Pho Saigon

Un menú que ofrece una comida completa con un entrante, plato principal y postre. Los comensales pueden elegir entre opciones tradicionales vietnamitas como rollitos de primavera, sopa de fideos Pho o cuencos de vermicelli de arroz.

Rollitos de primavera vietnamitas fritos (Nems) rellenos de carne de cerdo o pollo picada sazonada, fideos de cristal y verduras en una crujiente envoltura de papel de arroz. Sabroso y crujiente. Típicamente servido con lechuga, hierbas y salsa para mojar.

Rollitos de primavera fritos vegetarianos rellenos de verduras y fideos de cristal. Exterior crujiente con un relleno sabroso. Servido con salsa para mojar.

Wantons fritos rellenos de pasta de camarones sazonada. La envoltura es burbujeante y crujiente, mientras que el interior es sabroso. Genial como aperitivo para comer con los dedos.

Tortitas de arroz enrolladas al vapor rellenas de carne de cerdo picada sazonada y champiñones oreja de madera. Cubiertas con salchicha de cerdo vietnamita (Chả lụa). La textura es suave y sedosa, servida con un aderezo de salsa de pescado dulce y salado.

Rollitos de verano frescos hechos con papel de arroz translúcido envolviendo camarones, rodajas de cerdo, vermicelli y hierbas frescas. Servidos fríos o a temperatura ambiente. Masticables y frescos, usualmente mojados en salsa de cacahuete o salsa de pescado.

Rollitos de verano frescos rellenos de ternera sazonada, vermicelli y hierbas envueltos en papel de arroz. Una alternativa refrescante a la versión tradicional de cerdo y camarones. Mojados en una salsa sabrosa.

Café negro vietnamita helado. Café fuerte tostado oscuro vertido sobre hielo. Intenso y refrescante, a menudo con un toque de notas achocolatadas del tueste.

Café vietnamita helado con leche condensada azucarada. El café fuerte se mezcla con la leche espesa y dulce y se vierte sobre hielo. Rico, cremoso e intensamente sabroso.

Agua de coco fresca, a veces servida con carne de coco. Ligeramente dulce y muy hidratante. Una bebida tropical natural y refrescante.

Café negro caliente o expreso. Fuerte y aromático.

Té caliente, típicamente té de jazmín o verde en un contexto vietnamita. Ligero, floral y calmante.

Una jarra de té helado vietnamita (Trà đá), generalmente té verde o de jazmín suave servido frío. Un acompañamiento refrescante común para las comidas.

Té helado mezclado con jugo de limón fresco y azúcar. Dulce, ácido y refrescante.

Surtido de refrescos carbonatados o agua con gas. Servido frío.

Agua mineral embotellada (50cl).

Leche de soja endulzada servida fría. Suave, a nuez y láctea.

Leche de soja caliente endulzada. Reconfortante y rica con un distintivo sabor a soja.