Restaurant asian wen's food

Name: Restaurant asian wen's food
Address: 41 Rue de Belleville, 75019 Paris, France, París
Price range: €2.5 - €18

★ 4.8 (175) 📍 41 Rue de Belleville, 75019 Paris, France

Entrantes - APPETIZER

E1. Plato mixto a la parrilla (11 piezas) Duo grillés (11pcs)

E1. 什锦煎盘 Duo grillés (11pcs)

(mini bollos jugosos 1 ud., raviolis de cerdo a la parrilla 10 uds.)

Surtido de raviolis a la parrilla y un mini bollo. La base es crujiente y el interior jugoso. Para mojar en salsa de soja avinagrada.

€12.80

E3. Rollitos de primavera de pollo (4 piezas) Nêms au poulet (4pcs)

E3. 鸡肉春卷 Nêms au poulet (4pcs)

Rollitos de primavera de pollo (4 piezas)

Rollitos de primavera fritos rellenos de pollo. Envoltorio crujiente y dorado. Servidos calientes, a menudo acompañados de hojas de lechuga y menta.

€5

E4. Raviolis de gambas fritos (4 piezas) Raviolis crevettes frits (4pcs)

E4. 炸龙虾角 Raviolis crevettes frits (4pcs)

Raviolis de gambas fritos (4 piezas)

Raviolis crujientes rellenos de gambas. La masa se fríe hasta dorarse. Un sabroso entrante para compartir.

€5.50

E5. Tempura de gambas (4 piezas) Tempura aux crevettes (4pcs)

E5. 炸虾 Tempura aux crevettes (4pcs)

Tempura de gambas (4 piezas)

Gambas rebozadas en una masa ligera y fritas. Textura crujiente por fuera y tierna por dentro.

€6

E11. Ensalada de algas chinas Salade d'algues chinoises

E11. 海带沙拉 Salade d'algues chinoises

Ensalada de algas crujientes aderezada. Sabor yodado y fresco con un toque de sésamo. Entrante frío refrescante.

€7

E12. Ensalada de champiñones negros Salade de champignons noirs

E12. 黑木耳沙拉 Salade de champignons noirs

Champiñones negros (orejas de Judas) servidos fríos en ensalada. Textura crujiente característica. Aderezo ligero de vinagreta.

€7

Platos - DISHES

P1. Lubina al vapor Bar à la vapeur

P1. 蒸鱼 Bar à la vapeur

Pescado entero (lubina) cocido delicadamente al vapor. Carne tierna y suave. Sazonado con salsa de soja, jengibre y cebolleta.

€18

P2. Tofu ahumado salteado con cebolla Tofu fumé sauté aux oignons

P2. 豆腐干洋葱 Tofu fumé sauté aux oignons

Tofu ahumado salteado al wok con cebolla. El tofu tiene una textura firme y un sabor ahumado distintivo. Plato sabroso y vegetariano.

€8

P3. Enoki al ajo Enoki à l'ail

P3. 蒜蓉金针菇 Enoki à l'ail

Enoki al ajo

Champiñones Enoki (largos y finos) cocidos con mucho ajo. Textura fibrosa y crujiente. Sabor a ajo pronunciado.

€9.80

P4. Ternera o pollo salteado con brotes de ajo Boeuf ou poulet sauté aux jeunes pousses d'ail

P4. 蒜苗炒牛肉或鸡肉 Boeuf ou poulet sauté aux jeunes pousses d'ail

Salteado de carne con tallos de ajo verde (brotes tiernos). Sabor aromático y ligeramente picante del ajo. Servir con arroz.

€11.90~

P5. Tofu ahumado salteado con brotes de ajo Tofu fumé sauté aux jeunes pousses d'ail

P5. 蒜苗炒豆腐干 Tofu fumé sauté aux jeunes pousses d'ail

Tofu ahumado salteado con brotes de ajo tiernos. Combinación del sabor ahumado del tofu y la frescura del ajo verde.

€10.90

1. Berenjena estofada en salsa yuxiang Aubergine braisée sauce yuxiang

1. 鱼香茄子 Aubergine braisée sauce yuxiang

Berenjenas tiernas cocidas en una salsa 'sabor a pescado' (Yuxiang) que es en realidad una mezcla de ajo, jengibre, vinagre y chile. Sabor agridulce y ligeramente picante.

€8

2. Mapo-tofu Mapo-tofu

2. 麻婆豆腐 Mapo-tofu

Dados de tofu guisados en una salsa picante de chile y judías fermentadas. Plato emblemático de Sichuan, rico y picante.

€8

3. Verduras de temporada salteadas Légumes saison sautés

3. 清炒时蔬 Légumes saison sautés

Verduras verdes de temporada salteadas rápidamente al wok. Crujientes y ligeras. Aderezo simple para preservar el sabor de las verduras.

€8

4. Cebolla de ternera / pollo salteada Boeuf / poulet sauté aux oignons

4. 洋葱牛肉 / 鸡肉 Boeuf / poulet sauté aux oignons

Carne picada salteada con mucha cebolla. Salsa sabrosa y ligeramente dulce gracias a las cebollas caramelizadas.

€10~

Sopa de Fideos - NOODLES SOUP

La masa de nuestros fideos es casera, coloreada naturalmente con zumos de verduras

T1. Sopa de fideos con verduras Soupe de nouilles aux légumes

T1. 素汤面 Soupe de nouilles aux légumes

(tofu, verduras y cilantro)

Sopa de fideos artesanal servida con tofu y verduras frescas. Caldo ligero y vegetariano.

€8.50~

T2. Sopa de fideos con ternera Soupe de nouilles au boeuf

T2. 牛肉汤面 Soupe de nouilles au boeuf

(ternera en rodajas, verduras y cilantro)

Sopa de fideos cubierta con finas rodajas de ternera tierna. Caldo rico y perfumado con cilantro.

€9~

T3. Sopa de fideos con costillas de cerdo Soupe de nouilles aux travers de porc

T3. 排骨汤面 Soupe de nouilles aux travers de porc

(costillas de cerdo, verduras y cilantro)

Sopa de fideos servida con costillas de cerdo. La carne se guisa hasta que esté tierna. Caldo sabroso.

€9~

T4. Sopa de fideos con gambas Soupe de nouilles aux crevettes

T4. 虾汤面 Soupe de nouilles aux crevettes

(gambas, verduras y cilantro)

Sopa de fideos con gambas enteras. Caldo claro realzado por el sabor de los mariscos.

€9.80~

T5. Sopa de fideos con albóndigas de pescado de Wenzhou Soupe de nouilles aux boulettes de poisson

T5. 温州鱼丸汤面 Soupe de nouilles aux boulettes de poisson

(albóndigas de pescado, verduras y cilantro)

Especialidad de Wenzhou, sopa con albóndigas de pescado caseras. Textura elástica y sabor suave.

€9.80~

T6. Sopa de fideos con pato laqueado Soupe de nouilles au canard laqué

T6. 烤鸭汤面 Soupe de nouilles au canard laqué

(pato, verduras y cilantro)

Sopa de fideos cubierta con trozos de pato asado. La piel está dorada y la carne perfumada con especias.

€9~

T7. Sopa de fideos con raviolis de gambas Soupe de nouilles aux raviolis crevettes

T7. 云吞汤面 Soupe de nouilles aux raviolis crevettes

(raviolis de gambas, verduras y cilantro)

Sopa Wonton clásica con fideos y raviolis de gambas. Caldo claro y reconfortante.

€9~

T8. Sopa de fideos con cerdo ahumado Soupe de nouilles au porc fumé

T8. 酱油肉汤面 Soupe de nouilles au porc fumé

(cerdo ahumado, verduras y cilantro)

Sopa de fideos con cerdo marinado en salsa de soja y ahumado. Sabor intenso y salado.

€9~

T9. Sopa de fideos con edamame y verduras saladas Soupe de nouilles aux légumes salés edamame

T9. 咸菜毛豆汤面 Soupe de nouilles aux légumes salés edamame

(edamame, verduras saladas y cilantro)

Sopa de fideos cubierta con verduras encurtidas (saladas) y edamame. Sabor umami pronunciado.

€9~

T10. Sopa de raviolis de cerdo (10 piezas) Soupe de raviolis au porc (10pcs)

T10. 猪肉饺子汤 Soupe de raviolis au porc (10pcs)

Bol de sopa que contiene una generosa porción de raviolis de cerdo. Caldo caliente y sencillo.

€9.90~

T11. Sopa de fideos con cerdo picado Soupe de nouilles au porc haché

T11. 猪肉碎汤面 Soupe de nouilles au porc haché

(cerdo picado, verduras y cilantro)

Sopa de fideos con cerdo picado salteado. El cerdo aporta un sabor rico al caldo.

€9~

Fideos Frescos - FRESH NOODLES

FIDEOS SIN SOPA La masa de nuestros fideos es casera, coloreada naturalmente con zumos de verduras

N1. Fideos frescos de ternera Pâtes fraîches au boeuf

N1. 牛肉拌面 Pâtes fraîches au boeuf

(ternera picada, brotes de soja, zanahoria, pepino y cilantro)

Fideos frescos servidos sin sopa, mezclados con ternera picada y crudités. Para mezclar uno mismo y distribuir los sabores.

€8.90~

N2. Fideos frescos de pollo Pâtes fraîches au poulet

N2. 鸡丝拌面 Pâtes fraîches au poulet

(láminas de pollo, brotes de soja, zanahoria, pepino y cilantro)

Fideos fríos o templados cubiertos con pollo desmenuzado y verduras crujientes. Plato ligero y equilibrado.

€8.90~

N3. Fideos frescos de gambas Pâtes fraîches aux crevettes

N3. 虾拌面 Pâtes fraîches aux crevettes

(gambas, brotes de soja, zanahoria, pepino y cilantro)

Fideos con gambas servidos con una variedad de crudités. Fresco y colorido.

€9.90~

N4. Fideos frescos de cerdo Pâtes fraîches au porc

N4. 猪肉拌面 Pâtes fraîches au porc

(cerdo picado, brotes de soja, zanahoria, pepino y cilantro)

Fideos con cerdo picado al estilo Zha Jiang Mian (aunque la salsa puede ser diferente aquí). Sabroso y contundente.

€8.90~

N5. Fideos frescos de tofu Pâtes fraîches au tofu

N5. 素豆腐拌面 Pâtes fraîches au tofu

(tofu, brotes de soja, zanahoria, pepino y cilantro)

Opción vegetariana con tofu y verduras frescas. Ligero y saludable.

€8~

N6. Fideos frescos de albóndigas de pescado de Wenzhou Pâtes fraîches aux boulettes de poisson Wenzhou

N6. 温州鱼丸拌面 Pâtes fraîches aux boulettes de poisson Wenzhou

(albóndigas de pescado, brotes de soja, zanahoria, pepino y cilantro)

Fideos cubiertos con albóndigas de pescado irregulares típicas de Wenzhou. Textura interesante y sabor a mar.

€8.90~

N7. Udon Udon

N7. 乌冬拌面 Udon

(fideos de arroz, brotes de soja, zanahoria, pepino y cilantro)

Plato de fideos gruesos (Udon) servidos con crudités. Textura suave y satisfactoria.

€9.80~

N8. Fideos frescos con salsa de cacahuete Pâtes fraîches aux sauces cacahuètes

N8. 花生酱拌面 Pâtes fraîches aux sauces cacahuètes

(brotes de soja, zanahoria, pepino, cilantro, sésamo y cacahuete)

Fideos cubiertos con una rica salsa de cacahuete y sésamo. Sabor a nuez pronunciado y cremoso.

€11.80~

N9. Fideos frescos con salsa de tomate y huevo Pâtes fraîches à la sauce tomate omelettes

N9. 番茄鸡蛋打卤面 Pâtes fraîches à la sauce tomate omelettes

Plato familiar chino clásico: fideos servidos con salsa de tomate y huevos revueltos. Sabor suave y reconfortante.

N10. Fideos frescos con aceite de cebolleta Pâtes fraîches à l'huile de ciboulette

N10. 葱油拌面 Pâtes fraîches à l'huile de ciboulette

(aceite de cebolleta, brotes de soja, zanahoria, pepino, cilantro y un huevo) (chive oil, bean sprouts, carrot, cucumber, coriander and an egg)

Fideos mezclados con un aceite perfumado de cebolleta frita. Sencillo pero muy aromático, servido con un huevo.

€10.90~

Vapores - VAPORS

V1. HAKAO - Raviolis de gambas (4 piezas) HAKAO - Raviolis aux crevettes (4pcs)

V1. 虾饺 HAKAO - Raviolis aux crevettes (4pcs)

Raviolis de gambas (4 piezas)

Raviolis al vapor clásicos de piel translúcida, rellenos de gambas. Textura delicada y suave.

€5.80

V2. Bocados de gambas (4 piezas) Bouchées aux crevettes (4pcs)

V2. 虾烧卖 Bouchées aux crevettes (4pcs)

Bocados de gambas (4 piezas)

Bocados de vapor abiertos (Siu Mai) cubiertos con una mezcla de gambas y cerdo. Sabroso y jugoso.

€5.80

V3. Bocados de ternera (4 piezas) Bouchées au boeuf (4pcs)

V3. 牛肉烧卖 Bouchées au boeuf (4pcs)

Bocados de ternera (4 piezas)

Variante de los bocados al vapor (Siu Mai) con relleno de ternera. Tierno y aromático.

€5.80

V4. Raviolis de vieiras (4 piezas) Raviolis st jacques (4pcs)

V4. 干贝饺 Raviolis st jacques (4pcs)

Raviolis de vieiras (4 piezas)

Delicados raviolis al vapor rellenos de vieiras. Sabor fino a marisco.

€5.80

V5. Bolas de cristal de gambas (4 piezas) Raviolis crecettes (4pcs)

V5. 水晶包 Raviolis crecettes (4pcs)

Bolas de cristal de gambas (4 piezas)

Pequeños bollos al vapor con masa translúcida ('Crystal Bun'). Relleno generalmente salado.

€5.80

V6. Mini bollos de cerdo al vapor (4 piezas) Mini brioche au porc à la vapeur (4pcs)

V6. 蒸小笼包 Mini brioche au porc à la vapeur (4pcs)

Pequeños bollos al vapor rellenos de cerdo (Xiao Long Bao). Contienen un poco de caldo caliente en su interior. ¡Cuidado al morder!

€5.80

V7. Mini bollos de cerdo a la plancha (6 piezas) Mini brioche au porc grillée (6pcs)

V7. 煎小笼包 Mini brioche au porc grillée (6pcs)

Bollos de cerdo a la plancha (Sheng Jian Bao). Base crujiente y dorada, parte superior suave y corazón jugoso.

€7.90

Arroz - RICE

R1. Arroz blanco Riz blanc

R1. 白饭 Riz blanc

Arroz blanco

Bol de arroz blanco al vapor. Acompañamiento neutro ideal para platos con salsa.

€2.50

R2. Arroz cantonés Riz cantonais

R2. 广东炒饭 Riz cantonais

Arroz cantonés

Arroz salteado al wok con huevos, guisantes y dados de jamón o cerdo. Un clásico popular.

€6.90

R3. Arroz Loc Lac Riz Loc Lac

R3. 碌叻饭 Riz Loc Lac

(arroz salteado con salsa de tomate, ternera salteada y 1 huevo)

Plato de inspiración vietnamita con arroz a la tomate, cubierto con dados de ternera tierna salteada (ternera Lok Lak) y un huevo.

€12.90

R4. Pollo crujiente con arroz blanco Poulet croustillant avec riz nature

R4. 油淋鸡饭 Poulet croustillant avec riz nature

Pollo crujiente con arroz blanco

Arroz blanco servido con pollo frito crujiente, a menudo cubierto con una salsa de soja avinagrada con ajo y jengibre.

€11

R5. Arroz frito con gambas y piña Riz sauté aux crevettes et à l'ananas

R5. 菠萝炒饭 Riz sauté aux crevettes et à l'ananas

Arroz frito con gambas y piña

Arroz salteado agridulce con trozos de piña y gambas. Exótico y aromático.

€10.80

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.8

175 valoraciones en Google Maps

📍 41 Rue de Belleville, 75019 Paris, France

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