Piccolo Vicolo

모르타델라, 크리미한 치즈, 피스타치오 크럼블을 곁들인 토스트. 짭짤하고 달콤한 맛을 결합한 풍부하고 맛있는 전채 요리.

신선한 부팔라 모짜렐라 치즈와 함께 제공되는 생 프로슈토 슬라이스. 간단하고 고급스러운 클래식 이탈리아 조합입니다.

달콤한 멜론 조각을 짭짤한 생 프로슈토로 감싼 것입니다. 신선하고 가벼운 요리로 여름철에 제격입니다.

신선한 필라타 치즈에 크리미한 속을 채우고 멸치 필레를 곁들였습니다. 치즈의 단맛과 생선의 짠맛의 완벽한 조화.

탈레지오 치즈를 채우고 민트로 향을 낸 가지 롤. 풍미 있고 부드러운 요리.

잘게 썬 채소를 민트 향으로 조리한 따뜻한 애피타이저. 가볍고 다채로운 채식 애피타이저입니다.

달콤한 소스를 곁들인 현지 육류 및 치즈 셀렉션. 다양한 특선 요리를 맛볼 수 있어 나누기 좋습니다.

신선하고 세련된 요리로, 루꼴라, 치즈 조각, 올리브 부스러기로 양념한 얇게 썬 생고기입니다.

신선한 토마토와 바질 소스로 양념한 긴 파스타. 이탈리아 요리의 가장 단순하고 상징적인 요리입니다.

올리브 오일, 볶은 마늘, 매운 고추로 양념한 파스타. 간단하지만 풍미가 풍부합니다.

페코리노 로마노 치즈와 넉넉한 흑후추로 버무린 계란 파스타. 크리미하고 짭짤합니다.

토마토 소스, 바삭한 관찰레, 페코리노 치즈를 곁들인 짧은 파스타. 강렬한 맛의 로마 클래식.

계란 크림, 페코리노 치즈, 후추, 바삭한 관찰레를 곁들인 파스타. 풍부하고 벨벳 같은 질감.

송이버섯을 곁들인 볶음 계란 파스타. 숲의 맛을 담은 요리.

오랜 시간 끓인 고기 라구로 양념한 계란 파스타. 푸짐하고 전통적입니다.

계란 파스타 층에 라구, 베샤멜 소스, 치즈를 번갈아 쌓아 오븐에 구운 요리. 최고의 컴포트 푸드입니다.

클래식 그리샤(페코리노와 관찰레)에 아티초크를 추가한 버전. 짭짤하고 맛있습니다.

섬세한 꽃 호박, 풍미 있는 관찰레, 페코리노 치즈를 곁들인 신선한 파스타.

코다 알라 바치나라 조리 국물로 양념한 파스타. 고기와 토마토 맛이 풍부합니다.

비트 뿌리의 달콤하고 흙내음 나는 소스로 양념한 파스타, 루꼴라의 쌉쌀함과 피스타치오의 바삭함으로 균형을 맞췄습니다.

견과류 페스토, 신선한 치즈, 풍미 있는 토마토를 베이스로 한 풍부한 소스로 양념한 파스타.

부드러운 노른자를 곁들인 수란, 아티초크 베이스 위에 놓입니다.

생 프로슈토와 세이지를 넣고 익힌 송아지 고기 슬라이스. 로마의 빠르고 맛있는 메인 요리입니다.

토마토 소스와 허브, 치즈를 넣고 천천히 끓인 곱창. 전통 요리.

소꼬리를 토마토, 셀러리, 향신료와 함께 몇 시간 동안 끓인 요리. 고기가 매우 부드러워져 뼈에서 떨어집니다.

'손가락을 데일 정도로' 아주 뜨겁게 먹는 구운 양갈비.

구운 소고기 스테이크. 육즙이 풍부하고 맛있습니다.

핑크 와인과 향긋한 소스를 곁들인 고급 소고기 스테이크. 부드럽고 세련됩니다.

녹은 치즈와 민트를 속으로 채운 가지 롤.

신선하고 영양가 있는 콩과 아삭한 생채소를 곁들인 샐러드.

클래식 카프레제의 비건 버전으로, 식물성 치즈와 토마토를 사용했습니다.

잘게 썬 채소를 볶은 것.

식물성 소스와 크림을 곁들인 샐러드.