Place du Liban

Name: Place du Liban
Address: París
Price range: €5.5 - €22

Mínimo 8,50 € por persona en el local, sin bebida ni postre. Nuestros precios son netos IVA incluido.

★ 4.4 (240)

Los aperitivos fríos

Ensalada Oriental

Salade Orientale

Lechuga, tomate, menta, perejil, cebolla

Una ensalada fresca y crujiente compuesta de verduras cortadas y hierbas aromáticas. Aderezada ligeramente para resaltar la frescura de los ingredientes. Servida como entrante ligero.

€6

Hommos

Puré de garbanzos, limón, crema de sésamo

Un puré untuoso de garbanzos y crema de sésamo (tahini), realzado con un chorrito de aceite de oliva y zumo de limón. Textura cremosa y sabor a nuez. Se suele comer con pan libanés.

€6

Tabulé

Taboulé

Tomate, trigo partido, perejil, menta, limón, aceite de oliva

Una ensalada libanesa tradicional dominada por el perejil fresco picado, mezclado con trigo partido fino, tomates y menta. Aderezada con limón y aceite de oliva para un sabor acidulado y refrescante.

€6

Caviar de Berenjena

Caviar d'Aubergine

Puré de berenjena, limón, crema de sésamo

También llamado Baba Ganoush, es un puré de berenjenas asadas mezclado con crema de sésamo. Ofrece un sabor ahumado característico y una textura rica y untuosa.

€6

Labné

Queso blanco natural a base de leche cuajada

Un queso fresco libanés obtenido al colar yogur. Textura espesa y cremosa, sabor ligeramente acidulado. A menudo se sirve con aceite de oliva.

€5.50

Moussaka

Berenjena, salsa de tomate, tomate, garbanzos

Versión libanesa de la moussaka, es un guiso de berenjenas y garbanzos cocido a fuego lento en salsa de tomate. Plato vegetariano rico y tierno, a menudo servido tibio o frío.

€6

Chankliche

Queso libanés perfumado con tomillo, comino, con ensalada, tomate

Un queso curado con hierbas (a menudo tomillo) y especias, desmenuzado y servido con verduras frescas. Sabor fuerte, salado y picante.

€6

Hojas de Parra

Feuilles de Vignes

Hojas de parra rellenas, arroz, tomate, perejil

Hojas de parra enrolladas y rellenas de una mezcla de arroz, tomates y hierbas. Cocidas suavemente, son tiernas y aciduladas.

€6

Los aperitivos calientes

3 Kébbé Boulette

Albóndigas de carne rellenas de carne de ternera picada

Croquetas fritas en forma de balón de rugby, hechas de una envoltura de carne y trigo partido, rellenas de carne picada especiada. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.

€6.50

3 Falafel

Albóndigas de habas, garbanzos, especias, cubiertas con salsa de sésamo

Albóndigas vegetarianas fritas a base de garbanzos y habas molidas con hierbas. Crujientes y doradas, servidas con salsa tahini (crema de sésamo).

€6

3 Sambousik de Queso

3 Sambousik Fromage

Empanadillas de queso, perejil

Pequeños pastelitos fritos rellenos de queso fundido y perejil. Textura crujiente y corazón fundido.

€6

Kellege de Queso

Kellege Fromage

Pan libanés relleno de queso, tomate, menta

Pan plano libanés a la parrilla, relleno de queso halloumi o similar, con tomates y menta. El pan se vuelve crujiente como una tostada.

€6.50

3 Sambousik de Carne

3 Sambousik Viande

Empanadillas de carne de ternera

Pequeños pastelitos fritos rellenos de carne picada sazonada. Sabrosos y crujientes.

€6

3 Fatayer

Empanadillas de espinacas

Pequeños pastelitos triangulares de masa rellenos de espinacas aciduladas con limón y zumaque. Una opción vegetariana clásica.

€6

3 Rikakat de Queso

3 Rikakat Fromage

Hojaldres rellenos de queso

Rollitos de masa fina y crujiente (tipo cigarro) rellenos de queso. Muy crujientes.

€6

Arayess de Carne

Arayess Viande

Pan libanés relleno de carne de ternera picada

Sándwich de pan libanés a la parrilla relleno de carne picada especiada (kafta). El pan absorbe el jugo de la carne durante la cocción.

€7.50

Las Parrilladas

Guarnición a elegir: Trigo partido, arroz basmati oriental, ensalada

Kafta Halabi

2 brochetas de carne de ternera picada, perejil

Brochetas de carne picada mezclada con perejil, cebolla y especias, asadas a la leña o a la parrilla. Tierna y perfumada.

€13~

Chawarma de pollo

Chawarma poulet

Filetes de pollo marinados en limón, cubiertos con crema de sésamo

Finas lonchas de pollo marinadas y asadas, servidas con salsa de ajo o sésamo. La carne es jugosa y llena de sabores de especias dulces.

€11~

2 brochetas de cordero

2 brochettes d'agneau

Trozos tiernos de cordero marinados y asados en brochetas. Sabor rico y característico del cordero asado.

€14~

Chiche taouk

2 brochetas de pollo marinadas en limón

Brochetas de cubos de pollo marinados largamente en limón, ajo y especias. La carne es blanca, tierna y perfumada.

€14~

Los Platos

Plato compuesto

Assiette composée

Hommos + Tabulé + Chawarma o 2 Kafta

Un plato completo que combina aperitivos fríos clásicos (Hommos, Tabulé) con una opción de carne a la parrilla. Ideal para probar de todo.

€16.50~

Plato descubrimiento

Assiette découverte

1 Kafta Halabi + Chawarma de pollo + 1 Brocheta de cordero. Acompañado de una guarnición

Un surtido de tres carnes diferentes para descubrir los sabores de las parrilladas libanesas.

€18~

Plato mixto

Assiette mixte

2 Chiche Taouk O 2 Brocheta de cordero + 2 entrantes a elegir (Tabulé, Hommos, Caviar de berenjena). Acompañado de una guarnición

Un plato generoso que permite personalizar la comida con una selección de carnes y entrantes.

€20~

Los Mezze

Una sola modificación posible de un aperitivo con suplemento de 1 €

Mezze Tradicional

Mézzé Traditionnel

Surtido de 8 aperitivos variados: Hommos, Caviar de berenjena, Tabulé, Moussaka, Falafel, Sambousik de queso, Fatayer, Sambousik de carne.

Un festín de pequeños platos (mezze) para compartir o disfrutar solo. Incluye una selección equilibrada de especialidades frías y calientes.

€16.50

Mezze Vegano

Mézzé Végan

Surtido de 8 aperitivos variados, 100% vegano.

Selección de mezze que no contiene ningún producto de origen animal. Sabroso y variado.

€16.50

Mezze Vegetariano

Mézzé Végétarien

Surtido de 8 aperitivos variados (1 Rikakat de queso en lugar de Sambousik de carne).

Selección vegetariana reemplazando los elementos cárnicos por alternativas de queso o verduras.

€16.50

Mezze Completo

Mézzé Complet

Surtido de 8 aperitivos variados + Parrilladas: Kafta y Chawarma

La experiencia libanesa total combinando aperitivos variados fríos y calientes con carnes a la parrilla.

€22

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.4

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