Qiao Ji Mian Guan (Jin Long Dian)

Empanadillas rellenas de col china y cerdo. La textura es crujiente y dulce, con piel fina y relleno abundante. Se recomienda acompañar con salsa de soja o vinagre.

Empanadillas rellenas de cebollino y carne de cerdo, con un aroma intenso. Sabor único y textura rica. Ideal para los amantes del cebollino.

Plato de empanadillas en sopa agripicante. Las empanadillas absorben el caldo agripicante, resultando en un sabor intenso. Combina el disfrute doble de una sopa y un plato principal.

Fideos secos mezclados con salsa Zhajiang especial (generalmente con tofu seco, carne picada, pasta de soja fermentada). El sabor es salado y rico. Mezcle bien la salsa y los fideos antes de comer.

Fideos secos mezclados con salsa de ailanto, con un aroma herbal único. El sabor es fresco y tiene un toque especiado especial. Ideal para comensales que disfrutan de sabores vegetarianos o aromas especiales.

Fideos secos tradicionales cubiertos con carne de cerdo estofada. La carne estofada es salada y aromática, con un toque graso, y los fideos son elásticos. Es un plato de fideos clásico común en Taiwán.

Fideos secos mezclados con salsa picante especial. El sabor es picante y estimulante, abriendo el apetito. Ideal para los amantes del picante.

Plato que combina Hong You Chaoshou (wontons en aceite picante) con fideos. La piel de los wontons es fina y el relleno tierno, acompañado de aceite picante y fideos. La textura es suave y el sabor rico.

Wontons (sin fideos) mezclados con aceite picante, vinagre y especias. El sabor es agripicante, fresco y aromático, con wontons suaves. Generalmente se sirve como aperitivo o guarnición.

Sopa de fideos con grandes wontons de Wenzhou como protagonista. El caldo es refrescante y el relleno de los wontons es abundante. Es un plato de fideos con una porción generosa.

Sopa de fideos con tiras crujientes y saladas de col china encurtida y cerdo. El caldo tiene el sabor único y fresco de la col china encurtida. La textura es estratificada, con un equilibrio salado y fresco.

Fideos servidos en una sopa agripicante espesa. La base de la sopa contiene ingredientes como tofu, oreja de madera y brotes de bambú. El sabor es agripicante y apetitoso, espeso y suave.

Wontons en sopa agripicante (sin fideos). El relleno de carne fresca de los wontons se combina perfectamente con el caldo agripicante. Ideal para quienes desean sopa y wontons sin demasiados carbohidratos.

Fideos de sopa sencillos y refrescantes, generalmente sazonados solo con un poco de carne estofada o cebolleta. El caldo es ligero, permitiendo saborear el gusto original de los fideos. Un clásico de la cocina tradicional.

Sopa de bolas de pescado hechas de pasta de pescado con fideos finos de arroz. El caldo es dulce, las bolas de pescado son elásticas y los fideos de arroz son suaves y absorben el caldo. La textura es refrescante y no grasosa.

Pollo al curry estilo taiwanés estofado y tierno, servido sobre arroz blanco. La salsa de curry es espesa y el pollo tierno. El sabor es suave y aromático, apto para todas las edades.

Carne de cerdo picada estofada lentamente en salsa de soja y especias, servida sobre arroz blanco caliente. Equilibrio de grasa y magro, sabor salado y dulce, con un aroma graso. Uno de los platos de arroz más clásicos de Taiwán.

Arroz blanco cocido al vapor. Los granos están bien definidos. Ideal para acompañar platos con sabores más intensos.

Wontons grandes de Wenzhou en caldo refrescante. La piel de los wontons es fina y el relleno grande, el caldo es delicioso. Ideal para quienes desean saborear la frescura de los wontons sin demasiados carbohidratos.

Sopa espesa, llena de acidez y picante de pimienta. Los ingredientes suelen incluir tiras de tofu, sangre de cerdo, brotes de bambú, zanahorias, etc. La textura es suave y el sabor rico y apetitoso.

Sopa de albóndigas de cerdo, sazonada con apio o cilantro. Las albóndigas son firmes y elásticas, y el caldo es ligero y fresco.

Bolas de pescado blancas en caldo. Las bolas de pescado son suaves y elásticas, con dulzura de pescado. El caldo suele ser ligero y refrescante.

Sopa clara con verduras frescas de temporada y tofu. El sabor es ligero y natural, nutricionalmente equilibrado. Una opción para quienes desean una sopa caliente y refrescante.

Verduras frescas de temporada escaldadas en agua hirviendo, rociadas con salsa de soja espesa o salsa estofada. La textura es crujiente y ayuda a reponer fibra.

Plato frío de pollo marinado en vino Shaoxing. La piel es crujiente y la carne tierna, con un rico aroma a vino. La textura es fresca y refrescante, un clásico aperitivo.

Plato de pollo tierno y suave, generalmente con aroma a aceite de cebolleta. El pollo es jugoso y no seco, con un sabor salado y fresco. Ideal para acompañar con arroz o fideos.

Pequeños platos de acompañamiento variados, fríos o estofados (como algas, tofu seco, huevo de pato con tofu, etc.). Sujeto a disponibilidad diaria. Añade variedad a la comida.

Empanadillas crudas congeladas de cerdo y col china. Requieren cocción propia. Ideales para tener en casa y disfrutar de deliciosas empanadillas en cualquier momento.

Empanadillas crudas congeladas, rellenas de cebollino y cerdo. Requieren cocción propia. Convenientes para disfrutar en casa.

Wontons grandes crudos congelados, estilo Wenzhou. Requieren cocción propia. Piel fina y relleno grande, ideal para sopa o para hacer Hong You Chaoshou.

Albóndigas de León congeladas (bolas de carne grandes), generalmente hechas de carne de cerdo picada. Requieren calentamiento o estofado propio. La textura es suave y jugosa, ideal para estofar con col china.

Salsa Zhajiang congelada especial de la casa. Requiere descongelación y calentamiento antes de verter sobre fideos o arroz. Conveniente para recrear el sabor de la casa en casa.