E1 Tempura de camarones
E1 Tempura aux crevettes
4 p
Camarones fritos cubiertos con una masa ligera y crujiente. Textura dorada y aireada. Para disfrutar con una salsa para mojar.
€8
≈
0
Pho Indochine
Pho Indochine
ENTRANTES STARTERS
E2 Gyoza de pollo y verduras
E2 Gyoza au poulet et légumes
5 p
Raviolis japoneses a la parrilla rellenos de pollo y verduras. Una envoltura fina con un relleno jugoso. Servidos calientes.
€8
≈
0
E3 Raviolis fritos de camarones
E3 Raviolis frits aux crevettes
5 p
Pequeños dumplings rellenos de camarones y fritos hasta dorarse. Crujientes por fuera y tiernos por dentro.
€8
≈
0
E4 Crepes de arroz con cerdo
E4 Crêpes de riz au porc
4 p
Finas crepes de arroz cocidas al vapor, rellenas de cerdo picado sazonado. Textura suave y fundente.
€8
≈
0
E5 Nêms de camarones (o cerdo o pollo)
E5 Nêms aux crevettes (ou porc ou poulet)
4 p
Rollitos de primavera fritos vietnamitas, crujientes y dorados. Rellenos de carne o camarones y verduras. Para comer envueltos en una hoja de lechuga con hierbas.
€7.50~
≈
E6 Nêms especiales de mariscos (o verduras)
E6 Nêms spécial aux fruits de mer (ou légumes)
5p
Rollitos fritos crujientes rellenos de una mezcla de mariscos o verduras. Sabrosos y con textura.
€7.50~
≈
E7 Rollitos de primavera
E7 Rouleaux de printemps
1p. (camarones o pollo)
Rollitos frescos en papel de arroz que contienen vermicelli, hierbas frescas y carne o camarones. Ligeros y refrescantes.
€4~
≈
E8 Surtido al vapor
E8 Assortiments de vapeur
5p
Selección de bocados al vapor, como ha kao o siu mai. Textura tierna y sabores variados.
€7.50
≈
0
E9 Cup poké
(camarones o pollo o ternera con salsa Teriyaki)
Pequeño bol estilo poké con arroz, verduras frescas y tu elección de carne o camarones. Un aperitivo fresco y equilibrado.
€8~
≈
E10 Ensalada Thai de ternera (o pollo)
E10 Salade Thai au bœuf (ou poulet)
Ensalada picante y ácida con hierbas tailandesas, acompañada de láminas de carne a la parrilla. Frescura realzada.
€11.80~
≈
E11 Ensalada Thai con camarones
E11 Salade Thai aux crevettes
Ensalada compuesta de camarones, hierbas aromáticas, lima y chile. Una mezcla vivificante de sabores tailandeses.
€12.80
≈
0
E12 Ensalada de papaya
E12 Salade papaye
Ensalada de papaya verde rallada, aderezada con lima, chile y salsa de pescado. Crujiente y muy aromática.
€12.80
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0
SOPAS SOUPS
S1 Phô de la casa
S1 Phô maison
Famosa sopa vietnamita de ternera con fideos de arroz planos en un caldo claro y aromático. Servida con hierbas frescas.
€12.80
≈
0
S2 Phô saté
Variante de la sopa Phô con una base de caldo especiado y rico en sabores de satay (cacahuetes y especias).
€13.80
≈
0
S3 Sopa de fideos con raviolis de camarones
S3 Soupe de nouilles aux raviolis de crevettes
Sopa reconfortante con fideos y raviolis de camarones (wontons). Caldo sabroso y ligero.
€12.80
≈
0
S4 Sopa Udon con pollo
S4 Soupe Udon au poulet
Sopa de fideos japoneses gruesos (Udon) con pollo. Textura suave de los fideos en un caldo dashi o de soja.
€14.80
≈
0
S5 Sopa Udon de mariscos
S5 Soupe Udon aux fruits de mer
Sopa de fideos gruesos Udon con un surtido de mariscos. Rico sabor marino.
€15.80
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0
S6 Sopa de raviolis con verduras de temporada
S6 Soupe de raviolis aux légumes de saison
Sopa ligera que contiene raviolis rellenos de verduras y verduras de temporada frescas.
€12.80
≈
0
PLATOS CALIENTES HOT DISHES
Suplemento: arroz blanco +2€
P1 Ternera salteada con cebolla
P1 Boeuf sauté aux oignons
(sin arroz)
Láminas de ternera salteadas al wok con cebolla en rodajas finas. Salsa sabrosa ligeramente caramelizada.
€13.80~
≈
P2 Ternera salteada con champiñones negros
P2 Boeuf sauté aux champignons noir
(sin arroz)
Ternera tierna salteada con champiñones negros perfumados. Un clásico de la cocina asiática con notas amaderadas.
€14.80~
≈
P3 Ternera o pollo salteado con salsa teriyaki
P3 Boeuf ou poulet sauté à la sauce teriyaki
(sin arroz)
Carne salteada cubierta con una salsa teriyaki japonesa, dulce y salada, a base de soja y mirin.
€13.80~
≈
P4 Pollo crujiente
P4 Poulet croustillant
(sin arroz)
Trozos de pollo rebozados y fritos hasta quedar muy crujientes. A menudo se sirve con una salsa agridulce o picante aparte.
€14.80~
≈
P5 Pollo al caramelo
P5 Poulet au caramel
(sin arroz)
Pollo cocido a fuego lento en una salsa marrón de caramelo salado-dulce, con notas de jengibre y nuoc-mâm.
€15.80~
≈
P6 Pollo al curry Thai
P6 Poulet au curry Thai
(sin arroz)
Pollo cocido en una cremosa salsa de curry tailandés, a base de leche de coco y pasta de curry aromática.
€15.80~
≈
P7 Pollo con salsa agridulce
P7 Poulet à la sauce aigre-douce
(sin arroz)
Trozos de pollo rebozados y fritos en una salsa roja agridulce, con pimientos y piña.
€15.80~
≈
P8 Filete de pescado con salsa Thai
P8 Filet de poisson à la sauce Thai
(sin arroz)
Filete de pescado blanco preparado con una aromática salsa tailandesa, a menudo realzada con citronela y chile.
€16.80~
≈
P9 Filete de pescado con salsa agridulce
P9 Filet de poisson à la sauce aigre-douce
(sin arroz)
Pescado cocido cubierto con una salsa agridulce clásica con verduras crujientes.
€16.80~
≈
P10 Filete de pescado salteado con verduras de temporada y jengibre
P10 Filet de poisson sauté aux légumes de saison & gingembre
(sin arroz)
Plato ligero de pescado salteado al wok con jengibre fresco y una variedad de verduras de temporada.
€16.80~
≈
P11 Camarones o filete de pescado salteados con sal y pimienta
P11 Crevettes ou filet de poisson sautés aux sel et poivre
(sin arroz)
Preparación frita crujiente sazonada simplemente con sal, pimienta y a menudo ajo y chile fresco.
€16.80~
≈
P12 Chop Suey de Verduras
P12 Légume Chop Suey
(sin arroz)
Mezcla de verduras variadas salteadas al wok en una salsa ligera a base de soja.
€13.80~
≈
ESPECIALIDADES DE ARROZ-VERMICELLES-NOODLES
ESPECIALIDADES DE ARROZ-VERMICELLES-NOODLES
C1 Bô-Bûn con ternera o pollo o vegetariano
C1 Bô-Bûn au bœuf ou au poulet ou végétarien
Gran bol de vermicelli de arroz tibio, cubierto con carne salteada, nêms, crudités y cacahuetes. Aderezado con salsa nuoc-mâm.
€12.80~
≈
C2 Bô-Bûn con camarones
C2 Bô-Bûn aux crevettes
Versión del Bô-Bûn con camarones salteados en lugar de carne.
€13.80
≈
0
C3 Arroz LOC-LAC con ternera
C3 Riz LOC-LAC au bœuf
Dados de ternera tierna marinados y salteados, servidos con arroz rojo (de tomate) y a veces un huevo frito.
€15.30~
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C4 Pad Thai con camarones
C4 Pad Thai aux crevettes
Fideos de arroz salteados a la tailandesa con camarones, huevo, cacahuetes y una salsa de tamarindo agridulce.
€13.80
≈
0
C5 Pad Thai con ternera o pollo
C5 Pad Thai au bœuf ou poulet
Fideos de arroz salteados tradicionales tailandeses con elección de carne, cacahuetes y brotes de soja.
€12.80~
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C6 Pad Thai de verduras
C6 Pad Thai aux légumes
Versión vegetariana del Pad Thai, rica en verduras crujientes y sabores agridulces.
€11.80
≈
0
C7 Vermicelli Thai salteado con ternera o pollo
C7 Vermicelle Thaï sauté au bœuf ou poulet
Vermicelli de arroz fino salteado al wok con carne y especias tailandesas.
€12.80~
≈
C8 Vermicelli Thai salteado con camarones
C8 Vermicelle Thaï sauté aux crevettes
Vermicelli fino salteado con camarones frescos y verduras.
€13.80
≈
0
C9 Arroz cantonés salteado simple
C9 Riz cantonais sauté simple
Arroz salteado clásico con huevos, guisantes y dados de jamón o cerdo.
€7.80
≈
0
C10 Arroz cantonés salteado con pollo
C10 Riz cantonais sauté au poulet
Arroz cantonés enriquecido con trozos de pollo.
€8.80
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0
C11 Arroz cantonés salteado con camarones
C11 Riz cantonais sauté aux crevettes
Arroz cantonés salteado enriquecido con camarones.
€10.80
≈
0
C12 Arroz cantonés salteado con ternera y verduras
C12 Riz cantonais sauté au bœuf et légumes
Arroz salteado completo con ternera y mezcla de verduras.
€10.80
≈
0
C13 Arroz Thai salteado con camarones
C13 Riz Thaï sauté aux crevettes
Arroz perfumado salteado con camarones y condimentos tailandeses (albahaca, chile).
€11.80
≈
0
C14 Arroz Thai salteado con pollo o ternera
C14 Riz Thaï sauté au poulet ou boeuf
Arroz salteado a la tailandesa con elección de carne.
€10.80~
≈
C15 Arroz Thai salteado simple
C15 Riz Thaï sauté simple
Arroz salteado vegetariano con sabores tailandeses.
€9.80
≈
0
C16 Fideos salteados con verduras
C16 Nouilles sautées aux légumes
Fideos de trigo o huevo salteados al wok con una variedad de verduras crujientes.
€11.80
≈
0
C17 Fideos salteados con pollo o ternera
C17 Nouilles sautées au poulet ou boeuf
Plato de fideos salteados clásicos con carne y salsa de soja.
€12.80~
≈
C18 Fideos salteados con camarones
C18 Nouilles sautées aux crevettes
Fideos salteados con camarones jugosos.
€13.80
≈
0
C19 Arroz glutinoso salteado con salchichas Mei-Kwei-Lu
C19 Riz gluant sauté au saucisses Mei-Kwei-Lu
Plato rico de arroz glutinoso salteado con salchichas chinas agridulces perfumadas con licor de rosa (Mei-Kwei-Lu).
€11.80
≈
0
C20 Arroz blanco
C20 Riz nature
Porción de arroz blanco al vapor.
€3.50
≈
0
C21 Arroz glutinoso
C21 Riz gluant
Arroz glutinoso cocido al vapor, textura pegajosa característica.
€4.50
≈
0
POKÉ BOWL
Poké Bowl
PASO 1 - 1 bol a elegir
Bol hawaiano personalizado. Elige tu base, proteína, salsa y guarniciones para una comida fresca y completa.
€14.80~
≈
MENÚ
MENÚ DE MEDIODÍA
MENU MIDI
MENÚ DE ALMUERZO
Menú de almuerzo que incluye un entrante, un plato principal y un postre.
€18.80~
≈
MENÚ AL VAPOR
MENU DE VAPEUR
MENÚ AL VAPOR
Menú centrado en la cocción al vapor, ligero y saludable.
€16.80~
≈
MENÚ DE FRITURAS
MENU DE FRITURE
MENÚ FRITURA
Menú compuesto por un surtido de bocados fritos.
€17.80~
≈
MENÚ NOCHE
NEMU SOIR
Menú completo de noche con entrante, plato, guarnición y postre a elegir.
€22.80~
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