Raan Laap Soi Sip Paet

Ensalada de papaya con cacahuetes y camarones secos. Sazonada agridulce, sin salsa de pescado fermentada. Sabor equilibrado y refrescante, ideal para principiantes en ensalada de papaya.

Ensalada de papaya tailandesa a la que se le añade cangrejo de río salado, para un sabor agridulce y un aroma salado del cangrejo.

Ensalada de papaya con cangrejo de río salado. Sabor predominantemente salado y picante. Sin cacahuetes ni camarones secos.

Ensalada de papaya popular. Con salsa de pescado fermentada cocida y cangrejo de río. Sabor profundo, intenso, aroma a salsa de pescado fermentada, picante.

Ensalada de papaya con salsa de pescado fermentada intensa. Sabor salado, picante y profundo. Sin cangrejo.

Una ensalada de papaya híbrida entre Tam Thai y Tam Lao. Contiene ingredientes de Tam Thai (cacahuetes, camarones secos) y salsa de pescado fermentada. Sabor completo con todos los gustos.

Se utilizan judías verdes en lugar de papaya. Preparado al estilo Tam Thai, agridulce y crujiente.

Ensalada de judías verdes con salsa de pescado fermentada y cangrejo. Sabor intenso que impregna las judías.

Se utiliza pepino picado en lugar de papaya. Sazonado al estilo Tam Thai. Jugoso y refrescante.

Ensalada de pepino con salsa de pescado fermentada y cangrejo. Sabor intenso que contrasta con la jugosidad del pepino.

Ensalada de papaya tailandesa con fideos de arroz. Los fideos de arroz absorben la ensalada de papaya agridulce.

Ensalada de papaya con cangrejo y fideos de arroz. Sabor salado y picante.

Ensalada de papaya picante con cangrejo y fideos de arroz. Plato popular con un sabor intenso y profundo que impregna los fideos.

Cuello de cerdo marinado con especias, asado hasta que esté fragante. Carne tierna con vetas de grasa, para acompañar con salsa Jaew.

Intestino delgado de cerdo marinado a la parrilla. Crujiente por fuera, tierno y masticable por dentro. Aroma a carbón.

Hígado de cerdo marinado a la parrilla, cocido al punto. Sabor dulce y mantecoso, no duro.

Corte de res del pecho con vetas de grasa, asado a fuego alto. Sabor a carne mantecosa. Para comer con salsa Jaew.

Lengua de res a la parrilla. Textura crujiente y masticable. Aroma ahumado.

Leche de vaca a la parrilla o ubre de cerdo marinada a la parrilla. Sabor mantecoso, textura masticable, divertida de comer.

Hígado de res a la parrilla. Aromático y mantecoso, más intenso que el hígado de cerdo.

Pato de ave a la parrilla, marinado. Se puede comer la carne y los huesos tiernos. Crujiente y delicioso.

Pato de ave frito con ajo y pimienta. Crujiente por fuera, tierno por dentro. Divertido de masticar.

Olla caliente estilo Isan. Caldo aromático con hierbas de Tom Yum. Servido con cerdo, verduras frescas, fideos de cristal y huevo.

Olla caliente Isan con caldo de hierbas, servida con carne de res cruda y un set de verduras.

Sopa picante de costillas de cerdo. Ácida y picante con chile tostado y hierbas. Contiene carne de cerdo.

Sopa picante (Tom Saap) con cerdo y varias menudencias de cerdo.

Sopa picante de res (Tom Saap Nuea). Caldo sabroso, carne de res tierna, aromático con hierbas.

Sopa picante de menudencias de res, estilo picante sin bilis amarga. Enfocado en el sabor agrio y picante.

Carne de res o menudencias de res hervidas con bilis de res para un ligero amargor. Equilibrado para los amantes de la comida Isan.

Carne de res estofada y menudencias servidas secas. Sazonado intensamente. Suele venir con caldo aparte.

Curry del noreste con poco caldo, con eneldo y hierbas aromáticas. Aroma único, sabor salado y profundo con salsa de pescado fermentada.

Curry (Gaeng Om) con carne de res. Sabor intenso, aromático con eneldo y pasta de curry.

Cerdo escaldado al punto, tierno y dulce. Servido con salsa picante.

Menudencias de cerdo escaldadas, limpias y sin olor. Para mojar en salsa Jaew.

Vena de res escaldada. Con tendones crujientes. Para mojar en salsa Jaew amarga o agria.

Vena de res y callos blancos escaldados. Una combinación de dos deliciosos texturas en un solo plato.

Callos blancos de res escaldados. Crujientes y divertidos de masticar. Para mojar en salsa.

Mezcla de menudencias de res escaldadas, para mojar en salsa Jaew picante.

Cerdo picado salteado y cocido, sazonado con arroz tostado, chile en polvo, lima, salsa de pescado. Aromático con hierbas.

Larb de cerdo con hígado de cerdo. Añade una textura tierna y mantecosa del hígado.

Cuello de cerdo a la parrilla cortado en trozos, sazonado como larb. Sabor intenso y aroma ahumado.

Hígado de cerdo escaldado a medio cocer, sazonado como larb. El hígado queda tierno y dulce, no duro.

Cerdo cocido, sazonado con pasta de chile y hierbas como hierba limón y hojas de lima kaffir. Sabor intenso.

Carne de res picada cocida, sazonada como larb, con aroma a arroz tostado.

Larb de res con bilis de res añadida para un sabor amargo. Un sabor único que los amantes de la carne aprecian.

Carne de res a la parrilla cortada en trozos, sazonada como larb. Sabor intenso y bien condimentado.

Hígado de res escaldado al punto, sazonado como larb, jugoso y dulce.

Carne de cerdo picada cruda, sazonada con sangre y luego asada hasta que esté cocida. Sabor intenso (similar al larb de sangre pero cocido).

Cerdo picado crudo, sazonado con lima, chile, arroz tostado. Sabor agrio y picante.

Carne de res Koi asada hasta que esté cocida. Sin bilis amarga. Sabor agrio, salado y picante.

Carne de res Koi asada, con un toque amargo de bilis de res.

Carne de res cruda picada, sazonada con lima, arroz tostado, chile en polvo (Koi agrio).

Carne de res cruda picada, con sangre y bilis de res. Sabor amargo y equilibrado. Plato popular para los que prefieren crudo.

Sopa de sangre de res cruda, sazonada con hierbas. Se consume cruda, refrescante y fácil de tragar.

Hígado de res crudo cortado en trozos o picado, sazonado como koi. Dulzura natural del hígado fresco.

Carne de res fresca cortada en trozos del tamaño de un bocado, servida con salsa Jaew amarga.

Set de crudos. Incluye carne fresca, hígado fresco y callos. Para mojar en Jaew amargo.

Arroz glutinoso caliente al vapor, servido en una cesta de bambú. Ideal para acompañar ensalada de papaya y larb.

Arroz blanco cocido.

Fideos frescos de harina de arroz. Se suelen comer con ensalada de papaya (Tam Sua) o curry.

Agua embotellada.

Refresco de cola. Dulce y burbujeante.

Cerveza tailandesa popular. Sabor suave y fácil de beber.

Cerveza premium tailandesa. Sabor intenso y único.

Cerveza tailandesa de sabor intenso y refrescante.

Hielo en cubo para bebidas