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台北
Qing Guang Yi Mian
晴光意麵
傳統台灣小吃攤,提供各式焿湯、麵食與黑白切小菜。
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清湯類
焿類
麵類
意麵類
飯類與單點
小菜類
清湯類
綜合丸湯
混合了不同種類丸子的清湯,通常包含貢丸與魚丸。湯頭清爽,帶有芹菜與油蔥香氣。
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≈ ¥8
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貢丸湯
使用豬肉製作的Q彈肉丸湯。口感紮實多汁,搭配清甜的大骨高湯。
TWD35
≈ ¥8
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福州魚丸湯
外皮為軟嫩魚漿,內餡包有調味豬絞肉的特色丸子湯。一口咬下會有肉汁流出。
TWD40
≈ ¥9
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+
肉焿清湯
以豬肉裹粉製作的肉焿,此為清湯版本(不勾芡)。更能品嚐湯頭原味與肉塊的鮮甜。
TWD55
≈ ¥12
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花枝清湯
花枝(烏賊)裹漿製作的塊狀湯品,清湯版本。口感彈牙,湯頭清淡。
TWD55
≈ ¥12
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蝦仁清湯
整隻蝦仁裹漿製成的湯品,清湯版本。鮮味十足,適合喜歡海鮮原味的人。
TWD65
≈ ¥15
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焿類
勾芡濃湯
三種焿
肉、花枝、蝦仁
一次滿足三種口味的勾芡濃湯,包含肉焿、花枝焿與蝦仁焿。湯頭濃郁,帶有柴魚香氣。
TWD75
≈ ¥17
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蝦仁焿
蝦仁裹漿後煮入勾芡高湯中。湯頭濃稠滑順,通常會搭配烏醋提味。
TWD65
≈ ¥15
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綜合焿
肉、花枝
混合肉焿與花枝焿的濃湯。口感豐富,適合想嘗試雙重口味的食客。
TWD65
≈ ¥15
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肉焿
台灣經典小吃,豬肉條裹上魚漿或太白粉煮熟,配上勾芡的鹹甜湯頭。
TWD55
≈ ¥12
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花枝焿
新鮮花枝切塊裹漿,煮入濃郁羹湯中。口感Q彈鮮美。
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≈ ¥12
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麵類
三種焿麵
肉+花枝+蝦仁
加入肉焿、花枝焿、蝦仁焿的濃湯麵。份量十足,口感層次豐富。
TWD75
≈ ¥17
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綜合焿麵
肉+花枝
包含肉焿與花枝焿的濃湯麵。是受歡迎的雙拼選擇。
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≈ ¥15
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肉焿麵
肉焿濃湯搭配油麵。麵條吸附湯汁,滑順入口。
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≈ ¥12
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蝦仁焿麵
蝦仁焿濃湯搭配麵條。鮮甜海味與飽足感的結合。
TWD65
≈ ¥15
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花枝焿麵
花枝焿濃湯搭配麵條。每一口都能吃到海鮮的鮮甜。
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≈ ¥15
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意麵類
意麵
湯意麵
意麵是一種油炸過的雞蛋麵,煮湯後口感獨特,微捲且吸湯。這是一碗簡單的湯麵。
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≈ ¥9
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蝦仁焿意麵
蝦仁焿加入意麵。意麵特殊的香氣與濃湯非常契合。
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肉焿意麵
肉焿濃湯加入意麵。口感豐富,有飽足感。
TWD65
≈ ¥15
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花枝焿意麵
花枝焿濃湯加入意麵。海鮮風味濃郁。
TWD65
≈ ¥15
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乾意麵
乾拌意麵,淋上特製肉燥或醬汁。麵條Q彈,香氣四溢。
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飯類與單點
招牌魯肉飯
招牌
碎豬肉經過長時間滷製,淋在白飯上。鹹香下飯,是台灣最常見的主食之一。
TWD35
≈ ¥8
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魯蛋
在滷汁中煮至入味的雞蛋。蛋白Q彈,蛋黃綿密。
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≈ ¥3
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小菜類
燙青菜
當季新鮮蔬菜汆燙後,淋上醬油膏或肉燥。清脆爽口。
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≈ ¥7
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滷大腸
豬大腸經過清洗與滷製。口感軟嫩入味,無腥味,通常切片食用。
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≈ ¥14
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肝連
豬的橫膈膜肉,帶有筋膜。口感半筋半肉,嚼勁十足,通常汆燙後沾醬食用。
TWD60
≈ ¥14
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嘴邊肉
豬臉頰肉,肉質非常軟嫩鮮甜。是黑白切中受歡迎的部位。
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≈ ¥14
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豬頭皮
豬頭皮經過煙燻或滷製,切成薄片。富含膠質,口感脆爽。
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麻油粉肝
大
質地粉嫩的豬肝,拌入麻油調味。口感綿密不乾柴,香氣濃郁。
TWD60
≈ ¥14
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涼拌小黃瓜
新鮮小黃瓜醃漬,通常帶有蒜味與微酸甜。口感清脆解膩。
TWD35
≈ ¥8
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