Pho 39








肉 + ご飯 または サラダ または 麺
キャラメルチキン
Caramelized Chicken
伝統的なベトナム風の甘じょっぱいキャラメルソースで煮込んだ柔らかい鶏肉。濃厚な甘じょっぱさとクリーミーな食感。
タイ風カレーソースのチキン
Chicken with sauce curry Thaï
タイ風カレーで煮込んだ鶏肉。おそらくココナッツミルクと赤または黄色のカレーペーストベース。わずかにスパイシーでクリーミー。
ココナッツソースとキンカンのチキンボール
Chicken meatballs with sauce coconut & quimquat
ココナッツミルクとキンカンのオリジナルソース添えのチキンボール。ココナッツの甘さと柑橘系の香りの酸味のバランスが良い。
甘酢ソースのチキン
Chicken with sweet & sour sauce
クラシックな甘酢ソースで炒めた鶏肉。通常、酢、砂糖、トマト濃縮液で作られています。野菜添え。
タマリンドソースのチキン
Chicken with tamarind sauce
タマリンドソースで調理された鶏肉。独特の酸味とフルーティーな風味、わずかな甘み。
キャラメルポークチョップ
Caramelized pork cotlet
甘じょっぱいキャラメルソース添えのグリルまたはソテーしたポークチョップ。風味豊かでジューシーな肉。
コーラルソースのエビ
Shrimp with sauce corail
濃厚なソースで提供されるエビ。おそらく甲殻類のコーラルをベースにしたもので、濃厚な海の風味とクリーミーさがあります。
甘酢ソースのエビ
Shrimp with sweet & sour sauce
甘酸っぱいソースとパイナップル、ピーマンの入った炒めエビ。
タマリンドソースのエビ
Shrimp with tamarind sauce
タマリンドソースで調理されたエビ。酸味と甘みのバランスが良い。
甘酢ソースのポークチョップ
Pork cotlet with sweet & sour sauce
甘酸っぱいソース添えのポークチョップ。対照的な味わいのボリューム満点のメインディッシュ。
甘じょっぱいソースのサーモン
Saumon with salty & sweet sauce
甘い醤油ベースのソース(魚のキャラメルソースや甘い醤油など)がかかったグリルサーモンの切り身。柔らかく濃厚な身。
ココナッツソースのサーモン
Saumon with coconut sauce
ココナッツミルクのクリーミーなソースがかかったサーモンの切り身。脂の乗った魚にまろやかさとエキゾチックな風味を加えます。
肉 + 麺 + 野菜
ビーフヌードル
Beef noodles
牛肉のスライスと様々な野菜が入った炒め麺。ボリュームがあり、風味豊かで満足感のある一品。
チキンヌードル
Chicken noodles
鶏肉と野菜が入った炒め麺。柔らかい食感と軽い味わい。
蒸し米添えタイ風カレー豆腐
Tofu sauce curry Thaï with stream rice
ココナッツミルクのクリーミーなタイ風カレーソースで煮込んだ豆腐。蒸し米添え。香りの良いベジタリアン料理。
野菜ヌードル
Vegetables noodles
季節の野菜が入った炒め麺。シンプルでヘルシーな一品。
キール・ブラン(白ワインのキール)
Kir au vin blanc
ドライ白ワインとクレーム・ド・カシスで作る伝統的なフランス風食前酒。
マティーニ(赤、白、ロゼ)
Martini (rouge, blanc, rosé)
冷やして提供されるイタリアのベルモット。赤(甘口)、白(辛口または甘口)、ロゼがあります。
ベイリーズ
Baileys
ウイスキーとクリームベースのアイリッシュリキュール。通常は氷に乗せて提供されます。チョコレートとバニラの豊かな風味。
ノンアルコール自家製カクテル
Cooktail maison sans alcool
ライチジュース、レモネード、シロップ
自家製ノンアルコール飲料。甘いライチジュース、炭酸レモネード、シロップを混ぜたもの。
アルコール入り自家製カクテル
Cooktail maison avec l'alcool
ライチリキュール、ライチジュース
ライチ風味のカクテル。リキュールとジュースを組み合わせたエキゾチックな味わい。
パナシェ
Panaché
ビールとレモネードを混ぜた爽やかなドリンク。
モナコ
Monaco
ビール、レモネード、グレナデンシロップを混ぜたカクテル。甘くてカラフルな飲み物。
コカ・コーラまたはコカ・コーラゼロ
Coca ou coca zéro
500ml
クラシックなコーラまたはシュガーフリーのコーラ。
アイスティー
Ice tea
500ml
工業的に作られた甘いアイスティー。爽やか。
ペリエ
Perrier
330ml
フランス産の天然炭酸ミネラルウォーター。非常にきめ細かい泡。
レモネード
Limonade
330ml
レモン風味の甘い炭酸飲料。
サンペレグリノ
San pellegrino
1L
イタリア産のきめ細かい泡の炭酸ミネラルウォーター。
フルーツジュース
Jus de fruit
りんご、オレンジ、パイナップル
お好みの様々なフルーツジュース。
エビアン
Evian
500ml
フランスアルプスの天然水。
自家製アイスティー
Thé glacé maison
淹れて冷やしたお茶。おそらくレモンやフルーツ入り。
ディアボロ
Diabolo
レモネードにシロップ(ミントやグレナデンなど)を加えた飲み物。
水割りシロップ
Sirop à l'eau
お好みのフレーバーシロップと混ぜた冷たい水。
ベトナムビール
Bière vietnamienne
SAI GON
ベトナム産の軽やかなラガービール。爽やかで飲みやすい。
中国ビール
Bière chinoise
TSINGTAO
中国で人気のラガービール。モルトの風味と軽いホップの香り。
赤(ボルドー)、白(ヴォークリューズ)、ロゼ(ガイヤック)
グラスワイン
Vin en verre
テーブルワインのグラス。赤、白、ロゼがあります。
1/4 カラフェ
Pichet 1/4
ワイン 25cl カラフェ
1/2 カラフェ
Pichet 1/2
ワイン 50cl カラフェ
1リットル
1 litre
ワイン 1リットル カラフェ
ピックプル 白 750ml
Picpool blanc 750ml
白ワインボトル(ピックプル・ド・ピネ)。辛口でフレッシュ、ミネラル感のあるワイン。ラングドック地方特産。
ペガイロール 赤 750ml
Pégairolle rouge 750ml
ペガイロール産の赤ワインボトル。
サン・シニャン ロゼ 750ml
Saint Chinian rosé 750lm
サン・シニャン(ラングドック)産のロゼワインボトル。フルーティーでエレガント。
エスプレッソ/デカフェ
Expresso/Décafé
濃いブラックコーヒーまたはデカフェ。
ヘーゼルナッツ(練乳)
Noisette (lait concentré)
練乳を少量加えたエスプレッソ。
ベトナム風アイスコーヒー(カフェ・スア・ダー)
Café glacé (café sữa đá)
強めのコーヒーと練乳で作った伝統的なベトナム風アイスコーヒー。氷に乗せて提供されます。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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