Pho Indochine
Pho Indochine
ENTRÉES STARTERS
E1 エビの天ぷら
E1 Tempura aux crevettes
5個
軽いカリカリの衣で揚げたエビ。ゴールデンでエアリーな食感。ディップソースで楽しむ。
€8
≈ $9.00E2 鶏肉と野菜の餃子
E2 Gyoza au poulet et légumes
5個
鶏肉と野菜を詰めた、グリルした日本の餃子。薄い皮とジューシーな詰め物。温かい状態で提供。
€8
≈ $9.00E3 エビの揚げ餃子
E3 Raviolis frits aux crevettes
5個
金色のカリカリに揚げた鶏肉の塊。しばしば甘酢またはスパイシーソースを添えて。
€8
≈ $9.00E4 豚肉入り米粉クレープ
E4 Crêpes de riz au porc
5個
豚ひき肉を詰めた、柔らかく溶けるような食感の蒸し米粉クレープ。
€8
≈ $9.00E5 エビ（または豚肉または鶏肉）の揚げ春巻き
E5 Nêms aux crevettes (ou porc ou poulet)
5個
ベトナム風揚げ春巻き、カリカリでゴールデンブラウン。肉またはエビと野菜を詰めて。レタスとハーブに包んで食べる。
€7.50~
E6 シーフード（または野菜）のスペシャル揚げ春巻き
E6 Nêms spécial aux fruits de mer (ou légumes)
5個
シーフードまたは野菜の詰め物を入れた、カリカリの揚げ春巻き。風味豊かで食感がある。
€7.50~
E7 春巻き
E7 Rouleaux de printemps
1個（エビまたは鶏肉）
米粉クレープ、麺、新鮮なハーブ、肉またはエビ入り。軽くて爽やか。
€4~
E8 蒸し料理盛り合わせ
E8 Assortiments de vapeur
5個
ハガオやシュウマイのような、蒸し料理のセレクション。柔らかい食感と様々な風味。
€7.50
≈ $9.00E9 カップポキ
E9 Cup poké
（エビまたは鶏肉または牛肉の照り焼きソース）
ご飯、生野菜、お好みの肉またはエビを添えた、ポキ風の小さなボウル。新鮮でバランスの取れた前菜。
€8~
E10 牛肉（または鶏肉）のタイ風サラダ
E10 Salade Thai au bœuf (ou poulet)
ハーブとグリル肉のスライスが入った、スパイシーで酸味のあるサラダ。爽やかな風味。
€11.80~
E11 エビのタイ風サラダ
E11 Salade Thai aux crevettes
エビ、ハーブ、ライム、唐辛子のサラダ。爽やかなタイ風の味の組み合わせ。
€12.80
≈ $15.00E12 パパイヤサラダ
E12 Salade papaye
千切りグリーンパパイヤのサラダ、ライム、唐辛子、魚醤で味付け。シャキシャキで非常に芳香がある。
€12.80
≈ $15.00SOUPES SOUPS
S1 自家製フォー
S1 Phô maison
有名なベトナム風牛肉スープ、平たい米麺と澄んだ芳香のあるブロス。新鮮なハーブ添え。
€12.80
≈ $15.00S2 サテフォー
S2 Phô saté
サテ（ピーナッツとスパイス）の風味豊かなスパイシーなブロスのフォーのバリエーション。
€13.80
≈ $16.00S3 エビ餃子入り麺スープ
S3 Soupe de nouilles aux raviolis de crevettes
麺とエビ餃子（ワンタン）が入った、心地よいスープ。風味豊かで軽いブロス。
€12.80
≈ $15.00S4 鶏肉入りうどんスープ
S4 Soupe Udon au poulet
太いうどん麺と鶏肉の日本のスープ。出汁または醤油ベースのブロスに、もちもちの麺の食感。
€14.80
≈ $17.00S5 シーフード入りうどんスープ
S5 Soupe Udon aux fruits de mer
太いうどん麺にシーフードを添えたスープ。豊かな海の風味。
€15.80
≈ $18.00S6 季節野菜入り餃子スープ
S6 Soupe de raviolis aux légumes de saison
野菜と季節の野菜が入った軽いスープ。
€12.80
≈ $15.00温かい料理 HOT DISHES
追加：白米 +2€
P1 牛肉の玉ねぎ炒め
P1 Boeuf sauté aux oignons
（ご飯なし）
薄切り牛肉と玉ねぎの炒め物。風味豊かでわずかにキャラメル風味のソース。
€13.80~
P2 牛肉の黒キクラゲ炒め
P2 Boeuf sauté aux champignons noir
（ご飯なし）
柔らかい牛肉と芳香のある黒キクラゲの炒め物。木のような香りのアジア料理の定番。
€14.80~
P3 牛肉または鶏肉の照り焼きソース炒め
P3 Boeuf ou poulet sauté à la sauce teriyaki
（ご飯なし）
日本の照り焼きソースで炒めた肉、甘くてしょっぱい、醤油とみりんベース。
€13.80~
P4 カリカリ鶏肉
P4 Poulet croustillant
（ご飯なし）
パン粉をまぶしてカリカリに揚げた鶏肉の塊。しばしば甘酢またはスパイシーソースを添えて。
€14.80~
P5 鶏肉のキャラメルソース
P5 Poulet au caramel
（ご飯なし）
甘辛いキャラメルソースで煮込んだ鶏肉、生姜とヌクマムの風味。
€15.80~
P6 タイ風カレーチキン
P6 Poulet au curry Thai
（ご飯なし）
クリーミーなタイ風カレーソースで調理された鶏肉、ココナッツミルクと芳香のあるカレーペーストベース。
€15.80~
P7 甘酢っぱいソースの鶏肉
P7 Poulet à la sauce aigre-douce
（ご飯なし）
甘酢っぱい赤いソース、ピーマンとパイナップル入りの鶏肉のフリッターまたは炒め物。
€15.80~
P8 タイ風ソースの魚のフィレ
P8 Filet de poisson à la sauce Thai
（ご飯なし）
芳香のあるタイ風ソースで調理された白身魚のフィレ、しばしばレモングラスと唐辛子で味付け。
€16.80~
P9 甘酢っぱいソースの魚のフィレ
P9 Filet de poisson à la sauce aigre-douce
（ご飯なし）
クラシックな甘酢ソースとシャキシャキ野菜をかけた、調理済みの魚。
€16.80~
P10 季節野菜と生姜の魚のフィレ
P10 Filet de poisson sauté aux légumes de saison & gingembre
（ご飯なし）
新鮮な生姜と季節の野菜で炒めた、軽い魚料理。
€16.80~
P11 塩コショウ炒めエビまたは魚のフィレ
P11 Crevettes ou filet de poisson sautés aux sel et poivre
（ご飯なし）
塩、コショウ、そしてしばしばニンニクと唐辛子でシンプルに味付けされた、カリカリの揚げ物。
€16.80~
P12 野菜のチャップスイ
P12 Légume Chop Suey
（ご飯なし）
醤油ベースの軽いソースで炒めた様々な野菜のミックス。
€13.80~
SPECIALTIES RICE-VERMICELLI-NOODLES
SPECIALTIES RICE-VERMICELLI-NOODLES
C1 牛肉または鶏肉またはベジタリアンのブン
C1 Bô-Bûn au bœuf ou au poulet ou végétarien
温かい米麺の大きなボウル、炒め肉、揚げ春巻き、生野菜、ピーナッツ添え。ヌクマムソースをかける。
€12.80~
C2 エビのブン
C2 Bô-Bûn aux crevettes
エビ炒めを添えたブン。
€13.80
≈ $16.00C3 牛肉のLOC-LACライス
C3 Riz LOC-LAC au bœuf
マリネして炒めた柔らかい牛肉の角切り、赤いご飯（トマト風味）と目玉焼き添え。
€15.30~
C4 エビのパッタイ
C4 Pad Thai aux crevettes
タイ風炒め米麺、エビ、卵、ピーナッツ、甘酢っぱいタマリンドソース添え。
€13.80
≈ $16.00C5 牛肉または鶏肉のパッタイ
C5 Pad Thai au bœuf ou poulet
タイ風の伝統的な炒め米麺、お好みの肉、ピーナッツ、もやし添え。
€12.80~
C6 野菜のパッタイ
C6 Pad Thai aux légumes
カリカリ野菜と甘酢っぱい風味豊かなパッタイのベジタリアンバージョン。
€11.80
≈ $14.00C7 牛肉または鶏肉のタイ風炒め麺
C7 Vermicelle Thaï sauté au bœuf ou poulet
タイ風の肉とスパイスで炒めた細い米麺。
€12.80~
C8 エビのタイ風炒め麺
C8 Vermicelle Thaï sauté aux crevettes
新鮮なエビと野菜で炒めた細麺。
€13.80
≈ $16.00C9 シンプルチャーハン
C9 Riz cantonais sauté simple
卵、グリーンピース、ハムまたは豚肉入りのクラシックチャーハン。
€7.80
≈ $9.00C10 鶏肉入りチャーハン
C10 Riz cantonais sauté au poulet
鶏肉入りチャーハン。
€8.80
≈ $10.00C11 エビ入りチャーハン
C11 Riz cantonais sauté aux crevettes
エビ入りのチャーハン。
€10.80
≈ $13.00C12 牛肉と野菜入りチャーハン
C12 Riz cantonais sauté au bœuf et légumes
牛肉と野菜ミックスのコンプリートチャーハン。
€10.80
≈ $13.00C13 エビのタイ風チャーハン
C13 Riz Thaï sauté aux crevettes
タイ風の調味料（バジル、唐辛子）とエビで炒めた香り米。
€11.80
≈ $14.00C14 鶏肉または牛肉のタイ風チャーハン
C14 Riz Thaï sauté au poulet ou boeuf
タイ風炒めご飯、お好みの肉添え。
€10.80~
C15 シンプルタイ風チャーハン
C15 Riz Thaï sauté simple
タイ風のベジタリアンチャーハン。
€9.80
≈ $11.00C16 野菜の炒め麺
C16 Nouilles sautées aux légumes
カリカリの野菜と炒めた小麦麺または卵麺。
€11.80
≈ $14.00C17 鶏肉または牛肉の炒め麺
C17 Nouilles sautées au poulet ou boeuf
肉と醤油ソースの伝統的な炒め麺。
€12.80~
C18 エビ入り炒め麺
C18 Nouilles sautées aux crevettes
ジューシーなエビ入り炒め麺。
€13.80
≈ $16.00C19 叉焼入り五目チャーハン
C19 Riz gluant sauté au saucisses Mei-Kwei-Lu
甘辛い中華ソーセージ入りのもち米チャーハン、ローズリキュール（梅桂露）風味。
€11.80
≈ $14.00C20 白米
C20 Riz nature
白米の蒸し物。
€3.50
≈ $4.00C21 もち米
C21 Riz gluant
蒸しもち米、特徴的なもちもちの食感。
€4.50
≈ $5.00POKÉ BOWL
ポキボウル
Poké Bowl
ステップ1 - お好きなボウル1つ
カスタムメイドのハワイ風ボウル。ベース、タンパク質、ソース、トッピングを選んで、新鮮で満足感のある食事を。
€14.80~
MENU
LUNCH MENU
MENU MIDI
LUNCH MENU
前菜、メイン、デザートを含むランチセット。
€18.80~
MENU DE VAPEUR
MENU DE VAPEUR
STEAM MENU
蒸し料理中心の、軽くてヘルシーなメニュー。
€16.80~
MENU DE FRITURE
MENU DE FRITURE
FRY MENU
揚げ物の盛り合わせメニュー。
€17.80~
NEMU SOIR
NEMU SOIR
前菜、メイン、サイド、デザートを選べるディナーフルコース。
€22.80~
お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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4.8
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31 bis Rue Nationale, 75013 Paris, France
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