Qing guang yi mian

Sopa clara mezclada con diferentes tipos de albóndigas, generalmente incluyendo albóndigas de cerdo y de pescado. El caldo es refrescante, con aroma a apio y cebolla frita.

Sopa de albóndigas de cerdo elásticas y tiernas. Textura firme y jugosa, acompañada de un caldo de huesos claro y dulce.

Sopa de albóndigas especiales con cubierta de pasta de pescado tierna y relleno de carne de cerdo picada sazonada. El jugo de carne sale al morder.

Albóndigas de cerdo rebozadas en harina, esta es la versión de sopa clara (sin espesante). Permite apreciar mejor el sabor original del caldo y la dulzura de la carne.

Piezas de calamar rebozadas en sopa clara. Textura elástica, caldo ligero.

Sopa clara con camarones enteros rebozados. Sabor marino intenso, ideal para quienes disfrutan del sabor original del marisco.

Sopa espesa con tres tipos de sabores, incluyendo albóndigas de cerdo, calamar y camarones. Caldo espeso con aroma a bonito seco.

Camarones rebozados cocidos en un caldo espeso y maicena. El caldo es espeso y suave, generalmente se sirve con vinagre negro para realzar el sabor.

Sopa espesa mixta de albóndigas de cerdo y calamar. Textura rica, ideal para quienes desean probar un doble sabor.

Un clásico bocado taiwanés, tiras de cerdo cubiertas con pasta de pescado o almidón de patata, cocidas en una sopa espesa salada y dulce.

Trozos de calamar fresco rebozados y cocidos en una sopa espesa. Textura elástica y sabor marino fresco.

Sopa espesa de fideos con albóndigas de cerdo, calamar y camarones. Porción generosa, con capas de textura ricas.

Sopa espesa mixta de albóndigas de cerdo y calamar. Una opción popular de "doble sabor".

Sopa espesa de albóndigas de cerdo con fideos de huevo. Los fideos absorben la sopa, resultando suaves al paladar.

Sopa espesa de camarones con fideos. Una combinación de dulzor marino fresco y saciedad.

Sopa espesa de calamar con fideos. Cada bocado está lleno del dulzor fresco del marisco.

Los fideos de trigo son un tipo de fideos de huevo fritos. Después de cocidos en sopa, tienen una textura única, ligeramente rizados y absorben bien el caldo. Este es un plato de sopa de fideos simple.

Sopa espesa de camarones con fideos de trigo. El aroma especial de los fideos de trigo combina muy bien con la sopa espesa.

Sopa espesa de albóndigas de cerdo con fideos de trigo. Textura rica y saciante.

Sopa espesa de calamar con fideos de trigo. Sabor a marisco intenso.

Fideos de trigo secos mezclados, cubiertos con carne de cerdo estofada especial o salsa. Los fideos son elásticos y muy aromáticos.

Carne de cerdo picada estofada durante mucho tiempo, servida sobre arroz blanco. Salado y aromático, es uno de los alimentos básicos más comunes en Taiwán.

Huevo cocido en salmuera. La clara es elástica y la yema cremosa.

Verduras frescas de temporada escaldadas, cubiertas con salsa de soja espesa o carne de cerdo estofada. Crujientes y refrescantes.

Callos de cerdo limpiados y estofados. Textura tierna y sabrosa, sin olor desagradable, generalmente cortados en rodajas para comer.

Carne del diafragma de cerdo, con tejido conectivo. Textura semi-magra y semi-grasa, masticable, generalmente escaldada y servida con salsa.

Carne de la mejilla de cerdo, muy tierna y dulce. Es una parte popular de los "hei bai qie".

Oreja de cerdo ahumada o estofada, cortada en finas láminas. Rica en colágeno, con una textura crujiente.

Hígado de cerdo tierno y suave, sazonado con aceite de sésamo. Textura cremosa y jugosa, aroma intenso.

Pepinos frescos encurtidos, generalmente con sabor a ajo y un toque agridulce. Textura crujiente y refrescante.