POSTRES
DESSERT
Postre de fin de comida. Puede incluir opciones como el zuccotto o postres de cuchara.
€7
≈
0
Pizzeria Olio&farina
Pizzeria Olio&farina
★ 4.4
(1,218)
$$Moderate
Menú sin Gluten
Cada ingrediente adicional de 0,50 € a 3,00 €
Nuestras PIZZAS
todo aderezado con Albahaca, tomate de la Sabina, Aceite de oliva virgen extra
MARGARITA
MARGHERITA
tomate, fior di latte.
Pizza clásica italiana con tomate y mozzarella fior di latte. Sabor simple y tradicional.
€9
≈
0
MARINARA
tomate, orégano y aceite de ajo.
Pizza roja con tomate, orégano y ajo. Sabor intenso y aromático, sin queso.
€8
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0
DIAVOLA
tomate, fior di latte, salami picante.
Pizza con tomate, mozzarella y salami picante. Sabor decidido y ligeramente picante.
€10
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0
CHAMPIÑONES
FUNGHI
tomate, fior di latte y champiñones.
Pizza con champiñones frescos sobre base de tomate y mozzarella. Sabor terroso y delicado.
€9.50
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0
NAPOLI
tomate, fior di latte, anchoas.
Pizza sabrosa con filetes de anchoa. Combinación clásica de sabores mediterráneos.
€10
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0
PARMIGIANA
tomate, fior di latte, berenjenas salteadas y escamas de ricotta siciliana salada.
Pizza inspirada en la parmigiana de berenjenas, enriquecida con ricotta salata. Sabor rico y envolvente.
€10.50
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0
ATÚN Y CEBOLLA
TONNO E CIPOLLA
tomate, fior di latte, atún y cebolla crujiente.
Pizza con atún y cebolla. Una combinación rústica y sabrosa muy popular.
€10.50
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0
CAPRICCIOSA
tomate, fior di latte, alcachofas, champiñones, aceitunas y jamón cocido.
Pizza rica con alcachofas, champiñones, aceitunas y jamón. Variedad de sabores y texturas.
€11
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0
BUFALINA
tomate y mozzarella de búfala de Campania DOP.
Pizza con pregiada mozzarella de búfala de Campania. Sabor lácteo y fresco.
€10.50
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0
JAMÓN Y SETAS
PROSCIUTTO E FUNGHI
tomate, fior di latte, jamón cocido y champiñones y pimienta.
Clásica combinación de jamón cocido y champiñones. Sabor equilibrado y apreciado por todos.
€10.50
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0
SALCHICHAS Y PATATAS FRITAS
WURSTEL E PATATINE
fior di latte, salchichas y patatas fritas.
Pizza blanca con salchichas y patatas fritas. Muy apreciada por los niños y por quienes buscan sabores deliciosos.
€11
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0
BOLETUS A NUESTRO ESTILO
PORCINI A MODO NOSTRO
provola ahumada, stracciatella sin lactosa, salami napoli, boletus
Pizza gourmet con boletus y salami, enriquecida con provola y stracciatella. Sabor intenso y complejo.
€13
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0
CROSTINI
CROSTINO
fior di latte y jamón cocido.
Pizza blanca simple con mozzarella y jamón cocido. Delicada y suave.
€10
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0
FIORI DI ZUCCA
fior di latte, flores de calabacín, anchoas.
Pizza con flores de calabacín y anchoas. Un clásico de la tradición romana, sabroso y delicado.
€10.50
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0
PRIMAVERA
tomate pachino, rúcula y escamas de parmesano
Pizza fresca con tomates cherry, rúcula y escamas de queso. Ligera y colorida, ideal para la temporada de calor.
€10.50
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0
SALCHICHA Y FRIARIELLI
SALSICCIA E FRIARIELLI
fior di latte, salchicha, friarielli.
Combinación tradicional napolitana de salchicha y friarielli (brócoli local). Sabor rústico y decidido.
€11
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0
PIZZA INFANTIL
PIZZA CHILD
nata, jamón cocido y maíz.
Pizza con nata, jamón y maíz. Sabor dulce y suave, pensada para los más pequeños.
€10
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0
FRITOS
Croquetas de patata
Crocchè di patate
patata, mozzarella sin lactosa, sal y pimienta y aceite de girasol.
Croqueta de patatas machacadas, empanada y frita. Corazón tierno y superficie crujiente.
€3
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0
Suppli clásico
Suppli classico
Arroz, mozzarella sin lactosa, tomate, apio, zanahorias y cebolla y aceite de girasol.
Albóndiga de arroz al tomate empanada y frita. Relleno fundente de mozzarella.
€2.50
≈
0
PRIMEROS PLATOS
Risotto o Spaghetti allo Scoglio
Mariscos, crustáceos, calamares, tomate del piennolo del Vesubio, ajo, perejil, aceite de oliva virgen extra
Plato de mar rico con mariscos y crustáceos frescos. Sabor intenso a mar.
€18
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0
Penne all'Amatriciana
Penne alla Amatriciana
Guanciale, pecorino, tomate, aceite de oliva virgen extra
Pasta con salsa tradicional romana a base de guanciale crujiente, tomate y pecorino. Sabrosa y gustosa.
€15
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0
Ñoquis a la Sorrentina
Gnocchi alla Sorrentina
tomate, mozzarella, albahaca, aceite de oliva virgen extra
Ñoquis de patata al horno con salsa de tomate y mozzarella fundente. Plato reconfortante de la tradición de Campania.
€16
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0
SEGUNDOS PLATOS
Hamburguesa de chianina 200 gr.
Hamburger di chianina 200 gr.
con achicoria salteada y aceite de oliva virgen extra
Hamburguesa de pregiada carne Chianina servida con verdura salteada. Carne jugosa y sabrosa.
€14
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0
Solomillo de ternera a la parrilla
Filetto di manzo alla griglia
Solomillo de ternera y aceite de oliva virgen extra
Corte noble de ternera a la parrilla. Tierno y sabroso.
€24
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0
Solomillo de ternera con boletus
Filetto di manzo con funghi porcini
Ternera, boletus y aceite de oliva virgen extra
Solomillo de ternera servido con boletus aromáticos. Plato rico y otoñal.
€26
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0
Tiras de ternera
Straccetti di Manzo
Ternera, rúcula, pachino y aceite de oliva virgen extra
Tiras finas de ternera salteadas en sartén con rúcula y tomates cherry. Segundo plato ligero y rápido.
€14
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0
Pechuga de pollo a la parrilla
Petto di pollo alla griglia
y aceite de oliva virgen extra
Pechuga de pollo cocinada simplemente a la parrilla. Ligera y saludable.
€12
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0
GUARNICIONES
Achicoria
Cicoria
Achicoria salteada/aliñada y aceite de oliva virgen extra
Verdura de hoja oscura de sabor amargo, servida salteada en sartén o aliñada.
€5
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0
Friarielli
Friarielli salteados/aliñados y aceite de oliva virgen extra
Brócoli típico de Campania de sabor intenso, normalmente salteado con ajo y guindilla.
€5
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0
Patatas al horno
Patate al forno
Patatas frescas y aceite de oliva virgen extra
Patatas cortadas y horneadas hasta dorarse. Guarnición clásica.
€5
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0
Patatas fritas
Patate fritte
Patatas frescas y aceite de girasol
Patatas cortadas en bastón y fritas. Crujientes y saladas.
€5
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0
Ensalada de temporada
Insalata di stagione
Mezcla de verduras frescas de temporada. Ligera y refrescante.
€5
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0
Fritos
Suppli de arroz
Suppli di riso
Arroz, mozzarella, tomate, apio, zanahorias, cebolla, harina, pan rallado, huevos, aceite de girasol.
Clásico supplì romano de arroz al tomate, empanado y frito.
€2
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0
Croqueta de patata
Crocchetta di patata
Patatas, provola, harina, pan rallado, huevos, pimienta, aceite de girasol.
Croqueta de patata con corazón de provola, empanada y frita.
€2.50
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0
Croqueta de crema de friarielli y salchicha
Crocchetta crema friarelli e salsiccia
Patatas, friarielli, ajo, aceite de girasol y tarallo napolitano.
Variante sabrosa de la croqueta con friarielli y salchicha, enriquecida con tarallo desmenuzado.
€3.50
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0
Montanara
Harina, tomate, parmesano, levadura, aceite de girasol.
Pizza frita pequeña cubierta con tomate y parmesano. Esponjosa y sabrosa.
€3.50
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0
Montanara “bologna”
Harina, mortadela, stracciatella, granillo y pesto de pistacho, levadura, aceite de girasol.
Pizza frita con mortadela, stracciatella y pistacho. Rica y deliciosa.
€4.50
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0
Frittatina Clásica
Frittatina Classica
jamón cocido, guisantes, stracciatella. tarallo napolitano desmenuzado, harina, mantequilla, aceite de girasol.
Frittatina de pasta típica napolitana con jamón y guisantes. Crujiente por fuera y cremosa por dentro.
€4.50
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0
Frittatina de boletus y panceta
Frittatina porcini & pancetta
nata, boletus, panceta, hinojo, tarallo napolitano, huevos, mantequilla, aceite de girasol.
Frittatina de pasta con boletus y panceta. Sabor otoñal e intenso.
€4.50
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0
Frittatina "bologna"
Frittatina “bologna”
harina, pan rallado, mortadela, stracciatella, pistachos, granillo de pistacho, huevos, aceite de girasol
Frittatina de pasta inspirada en los sabores de Bolonia con mortadela y pistacho.
€4.50
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0
Frittatina alla gricia
pan rallado, huevos, crema de pecorino, guanciale crujiente, pimienta.
Frittatina de pasta con condimento alla gricia: pecorino y guanciale. Sabor romano auténtico.
€4.50
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0
Bacalao revisitado
Baccalà rivisitato
tomates cherry, pesto de albahaca, tarallo, aceite de girasol.
Preparación a base de bacalao con tomates cherry y pesto. Un entrante de mar sabroso.
€4.50
≈
0
Fin del menú
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Información del Restaurante
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4.4
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Moderate
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