Restaurant italien Giuliano




Suplemento por ingrediente: 2.50€ (Jamón de Parma, Salmón ahumado, Bresaola, Bufala)
Margarita
Marguerita
Salsa de tomate, mozzarella
Una pizza clásica a base de salsa de tomate y mozzarella fundida. La base de la cocina italiana, sencilla y sabrosa.
Napolitana
Napolitaine
Salsa de tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras, aceitunas
Pizza con anchoas saladas, alcaparras y aceitunas sobre base de tomate y queso. Un sabor marino pronunciado y salado.
Reina
Reine
Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones
Una pizza muy popular en Francia con jamón cocido y champiñones. Sabores suaves y textura fundente.
Calzone
Calzone
Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, huevo
Pizza doblada en forma de empanadilla, rellena de jamón, queso y huevo. La corteza está dorada y el interior queda jugoso.
4 estaciones
4 saisons
Salsa de tomate, mozzarella, jamón, champiñones, alcachofas, aceitunas
Pizza dividida en secciones con diversos ingredientes como jamón, champiñones y alcachofas. Ofrece variedad de sabores en una sola pizza.
4 quesos
4 fromages
Salsa de tomate, mozzarella, gorgonzola, queso de cabra, parmesano
Mezcla rica de cuatro quesos italianos fundidos sobre base de tomate. Sabor intenso, cremoso y salado, ideal para amantes del queso.
4 jamones
4 jambons
Salsa de tomate, mozzarella, jamón de París, chorizo, panceta, jamón de Parma
Pizza muy carnívora con selección de embutidos: jamón cocido, crudo, chorizo y panceta. Sabor rico, ahumado y picante.
Royal
Royal
Salsa de tomate, mozzarella, carne picada, cebolla, huevo
Pizza contundente con carne picada sazonada, cebolla y un huevo. Una comida sustanciosa con sabores a ternera y tomate.
Campesina
Paysanne
Base de nata, mozzarella, panceta, cebolla, huevo
Pizza de base blanca (nata) con panceta ahumada y cebolla. Recuerda a los sabores de la tartiflette o la carbonara.
Vegetariana
Végétarienne
Salsa de tomate, mozzarella, verduras a la parrilla, champiñones, alcachofas, rúcula
Pizza sin carne cubierta con una variedad de verduras a la parrilla y frescas. Fresca, colorida y ligera.
Atún
Altonno
Salsa de tomate, mozzarella, atún, cebolla, aceitunas
Pizza de atún y cebolla. El sabor del pescado se combina bien con la dulzura de la cebolla y la acidez del tomate.
Frutti di mare
Frutti di mare
Salsa de tomate, mozzarella, cóctel de mariscos, ajo
Pizza variada de mariscos (mejillones, gambas, calamares) con un toque de ajo. Sabores marinos fragantes.
Salmón
Saumon
Salsa de tomate, mozzarella, salmón ahumado, nata, limón
Pizza con salmón ahumado y un toque de nata y limón. Una clásica combinación de pescado y nata sobre masa de pizza.
Bresaola
Bresaola
Salsa de tomate, mozzarella, bresaola, rúcula, crema balsámica
Pizza cubierta con bresaola (carne de vacuno curada), rúcula fresca y un chorrito de crema balsámica. Equilibrio entre lo salado del embutido y la dulzura del balsámico.
Parma
Parma
Salsa de tomate, mozzarella, jamón de Parma, huevo
Pizza que realza el jamón de Parma curado, servido con un huevo. Sabor delicado y salado del jamón crudo.
Trufas
Truffes
Crema de trufa, mozzarella, jamón cocido, rúcula, salsa balsámica
Pizza gourmet con base de crema de trufa, cubierta con jamón y rúcula. Aroma potente y terroso de la trufa.
De la casa
De la casa
Salsa de tomate, mozzarella, jamón de Parma, rúcula, búfala, crema balsámica
Especialidad de la casa con mozzarella de búfala cremosa, jamón crudo y rúcula. Ingredientes italianos de alta calidad.
Pollo
Poulet
Salsa de tomate, mozzarella, champiñón, queso de cabra, pollo
Pizza cubierta con trozos de pollo, champiñones y queso de cabra. Sabores suaves y carne tierna.
Diavola
Diavola
Salsa de tomate, mozzarella, chorizo, pollo, huevo
Pizza picante con chorizo picante, pollo y huevo. Para los amantes de los platos intensos.
Calabresa
Calabrese
Salsa de tomate, mozzarella, chorizo, cebolla, pimiento, huevo
Inspirada en Calabria, esta pizza combina chorizo picante, pimientos y cebolla. Una mezcla de sabores mediterráneos intensos.
Queso de cabra y miel
Chèvre miel
Base de nata, mozzarella, queso de cabra, miel
Clásica mezcla dulce-salada sobre base de nata, con queso de cabra y miel. Suave y cremosa.
Oriental
Orientale
Salsa de tomate, mozzarella, merguez, pimientos, cebolla, huevo
Pizza con sabores del norte de África con salchichas merguez picantes, pimientos y cebolla.
Chef
Chef
Salsa de tomate, mozzarella, merguez, carne picada, huevo
Pizza contundente para los amantes de la carne, combinando merguez y carne picada.
Juliano
Guiliano
Salsa de tomate, mozzarella, queso de cabra, gorgonzola, cebolla, pimientos, huevo
La pizza insignia del restaurante, muy completa con mezcla de quesos (cabra, gorgonzola) y verduras (cebolla, pimientos).
Penne del chef
Penne du chef
Nata, tomates frescos, champiñones, jamón cocido, albahaca fresca, sal
Pasta corta tubular servida con salsa cremosa, verduras frescas y jamón. Un plato rico y untuoso.
Penne all'amatriciana
Penne all amatriciana
Panceta, cebolla, salsa de tomate
Receta romana tradicional a base de salsa de tomate, panceta salada y cebolla. Sabor rústico y picante.
Penne alla arrabiata
Penne alla rabiata
Tomates, pimientos, ajo, perejil, albahaca fresca
Pasta en una salsa de tomate picante con ajo. Un plato sencillo pero con carácter y picante.
Penne primavera
Penne primavera
Calabacines, espárragos, alcachofas, tomates frescos, aceite de oliva, ajo, albahaca
Pasta con verduras de primavera (espárragos, calabacines, alcachofas). Un plato ligero, fresco y perfumado con aceite de oliva.
Penne parmigiana
Penne parmigiana
Salsa de tomate, berenjenas, mozzarella, albahaca
Inspirado en la berenjena a la parmesana, este plato combina pasta, berenjenas fritas y queso fundido en salsa de tomate.
Penne cuatro quesos
Penne quatre fromages
Gorgonzola, queso de cabra, mozzarella, parmesano
Pasta cubierta con una rica y cremosa salsa de cuatro quesos. Muy golosa y saciante.
Penne al pollo
Penne al pol
Mozzarella, pollo, berenjenas, aceite de oliva
Pasta con pollo y berenjenas con mozzarella fundida. Un plato completo y sabroso.
Penne Rúcula
Penne Rucola
Tomates secos, tomates frescos, mozzarella, aceite de oliva, albahaca, rúcula
Pasta fresca y veraniega con tomates, mozzarella y rúcula cruda añadida en el último momento para el crujiente.
Penne Napolitana
Penne Napolitan
Salsa de tomate, penne, albahaca
La receta de pasta más sencilla: una buena salsa de tomate con albahaca. Clásica e imperecedera.
Tallarines Boloñesa
Languini Bolognaise
Pasta larga y plana servida con salsa boloñesa de ternera y tomate. Un gran clásico familiar.
Tallarines Parma
Languini parma
Nata, gorgonzola, Parma, nueces
Linguine servidos con salsa cremosa de gorgonzola, acompañados de jamón de Parma y nueces crujientes.
Tallarines tierra mar
Languini terre mer
Berenjenas, tomates, gambas, nata, albahaca
Plato que combina ingredientes de la tierra (berenjenas) y del mar (gambas) en una salsa cremosa.
Tallarines vieiras chorizo
Languini Saint Jacques chorizo
Nata, ajo, albahaca
Pasta con vieiras y chorizo español. Una combinación tierra-mar sofisticada y ligeramente picante.
Tallarines con champiñones
Tagliatelles aux champignons
Nata, champiñones, albahaca
Pasta larga y plana en forma de cinta servida con una cremosa salsa de champiñones silvestres. Suave y forestal.
Tallarines carbonara
Tagliatelles carbonara
Pasta en salsa cremosa con panceta y queso. Un plato rico y reconfortante muy apreciado.
Tallarines con salmón
Tagliatelles au saumon
Tallarines servidos con trozos de salmón, generalmente en salsa de nata.
Tallarines con cigalas
Tagliatelles aux scampis
Nata, ajo, albahaca
Pasta con cigalas (gambas grandes/langostinos) con una cremosa salsa de ajo y albahaca.
Lasaña boloñesa
Lasagnes bolognaises
(casero)
Capas de pasta, salsa de carne, bechamel y queso gratinado al horno. Hecho en casa.
Gnocchi al gorgonzola
Gnocchi au gorgonzola
Pequeñas y tiernas bolitas de patata servidas con salsa de queso azul gorgonzola. Fundente e intenso.
Gnocchi Regina
Gnocchi Regina
Nata, tomate, champiñón, pollo, albahaca
Gnocchis servidos con salsa rosada (nata y tomate), pollo y champiñones.
Gnocchi sorrentino
Gnocchi sarentino
Salsa de tomate, nata, mozzarella
Gnocchis cubiertos con salsa 'Sorrentina', gratinados con salsa de tomate, nata y mozzarella fundida.
Gnocchi boloñesa
Gnocchi bolognaise
Gnocchis cubiertos con una rica salsa de carne picada y tomate.
Ravioli 4 quesos
Ravioli 4 fromages
Pasta rellena de queso, servida con salsa, a menudo también de queso o nata. Muy golosa.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.4
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