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Ran Toy Tam Sang Ahan Thai-Jeen

ร้านต้อยตามสั่งอาหารไทย-จีน
★ 4.5 (57)

Menú recomendado para la salud.

Menú especial de pescado de río.

Menú especial de pescado de río (pez gato), carne firme, piel gruesa, sabor dulce y sabroso, popular para Tom Yum, hervido o salteado picante.

Pescado de río hervido servido con salsa para mojar.
ปลาคังลวกจิ้ม
Pez gato hervido con salsa picante.
Pescado de río hervido al dente, carne firme, piel elástica, servido con salsa picante de mariscos y chalotas fritas.
Pescado de río salteado picante.
ปลาคังผัดฉ่า
Pez gato salteado con verduras de hierbas.
Pescado de río salteado con pasta de curry y hierbas frescas como galanga, pimienta verde y hojas de lima kaffir, sabor picante y aromático.
Sopa Tom Yum de pescado de río.
ต้มยำปลาคัง
Sopa picante y ácida de pez gato.
Sopa Tom Yum picante y ácida, con trozos grandes de pescado de río fresco, aroma a galanga, hierba limón y hojas de lima kaffir.
฿180 ≈ €5.00
Pescado de río al vapor con salsa agridulce.
แป๊ะซะปลาคัง
Pez gato frito en sopa picante y ácida.
Sopa de curry agrio intensa con pescado de río frito y espinacas de agua o verduras mixtas, servida en olla caliente.
Cabeza de pescado de río en olla caliente.
หัวปลาคังหม้อไฟ
Sopa picante y ácida de cabeza de pez gato.
Sopa Tom Yum picante de cabeza de pescado de río, carne con tendones y piel crujientes, servida caliente en olla.
Sopa de curry de pescado de río.
แกงป่าปลาคัง
Sopa picante y ácida de pez gato con verduras de hierbas.
Sopa de curry sin leche de coco, sabor picante con pasta de curry y hierbas locales, con pescado de río.
Larb de pescado de río.
ลาบปลาคัง
Ensalada picante de pez gato.
Pescado de río hervido mezclado con aderezo larb, chile en polvo, arroz tostado y lima, sabor intenso.
Pescado de río con lima.
ปลาคังมะนาว
Ensalada picante y ácida de pez gato.
Pescado de río al vapor cubierto con aderezo picante y ácido, con aroma a lima y ajo.
Pescado de río salteado con apio.
ปลาคังผัดคึ่นช่าย
Pescado de río salteado con apio.
Pescado de río salteado con apio y pasta de soja fermentada, sabor equilibrado, con aroma a apio.
Pescado de río salteado con pimienta negra.
ปลาคังผัดพริกไทยดำ
Pez gato salteado con pimienta negra.
Pescado de río salteado con salsa de pimienta negra intensa, con aroma picante a pimienta.
฿150 ≈ €4.00
Pescado de río salteado picante.
ผัดเผ็ดปลาคัง
Pez gato salteado con pasta de chile.
Pescado de río salteado con pasta de curry rojo, con un poco de leche de coco o salteado al estilo 'selvático', sabor picante y aromático.
฿150 ≈ €4.00
Pescado de río frito con salsa de pescado.
ปลาคังทอดน้ำปลา
Pez gato frito con salsa de pescado.
Pescado de río en trozos frito crujiente, cubierto con salsa de pescado salada y dulce, aromática.

Menú general.

Dumplings de camarones salteados con chile.
เกี๊ยวกุ้งผัดพริก
Dumplings de camarones salteados con chile y condimentos, sabor picante, salado y equilibrado.
฿150 ≈ €4.00
Sopa Tom Yum de dumplings de camarones.
ต้มยำเกี๊ยวกุ้ง
Sopa Tom Yum picante con dumplings de camarones rellenos.
฿150 ≈ €4.00
Pasteles de camarones fritos.
ทอดมันกุ้ง
Carne de camarón picada mezclada con condimentos, rebozada y frita, crujiente por fuera y tierna por dentro, servida con salsa de ciruela.
฿150 ≈ €4.00
Camarones salteados con chile y sal.
กุ้งผัดพริกเกลือ
Camarones fritos salteados con chile picado, sal y ajo, sabor salado, picante y aromático.
฿170 ≈ €5.00
Calamares al vapor con lima.
ปลาหมึกนึ่งมะนาว
Calamares frescos al vapor cubiertos con aderezo picante y ácido, con aroma a lima y chiles frescos.
฿150 ≈ €4.00
Caranguejo salteado con curry en polvo.
ปูม้าผัดผงกะหรี่
Caranguejo salteado con salsa de curry en polvo, huevo y leche fresca, sabor aromático, rico y suave.
฿200 ≈ €5.00
Pescado de cabeza de serpiente al vapor con salsa agridulce.
ปลาช่อนแปะซะ
Pescado de cabeza de serpiente entero frito en sopa de curry agrio intensa, servido con espinacas de agua y verduras mixtas.
฿270 ≈ €7.00
Pargo frito con salsa de pescado.
ปลากะพงทอดน้ำปลา
Pargo frito crujiente, cubierto con salsa de pescado sazonada, servido con ensalada de mango.
฿300 ≈ €8.00
Pargo cubierto con salsa de chile.
ปลากะพงราดพริก
Pargo frito crujiente cubierto con salsa agridulce y picante de tres sabores.
฿300 ≈ €8.00
Ensalada de ostras.
ยำหอยนางรม
Ostras frescas mezcladas con aderezo de chile, espolvoreadas con chalotas fritas y hojas de leucaena.
฿90 ≈ €2.00
Camarones crudos marinados en salsa de pescado.
กุ้งแช่น้ำปลา
Camarones frescos marinados en salsa de pescado, servidos fríos con salsa picante de mariscos, ajo y melón amargo.
฿100 ≈ €3.00
Calamares fritos con ajo.
ปลาหมึกทอดกระเทียม
Calamares frescos fritos crujientes con chalotas fritas aromáticas.
฿150 ≈ €4.00
Tripa de res frita con ajo.
ไส้ตันทอดกระเทียม
Tripa de cerdo frita crujiente, servida con salsa de chile y chalotas fritas.
฿90 ≈ €2.00
Mariscos mixtos condimentados.
หอยทรงเครื่อง
Mejillones o ostras condimentados con hierbas y salsa.
฿130 ≈ €3.00
Berberechos hervidos.
หอยแครงลวก
Berberechos hervidos al gusto, servidos con salsa picante de mariscos.
฿120 ≈ €3.00
Caracoles a la parrilla.
หอยหวานเผา
Caracoles a la parrilla hasta que estén cocidos y aromáticos, textura masticable, servidos con salsa picante de mariscos.
฿120 ≈ €3.00
Ensalada de mariscos.
ยำทะเล
Ensalada mixta de mariscos con camarones, calamares y bolas de pescado, sabor picante y ácido.
฿120 ≈ €3.00
Carne de res seca al sol frita.
เนื้อแดดเดียวทอด
Carne de res seca marinada y frita, crujiente, con un sabor salado y sabroso.
฿100 ≈ €3.00
Carne de cerdo seca al sol.
หมูแดดเดียว
Carne de cerdo marinada y seca, frita, deliciosa para comer sola o con arroz.
฿90 ≈ €2.00
Pico de pato frito.
ปากเป็ดทอด
Pico de pato marinado en especias y frito hasta quedar crujiente, se puede comer con los huesos tiernos.
฿110 ≈ €3.00
Alitas de pollo fritas.
ปีกไก่ทอด
Alitas de pollo marinadas en sal o hierbas y fritas hasta que la piel esté dorada y crujiente.
฿80 ≈ €2.00
Costillas de cerdo fermentadas fritas.
แหนมซี่โครงทอด
Costillas de cerdo fermentadas, fritas, con sabor agrio y salado, servidas con jengibre encurtido y chiles fritos.
฿90 ≈ €2.00
Larb de cerdo frito.
ลาบหมูทอด
Albóndigas de cerdo picado fritas, crujientes, con aroma a arroz tostado y hierbas.
฿90 ≈ €2.00
Ensalada de tallos de col china con camarones frescos.
ยำก้านคะน้ากุ้งสด
Tallos de col china crujientes, ensalada con camarones frescos y carne de cerdo picada, sabor fresco, ácido y picante.
฿100 ≈ €3.00
Caranguejo fresco.
ยำปูม้าสด
Caranguejo fresco y tierno, jugoso con aderezo picante.
฿150 ≈ €4.00
Ensalada mixta.
ยำรวมมิตร
Ensalada de fideos de cristal con varios ingredientes como carne de cerdo picada, camarones, calamares y salchicha de cerdo.
฿90 ≈ €2.00
Camarones y fideos de cristal al horno.
กุ้งอบวุ้นเส้น
Camarones y fideos de cristal horneados en una olla de barro, sazonados con salsa y hierbas, con aroma a raíz de cilantro y pimienta.
฿170 ≈ €5.00
Col china con cerdo crujiente.
คะน้าหมูกรอบ
Col china salteada con trozos grandes de cerdo crujiente, sabor equilibrado, para comer con arroz blanco caliente.
฿75 ≈ €2.00
Brotes de bambú salteados con camarones.
หน่อไม้ผัดกุ้ง
Brotes de bambú frescos salteados con camarones, chiles y condimentos.
฿130 ≈ €3.00
Ensalada de pescado seco.
ยำปลาสลิด
Ensalada de mango o ensalada picante con carne de pescado seco frito y desmenuzado.
฿85 ≈ €2.00
Cebollino chino con tofu y cerdo crujiente.
กุ้ยช่ายขาวเต้าหู้หมูกรอบ
Cebollino chino salteado con tofu frito y cerdo crujiente, sabor aromático y delicioso.
฿110 ≈ €3.00
Brotes de col china con cerdo crujiente.
แขนงหมูกรอบ
Col china salteada con cerdo crujiente, vegetales crujientes y deliciosos.
฿75 ≈ €2.00
Pollo salteado con anacardos.
ไก่ผัดเม็ดมะม่วง
Pollo salteado con pasta de chile, anacardos fritos, cebolla y chiles secos.
฿100 ≈ €3.00
Ciruelas encurtidas con carne de cerdo picada.
หนำเลี๊ยบหมูสับ
Carne de cerdo picada salteada con ciruelas encurtidas trituradas, sabor salado y sabroso, con aroma a ajo.
฿80 ≈ €2.00
Almejas salteadas.
ผัดหอยลาย
Almejas salteadas con salsa de chile y albahaca, sabor rico, dulce y picante.
฿90 ≈ €2.00
Ostras fritas en sartén caliente.
ออส่วนกะทะร้อน
Ostras salteadas en una masa espesa y suave con huevo y brotes de soja, servidas en sartén caliente.
฿150 ≈ €4.00
Rana salteada picante.
กบผัดเผ็ด
Carne de rana picada o en trozos, salteada con curry rojo picante y hierbas para eliminar el olor.
฿90 ≈ €2.00
Huevos centenarios crujientes salteados con albahaca.
กระเพราไข่เยี่ยวม้ากรอบ
Huevos centenarios fritos crujientes, salteados con salsa de albahaca y carne de cerdo picada, espolvoreados con hojas de albahaca crujientes.
฿90 ≈ €2.00
Calamares salteados con huevo salado.
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
Calamares frescos salteados con salsa de huevo salado, sabor rico y salado, con aroma a carne de cangrejo de arena y huevo salado.
฿100 ≈ €3.00
Brotes de melón amargo con cerdo crujiente.
ยอดมะระหมูกรอบ
Brotes de melón amargo salteados con salsa de ostras, cerdo crujiente, chiles frescos y pasta de soja fermentada.
฿90 ≈ €2.00
Espinaca de agua salteada a fuego alto.
กะเฉดไฟแดง
Brotes tiernos de espinaca de agua salteados a fuego alto con chiles y ajo, crujientes y deliciosos.
฿80 ≈ €2.00
Pargo salteado con pimienta negra.
ปลากะพงผัดพริกไทยดำ
Pargo frito salteado con salsa de pimienta negra, pimientos dulces y cebolla.
฿150 ≈ €4.00
Sopa Tom Yum de pargo.
ต้มยำเนื้อปลากะพง
Sopa Tom Yum clara o cremosa con pescado de río fresco, sabor picante y ácido.
฿130 ≈ €3.00
Sopa picante de costillas de cerdo tiernas.
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
Sopa Tom Yum estilo Isan con costillas de cerdo tiernas, cocidas a fuego lento, con aroma a chiles secos y arroz tostado.
฿90 ≈ €2.00
Sopa Tom Yum de mariscos.
ต้มยำทะเล
Sopa Tom Yum mixta de mariscos, sabor intenso, con aroma a hierbas.
฿120 ≈ €3.00
Ensalada de berberechos.
ตำหอยแครง
Ensalada de papaya verde picante con berberechos hervidos.
฿120 ≈ €3.00
Ensalada de camarones frescos.
ตำกุ้งสด
Ensalada de papaya verde con camarones frescos, sabor picante y ácido.
฿120 ≈ €3.00
Ensalada de papaya verde con huevo salado.
ตำไทยไข่เค็ม
Ensalada de papaya verde al estilo tailandés, agridulce, con cacahuetes, camarones secos y huevo salado.
฿70 ≈ €2.00
Ensalada de papaya verde con fideos de arroz, cangrejo y salsa de pescado fermentada.
ตำซั่วปูปลาร้า
Ensalada de papaya verde con cangrejo y salsa de pescado fermentada, servida con fideos de arroz, sabor intenso y rico.
฿60 ≈ €2.00
Ensalada de judías verdes con cerdo crujiente.
ตำถั่วหมูกรอบ
Ensalada de judías verdes picante servida con cerdo crujiente.
฿80 ≈ €2.00
Salmón marinado en salsa de pescado.
ปลาแซลมอนแช่น้ำปลา
Salmón fresco marinado en salsa de pescado sazonada, servido con cabezas de ajo y salsa picante de mariscos.
฿150 ≈ €4.00
Salmón, wasabi.
ปลาแซลมอน วาซาบิ
Salmón sashimi servido con wasabi y salsa de soja al estilo japonés.
฿150 ≈ €4.00
Ensalada de salmón.
ยำแซลมอน
Ensalada de salmón fresco, sabor ácido con aderezo picante de mariscos.
฿150 ≈ €4.00
Pla Som de salmón.
พล่าแซลมอน
Ensalada de salmón al estilo tailandés con hierbas, hierba limón en rodajas finas y pasta de chile.
฿150 ≈ €4.00
Carne a la parrilla.
เนื้อย่าง
Carne de res marinada a la parrilla, aromática, servida con salsa Jaew.
฿70 ≈ €2.00
Larb amargo.
ก้อยขม
Larb de carne de res cruda con sangre y bilis de vaca, sabor amargo, con aroma a arroz tostado.
฿70 ≈ €2.00
Cerdo o res Larb/Nam Tok.
น้ำตกหมู-เนื้อ
Carne de cerdo o res a la parrilla, cortada en trozos del tamaño de un bocado, sazonada con condimentos de larb/nam tok.
฿70~ ≈ €2.00
Larb de carne de res.
ลาบเนื้อ
Carne de res picada salteada, sazonada al estilo Isan larb, agridulce y salada.
฿70 ≈ €2.00
Almejas hervidas servidas con salsa para mojar.
น้องลายลวกจิ้ม
Carne de res con tendones, hervida hasta quedar crujiente, servida con salsa Jaew.
฿70 ≈ €2.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

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