Pollo caramelizado
Caramelized Chicken
Trozos de pollo tiernos cocidos en una salsa de caramelo salado tradicional vietnamita. Sabor agridulce rico y textura cremosa.
€13~
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Pho 39
Pho 39
RESTAURANTE VIETNAMITA
PLATO PRINCIPAL
CARNE + ARROZ O ENSALADA O FIDEOS
Pollo en salsa de curry tailandés
Chicken with sauce curry Thaï
Pollo guisado en un curry de estilo tailandés, probablemente a base de leche de coco y pasta de curry amarillo o rojo. Ligeramente picante y cremoso.
€13.50~
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Albóndigas de pollo con salsa de coco y kumquat
Chicken meatballs with sauce coconut & quimquat
Albóndigas de pollo servidas con una original salsa de leche de coco y kumquat. Un equilibrio entre la dulzura del coco y la acidez perfumada del cítrico.
€13.50~
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Pollo con salsa agridulce
Chicken with sweet & sour sauce
Pollo salteado bañado en una salsa agridulce clásica, generalmente compuesta de vinagre, azúcar y concentrado de tomate. Acompañado de verduras.
€13.90~
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Pollo con salsa de tamarindo
Chicken with tamarind sauce
Pollo preparado con salsa de tamarindo, ofreciendo un sabor distintivo ácido y afrutado, ligeramente dulce.
€13.90~
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Chuleta de cerdo caramelizada
Caramelized pork cotlet
Chuleta de cerdo a la parrilla o a la sartén con salsa de caramelo salado. La carne es sabrosa y jugosa.
€13.50~
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Gambas con salsa coral
Shrimp with sauce corail
Gambas servidas en una salsa rica, probablemente a base de coral de crustáceos, ofreciendo un sabor marino intenso y cremoso.
€14.90~
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Gambas con salsa agridulce
Shrimp with sweet & sour sauce
Gambas salteadas bañadas en una salsa agridulce colorida, con trozos de piña y pimientos.
€14.90~
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Gambas con salsa de tamarindo
Shrimp with tamarind sauce
Gambas preparadas en salsa de tamarindo, combinando sabores ácidos y dulces.
€14.90~
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Chuleta de cerdo con salsa agridulce
Pork cotlet with sweet & sour sauce
Chuleta de cerdo acompañada de una salsa agridulce. Un plato principal contundente con sabores contrastantes.
€13.90~
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Salmón con salsa salada y dulce
Saumon with salty & sweet sauce
Filete de salmón a la parrilla bañado en una salsa agridulce (probablemente tipo caramelo de pescado o soja dulce). Carne tierna y rica.
€16~
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Salmón con salsa de coco
Saumon with coconut sauce
Filete de salmón servido con una cremosa salsa de leche de coco, aportando dulzura y exotismo al pescado graso.
€16~
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FIDEOS
CARNE + FIDEOS + VERDURAS
Fideos de ternera
Beef noodles
Fideos salteados con lonchas de ternera y verduras variadas. Plato completo, sabroso y saciante.
€13.50
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Fideos de pollo
Chicken noodles
Fideos salteados con trozos de pollo y verduras. Textura suave y sabor ligero.
€13.50
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PLATOS VEGETARIANOS
Tofu en salsa de curry tailandés con arroz al vapor
Tofu sauce curry Thaï with stream rice
Tofu cocinado en una cremosa salsa de curry tailandesa con leche de coco. Servido con arroz al vapor. Plato vegetariano aromático.
€13.50
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Fideos de verduras
Vegetables noodles
Fideos salteados con una variedad de verduras de temporada. Plato sencillo y saludable.
€13.50
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0
APERITIVOS
Kir de vino blanco
Kir au vin blanc
Cóctel aperitivo tradicional francés compuesto de vino blanco seco y crema de cassis.
€5.50
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0
Martini (rojo, blanco, rosado)
Martini (rouge, blanc, rosé)
Vermut italiano servido frío. Disponible en versiones rojo (dulce), blanco (seco o dulce) o rosado.
€5.50
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0
Baileys
Licor irlandés a base de whisky y crema, servido generalmente con hielo. Sabor rico a chocolate y vainilla.
€6.50
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0
Cóctel casero sin alcohol
Cooktail maison sans alcool
zumo de lichi, limonada, sirope
Bebida refrescante sin alcohol preparada en casa, mezclando zumo de lichi dulce, limonada burbujeante y sirope.
€6
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0
Cóctel casero con alcohol
Cooktail maison avec l'alcool
licor de lichi, zumo de lichi
Cóctel casero con alcohol centrado en el sabor del lichi, combinando licor y zumo para un sabor exótico.
€6.50
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0
Panaché
Mezcla refrescante de cerveza y limonada.
€6
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0
Monaco
Cóctel a base de cerveza, limonada y sirope de granadina. Bebida dulce y colorida.
€6
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0
BEBIDA
Coca-Cola o Coca-Cola Zero
Coca ou coca zéro
500ml
Refresco de cola clásico o su versión sin azúcares.
€4.50
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0
Té helado
Ice tea
500ml
Té helado azucarado industrial, refrescante.
€4.50
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0
Perrier
330ml
Agua mineral con gas natural francesa, muy burbujeante.
€4
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0
Limonada
Limonade
330ml
Refresco dulce con sabor a limón.
€3.50
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0
San pellegrino
1L
Agua mineral con gas italiana con burbujas finas.
€5
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0
Zumo de fruta
Jus de fruit
manzana, naranja, piña
Zumos de frutas variados a elegir.
€3.50
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0
Evian
500ml
Agua mineral natural sin gas de los Alpes franceses.
€3.50
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0
Té helado casero
Thé glacé maison
Té infusionado y enfriado preparado en el momento, probablemente con limón o frutas.
€5.50
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0
Diabolo
Bebida compuesta de limonada mezclada con un sirope (a menudo menta o granadina).
€2.50
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0
Sirope con agua
Sirop à l'eau
Vaso de agua fresca mezclada con un sirope aromático a elegir.
€2
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0
Cerveza vietnamita
Bière vietnamienne
SAIGON
Cerveza rubia ligera originaria de Vietnam, refrescante y suave.
€5
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0
Cerveza china
Bière chinoise
TSINGTAO
Cerveza lager china popular, con sabor malteado y ligeramente lupulada.
€5
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0
VINO EN JARRA
Tinto (Burdeos), Blanco (Vaucluse), Rosado (Gaillac)
Vino por copa
Vin en verre
Una copa de vino de mesa, disponible en tinto, blanco o rosado.
€2.50~
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Jarra 1/4
Pichet 1/4
Jarra de 25cl de vino.
€4.50~
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Jarra 1/2
Pichet 1/2
Jarra de 50cl de vino.
€6.50~
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1 litro
1 litre
Jarra de un litro de vino.
€12~
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NUESTROS VINOS
Picpoul blanco 750ml
Picpool blanc 750ml
Botella de vino blanco (Picpoul de Pinet). Vino seco, fresco y mineral, típico del Languedoc.
€17.50
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0
Pégairolle tinto 750ml
Pégairolle rouge 750ml
Botella de vino tinto, probablemente del dominio de Pégairolles.
€17.50
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0
Saint Chinian rosado 750ml
Saint Chinian rosé 750lm
Botella de vino rosado de la denominación Saint-Chinian (Languedoc). Afrutado y elegante.
€17.50
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0
CAFÉ
Espresso/Descafeinado
Expresso/Décafé
Café negro pequeño y concentrado o su versión descafeinada.
€2
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0
Noisette (leche condensada)
Noisette (lait concentré)
Espresso con un toque de leche condensada azucarada.
€3.50
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0
Café helado (café sữa đá)
Café glacé (café sữa đá)
Café helado vietnamita tradicional preparado con café fuerte y leche condensada azucarada, servido sobre hielo.
€5.50
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0
Fin del menú
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