Restaurant David Toutain
Restaurant David Toutain
Restaurant David Toutain
"Universo alrededor de las plantas y la Estacionalidad" *Precio neto con servicio incluido
4.6
Menús Degustación
Reina de los prados
Meadowsweet
Un menú degustación de varios platos centrado en las plantas y la estacionalidad. Espere una progresión de platos sofisticados con verduras y hierbas frescas.
€390~
Melisa
Field Balm
Primavera 2023 LA CELEBRACIÓN DEL GUSTO. INTENSO Y CRUDO Al alcance de la mano... Levístico - "Ache des Montagnes " Ostra - Kiwi - Cilantro Calabaza espagueti - Semillas - Vainilla Navaja - Cebolla - Jerez Alita de pollo - Queso de cabra - Allium Con el paso del tiempo... Cañaílla - Brócoli Romanesco - Bergamota Brioche - Enebro Jibia - Alcachofa - Nueces Caviar - Guisante de primavera - Mejorana Beurre « Madame » - Masa madre Cigala - Mandarina - Cacahuete Espárrago verde - Fruta de la pasión - Camarones grises Lucio - Aguacate - Algas marinas Langosta - Habas - Abeto Douglas Anguila - Sésamo - Gastrique Tierra - Espárrago blanco - Ajo de oso Camembert - Manzana - Centeno Instante T... Perejil - Batata - Pera Lechuga de mar - Cidra - Avellana Cacao - Praliné - Salado Feuilleté - Kumquat - Almendra
Un extenso menú degustación que celebra los sabores de primavera. Presenta una amplia variedad de platos que van desde mariscos como ostras, navajas y langosta hasta ingredientes más terrosos como espárragos y trufa. Incluye platos salados y dulces.
€470~
Sugerencias
Caviar @ Petrossian - Daurenki "fleuve Amour"
Caviar @ Petrossian - Daurenki "fleuve Amour"
25 gr.
Caviar Daurenki premium de Petrossian. Las huevas de este pez son conocidas por su textura firme y su sabor rico y a nuez.
€109~
Cigala "Pattes Rouges"
Langoustine "Pattes Rouges"
Cigala "Pattes Rouges" (Norway lobster). Una delicadeza de marisco con carne dulce y tierna, a menudo preparada de forma sencilla para resaltar su sabor natural.
€53~
Comté grande garde millésimé @ Bernard Antony
Comté grande garde millésimé @ Bernard Antony
60 gr.
Queso Comté añejo seleccionado por Bernard Antony. Un queso francés de leche de vaca, firme, con notas complejas, a nuez y saladas.
€34
≈ $39.00Información del Restaurante
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.6
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