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Quatre amis

★ 4.3 (367)

Menús

Fórmulas de comida que incluyen diferentes platos.

Plato + Arroz Blanco + Postre o Café o Bebida (sin alcohol)
Plat + Riz Blanc + Dessert ou Café ou Boisson (sans alcool)
El arroz blanco de la foto está incluido, +2€ para arroz salteado o arroz tailandés. Por lo tanto, el precio indicado en la foto es de 12,80€.
Un menú completo que incluye un plato principal, una guarnición de arroz y una elección de postre o bebida. Una opción equilibrada y satisfactoria para una comida.
€14.80~
Plato + Arroz Blanco
Plat + Riz Blanc
El menú incluye arroz blanco, la foto muestra arroz salteado con +2€. Por lo tanto, el precio indicado en la foto es de 12,80€.
Una comida sencilla que consta de un plato principal a elegir servido con arroz. Ideal para un almuerzo rápido o una cena ligera.
€12.80~
Entrante + Plato + Arroz Blanco
Entrée + Plat + Riz Blanc
El arroz blanco de la foto está incluido, +2€ para arroz salteado o arroz tailandés.
Una fórmula que incluye un entrante y un plato principal, servidos con arroz. Permite probar varios sabores en una sola comida.
€14.80~
Entrante + Plato + Arroz Blanco + Postre o Café o Bebida (sin alcohol)
Entrée + Plat+ Riz Blanc + Dessert ou Café ou Boisson (sans alcool)
El menú incluye arroz blanco, la foto muestra arroz tailandés con +2€. Por lo tanto, el precio indicado en la foto es de 16,80€.
El menú más completo que incluye entrante, plato, arroz y postre o bebida. Perfecto para una experiencia gastronómica completa.
€16.80~

Fríos

Platos fríos como entrante o para compartir

Tofu en rodajas con salsa picante
Tofu en tranches à la sauce pimentée
Tofu en rodajas en salsa picante
Finas lonchas de tofu servidas frías y cubiertas con una salsa de chile rojo picante. Textura tierna y sabor picante pronunciado. Se suele disfrutar como entrante o guarnición.
€10.50
Pollo al vapor con salsa de chile
Poulet cuit à la vapeur avec sauce chili
Pollo al vapor con salsa de chile
Pollo tierno cocido al vapor y luego servido frío, bañado en una salsa rica de chile y especias. Un plato clásico de Sichuan conocido por sus sabores complejos y picantes.
€9.50
Ternera estofada en salsa de soja
Bœuf braisé à la sauce soja
Ternera estofada en salsa de soja
Lonchas de ternera estofadas lentamente en una salsa de soja aromática hasta que estén tiernas. Servido frío, este plato ofrece un sabor umami profundo y salado.
€10.50
Ensalada casera de pepino
Salade de concombre maison
Ensalada casera de pepino
Trozos de pepino fresco machacados y aderezados con ajo, vinagre y a veces chile. Un entrante crujiente, refrescante y ligeramente ácido.
€8.50
Setas negras aderezadas
Champignons noirs assaisonnés
Ensalada de hongo de árbol comestible
Setas negras (orejas de Judas) servidas en ensalada fría con un aderezo ligero de vinagre y ajo. Textura única, a la vez tierna y crujiente.
€8.50
Tiras de alga marina aderezadas
Lanières d'algues assaisonnées
Tiras de alga marina aderezadas
Finas tiras de alga marina servidas frías, aderezadas con aceite de sésamo, vinagre y especias. Sabor marino sutil y textura ligeramente crujiente.
€8.50

Entrantes Sopa

Sopa Pekín picante
Potage Pékinois piquant
Sopa Pekín picante y ácida
Una sopa tradicional china espesa, tanto ácida como picante. Suele contener tofu, setas negras, brotes de bambú y a veces carne.
€8.50~
Sopa de marisco y tofu
Soupe aux fruits de mer et tofu
Sopa de marisco y tofu
Un caldo ligero y sabroso con mariscos variados (gambas, calamares, etc.) y cubos de tofu sedoso. Suave y reconfortante.
€8.50~
Sopa de maíz
Soupe maïs
Sopa de maíz
Una sopa aterciopelada y suave a base de maíz dulce, a menudo ligada con huevo. Un entrante popular y ligero.
€8.50~

Arroz Salteado

Arroz cantonés
Riz cantonais
Arroz cantonés
Arroz frito al wok con huevos, guisantes y dados de jamón. Un clásico de la cocina china, sabroso y no picante.
€7
Arroz salteado con salsa de tomate
Riz sauté à la sauce tomate
Arroz salteado con salsa de tomate
Arroz salteado aromatizado con salsa de tomate, ofreciendo un sabor ligeramente ácido y dulce. Un plato sencillo y reconfortante.
€7

Fideos

Sopa de raviolis chinos
Soupe aux raviolis chinois
Sopa de dumplings chinos
Caldo claro servido con dumplings chinos (jiaozi) rellenos de carne y verduras. Un plato completo y reconfortante.
€12.50
Sopa de wontons
Soupe aux wontons
Sopa de wontons (8 piezas)
Sopa ligera que contiene wontons, dumplings de masa fina rellenos generalmente de cerdo y gambas.
€12.50
Sopa de fideos con wontons
Soupe de nouilles aux wontons
Sopa de fideos con wontons (5 piezas)
Plato completo que combina fideos de trigo y wontons en un caldo sabroso. Textura variada entre los fideos y los dumplings.
€12.50
Sopa de fideos con ternera estofada
Soupe de nouilles au bœuf braisé
Sopa de fideos con ternera estofada
Sopa de fideos servida con trozos de ternera tierna estofada y un caldo rico en especias y salsa de soja.
€11.80
Sopa de fideos con callos
Soupe de nouilles au aux tripes
Sopa de fideos con callos
Sopa de fideos con callos de cerdo preparados, a menudo ligeramente picantes. Para los amantes de las casquerías y texturas únicas.
€11.80
Sopa de fideos con verduras
Soupe de nouilles aux légumes
Sopa de fideos con verduras
Sopa de fideos ligera acompañada de verduras verdes de temporada (como col china o bok choy) en un caldo claro.
€10.80

Fideos Fríos

Pasta tibia con pollo desmenuzado
Pâtes tièdes aux émincés de poulet
Pasta tibia con pollo en rodajas
Fideos servidos tibios o fríos, mezclados con pollo desmenuzado y una salsa sabrosa (a menudo sésamo o soja avinagrada). Un plato refrescante.
€10.80
Fideos tibios con pollo desmenuzado
Nouilles tièdes aux émincés de poulet
Fideos tibios con pollo desmenuzado
Variante de fideos fríos con pollo desmenuzado. La salsa suele aportar notas de sésamo, soja y a veces un toque de chile.
€10.80

Platos Chinos de Marisco

Pescado con tofu sedoso picante
Poisson au tofu soyeux épicé
Pescado con tofu sedoso picante
Filetes de pescado tierno servidos en un caldo picante con tofu sedoso. Plato rico y picante, típico de la cocina de Sichuan.
€14.80
Filetes de pescado salteados ligeramente
Filets de poisson sautés légère
Filetes de pescado salteados en una salsa ligera
Filetes de pescado blanco salteados delicadamente con verduras en una salsa ligera y clara. Sabor suave que realza el pescado.
€14.80
Sepia salteada con comino
Seiche sauté au cumin
Sepia salteada con comino
Trozos de sepia salteados al wok con mucho comino y especias. Un plato muy aromático con una textura firme y agradable.
€14.80
Gambas con anacardos
Crevettes aux noix de cajou
Gambas con anacardos
Gambas salteadas con anacardos tostados y verduras. Una mezcla clásica de texturas tiernas y crujientes con un sabor dulce.
€14.80
Gambas endiabladas
Crevettes endiablées
Olla caliente de gambas picantes
Gambas servidas en una salsa o caldo muy picante, a menudo presentado en olla caliente. Rico en chiles y aromas.
€14.80~

Cerdo

Cerdo desmenuzado con pimienta picante
Émincé de porc au poivre épicé
Cerdo en rodajas con pimiento picante
Finas láminas de cerdo salteadas con chiles frescos o pimienta. Un plato sencillo pero sabroso y picante.
€11.80
Cerdo desmenuzado salteado picante
Émincé de porc sauté pimenté
Cerdo desmenuzado con salsa de ajo
Cerdo deshilachado salteado en una salsa 'sabor a pescado' (yuxiang) que es en realidad una mezcla de ajo, jengibre, vinagre y chile. Sabor agridulce y picante.
€11.80
Cerdo doble cocción
Porc double cuisson
Cerdo dos veces cocinado
Lonchas de panceta de cerdo, primero hervidas y luego salteadas al wok con verduras y pasta de judías fermentadas. Rico y sabroso.
€11.80
Costillas de cerdo con comino
Côtes de porc au cumin
Costillas de cerdo con comino
Costillas de cerdo fritas o salteadas y generosamente aderezadas con comino y especias. Muy aromático y crujiente.
€13.80
Tripas salteadas con pimienta picante
Intestins sautés au poivre épicé
Tripas de cerdo salteadas picantes
Trozos de callos de cerdo limpios y salteados con chiles fuertes. Textura suave y sabor picante para los amantes.
€12.50
Tripas fritas picantes
Intestins frits épicés
Tripas de cerdo fritas picantes
Trozos de callos de cerdo fritos hasta quedar crujientes, luego aderezados con una mezcla de especias picante. Textura crujiente por fuera.
€13.50
Olla picante de sangre y casquería
Marmite épicée de sang et abats
Olla caliente picante de sangre y casquería (mao xue wang)
Especialidad famosa de Sichuan compuesta de cuajada de sangre de pato, casquería y diversas verduras en un caldo rojo muy picante y aceitoso.
€19.80
Cerdo estofado en salsa dulce
Porc mijoté à la sauce sucrée
Cerdo estofado con salsa dulce
Trozos de cerdo cocidos a fuego lento en una salsa de soja dulce y picante (estilo 'Hong Shao' o similar). Carne muy tierna y que se deshace.
€11.80
Costillas de cerdo con salsa de Pekín
Côtes de porc à la sauce de Pékin
Costillas de cerdo con salsa de Pekín
Costillas de cerdo lacadas con una salsa roja agridulce, típica del estilo de Pekín. Sabor rico y ligeramente ácido.
€13.80

Ternera

Ternera con cebolla
Bœuf aux oignons
Ternera frita con cebolla
Láminas de ternera salteadas al wok con mucha cebolla. Un plato clásico, sabroso y ligeramente dulce gracias a las cebollas caramelizadas.
€11.80
Ternera con setas negras
Bœuf aux champignons noirs
Ternera con setas negras
Ternera salteada acompañada de setas negras (orejas de Judas). Mezcla de texturas entre la carne tierna y las setas crujientes.
€11.80
Callos con pimienta picante
Tripes au poivre épicé
Callos con pimiento picante
Callos de ternera salteados rápidamente con chiles frescos. Textura crujiente característica y sabor picante.
€12.50
Ternera con pimientos picantes
Bœuf aux poivrons épicés
Ternera con pimiento picante
Lonchas de ternera salteadas con pimientos o chiles verdes. Plato picante y aromático.
€12.50
Ternera con tofu sedoso picante
Bœuf au tofu soyeux épicé
Ternera con tofu sedoso picante
Ternera desmenuzada servida en un caldo picante de Sichuan con tofu sedoso muy tierno. Plato caliente, picante y reconfortante.
€14.80

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.3
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