Pippa Bistro Italiano

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Pippa Bistro Italiano

2 Rue Anatole France, 92800 Puteaux, France

4.3

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アンティパスト
ピッツァ
セコンド・ピアッティ
パスタ
ドルチェ
ビンビ
ビール
アペリティーボ
冷たい飲み物
温かい飲み物
フリザンテ
カクテル
赤ワイン
白ワイン
ロゼワイン
アンティパスト

ブッラータ

BURRATA

ルッコラサラダ、バジル、オリーブオイル

モッツァレラとクリームをベースにしたイタリアのフレッシュチーズ。外側はしっかり、中はとろりとしたクリーミーな食感。ここではサラダとフレッシュハーブ添え。

13~

ベッラ・プランチャ

BELLA PLANCIA

プロシュート、ブレザオラ、ハーブ入り生ハム、スピアーナタ、ストラッチャテッラ、ピザパン

イタリアのシャルキュトリーとチーズの盛り合わせ。様々なドライミートとクリーミーなチーズが含まれます。自家製ピザパン添え。

22
$25.00

パプリカ風味の鶏肉のボッコンチーニ

BOCCONCINI DI POLLO ALLA PAPRIKA

(ストラッチャテッラ添え)パプリカ風味のパン粉をまぶした鶏むね肉、サラダ添え

パプリカで味付けしたパン粉をまぶした鶏肉の小さな一口。外はカリカリ、中は柔らかい。ストラッチャテッラチーズ添え。

10
$12.00

クゴリ・エ・サルタシネッロ

CUGOLI E SARTASCINELLO

トマトソース、オリーブ、チェリートマト、バジル、唐辛子、オレガノ

トマトソースとハーブで味付けした揚げパスタまたはパン。クラシックな地中海の風味にスパイシーなアクセント。おつまみに最適。

8
$9.00

クロスティーニ・ピッパ

CROSTINI PIPPA

ブルスケッタ、モッツァレラ、サーモンのクロスティーニ、プロシュートのクロスティーニ、野菜のクロスティーニ

様々なトッピングを乗せた小さなトースト。チーズから魚、シャルキュトリーまで、様々な風味を楽しめます。アペリティフに最適。

12
$14.00

カレッティエラ (クゴリ添え)

CARRETTIERA (SERVI AVEC CUGOLI)

オリーブオイルでマリネしたプロシュートの断片

マリネした生ハムの角切りとパスタの断片添え。塩味のシャルキュトリーとパンのシンプルで風味豊かな組み合わせ。

8
$9.00
ピッツァ

マルゲリータ

MARGHERITA

トマトソース、フィオーレディラッテモッツァレラ、バジル、オリーブオイル

イタリアのクラシックピザの代表格。トマト、フレッシュモッツァレラチーズ、バジルを乗せた薄い生地。シンプルで本格的。

13~

レジーナ

REGINA

トマトソース、ハーブ入り生ハム、マッシュルーム、オリーブ、フィオーレディラッテモッツァレラ、バジル、オリーブオイル

ハム、マッシュルーム、チーズが乗った人気のピザ。風味豊かでボリュームがあり、誰にでも愛されています。薄くてクリスピーな生地。

15
$17.00

カプリチョーザ

CAPRICCIOSA

トマトソース、ハーブ入り生ハム、マッシュルーム、オリーブ、アーティチョーク、フィオーレディラッテモッツァレラ、バジル、オリーブオイル

ハム、マッシュルーム、アーティチョークがたっぷり乗ったピザ。地中海の様々な食感と風味を楽しめます。

16
$19.00

ディアボラ

DIAVOLA

トマトソース、スピアーナタ・ピッカンテ、フィオーレディラッテモッツァレラ、バジル、オリーブオイル

イタリアのピリ辛サラミ(スピアーナタ)を乗せたスパイシーピザ。パンチの効いた風味と溶けるチーズ。辛いもの好きに。

16
$19.00

トンノ・エ・チポッラ

TONNO E CIPOLLA

トマトソース、フィオーレディラッテモッツァレラ、玉ねぎ、ツナ、バジル、オリーブオイル

ツナと玉ねぎを乗せたピザ。魚と甘く調理された玉ねぎのクラシックな組み合わせ。

15
$17.00

パルマ

PARMA

トマトソース、フィオーレディラッテモッツァレラ、プロシュート、グラナパダーノ、チェリートマト、バジル、オリーブオイル

熟成生ハムとグラナパダーノチーズの削り節を乗せたエレガントなピザ。塩味とうま味の強い風味。

18
$21.00

ブレザオラ

BRESAOLA

トマトソース、フィオーレディラッテモッツァレラ、ブレザオラ、グラナパダーノ、チェリートマト、バジル、オリーブオイル

乾燥牛肉(ブレザオラ)とハードチーズを乗せたピザ。豚肉のシャルキュトリーよりも軽く、洗練された味わい。

18
$21.00

ベジタリアーナ

VEGETARIANA

トマトソース、ナス、ズッキーニ、ピーマン、フィオーレディラッテモッツァレラ、バジル、オリーブオイル

グリル野菜の盛り合わせを乗せたピザ。新鮮で彩り豊かで、肉を使わない軽い食事に最適。

15
$17.00

ナポリ

NAPOLI

トマトソース、アンチョビ、ケッパー、オレガノ、ニンニクオリーブオイル

チーズを使わない(伝統的には)または少量のチーズを使ったピザで、塩漬けアンチョビとケッパーを際立たせています。強い海の風味。

14
$16.00

カルツォーネ

CALZONE

トマトソース、フィオーレディラッテモッツァレラ、ハーブ入り生ハム、オリーブオイル

オーブンで焼いた包みピザ。中は柔らかく、具材はジューシー。ハムとチーズが入っています。

15
$17.00

ロマーナ

ROMANA

リコッタクリーム、胡椒入り生ハム、フィオーレディラッテモッツァレラ、松の実、バジル、オリーブオイル

リコッタクリームと胡椒入り生ハムをベースにした白いピザ。松の実がカリカリの食感を加えます。

18
$21.00

D.O.P.

D.O.P.

リコッタクリーム、ゴルゴンゾーラ、スモークブッラータ、チャイブ、レモンゼスト、オリーブオイル

ゴルゴンゾーラやスモークブッラータを含む数種類のチーズを使った贅沢なピザ。レモンで爽やかさをプラス。

18
$21.00

ストラッチャテッラ

STRACCIATELLA

バジルペスト、ストラッチャテッラ、コンフィトマト、フィオーレディラッテモッツァレラ、バジル、オリーブオイル

バジルペストとクリーミーなブッラータ(ストラッチャテッラ)の中心のピザ。コンフィトマトのハーブと甘い風味。

16
$19.00

タルファータ

TARTUFATA

トリュフソース、フィオーレディラッテモッツァレラ、プロシュート、グラナパダーノ、バジル、オリーブオイル

トリュフ風味のピザと上質なシャルキュトリー。秋のイタリア料理らしい、土のような贅沢な味わい。

18
$21.00

ピッパ

PIPPA

ピーマンクリーム、キャラメル玉ねぎ、スモークブッラータ、アーモンド、バジル、オリーブオイル

甘いピーマンクリームベースのシグネチャーピザ。玉ねぎとスモークブッラータとの甘じょっぱい組み合わせ。

18
$21.00

グストーザ

GUSTOSA

リコッタクリーム、ナス、ハーブ入り生ハム、チェリートマト、スモークブッラータ、オリーブオイル、ミント

リコッタ、ナス、ミントの香りを加えた風味豊かなパスタ。フレッシュでクリーミー。

18
$21.00
セコンド・ピアッティ

ポワソン・ソース・ヴィエルジュ

POISSON SAUCE VIERGE

(入荷による)と野菜のソテー(価格は市場価格による)

その日の新鮮な魚を、オリーブオイル、レモン、ハーブのソースで提供。野菜添え。軽くてヘルシー。

仔牛のカツレツ

MILANESE DE VEAU

とリングイネ・トマトソース

パン粉をまぶして揚げた仔牛のカツレツ、カリカリでゴールデンブラウン。伝統的にトマトソースパスタ添え。

19
$22.00

サルティンボッカ・アッラ・ロマーナ

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

仔牛のジュ、プロシュート、フィオーレディラッテモッツァレラ、セージ

生ハムとセージを乗せ、ワインソースで調理した仔牛のカツレツ。濃厚でハーブの風味。

21
$24.00

パルミジャーナ・ディ・メランザーネ

PARMIGIANA DI MELANZANE

(クゴリ添え)揚げナスグラタン、トマトソース、バジル、フィオーレディラッテモッツァレラ、グラナパダーノ

トマトソースと溶けたチーズのナスグラタン。心温まる美味しいベジタリアン料理。

15
$17.00

トッピング追加

SUPPLÉMENT GARNITURE

リングイネ、トマトソース、ソテー野菜、サラダ

お好みの追加サイドディッシュで、お料理をさらに充実させましょう。

5
$6.00
パスタ

タリアテッレ・アル・サーモン

TAGLIATELLE AL SALMONE

スモークサーモン、フレッシュクリーム、チェリートマト、ウォッカ、ライムゼスト、ストラッチャテッラ

スモークサーモン入りクリーミーソースの平たいロングパスタ。ウォッカとレモンのアクセント。

15
$17.00

タリアテッレ・カルボナーラ

TAGLIATELLE CARBONARA

卵黄、胡椒を効かせたグアンチャーレ、ペコリーノ

クリームを使わない本格的なローマ風レシピ。卵、ペコリーノチーズ、胡椒を効かせたグアンチャーレ(豚ほほ肉の塩漬け)のエマルジョンで和えたパスタ。

15
$17.00

ペンネ・アマトリチャーナ

PENNE AMATRICIANA

トマトソース、胡椒を効かせたグアンチャーレ、赤玉ねぎ、ペコリーノ

リッチなトマトソース、グアンチャーレ(豚ほほ肉の塩漬け)、羊乳チーズを使ったショートチューブパスタ。風味豊かでわずかに脂っこい。

14
$16.00

ペンネ・アラビアータ

PENNE ARRABBIATA

トマトソース、唐辛子、ニンニク、パセリ

ニンニク風味のピリ辛トマトソースパスタ。個性的なベジタリアンクラシック。

13
$15.00

リングイネ・アル・タルツーフォ

LINGUINE AL TARTUFO

トリュフクリームとルッコラ

トリュフをたっぷり使った平たいパスタ。濃厚なキノコと土の風味。

18
$21.00

ラザニア・ボロネーゼ

LASAGNE BOLOGNESE

牛ひき肉、トマトソース、セロリ、ニンジン、玉ねぎ、ベシャメルソース、グラナパダーノ、バジル

煮込んだミートソースとクリーミーなベシャメルソースの層になったパスタ。オーブンでチーズをかけて焼いたもの。

17
$20.00

リゾット・ピッパ

RISOTTO PIPPA

カルナローリ米、カボチャクリーム、クリスピープロシュート、ストラッチャテッラ

カボチャを使ったクリーミーなリゾット。クリスピーな生ハムで食感のコントラストを加えています。

18
$21.00

リングイネ・アッレ・ヴォンゴレ

LINGUINE ALLE VONGOLE

アサリ、ニンニク、パセリ、チェリートマト、白ワイン

白ワインとニンニクで調理した貝類のパスタ。軽くて香りの良い海の幸の料理。

19
$22.00

ペンネ・アラ・ノルマ

PENNE ALLA NORMA

揚げナス、トマトソース、ニンニク、塩味リコッタ、バジル

ナスとトマトのシチリア風、すりおろした塩味のリコッタチーズ添え。太陽の恵みを受けた地中海の風味。

14
$16.00

リングイネ・アイ・ガンベリ

LINGUINE AI GAMBERI

大きなエビ、ニンニク、白ワイン、パセリ、トマトソース

ニンニクとトマトでソテーしたエビのパスタ。クラシックで人気のシーフード料理。

18
$21.00

ニョッキ・アッラ・ソッレンティーナ

GNOCCHI ALLA SORRENTINA

トマトソース、フィオーレディラッテモッツァレラ、バジル、グラナパダーノ

トマトソースと溶けたチーズでオーブンで焼いたジャガイモ生地の小さなボール。柔らかく心温まる。

16
$19.00
ドルチェ

ティラミス

TIRAMISU

コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームで作った象徴的なイタリアンデザート。ココアパウダーを振りかける。

9
$10.00

チョコレート・ストラッチャテッラ

STRACCIATELLA DI CIOCCOLATO

クリーミーなデザート、おそらくアイスクリームまたはクリーム、カリカリのチョコレートチップ添え。

8
$9.00

チーズケーキ

CHEESECAKE

ビスケット生地ベースのフレッシュチーズケーキ。濃厚でクリーミーな食感。

9
$10.00

本日のパンナコッタ

PANNA COTTA DU JOUR

バニラ風味のゼリー状デザートクリーム、フルーツソース添え。滑らかでシルキーな食感。

8
$9.00

ピッツァ・アルトゥール

PIZZA ARTHUR

ヌテラ+ヘーゼルナッツ

チョコレートとヘーゼルナッツのスプレッドを乗せたデザートピザ。贅沢で甘い。

9
$10.00

カフェ・グルマン

CAFÉ GOURMAND

ミニデザートのセレクションが付いたコーヒー。様々な甘さを試すのに最適。

9
$10.00

ディータ・ディ・ジュゼッピーナ

DITA DI GIUSEPPINA

ハウス特製デザート、おそらくビスケットまたはペストリー。

9
$10.00

ティー・グルマン

THÉ GOURMAND

ミニデザートのセレクションが付いた紅茶。

10
$12.00
ビンビ

キッズメニュー

MENU ENFANT

ドリンク+メイン+ミルクチョコレートムースまたはパンナコッタ

ドリンク、メイン(パスタまたはピザ)、デザートが含まれるお子様向けセットメニュー。

15~
ビール

パナシェ

PANACHE

ビールとレモネードの爽やかなミックス。軽くてアルコール度数が低い。

4~

ノンアルコールビール

BIÈRE SANS ALCOOL

(33cl)

モルトとホップの風味を保ったノンアルコールビール。

4.50
$5.00

ピッパビール

BIÈRE PIPPA

ハウスドラフトビール。

4~

IPAビール

BIÈRE IPA

インディア・ペール・エール、ホップの香りが強く、しばしば柑橘系のノートと顕著な苦味を持つビール。

5~

グリンベルゲンビール

BIÈRE GRIMBERGEN

濃厚でモルティーなベルギーの修道院ビール。

5~

シロップビール / モナコ

BIÈRE SIROP / MONACO

ビール、レモネード、グレナデンシロップベースのカクテル。甘くてカラフル。

5~

ペローニビール

BIÈRE PERONI

(ボトル33cl)

軽くて爽やかなイタリアのラガービール。

6
$7.00
アペリティーボ

シャンパン・クーペ

COUPE DE CHAMPAGNE

ジョセフ・ペリエ・ブリュット・ナチュール(10cl)

高級フランス産スパークリングワイン。グラスで提供。

10
$12.00

プロセッコのグラス

VERRE DE PROSECCO

(14cl)

イタリア産スパークリング白ワイン。フレッシュでフルーティー。

7
$8.00

キール・ヴァン・ブラン

KIR VIN BLANC

クレーム・ド・カシスまたはピーチ(14cl)

白ワインとフルーツリキュールを混ぜた伝統的なフランスのアペリティフ。

5.50
$6.00

キール・ロワイヤル

KIR ROYAL

クレーム・ド・カシスまたはピーチ(10cl)

白ワインではなくシャンパンを使った、エレガントなキールのバリエーション。

10
$12.00

チンザノ

CINZANO

(ロッソまたはビアンコ)またはカンパリ(6cl)

イタリアのベルモットまたはビターリキュール、冷やして提供。

6
$7.00

リモンチェッロ、アマレット

LIMONCELLO, AMARETTO

(砂糖入り)、アマロ(4cl)

イタリアの食後酒リキュール:レモン、アーモンド、ハーブ。

7
$8.00

グラッパ、エリクサー・プルナ、ゲット27

GRAPPA, ELIXIR PRUGNA, GET 27

(4cl)

イタリアの食後酒、ブランデー、リキュール。

7
$8.00

スピリトゥーゾ

SPIRITUEUX

ビーフィーター(4cl)、ウォッカ・アブソルート(4cl)、テキーラ・オルメカ(4cl)、ラム・ハバナクラブ3年(4cl)、バランタイン、ジェムソン(4cl)

クラシックなスピリッツセレクション:ジン、ウォッカ、テキーラ、ラム、ウイスキー。

7
$8.00

エチチェラ

HECHICERA

(4cl)

高品質の熟成ラム酒。

9
$10.00

シーバス 12年

CHIVAS 12 ANS

(4cl)

12年熟成のスコッチウイスキー。

8
$9.00

アベラワー・ア・ブンアッハ・アルバ

ABERLOUR A' BUNADH ALBA

(4cl)

テイスティング用シングルモルトウイスキー。

15
$17.00

ソーダ追加

SUPPLÉMENT SODA

スピリッツに合わせるためのソーダ(コーラ、トニック)の追加。

2
$2.00
冷たい飲み物

プレーンウォーター、スパークリングウォーター

EAU PLATE, EAU GAZEUSE

(50cl / 100cl)

ボトル入りミネラルウォーター、プレーンまたはスパークリング。

4~

ソーダ

SODAS

コカ・コーラ、ライト、ゼロ、オランジーナ、スプライト、ペリエ、シュウェップス(33cl)

甘い炭酸飲料と風味付き炭酸水。

3.90
$5.00

自家製アイスティー

THÉ GLACÉ MAISON

プレーン、ピーチ、レモン

フルーツの天然香料を加えた、淹れて冷やした紅茶。

5
$6.00

フルーツジュースとネクター

JUS DE FRUITS ET NECTARS

オレンジ、パイナップル、リンゴ、アプリコット、トマト(25cl)

ボトル入りフルーツジュース。

4.60
$5.00

搾りたてフルーツジュース

FRUITS PRESSÉS MINUTE

オレンジ、グレープフルーツ、レモン

注文を受けてから絞ったフレッシュフルーツジュース。

6
$7.00
温かい飲み物

エスプレッソ、アロンジェ、またはデカフェ

CAFE EXPRESSO, ALLONGÉ OU DÉCAFÉINÉ

短いまたは長いブラックコーヒー。

2.20
$3.00

エスプレッソまたはデカフェ・ノワゼット

CAFÉ OU DÉCA NOISETTE

エスプレッソに少量のミルクフォーム。

2.80
$3.00

ダブルエスプレッソ、カフェラテ、またはホットチョコレート

DOUBLE EXPRESSO, CAFÉ CRÈME OU CHOCOLAT CHAUD

大きなコーヒー、カフェオレ、またはホットチョコレート。

5
$6.00

カプチーノ、コーヒー、またはウィーン風チョコレート

CAPPUCCINO, CAFÉ OU CHOCOLAT VIENNOIS

ミルクフォームまたはホイップクリームを添えた贅沢な温かい飲み物。

4
$5.00

温かいミルク

LAIT CHAUD

温かいミルクのカップ。

4
$5.00

コンプトワール・リシャール 香り高い紅茶

THÉS PARFUMÉS COMPTOIRS RICHARD

紅茶:セイロン、アールグレイ、ダージリン、ラプサンスーチョン、ルイボス。緑茶:ミント、ジャスミン、煎茶

厳選された高品質のお茶。

4.90
$6.00

コンプトワール・リシャール オーガニックハーブティー

INFUSIONS BIO COMPTOIRS RICHARD

バーベナ、バーベナ/ミント、リンデン、リンデン/ミント、カモミール

ハーブティー。

4.90
$6.00
フリザンテ

シャンパン・ジョセフ・ペリエ・ブリュット・ナチュール

CHAMPAGNE JOSEPH PERRIER brut nature

辛口で洗練されたシャンパン。

65~

プロセッコ

PROSECCO

イタリアのスパークリングワイン。

7~

ランブルスコ(パルマ)

LAMBRUSCO de Parme

イタリア産微発泡赤ワイン、わずかに甘口。

30~
カクテル

スプリッツ

SPRITZ

(1919年フィレンツェで考案)チンザノ・アペリティーボ、プロセッコ、炭酸水

鮮やかなオレンジ色のヴェネツィア風カクテル、甘苦くスパークリング。爽やか。

9
$10.00

スプリッツ・イタリクス

SPRITZ ITALICUS

イタリクス、プロセッコ、炭酸水

ベルガモットリキュール(イタリクス)を使ったスプリッツのバリエーション。フローラルで柑橘系の香り。

9
$10.00

スプリッツ・カンパリ

SPRITZ CAMPARI

カンパリ、プロセッコ、炭酸水

クラシックなスプリッツよりも苦味のあるバージョン。

9
$10.00

スプリッツ・リモンチェッロ

SPRITZ LIMONCELLO

リモンチェッロ、プロセッコ、炭酸水

レモン風味のスプリッツ、非常にフレッシュで酸味がある。

9
$10.00

ネグローニ

NEGRONI

(1919年フィレンツェで考案)ジン、カンパリ、赤ベルモット

ジン、ベルモット、カンパリの完璧なバランスを持つ、パワフルで苦いカクテル。

9
$10.00

アメリカーノ

AMERICANO

(1860年ミラノ、ガスパーレ・カンパリ・バーで考案)カンパリ、チンザノ・ロッソ、チンザノ・ビアンコ

ネグローニの原型、ジンなし、炭酸水で割ったもの(通常)。苦くて喉の渇きを癒す。

9
$10.00

ベリーニ

BELLINI

(1948年ベネチアのハリーズ・バーで考案)プロセッコ、ピーチピューレ

白桃を使ったフルーティーでエレガントなカクテル。

8
$9.00

アマレット・サワー

AMARETTO SOUR

アーモンドリキュール、レモンジュース

アーモンドの甘さとレモンの酸味のバランスが取れたカクテル。

9
$10.00

マルゲリータ・イタリアーナ

MARGARITA ITALIANA

テキーラ、リモンチェッロ

オレンジリキュールをリモンチェッロに置き換えたマルガリータのイタリア風アレンジ。

9
$10.00
赤ワイン

バルドリーノ・クラッシコ (DOC) - メゾン・デリボーリ(ヴェネト州)

BARDOLINO CLASSICO (DOC) - MAISON DELIBORI de Vénétie

コルヴィーナ50%、ロンディネッラ35%、モルナラ15%

ヴェネト州産の軽やかな赤ワイン、フルーティーで飲みやすい。

4.20~

ポルタンティカ・ロッソ(シチリア)

PORTANTICA ROSSO de Sicile

ネロ・ダヴォラ60%、ネレッロ・マスカレーゼ40%

黒い果実とスパイスのノートを持つ、構造のあるシチリアワイン。

4.80~

キャンティ < ファマレガット > オーガニック(トスカーナ州)

CHIANTI < FAMALEGATTO > BIO de Toscane

サンジョヴェーゼ80%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、コローリノ10%

トスカーナ産オーガニック赤ワイン、タンニンがありエレガント。

6.20~
白ワイン

カステッリ・ロマーニ (DOC) (ラツィオ州)

CASTELLI ROMANI (DOC) du Lazio

マルヴァジアとトレッビアーノ

ローマ地方産の辛口でミネラル感のある白ワイン。

5.50~

ポルタンティカ・ビアンコ(シチリア)

PORTANTICA BIANCO de Sicile

フルーティーでアロマティックなシチリア白ワイン。

4.80~

オルヴィエート・クラッシコ (DOP) (ウンブリア州)

ORVIETO CLASSICO (DOP) d'Ombrie

グレケット40%、トレッビアーノ45%、シャルドネ15%

ウンブリア州産のフレッシュな白ワイン、酸味もしっかり。

5~
ロゼワイン

バルドリーノ・キアレット・クラッシコ (DOC) - メゾン・パスア(ヴェネト州)

BARDOLINO CHIARETTO CLASSICO (DOC) - MAISON PASQUA de Vénétie

コルヴィーナ60%、ロンディネッラ30%、モルナラ10%

ヴェネト州産の明るいロゼワイン、フレッシュで小さな赤い果実の香り。

4.80~

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