Piccolo Vicolo

Tosta con mortadela, queso cremoso y granillo de pistacho. Un entrante rico y sabroso que combina sabores salados y dulces.

Embutido de jamón serrano servido con mozzarella de búfala fresca. Un clásico maridaje italiano, sencillo y de alta calidad.

Lonchas de melón dulce envueltas en jamón serrano salado. Un plato fresco y ligero, típico de la temporada de verano.

Queso fresco de pasta hilada con corazón cremoso, servido con filetes de anchoas. Contraste perfecto entre la dulzura del queso y la salinidad del pescado.

Rollito de berenjena relleno de queso Taleggio y aromatizado con menta. Plato sabroso y tierno.

Daditos de verduras mixtas cocinadas y servidas calientes, perfumadas a la menta. Un entrante vegetariano ligero y colorido.

Selección de embutidos y quesos locales acompañados de salsas dulces. Ideal para compartir y probar diferentes especialidades.

Finas lonchas de carne cruda aliñadas con rúcula, escamas de queso y migas de aceitunas. Plato fresco y refinado.

Mejillones frescos salteados en sartén con aceite, ajo y perejil. Servidos con su sabroso caldo.

Gambas rebozadas en cereales y fritas, servidas con salsa cocktail. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Atún crudo cortado a cuchillo y marinado con cítricos y hierbas. Un plato delicado y fresco.

Mezcla de moluscos y crustáceos cocidos y aliñados con aceite y limón. Un clásico entrante de pescado frío.

Ensalada de pulpo tierno con patatas cocidas y cebolla dulce. Sabrosa y sustanciosa.

Flor de calabacín frita en tempura, rellena de mozzarella y anchoas. Crujiente, fundente y sabrosa.

Alcachofas cocinadas según la tradición romana (estofadas con hierbas) o judía (fritas enteras). Una guarnición típica e imperdible.

Brotes de achicoria crudos aliñados con una salsa de anchoas, ajo y vinagre. Frescos, crujientes y agradablemente amargos.

Platos de la tradición humilde romana a base de casquería o legumbres. Sabores fuertes, intensos y muy ricos.

Pasta larga aliñada con salsa de tomate fresco y albahaca. El plato más sencillo e icónico de la cocina italiana.

Pasta aliñada con aceite de oliva, ajo sofrito y guindilla picante. Sencilla pero rica en sabor.

Pasta fresca al huevo mantecada con queso Pecorino Romano y abundante pimienta negra. Cremosa y sabrosa.

Pasta corta con salsa de tomate, guanciale crujiente y pecorino. Un clásico romano de sabor intenso.

Pasta aliñada con una crema de huevos, pecorino, pimienta y guanciale crujiente. Rica y aterciopelada.

Pasta salteada con setas chiodini. Un plato con sabores del bosque.

Pasta al huevo aliñada con el clásico ragú de carne de cocción lenta. Sustancioso y tradicional.

Capas de pasta al huevo alternadas con ragú de carne, bechamel y queso, cocinadas al horno. Un comfort food por excelencia.

Variante de la clásica Gricia (pecorino y guanciale) enriquecida con alcachofas. Sabrosa y gustosa.

Pasta fresca aliñada con delicadas flores de calabacín, sabroso guanciale y queso pecorino.

Pasta aliñada con la salsa de cocción de la Coda alla Vaccinara. Rica en sabor a carne y tomate.

Pasta aliñada con una salsa dulce y terrosa de remolacha, equilibrada por el amargor de la rúcula y el crujiente de los pistachos.

Pasta con un rico condimento a base de pesto de frutos secos, queso fresco y tomates sabrosos.

Pasta larga salteada con almejas veraces, aceite, ajo y perejil. Un clásico plato de mar.

Pasta con una rica mezcla de mariscos y crustáceos. Sabor intenso a mar.

Pasta fresca con pesto, enriquecida con gambas dulces y almendras crujientes.

Pasta que combina sabores de mar y tierra, con mejillones y queso pecorino.

Gnocchi de patatas servidos con una salsa de marisco mixto. Tiernos y sabrosos.

Pasta larga servida con bogavante y salsa de tomate ligera. Un plato selecto y refinado.

Huevo escalfado con yema tierna sobre una base de alcachofas.

Lonchas de ternera cocinadas con jamón serrano y salvia. Un segundo plato rápido y sabroso típico de Roma.

Callos estofados lentamente en salsa de tomate con hierbas aromáticas y queso. Plato tradicional.

Rabo de toro estofado durante horas con tomate, apio y especias. La carne queda tiernísima y se desprende del hueso.

Costillas de cordero a la parrilla, para comer muy calientes 'quemándose los dedos'.

Corte de carne de vacuno a la parrilla. Jugoso y sabroso.

Corte de ternera selecto servido con una salsa aromática de vino y pimienta rosa. Tierno y refinado.

Pescado fresco disponible en el día, cocinado al horno o a la parrilla. El precio es por hectogramo.

Filete de pescado a la parrilla acompañado de un aliño mediterráneo de aceitunas y tomates.

Filete de pescado blanco cocinado al horno cubierto con láminas de patata crujiente.

Rodaja de atún sellada rápidamente (queda crudo en el centro) con costra de pistachos.

Mezcla de anillas de calamar y gambas enharinadas y fritas. Dorado y crujiente.

Pulpo servido de forma original en un crujiente envoltorio, con queso cremoso y salsa de rúcula.

Sopa caliente con abundantes mariscos y crustáceos en caldo de pescado.

Rollito de berenjena con corazón de queso fundido y menta.

Ensalada fresca y nutritiva a base de legumbres y verduras crudas crujientes.

Versión de plato principal del rollito de berenjena con queso.

Versión de plato principal de la ensalada de garbanzos.

Hamburguesa vegetal casera servida con una guarnición dulce y cremosa.

Pastel de verduras cocinado al horno, en capas.

Variante vegana de la clásica caprese, con queso vegetal y tomate.

Mezcla de verduras cortadas en trozos pequeños y salteadas.

Ensalada servida con salsas y cremas a base vegetal.

Pasta rellena hecha con harina de maíz (sin gluten) y relleno vegetal dulce.

Arroz cremoso cocinado con setas y azafrán, perfumado con hierbas.

Pastel de verduras y proteínas de trigo servido con una crema.

Proteínas vegetales a la parrilla acompañadas de un puré verde y tofu.