모르타델라, 부라타 치즈, 피스타치오 크로스티니 (G,H) Crostino mortadella burrata e pistacchio (G,H) 모르타델라, 크리미한 치즈, 피스타치오 크럼블을 곁들인 토스트. 짭짤하고 달콤한 맛을 결합한 풍부하고 맛있는 전채 요리. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
프로슈토와 부팔라 치즈 (G) Prosciutto e bufala (G) 신선한 부팔라 모짜렐라 치즈와 함께 제공되는 생 프로슈토 슬라이스. 간단하고 고급스러운 클래식 이탈리아 조합입니다. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
프로슈토와 멜론 Prosciutto e melone 달콤한 멜론 조각을 짭짤한 생 프로슈토로 감싼 것입니다. 신선하고 가벼운 요리로 여름철에 제격입니다. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
부라타 치즈와 멸치 (D,G) Burrata e alici (D,G) 신선한 필라타 치즈에 크리미한 속을 채우고 멸치 필레를 곁들였습니다. 치즈의 단맛과 생선의 짠맛의 완벽한 조화. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
가지, 탈레지오 치즈, 로마 민트 롤 Fagottino di melanzane, taleggio e menta romana 탈레지오 치즈를 채우고 민트로 향을 낸 가지 롤. 풍미 있고 부드러운 요리. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
가지, 주키니, 피망, 민트의 따뜻한 타르타르 Tartare calda di melanzane, zucchine, peperoni e mentuccia 잘게 썬 채소를 민트 향으로 조리한 따뜻한 애피타이저. 가볍고 다채로운 채식 애피타이저입니다. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
꿀과 양파 소스를 곁들인 현지 육류 및 치즈 플래터 (G) Tagliere di salumi e formaggi nostrani con miele e/o salsa di cipolla (G) 달콤한 소스를 곁들인 현지 육류 및 치즈 셀렉션. 다양한 특선 요리를 맛볼 수 있어 나누기 좋습니다. €20 ≈ ₩33,935 − 0 +
루꼴라, 그라나 파다노 치즈, 올리브 크럼블을 곁들인 소고기 카르파초 (G) Carpaccio di manzo con rucola grana e crumble di olive (G) 신선하고 세련된 요리로, 루꼴라, 치즈 조각, 올리브 부스러기로 양념한 얇게 썬 생고기입니다. €22 ≈ ₩37,328 − 0 +
홍합 볶음 (B,O,D) Soutè di cozze (B,O,D) 신선한 홍합을 기름, 마늘, 파슬리와 함께 팬에 볶았습니다. 풍미 있는 국물과 함께 제공됩니다. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
콘플레이크를 입힌 바삭한 새우와 핑크 소스* (A,B,D) Gamberi* croccanti ai cornflackes con salsa rosa (A,B,D) 시리얼을 입혀 튀긴 새우와 칵테일 소스. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
라임과 바질을 곁들인 참치 타르타르 (B,D) Tartare di tonno con lime e basilico (B,D) 칼로 썬 참치와 감귤류 및 허브로 마리네이드한 신선한 참치 타르타르. 섬세하고 신선한 요리. €18 ≈ ₩30,541 − 0 +
해산물 샐러드* (B,D,Q) Insalata di mare* (B,D,Q) 삶아서 기름과 레몬으로 양념한 조개류와 갑각류 믹스. 클래식한 차가운 해산물 전채 요리. €20 ≈ ₩33,935 − 0 +
문어와 감자, 적양파 (G) Polpo con patate e cipolla rossa (G) 부드러운 문어와 삶은 감자, 달콤한 양파를 곁들인 샐러드. 풍미 있고 푸짐합니다. €20 ≈ ₩33,935 − 0 +
꽃 호박, 멸치, 모짜렐라 치즈* (A,G,D) Fiore di zucca alici e mozzarella* (A,G,D) 모짜렐라와 멸치를 채워 튀긴 꽃 호박. 바삭하고 치즈가 늘어나며 풍미가 좋습니다. €3 ≈ ₩5,090 − 0 +
로마식 또는 유대식 아티초크 (A) Carciofi alla romana o alla giudia (A) 제철 상품 로마식(허브를 넣고 찐) 또는 유대식(통째로 튀긴) 아티초크. 전형적이고 놓칠 수 없는 사이드 디쉬입니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
로마식 푼타렐레 (D) Puntarelle alla romana (D) 제철 상품 멸치, 마늘, 식초 소스로 양념한 신선한 치코리 새싹. 신선하고 아삭하며 기분 좋게 쌉쌀합니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
내장/아티초크를 곁들인 곱창 / 돼지 껍질을 넣은 콩 요리 Trippa /coratella con carciofi / fagioli con le cotiche 내장이나 콩을 베이스로 한 로마의 전통적인 서민 요리. 강하고 진하며 풍부한 맛. €20 ≈ ₩33,935 − 0 +
토마토와 바질 스파게티 (A) Spaghetti pomodoro e basilico (A) 신선한 토마토와 바질 소스로 양념한 긴 파스타. 이탈리아 요리의 가장 단순하고 상징적인 요리입니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
마늘, 오일, 페페론치노 스파게티 (A) Spaghetti aglio olio e peperoncino (A) 올리브 오일, 볶은 마늘, 매운 고추로 양념한 파스타. 간단하지만 풍미가 풍부합니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
카초 에 페페 톤나렐리 (A,C) Tonnarelli cacio e pepe (A,C) 페코리노 로마노 치즈와 넉넉한 흑후추로 버무린 계란 파스타. 크리미하고 짭짤합니다. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
아마트리치아나 리가토니 (A,G) Rigatoni alla amatriciana (A,G) 토마토 소스, 바삭한 관찰레, 페코리노 치즈를 곁들인 짧은 파스타. 강렬한 맛의 로마 클래식. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
까르보나라 스파게티 (A,C,G) Spaghetti alla carbonara (A,C,G) 계란 크림, 페코리노 치즈, 후추, 바삭한 관찰레를 곁들인 파스타. 풍부하고 벨벳 같은 질감. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
송이버섯 탈리아텔레 (A) Tagliatelle ai funghi chiodini (A) 송이버섯을 곁들인 볶음 계란 파스타. 숲의 맛을 담은 요리. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
볼로네제 탈리아텔레 (A) Tagliatelle alla bolognese (A) 오랜 시간 끓인 고기 라구로 양념한 계란 파스타. 푸짐하고 전통적입니다. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
라자냐 (A,G) Lasagna (A,G) 계란 파스타 층에 라구, 베샤멜 소스, 치즈를 번갈아 쌓아 오븐에 구운 요리. 최고의 컴포트 푸드입니다. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
아티초크를 곁들인 리가토니 알라 그리샤 (A,G) Rigatoni alla gricia con carciofi (A,G) 클래식 그리샤(페코리노와 관찰레)에 아티초크를 추가한 버전. 짭짤하고 맛있습니다. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
꽃 호박, 관찰레, 페코리노 치즈 톤나렐리 (A,G,C) Tonnarelli fiori di zucca guanciale e pecorino (A,G,C) 섬세한 꽃 호박, 풍미 있는 관찰레, 페코리노 치즈를 곁들인 신선한 파스타. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
꼬리 소스를 곁들인 리가토니 (A,G) Rigatoni con il sugo della coda (A,G) 코다 알라 바치나라 조리 국물로 양념한 파스타. 고기와 토마토 맛이 풍부합니다. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
비트 크림, 루꼴라, 피스타치오 스파게티 (A,H) Spaghetti con crema di barbabietola, rucola e pistacchio (A,H) 비트 뿌리의 달콤하고 흙내음 나는 소스로 양념한 파스타, 루꼴라의 쌉쌀함과 피스타치오의 바삭함으로 균형을 맞췄습니다. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
피스타치오 페스토, 모짜렐라 치즈, 건조 토마토 리가토니 (A,G,H) Rigatoni con pesto di pistacchi mozzarella e pomodori secchi (A,G,H) 견과류 페스토, 신선한 치즈, 풍미 있는 토마토를 베이스로 한 풍부한 소스로 양념한 파스타. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
조개 스파게티 (A,D,B,Q) Spaghetti alle vongole (A,D,B,Q) 신선한 조개, 오일, 마늘, 파슬리를 곁들인 긴 파스타. 클래식한 해산물 요리. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
해산물 스파게티 (A,B,D,Q) Spaghetti allo scoglio (A,B,D,Q) 풍부한 해산물과 갑각류를 곁들인 파스타. 강렬한 바다의 맛. €17 ≈ ₩28,845 − 0 +
새우*와 구운 아몬드를 곁들인 피스타치오 페스토 톤나렐리 (A,B,D,Q,H) Tonnarelli al pesto con gamberi* e mandorle tostate (A,B,D,Q,H) 신선한 페스토 파스타, 달콤한 새우와 바삭한 아몬드를 곁들입니다. €17 ≈ ₩28,845 − 0 +
홍합, 페코리노 치즈, 콘피 토마토 톤나렐리 (A,B,Q) Tonnarelli cozze pecorino e pomodoro confit (A,B,Q) 해산물과 육류의 맛을 결합한 파스타, 홍합과 페코리노 치즈. €17 ≈ ₩28,845 − 0 +
랍스터 링귀니 (A,B) Linguine all'astice (A,B) 가벼운 토마토 소스와 랍스터를 곁들인 긴 파스타. 고급스럽고 세련된 요리입니다. €30 ≈ ₩50,902 − 0 +
수란과 아티초크 메달리온 (C) Uovo poché su medaglione di carciofi (C) 부드러운 노른자를 곁들인 수란, 아티초크 베이스 위에 놓입니다. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
로마식 튀김 (G) Salti in bocca alla romana (G) 생 프로슈토와 세이지를 넣고 익힌 송아지 고기 슬라이스. 로마의 빠르고 맛있는 메인 요리입니다. €18 ≈ ₩30,541 − 0 +
코다 알라 바치나라 (A,H) Coda alla vaccinara (A,H) 소꼬리를 토마토, 셀러리, 향신료와 함께 몇 시간 동안 끓인 요리. 고기가 매우 부드러워져 뼈에서 떨어집니다. €22 ≈ ₩37,328 − 0 +
레드 와인과 핑크 페퍼를 곁들인 안심 스테이크 (G) Filetto di manzo al vino e rosso e pepe rosa (G) 핑크 와인과 향긋한 소스를 곁들인 고급 소고기 스테이크. 부드럽고 세련됩니다. €26 ≈ ₩44,115 − 0 +
타기아스카 올리브와 방울토마토를 곁들인 구운 도미 (D) Ombrina ai ferri con olive tagiasche e pomodorini (D) 올리브와 토마토를 곁들인 지중해식 구운 생선 필레. €22 ≈ ₩37,328 − 0 +
감자 크러스트를 곁들인 구운 지중해산 도미/농어 필레 (D) Filetto di orata /spigola del mediterrano al forno in crosta di patate (D) 구운 흰살 생선 필레를 바삭한 감자 슬라이스로 덮었습니다. €24 ≈ ₩40,722 − 0 +
피스타치오로 구운 참치 (H) Tonno scottato con pistacchio (H) 피스타치오 크러스트를 입힌 참치 스테이크 (중앙은 익히지 않음). €24 ≈ ₩40,722 − 0 +
튀긴 오징어와 새우* (A,D,B,Q) Frittura di calamari e gamberi* (A,D,B,Q) 밀가루를 입혀 튀긴 오징어와 새우 링 믹스. 황금빛으로 바삭합니다. €24 ≈ ₩40,722 − 0 +
필로 반죽 콘딜로, 부라타 크림, 루꼴라 페스토 문어* (A,B,D,G,Q) Polpo* in cannolo di pasta fillo, crema di burrata e pesto di rucola (A,B,D,G,Q) 바삭한 페이스트리 안에 크리미한 치즈와 루꼴라 소스를 곁들인 독창적인 문어 요리. €24 ≈ ₩40,722 − 0 +
초콜릿/과일 판나코타 (G) Panna cotta al Cioccolato/Frutta (G) 크림을 베이스로 한 푸딩 디저트, 초콜릿 또는 과일 소스와 함께 제공됩니다. − 0 +
초콜릿과 신선한 오렌지 세미프레도 (C) Semifreddo al cioccolato e arancia fresca (C) 초콜릿과 신선한 오렌지의 풍미를 결합한 젤라토 디저트. − 0 +
베르가못 크림과 라임을 채운 초콜릿 구체 (C,G) Sfera di cioccolato con cream al bergamotto e lime (C,G) 시트러스 크림을 품은 초콜릿 껍질의 화려한 디저트. − 0 +
가지, 탈레지오 치즈, 로마 민트 페이스트리 FAGOTTINO DI MELANZANE, TALEGGIO E MENTA ROMANA 녹은 치즈와 민트를 속으로 채운 가지 롤. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
병아리콩, 셀러리, 방울토마토, 트로페아 적양파 샐러드 INSALATINA DI CECI, SEDANO, CILIEGINO E CIPOLLA ROSSA DI TROPEA 신선하고 영양가 있는 콩과 아삭한 생채소를 곁들인 샐러드. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
가지, 탈레지오 치즈, 로마 민트 페이스트리 FAGOTTINO DI MELANZANE, TALEGGIO E MENTA ROMANA 치즈를 채운 가지 롤의 메인 요리 버전. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
병아리콩, 셀러리, 방울토마토, 양파 샐러드 INSALATINA DI CECI, SEDANO, CILIEGINO E CIPOLLA 병아리콩 샐러드의 메인 요리 버전. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
렌틸콩과 호두 버거, 호박 퓨레 HAMBURGER DI LENTICCHIE E NOCI CON PUREA DI ZUCCA 수제 채식 버거와 달콤하고 크리미한 사이드 디쉬. €18 ≈ ₩30,541 − 0 +
가지, 주키니, 피망, 민트의 따뜻한 타르타르 TARTARE CALDA DI MELANZANE ZUCCHINE PEPERONI E MENTUCCIA 잘게 썬 채소를 볶은 것. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
시금치 소스와 두부 퐁듀를 곁들인 레드 샐러드 INSALATA ROSSA CON SALSA DI SPINACI E FONDUTA DI TOFU 식물성 소스와 크림을 곁들인 샐러드. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
로마 비트 속을 채운 옥수수 라비올리, 옐로우 대추 토마토와 바질 RAVIOLI DI MAIS RIPIENI DI BARBABIETOLA ROMANA CON DATTERINO GIALLO E BASILICO 옥수수 가루(글루텐 프리)로 만든 속을 채운 파스타와 달콤한 채소 속. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
버섯과 샤프란 리조또, 파슬리 페스토 RISOTTO FUNGHI ZAFFERANO E PESTO DI PREZZEMOLO 버섯과 샤프란으로 조리한 크리미한 쌀, 허브 향이 납니다. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
채소, 세이탄, 퓨리 퐁듀 푸딩 SFORMATO DI VERDURE, SEITAN E FONDUTA DI PURIA 채소와 밀 단백질을 곁들인 푸딩과 크림. €18 ≈ ₩30,541 − 0 +
구운 세이탄, 브로콜리 퓨레, 두부 SEITAN AI FERRI CON PURÉ DI BROCCOLI E TOFU 구운 식물성 단백질과 녹색 퓨레, 두부를 곁들입니다. €18 ≈ ₩30,541 − 0 +
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