煮熟的鲶鱼蘸酱
ปลาคังลวกจิ้ม
煮鲶鱼配辣酱
煮鲶鱼块，口感紧实，鱼皮Q弹，配酸辣海鲜酱和炸蒜。
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罗伊塔姆萨兰อาหารไทย-จีน
罗伊塔姆萨兰อาหารไทย-จีน
ร้านต้อยตามสั่งอาหารไทย-จีน
健康推荐菜单
鲶鱼特色菜
鲶鱼特色菜。鲶鱼是肉质紧实、鱼皮厚实、味道甜美的河鱼，常用于制作冬阴功汤、蘸酱或辣炒。
鲶鱼炒辣酱
ปลาคังผัดฉ่า
鲶鱼炒香草蔬菜
鲶鱼用咖喱酱和新鲜香草炒，如高良姜、嫩胡椒、柠檬叶，味道辛辣，香草味浓。
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鲶鱼冬阴功汤
ต้มยำปลาคัง
酸辣鲶鱼汤
冬阴功汤，酸咸辣，配大块新鲜鲶鱼，香气浓郁，有高良姜、香茅、柠檬叶。
฿180
≈ ¥40
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鲶鱼酸汤
แป๊ะซะปลาคัง
酸辣鲶鱼汤
浓郁的酸汤黑鱼，配炸鲶鱼和空心菜或什锦蔬菜，在火锅中供应。
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鲶鱼头火锅
หัวปลาคังหม้อไฟ
酸辣鲶鱼头汤
辣味鲶鱼头冬阴功汤，鱼头部分有脆骨和鱼皮，在火锅中热气腾腾地供应。
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鲶鱼丛林咖喱
แกงป่าปลาคัง
香草炒鲶鱼酸辣汤
丛林咖喱，不加椰奶，味道辛辣，用辣椒酱和当地香草调味，配鲶鱼。
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鲶鱼拉布
ลาบปลาคัง
辣鲶鱼沙拉
煮熟的鲶鱼块拌入拉布酱、辣椒粉、烤米和柠檬，味道浓郁。
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鲶鱼柠檬
ปลาคังมะนาว
酸辣鲶鱼沙拉
蒸鲶鱼，淋上酸辣酱汁，香气浓郁，有柠檬和大蒜。
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鲶鱼炒芹菜
ปลาคังผัดคึ่นช่าย
鲶鱼炒芹菜
鲶鱼炒芹菜和豆酱，味道浓郁，芹菜香气浓郁。
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黑胡椒炒鲶鱼
ปลาคังผัดพริกไทยดำ
鲶鱼炒黑胡椒
鲶鱼片用浓郁的黑胡椒酱炒，香辣。
฿150
≈ ¥33
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鲶鱼辣炒
ผัดเผ็ดปลาคัง
鲶鱼炒辣椒酱
鲶鱼用红咖喱酱炒，加少量椰奶或炒成野味，味道辛辣，香料味浓。
฿150
≈ ¥33
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炸鲶鱼配鱼露
ปลาคังทอดน้ำปลา
炸鲶鱼配鱼露
炸鲶鱼片，淋上咸甜的鱼露。
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普通菜单
炸饺子炒辣椒
เกี๊ยวกุ้งผัดพริก
虾饺炒辣椒和调味料，味道咸甜适中。
฿150
≈ ¥33
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虾饺冬阴功汤
ต้มยำเกี๊ยวกุ้ง
冬阴功汤配馅料饱满的虾饺
฿150
≈ ¥33
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炸虾饼
ทอดมันกุ้ง
切碎的虾肉混合调味料，裹上面包屑炸制，外酥内软，配梅子酱。
฿150
≈ ¥33
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虾炒辣椒盐
กุ้งผัดพริกเกลือ
虾炒辣椒碎、盐和大蒜，味道咸辣，香气浓郁。
฿170
≈ ¥37
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鱿鱼蒸柠檬
ปลาหมึกนึ่งมะนาว
蒸新鲜鱿鱼，淋上酸辣酱汁，酸辣，柠檬和新鲜辣椒的香气。
฿150
≈ ¥33
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咖喱炒蟹
ปูม้าผัดผงกะหรี่
咖喱炒蟹，配鸡蛋和鲜奶，味道香浓，口感柔滑。
฿200
≈ ¥44
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黑鱼酸汤
ปลาช่อนแปะซะ
整条炸黑鱼，配浓郁的酸汤和空心菜或什锦蔬菜。
฿270
≈ ¥59
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炸鲈鱼配鱼露
ปลากะพงทอดน้ำปลา
炸鲈鱼，淋上调味鱼露，配芒果沙拉。
฿300
≈ ¥66
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鲈鱼淋辣椒酱
ปลากะพงราดพริก
炸鲈鱼，淋上三味辣椒酱，酸甜辣。
฿300
≈ ¥66
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生蚝沙拉
ยำหอยนางรม
生蚝拌辣椒酱，撒上炸洋葱和合欢树嫩芽。
฿90
≈ ¥20
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虾浸泡在鱼露中
กุ้งแช่น้ำปลา
新鲜虾浸泡在鱼露中，冷食，配酸辣海鲜酱、大蒜和苦瓜。
฿100
≈ ¥22
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炸鱿鱼配大蒜
ปลาหมึกทอดกระเทียม
新鲜鱿鱼炸脆，拌入香炸蒜。
฿150
≈ ¥33
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炸猪肠配大蒜
ไส้ตันทอดกระเทียม
炸猪肠，配辣椒酱和炸蒜。
฿90
≈ ¥20
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什锦海鲜
หอยทรงเครื่อง
贻贝或生蚝，用香草和酱汁调味。
฿130
≈ ¥29
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煮血蛤
หอยแครงลวก
煮血蛤，根据喜好选择熟度，配美味海鲜酱。
฿120
≈ ¥26
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烤甜螺
หอยหวานเผา
烤甜螺，烤至香气四溢，口感有嚼劲，配海鲜酱。
฿120
≈ ¥26
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海鲜沙拉
ยำทะเล
什锦海鲜沙拉，配虾、鱿鱼、鱼丸，酸辣口味。
฿120
≈ ¥26
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炸牛肉干
เนื้อแดดเดียวทอด
风干牛肉炸脆，味道咸鲜适中。
฿100
≈ ¥22
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风干猪肉
หมูแดดเดียว
炸风干猪肉，可作为零食或配米饭食用。
฿90
≈ ¥20
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炸鸭嘴
ปากเป็ดทอด
香料腌制鸭嘴，炸至酥脆，可连骨头一起食用。
฿110
≈ ¥24
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炸鸡翅
ปีกไก่ทอด
盐或香草腌制的鸡翅，炸至表皮金黄酥脆。
฿80
≈ ¥18
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炸猪肋排香肠
แหนมซี่โครงทอด
炸猪肋排香肠，酸咸口味，配腌姜和炸辣椒。
฿90
≈ ¥20
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炸猪肉末拉布
ลาบหมูทอด
炸成球状的猪肉末沙拉，散发着烤米和香草的香气。
฿90
≈ ¥20
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新鲜虾芥蓝梗沙拉
ยำก้านคะน้ากุ้งสด
脆嫩芥蓝梗，配新鲜虾和猪肉末沙拉，味道酸辣清爽。
฿100
≈ ¥22
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新鲜蓝蟹沙拉
ยำปูม้าสด
新鲜蓝蟹沙拉，肉质鲜甜，淋上酸辣酱汁。
฿150
≈ ¥33
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什锦沙拉
ยำรวมมิตร
粉丝沙拉，配有多种配料，如猪肉末、虾、鱿鱼、猪肉香肠。
฿90
≈ ¥20
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虾粉丝煲
กุ้งอบวุ้นเส้น
虾和粉丝在砂锅中烘烤，用酱汁和香草调味，香气浓郁，有香菜根和胡椒的味道。
฿170
≈ ¥37
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芥蓝炒脆皮猪肉
คะน้าหมูกรอบ
炒芥蓝配大块脆皮猪肉，味道浓郁，配热米饭。
฿75
≈ ¥16
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炒竹笋配虾
หน่อไม้ผัดกุ้ง
炒新鲜竹笋配虾，加入辣椒和调味料。
฿130
≈ ¥29
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炸鱼沙拉
ยำปลาสลิด
芒果沙拉或辣味沙拉，配炸鱼肉。
฿85
≈ ¥19
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韭菜花炒豆腐和脆皮猪肉
กุ้ยช่ายขาวเต้าหู้หมูกรอบ
炒韭菜花配炸鸡蛋豆腐和脆皮猪肉，味道香浓可口。
฿110
≈ ¥24
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芥蓝配脆皮猪肉
แขนงหมูกรอบ
炒甘蓝配脆皮猪肉，蔬菜酥脆可口。
฿75
≈ ¥16
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腰果炒鸡丁
ไก่ผัดเม็ดมะม่วง
鸡丁炒辣椒酱，配炸腰果、洋葱和干辣椒。
฿100
≈ ¥22
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猪肉末话梅
หนำเลี๊ยบหมูสับ
猪肉末炒话梅，味道咸鲜，蒜香浓郁。
฿80
≈ ¥18
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炒蛤蜊
ผัดหอยลาย
炒蛤蜊，加入罗勒，味道浓郁，甜辣。
฿90
≈ ¥20
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牡蛎煎蛋
ออส่วนกะทะร้อน
用粘稠的面糊炒牡蛎，加入鸡蛋和豆芽，在热锅上供应。
฿150
≈ ¥33
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辣炒蛙肉
กบผัดเผ็ด
切碎或切块的蛙肉，用红咖喱酱炒，加入香草去腥。
฿90
≈ ¥20
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脆皮皮蛋罗勒
กระเพราไข่เยี่ยวม้ากรอบ
炸皮蛋炒罗勒酱和猪肉末，撒上炸罗勒叶。
฿90
≈ ¥20
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咸蛋酱炒鱿鱼
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
咸蛋酱炒鱿鱼，味道咸鲜，有咸蛋黄的香味。
฿100
≈ ¥22
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苦瓜嫩芽炒脆皮猪肉
ยอดมะระหมูกรอบ
炒苦瓜嫩芽配蚝油、脆皮猪肉、新鲜辣椒和豆酱。
฿90
≈ ¥20
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炒空心菜
กะเฉดไฟแดง
嫩嫩的空心菜用大火快炒，加入辣椒和大蒜，口感酥脆可口。
฿80
≈ ¥18
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黑胡椒炒鲈鱼
ปลากะพงผัดพริกไทยดำ
炸鲈鱼片，用黑胡椒酱、甜椒和洋葱炒。
฿150
≈ ¥33
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鲈鱼冬阴功汤
ต้มยำเนื้อปลากะพง
清汤或浓汤冬阴功汤，配新鲜鲈鱼片，酸辣口味。
฿130
≈ ¥29
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酸辣软骨汤
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
东北风味酸辣汤，配炖至软烂的软骨猪肉，香气浓郁，有干辣椒和烤米。
฿90
≈ ¥20
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海鲜冬阴功汤
ต้มยำทะเล
什锦海鲜冬阴功汤，味道浓郁，香草味浓。
฿120
≈ ¥26
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血蛤沙拉
ตำหอยแครง
青木瓜沙拉配煮血蛤
฿120
≈ ¥26
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新鲜虾青木瓜沙拉
ตำกุ้งสด
青木瓜沙拉，配新鲜虾，味道浓郁。
฿120
≈ ¥26
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泰式青木瓜沙拉配咸蛋
ตำไทยไข่เค็ม
泰式青木瓜沙拉，酸甜口味，配花生、干虾和咸蛋。
฿70
≈ ¥15
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青木瓜沙拉配螃蟹、发酵鱼露和米粉
ตำซั่วปูปลาร้า
青木瓜沙拉配螃蟹和发酵鱼露，味道浓郁。
฿60
≈ ¥13
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长豆角沙拉配脆皮猪肉
ตำถั่วหมูกรอบ
长豆角沙拉，配脆皮猪肉。
฿80
≈ ¥18
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鱼露腌三文鱼
ปลาแซลมอนแช่น้ำปลา
新鲜三文鱼片浸泡在调味鱼露中，配整头大蒜和海鲜酱。
฿150
≈ ¥33
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三文鱼，芥末
ปลาแซลมอน วาซาบิ
三文鱼刺身，配日式芥末和酱油。
฿150
≈ ¥33
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三文鱼沙拉
ยำแซลมอน
新鲜三文鱼生鱼片沙拉，配海鲜酱汁，味道酸辣。
฿150
≈ ¥33
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三文鱼沙拉
พล่าแซลมอน
泰式三文鱼沙拉，配香茅碎和辣椒酱。
฿150
≈ ¥33
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烤肉
เนื้อย่าง
烤腌牛肉，香气四溢，配แจ우酱。
฿70
≈ ¥15
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苦味拉布
ก้อยขม
生牛肉拉布，配血和牛胆，味道苦涩，烤米香气浓郁。
฿70
≈ ¥15
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猪肉/牛肉拉布
น้ำตกหมู-เนื้อ
烤猪肉或牛肉，切成一口大小，用拉布或滝酱调味。
฿70~
≈ ¥15
牛肉拉布
ลาบเนื้อ
炒牛肉末，用东北拉布酱调味，酸咸辣。
฿70
≈ ¥15
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煮熟的蛤蜊蘸酱
น้องลายลวกจิ้ม
带筋的牛肉，煮熟后口感爽脆，配แจ우酱。
฿70
≈ ¥15
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