Restaurant Esens'ALL Paris 17


« Nuestros menús, cuyos productos provienen de la agricultura ecológica, son una secuencia de platos diseñados para capturar no solo una paleta de sabores, texturas y combinaciones originales, sino también para provocar una emoción. Siga a nuestro Chef en este universo de descubrimientos y deje que sus sentidos lo transporten a un mundo donde el arte y la naturaleza conviven « Los menús elaborados siguiendo la inspiración del chef y al ritmo de las estaciones lamentablemente no podrán adaptarse a todas las restricciones alimentarias, no obstante, le agradecemos que nos avise de cualquier solicitud especial al hacer la reserva. - Todas nuestras carnes y pescados son de origen francés -
Menú: Estado puro en 5 secuencias
Menu : Etat pur en 5 séquences
Un menú degustación compuesto por 5 servicios sucesivos. Elaborado a partir de productos de agricultura ecológica, ofrece una experiencia culinaria creativa y de temporada. Para degustar dejándose guiar por el chef.
Menú: Elementos en 7 secuencias
Menu : Eléments en 7 séquences
Un menú degustación más completo en 7 servicios. Este recorrido gastronómico realza una amplia paleta de sabores y texturas, siempre a base de ingredientes ecológicos. Ideal para una inmersión total en el universo del chef.
Maridaje de platos y vinos en 3 copas
Accords mets et vins en 3 verres
( de 12cl )
Una fórmula de maridaje de platos y vinos que incluye 3 copas de 12cl. Los vinos se seleccionan para armonizar perfectamente con los platos del menú. Una opción clásica para acompañar la comida.
Maridaje de platos y vinos en 4 copas
Accords mets et vins en 4 verres
( de 12cl )
Una fórmula de maridaje de platos y vinos que incluye 4 copas de 12cl. Ofrece una experiencia enológica más rica para seguir la progresión del menú degustación.
Maridaje de platos y decocciones en 3 copas sin Alcohol
Accords mets et décoctions en 3 verres sans Alcool
( de 14cl )
Una alternativa sin alcohol compuesta por 3 copas de decocciones caseras (14cl). Estas bebidas (infusiones, zumos, extracciones) se crean para complementar los sabores de los platos con originalidad.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
Opciones veganas
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4.8
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