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Restaurant asian wen's food

开胃菜

E1. 什锦煎盘 (11个)
E1. 什锦煎盘 Duo grillés (11pcs)
(小笼包1个,煎猪肉饺子10个)
烤饺子和迷你包子的组合。底部酥脆,内馅多汁。蘸酱油醋汁食用。
€12.80 ≈ ¥105
E3. 鸡肉春卷 (4个)
E3. 鸡肉春卷 Nêms au poulet (4pcs)
鸡肉春卷 (4个)
炸春卷配鸡肉。外皮酥脆金黄。热食,常配生菜叶和薄荷叶。
€5 ≈ ¥41
E4. 炸虾饺 (4个)
E4. 炸龙虾角 Raviolis crevettes frits (4pcs)
炸虾饺 (4个)
炸虾饺。饺子皮炸至金黄。美味的开胃菜,适合分享。
€5.50 ≈ ¥45
E5. 炸虾 (4个)
E5. 炸虾 Tempura aux crevettes (4pcs)
炸虾 (4个)
虾仁裹上轻盈的面糊炸制。外脆内嫩。
€6 ≈ ¥49
E11. 海带沙拉
E11. 海带沙拉 Salade d'algues chinoises
调味脆海带沙拉。海味清新,带有芝麻味。清爽的冷盘开胃菜。
€7 ≈ ¥57
E12. 凉拌黑木耳
E12. 黑木耳沙拉 Salade de champignons noirs
凉拌黑木耳(又名马蹄菌)。口感爽脆,配以清淡的醋味调料。
€7 ≈ ¥57

菜肴

P1. 清蒸鲈鱼
P1. 蒸鱼 Bar à la vapeur
整条蒸鲈鱼。鱼肉鲜嫩多汁。用酱油、姜和葱调味。
€18 ≈ ¥148
P2. 葱爆豆干
P2. 豆腐干洋葱 Tofu fumé sauté aux oignons
熏豆腐与洋葱炒制。豆腐质地坚实,有独特的烟熏味。美味的素食菜肴。
€8 ≈ ¥66
P3. 蒜蓉金针菇
P3. 蒜蓉金针菇 Enoki à l'ail
蒜香金针菇
金针菇与大量大蒜一起烹制。口感细长爽脆。大蒜味浓郁。
€9.80 ≈ ¥80
P4. 蒜苗炒牛肉或鸡肉
P4. 蒜苗炒牛肉或鸡肉 Boeuf ou poulet sauté aux jeunes pousses d'ail
肉片与青蒜苗炒制。蒜的香气和微辣的味道。配米饭食用。
€11.90~ ≈ ¥98
P5. 蒜苗炒豆干
P5. 蒜苗炒豆腐干 Tofu fumé sauté aux jeunes pousses d'ail
熏豆腐与青蒜苗炒制。熏豆腐的味道与青蒜的清新相结合。
€10.90 ≈ ¥89
1. 鱼香茄子
1. 鱼香茄子 Aubergine braisée sauce yuxiang
茄子用“鱼香味”酱汁炖煮,实际上是蒜、姜、醋和辣椒的混合物。味道酸甜微辣。
€8 ≈ ¥66
2. 麻婆豆腐
2. 麻婆豆腐 Mapo-tofu
豆腐块用辣酱和发酵豆酱炖煮。四川经典菜肴,浓郁辛辣。
€8 ≈ ¥66
3. 时蔬炒
3. 清炒时蔬 Légumes saison sautés
时令绿叶蔬菜快速炒制。口感爽脆清淡。简单的调味以保留蔬菜的原味。
€8 ≈ ¥66
4. 葱爆牛肉 / 鸡肉
4. 洋葱牛肉 / 鸡肉 Boeuf / poulet sauté aux oignons
肉片与大量洋葱炒制。洋葱焦糖化后,酱汁味道鲜美,略带甜味。
€10~ ≈ ¥82

汤面

我们的面条是手工制作的,并用蔬菜汁天然着色

T1. 素汤面
T1. 素汤面 Soupe de nouilles aux légumes
(豆腐、蔬菜和香菜)
手工面条汤配豆腐和新鲜蔬菜。汤清淡素食。
€8.50~ ≈ ¥70
T2. 牛肉汤面
T2. 牛肉汤面 Soupe de nouilles au boeuf
(牛肉片、蔬菜和香菜)
牛肉汤面。汤底浓郁,带有香菜香气。
€9~ ≈ ¥74
T3. 排骨汤面
T3. 排骨汤面 Soupe de nouilles aux travers de porc
(猪排骨、蔬菜和香菜)
面条汤配猪排骨。肉炖至软烂。汤味鲜美。
€9~ ≈ ¥74
T4. 虾仁汤面
T4. 虾汤面 Soupe de nouilles aux crevettes
(虾仁、蔬菜和香菜)
整虾面汤。清澈的汤底带有海鲜风味。
€9.80~ ≈ ¥80
T5. 温州鱼丸汤面
T5. 温州鱼丸汤面 Soupe de nouilles aux boulettes de poisson
(鱼丸、蔬菜和香菜)
温州特色,汤配自制鱼丸。口感弹牙,味道温和。
€9.80~ ≈ ¥80
T6. 烤鸭汤面
T6. 烤鸭汤面 Soupe de nouilles au canard laqué
(鸭肉、蔬菜和香菜)
面条汤配烤鸭块。鸭皮金黄,鸭肉带有香料味。
€9~ ≈ ¥74
T7. 鲜虾云吞汤面
T7. 云吞汤面 Soupe de nouilles aux raviolis crevettes
(虾饺、蔬菜和香菜)
经典云吞汤面配虾饺。汤清淡,令人舒适。
€9~ ≈ ¥74
T8. 酱油熏肉汤面
T8. 酱油肉汤面 Soupe de nouilles au porc fumé
(熏猪肉、蔬菜和香菜)
面条汤配酱油腌制熏猪肉。味道浓郁咸香。
€9~ ≈ ¥74
T9. 咸菜毛豆汤面
T9. 咸菜毛豆汤面 Soupe de nouilles aux légumes salés edamame
(毛豆、咸菜和香菜)
面条汤配腌制(咸)蔬菜和毛豆。鲜味浓郁。
€9~ ≈ ¥74
T10. 猪肉饺子汤 (10个)
T10. 猪肉饺子汤 Soupe de raviolis au porc (10pcs)
一碗汤,里面有足量的猪肉饺子。汤热而清淡。
€9.90~ ≈ ¥81
T11. 肉末汤面
T11. 猪肉碎汤面 Soupe de nouilles au porc haché
(猪肉末、蔬菜和香菜)
肉末炒面汤。肉末为汤底增添了浓郁的风味。
€9~ ≈ ¥74

鲜面条

无汤面 我们的面条是手工制作的,并用蔬菜汁天然着色

N1. 牛肉拌面
N1. 牛肉拌面 Pâtes fraîches au boeuf
(牛肉末、豆芽、胡萝卜、黄瓜和香菜)
鲜面条配肉末和生蔬菜。自己拌匀以分布风味。
€8.90~ ≈ ¥73
N2. 鸡丝拌面
N2. 鸡丝拌面 Pâtes fraîches au poulet
(鸡肉片、豆芽、胡萝卜、黄瓜和香菜)
冷面或温面,配手撕鸡肉和脆蔬菜。清淡均衡的菜肴。
€8.90~ ≈ ¥73
N3. 虾仁拌面
N3. 虾拌面 Pâtes fraîches aux crevettes
(虾仁、豆芽、胡萝卜、黄瓜和香菜)
虾仁面条配各种生蔬菜。新鲜且色彩丰富。
€9.90~ ≈ ¥81
N4. 葱油猪肉拌面
N4. 猪肉拌面 Pâtes fraîches au porc
(猪肉末、豆芽、胡萝卜、黄瓜和香菜)
肉末拌面,类似炸酱面(尽管这里的酱料可能不同)。味道鲜美,分量足。
€8.90~ ≈ ¥73
N5. 素豆腐拌面
N5. 素豆腐拌面 Pâtes fraîches au tofu
(豆腐、豆芽、胡萝卜、黄瓜和香菜)
素食选择,配豆腐和新鲜蔬菜。清淡健康。
€8~ ≈ ¥66
N6. 温州鱼丸拌面
N6. 温州鱼丸拌面 Pâtes fraîches aux boulettes de poisson Wenzhou
(鱼丸、豆芽、胡萝卜、黄瓜和香菜)
面条配温州特色不规则鱼丸。口感独特,带有海洋风味。
€8.90~ ≈ ¥73
N7. 乌冬面
N7. 乌冬拌面 Udon
(米粉、豆芽、胡萝卜、黄瓜和香菜)
粗面条(乌冬面)配生蔬菜。口感软糯,令人满足。
€9.80~ ≈ ¥80
N8. 花生酱拌面
N8. 花生酱拌面 Pâtes fraîches aux sauces cacahuètes
(豆芽、胡萝卜、黄瓜、香菜、芝麻和花生)
面条淋上浓郁的花生芝麻酱。坚果味浓郁,口感顺滑。
€11.80~ ≈ ¥97
N9. 番茄鸡蛋面
N9. 番茄鸡蛋打卤面 Pâtes fraîches à la sauce tomate omelettes
经典的家常中国菜:面条配番茄和炒鸡蛋酱。味道温和,令人舒适。
N10. 葱油拌面
N10. 葱油拌面 Pâtes fraîches à l'huile de ciboulette
(葱油、豆芽、胡萝卜、黄瓜、香菜和一个鸡蛋)
面条拌以炸葱油。简单但香气浓郁,配一个鸡蛋。
€10.90~ ≈ ¥89

蒸点

V1. 虾饺 (4个)
V1. 虾饺 HAKAO - Raviolis aux crevettes (4pcs)
虾饺 (4个)
经典蒸饺,皮薄透明,馅料为虾仁。口感细腻柔软。
€5.80 ≈ ¥48
V2. 虾烧卖 (4个)
V2. 虾烧卖 Bouchées aux crevettes (4pcs)
虾饼 (4个)
开口蒸烧卖,馅料为虾肉和猪肉混合。味道鲜美多汁。
€5.80 ≈ ¥48
V3. 牛肉烧卖 (4个)
V3. 牛肉烧卖 Bouchées au boeuf (4pcs)
牛肉饼 (4个)
烧卖变种,馅料为牛肉。口感嫩滑,香气浓郁。
€5.80 ≈ ¥48
V4. 扇贝饺 (4个)
V4. 干贝饺 Raviolis st jacques (4pcs)
扇贝饺 (4个)
扇贝饺,馅料为扇贝。海鲜风味细腻。
€5.80 ≈ ¥48
V5. 水晶虾饺 (4个)
V5. 水晶包 Raviolis crecettes (4pcs)
水晶虾饺 (4个)
皮薄透明的蒸包(水晶包)。馅料通常是咸的。
€5.80 ≈ ¥48
V6. 鲜肉小笼包 (4个)
V6. 蒸小笼包 Mini brioche au porc à la vapeur (4pcs)
猪肉小笼包。里面含有少量热汤。咬的时候小心!
€5.80 ≈ ¥48
V7. 鲜肉锅贴 (6个)
V7. 煎小笼包 Mini brioche au porc grillée (6pcs)
煎猪肉包(生煎包)。底部酥脆金黄,顶部柔软,内馅多汁。
€7.90 ≈ ¥65

米饭

R1. 白饭
R1. 白饭 Riz blanc
白米饭
一碗蒸白米饭。是搭配酱汁菜肴的理想中性配菜。
€2.50 ≈ ¥21
R2. 广式炒饭
R2. 广东炒饭 Riz cantonais
广式炒饭
锅炒米饭,配鸡蛋、豌豆和火腿或猪肉丁。经典受欢迎的菜肴。
€6.90 ≈ ¥57
R3. 禄乐饭
R3. 碌叻饭 Riz Loc Lac
(番茄酱炒饭、炒牛肉和1个鸡蛋)
越南风味菜肴,配番茄饭,上面是嫩牛肉块(禄乐牛肉)和鸡蛋。
€12.90 ≈ ¥106
R4. 葱油鸡排饭
R4. 油淋鸡饭 Poulet croustillant avec riz nature
香脆鸡排饭
白米饭配香脆炸鸡,常淋上蒜姜酱油醋汁。
€11 ≈ ¥90
R5. 菠萝虾仁炒饭
R5. 菠萝炒饭 Riz sauté aux crevettes et à l'ananas
虾仁菠萝炒饭
菠萝虾仁甜酸炒饭。异国风味,香气浓郁。
€10.80 ≈ ¥89

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