linguine servidos con salsa cremosa de gorgonzola, acompañados de jamón de Parma y nueces crujientes.
€12.90
Tallarines tierra mar
Languini terre mer
Berenjenas, tomates, gambas, nata, albahaca
Plato que combina ingredientes de la tierra (berenjenas) y del mar (gambas) en una salsa cremosa.
€14.50
Tallarines vieiras chorizo
Languini Saint Jacques chorizo
Nata, ajo, albahaca
Pasta con vieiras y chorizo español. Una combinación tierra-mar sofisticada y ligeramente picante.
€16.90
Tallarines con champiñones
Tagliatelles aux champignons
Nata, champiñones, albahaca
Pasta larga y plana en forma de cinta servida con una cremosa salsa de champiñones silvestres. Suave y forestal.
€12
Tallarines carbonara
Tagliatelles carbonara
Pasta en salsa cremosa con panceta y queso. Un plato rico y reconfortante muy apreciado.
€12.50
Tallarines con salmón
Tagliatelles au saumon
Tallarines servidos con trozos de salmón, generalmente en salsa de nata.
€13.50
Tallarines con cigalas
Tagliatelles aux scampis
Nata, ajo, albahaca
Pasta con cigalas (gambas grandes/langostinos) con una cremosa salsa de ajo y albahaca.
€15.90
Lasaña boloñesa
Lasagnes bolognaises
(casero)
Capas de pasta, salsa de carne, bechamel y queso gratinado al horno. Hecho en casa.
€12.50

Pasta Fresca

Gnocchi al gorgonzola
Gnocchi au gorgonzola
Pequeñas y tiernas bolitas de patata servidas con salsa de queso azul gorgonzola. Fundente e intenso.
€12.50
Gnocchi Regina
Nata, tomate, champiñón, pollo, albahaca
Gnocchis servidos con salsa rosada (nata y tomate), pollo y champiñones.
€12.50
Gnocchi sorrentino
Gnocchi sarentino
Salsa de tomate, nata, mozzarella
Gnocchis cubiertos con salsa 'Sorrentina', gratinados con salsa de tomate, nata y mozzarella fundida.
€12
Gnocchi boloñesa
Gnocchi bolognaise
Gnocchis cubiertos con una rica salsa de carne picada y tomate.
€12
Ravioli 4 quesos
Ravioli 4 fromages
Pasta rellena de queso, servida con salsa, a menudo también de queso o nata. Muy golosa.
€12.50

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.4
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