Pippa Bistro Italiano

Queso fresco italiano a base de mozzarella y nata. Textura exterior firme con un corazón fundido y cremoso. Servido aquí con ensalada y hierbas frescas.

Surtido de embutidos italianos y quesos para compartir. Incluye diversas carnes curadas y queso cremoso. Servido con pan de pizza casero.

Bocaditos de pollo empanado sazonados con pimentón. Crujientes por fuera y tiernos por dentro. Servidos con queso fresco stracciatella.

Especialidad de masa frita o pan cubierto con salsa de tomate y hierbas. Sabores mediterráneos clásicos con un toque picante. Ideal para picar.

Surtido de pequeños panes tostados con diferentes coberturas. Ofrece una variedad de sabores que van desde el queso hasta el pescado y los embutidos. Perfecto para el aperitivo.

Tacos de jamón crudo marinados servidos con trozos de masa. Una mezcla sencilla y sabrosa de embutidos salados y pan.

La pizza italiana clásica por excelencia. Base fina cubierta con tomate, queso mozzarella fresco y albahaca. Sencilla y auténtica.

Pizza popular cubierta con jamón, champiñones y queso. Sabrosa y copiosa, apreciada por todos. Masa fina y crujiente.

Una pizza rica en ingredientes con jamón, champiñones y alcachofas. Ofrece una variedad de texturas y sabores mediterráneos.

Pizza picante cubierta con salchichón italiano picante (Spianata). Sabor intenso y queso fundido. Para los amantes del picante.

Pizza cubierta con atún y cebolla. La combinación clásica de pescado y la dulzura de la cebolla cocida.

Pizza elegante cubierta con jamón crudo curado y lascas de queso Grana Padano. Sabores salados y umami intensos.

Pizza cubierta con cecina (bresaola) y queso curado. Una opción más ligera que los embutidos de cerdo, con un sabor refinado.

Pizza cubierta con un surtido de verduras a la parrilla. Fresca y colorida, ideal para una comida más ligera sin carne.

Pizza sin queso (tradicionalmente) o con poco queso, destacando las anchoas saladas y las alcaparras. Sabor marino pronunciado.

Pizza doblada en forma de empanadilla y horneada. El interior permanece tierno y el relleno jugoso. Contiene jamón y queso.

Pizza de base blanca con ricotta cremosa y jamón con pimienta. Los piñones añaden una textura crujiente.

Pizza gourmet con múltiples quesos, incluyendo gorgonzola y burrata ahumada. Realzada con limón para frescura.

Pizza de pesto verde y corazón de burrata cremoso (stracciatella). Sabores herbáceos y dulces de los tomates confitados.

Pizza aromatizada con trufa y embutidos finos. Sabor terroso y lujoso, típico de la gastronomía italiana de otoño.

Pizza insignia con base de crema de pimiento dulce. Mezcla dulce-salada con cebolla y burrata ahumada.

Pizza rica en sabores con ricotta, berenjenas y un toque de menta. Fresca y cremosa.

Pescado fresco del día servido con una salsa de aceite de oliva, limón y hierbas. Acompañado de verduras. Ligero y saludable.

Escalope de ternera empanado y frito, crujiente y dorado. Servido clásicamente con pasta a la tomate.

Escalopes de ternera cubiertos con jamón crudo y salvia, cocinados en salsa de vino. Sabor rico y herbáceo.

Gratén de berenjenas con salsa de tomate y queso fundido. Un plato vegetariano reconfortante y sabroso.

Acompañamiento adicional a elegir para completar su plato.

Pasta larga en cinta servida con una cremosa salsa de salmón ahumado. Realzada con un toque de vodka y limón.

Receta romana auténtica sin nata. Pasta recubierta de una emulsión de huevo, queso pecorino y panceta con pimienta (guanciale).

Pasta corta tubular con una rica salsa de tomate, panceta (guanciale) y queso de oveja. Sabrosa y ligeramente grasa.

Pasta en salsa de tomate picante con ajo. Un clásico vegetariano con carácter.

Pasta fina y plana servida con una rica salsa de trufa. Sabor intenso a champiñón y tierra.

Capas de pasta, salsa de carne estofada y salsa bechamel cremosa. Gratinado al horno con queso.

Arroz cremoso cocido lentamente con calabaza. Adornado con jamón crujiente para contraste de texturas.

Pasta con mariscos (almejas) cocinada con vino blanco y ajo. Un plato de marisco ligero y aromático.

Especialidad siciliana con berenjenas y tomates, cubierta con ricotta salada rallada. Sabores mediterráneos soleados.

Pasta con gambas salteadas al ajillo y tomate. Un plato de marisco clásico y apreciado.

Pequeñas bolas de masa de patata horneadas en salsa de tomate con queso fundido. Suave y reconfortante.

Postre italiano emblemático a base de galletas mojadas en café y crema de mascarpone. Espolvoreado con cacao.

Postre cremoso, probablemente un helado o una crema, con virutas de chocolate crujientes.

Tarta de queso fresco sobre base de galleta. Textura densa y cremosa.

Crema de postre gelificada de vainilla, servida con coulis de frutas. Textura suave y sedosa.

Pizza de postre cubierta con crema de chocolate y avellanas. Golosa y dulce.

Un café servido con una selección de postres en miniatura. Ideal para probar varios dulces.

Especialidad de postre de la casa, probablemente galletas o pasteles.

Un té servido con una selección de postres en miniatura.

Menú completo para niños que incluye una bebida, un plato principal (pasta o pizza) y un postre.

Mezcla refrescante de cerveza y limonada. Ligero y bajo en alcohol.

Cerveza desalcoholizada que conserva el sabor de la malta y el lúpulo.

Cerveza de barril de la casa.

India Pale Ale, una cerveza con aromas de lúpulo pronunciados, a menudo con notas cítricas y un amargor marcado.

Cerveza de abadía belga, rica y maltosa.

El Mónaco es un cóctel a base de cerveza, limonada y sirope de granadina. Dulce y colorido.

Cerveza rubia italiana ligera y refrescante.

Vino espumoso francés de prestigio. Servido por copa.

Vino blanco espumoso italiano. Fresco y afrutado.

Aperitivo tradicional francés que mezcla vino blanco y licor de fruta.

Versión elegante del Kir realizada con Champagne en lugar de vino blanco.

Vermut italiano o amargo, servido frío.

Licores digestivos italianos: de limón, de almendra o de hierbas.

Aguardientes y licores digestivos.

Selección de licores fuertes clásicos: ginebra, vodka, tequila, ron y whisky.

Ron añejo de calidad.

Whisky escocés de 12 años.

Whisky Single Malt de degustación.

Añadir un refresco (cola, tónica) para acompañar un licor.

Agua mineral embotellada, sin gas o con gas.

Refrescos azucarados y aguas con gas aromatizadas.

Té infusionado y enfriado, servido con aromas naturales de frutas.

Zumos de frutas en botella.

Zumos de frutas frescas exprimidas al momento.

Café negro corto o largo.

Espresso con una gota de leche espumosa.

Café grande, café con leche o chocolate caliente.

Bebidas calientes gourmet con espuma de leche o nata montada.

Taza de leche caliente natural.

Selección de tés de calidad.

Tisanas de hierbas.

Champagne seco y refinado.

Vino espumoso italiano.

Vino tinto espumoso italiano, ligeramente dulce.

Cóctel veneciano de color naranja vivo, agridulce y burbujeante. Refrescante.

Variante del Spritz con licor de bergamota (Italicus). Floral y cítrico.

Versión más amarga del Spritz clásico.

Spritz de limón, muy fresco y ácido.

Cóctel potente y amargo, equilibrio perfecto entre la ginebra, el vermut y el Campari.

El ancestro del Negroni, sin ginebra, alargado con agua con gas (generalmente). Amargo y refrescante.

Cóctel afrutado y elegante de melocotón blanco.

Cóctel equilibrado entre la dulzura de la almendra y la acidez del limón.

Revisión italiana de la Margarita sustituyendo el licor de naranja por Limoncello.

Vino tinto ligero de Véneto, afrutado y fácil de beber.

Vino siciliano estructurado con notas de frutos negros y especias.

Vino tinto toscano bio, tánico y elegante.

Vino blanco seco y mineral de la región de Roma.

Vino blanco siciliano afrutado y aromático.

Vino blanco de Umbría fresco con buena acidez.

Vino rosado claro de Véneto, fresco y con notas de frutos rojos pequeños.