Ramen Ei Shimotakaido

Un ramen sin caldo, que se come mezclando el aderezo y el aceite con los fideos. Viene con abundantes verduras y es muy saciante. Por favor, mézclelo bien desde el fondo antes de comer.

Un ramen sin caldo. Se come mezclando el aderezo y el aceite del fondo del cuenco con los fideos calientes. Puedes cambiar el sabor añadiendo vinagre o aceite de chile al gusto.

Una porción de soba generosamente cubierta con nuestro cerdo a la parrilla casero (cerdo estofado). La combinación del sabor de la carne y el aderezo es excepcional.

Soba picante con abundantes verduras. El picante estimulante abre el apetito. Recomendado para los amantes de la comida picante.

Soba picante con un toque especiado. El rico aderezo se combina con el picante para un sabor adictivo.

Soba con cerdo a la parrilla sobre soba picante. Una porción abundante donde se mezclan el sabor de la carne y el picante.

Un ramen tonkotsu caracterizado por su caldo rojo. Una taza visualmente vibrante con especias como el chile.

Un ramen picante y sabroso con el aroma del negi y el sésamo. El fragante sésamo y el crujiente negi añaden un toque de textura.

Un ramen con un buen equilibrio entre umami y picante. Puedes elegir entre nivel normal o extremadamente picante.

Un ramen con aceite de ajo quemado (mayu) flotando. El fragante aroma a ajo y la riqueza añaden profundidad al caldo.

El ramen básico. Puedes disfrutar de la combinación del rico caldo a base de tonkotsu y los fideos. Puedes ajustar el sabor a tu gusto eligiendo la dureza de los fideos y la intensidad del caldo.

Un ramen con nori y mentaiko como topping. La salinidad y el umami del mentaiko se disuelven en el caldo, permitiéndote disfrutar de un sabor único.

Un ramen cubierto con abundante cerdo a la parrilla, cocido a fuego lento hasta quedar tierno. Recomendado para aquellos que quieren disfrutar de la satisfacción de la carne.

Un plato donde los fideos y el caldo se sirven por separado. Por favor, sumerja los fideos firmes y fríos en el caldo caliente y rico.

Un tsukemen que puedes elegir entre "Tsukemen negro" con aceite de ajo quemado o "Tsukemen picante" con un toque picante. El rico caldo tiene un sabor característico.

Arroz blanco cubierto con mentaiko picante. El ligero picante combina bien con el arroz.

Un charhan japonés hecho picando finamente ingredientes como cerdo a la parrilla y huevo, y salteándolo con arroz. Se caracteriza por su aroma fragante y textura suelta.

Un charhan de tamaño medio. La cantidad perfecta para acompañar el ramen.

Añade cerdo a la parrilla extra a tu ramen o soba.

Añade verduras extra (col, brotes de soja, etc.) a tu ramen o soba.

Recarga de fideos para ramen. Disfrútalo añadiéndolo al caldo restante.

Puedes elegir y añadir un ingrediente de tu agrado.

Una selección de cerdo a la parrilla, huevo marinado, menma y nori. Perfecto como aperitivo con bebidas o como topping adicional para el ramen.

Cerveza de barril fría. Es común disfrutarla con ramen y gyoza.