Parma Aree

Tostadas de pan cubiertas con una mezcla fresca de tomates cherry, albahaca y ajo. Sazonada con aceite de oliva y orégano. Un aperitivo italiano clásico, crujiente y sabroso.

Ternera australiana fresca cruda, finamente picada y sazonada. Servida con yema de huevo orgánica, alcaparras, mostaza y hierbas. Un plato rico y textural con profundidad salada.

Tostadas cubiertas con rodajas de salmón ahumado. Acompañadas de lechuga a la parrilla, alcaparras y eneldo. Un entrante ahumado y refrescante.

Finas lonchas de lomo de cerdo asado frío cubiertas con una cremosa salsa a base de atún. La salsa incluye alcaparras, anchoas y huevo para un sabor salado y umami. Un aperitivo tradicional frío.

Una sopa caliente hecha con una mezcla de champiñones y verduras. Terrosa y aromática con un caldo sabroso. Servida caliente.

Mejillones negros al vapor en caldo de vino blanco con ajo, perejil y un toque de chile. Ligero, marino y aromático. Se disfruta mejor mojando el caldo con pan.

Mejillones negros cocidos en una rica salsa de tomate con vino, ajo y chile. Sabrosa y ligeramente picante. Un plato de mariscos sustancioso.

Una ensalada fresca con rodajas de mozzarella italiana y tomate beefsteak. Aderezada con aceite de oliva virgen extra y hierbas. Sencilla, cremosa y refrescante.

Queso burrata fresco con un centro cremoso, servido con jamón curado y ensalada de rúcula. Acompañado de tomates cherry, alcaparras y aceitunas. Rico y cremoso con toques salados.

Ensalada con queso Brie francés suave y rodajas de pera. Mezclada con hojas verdes, nueces y speck, aderezada con miel y vinagre balsámico. Un equilibrio de sabores dulces, salados y cremosos.

Finas lonchas de ternera curada al aire servidas sobre ensalada de rúcula. Cubierta con queso Grana, tomates cherry y un aderezo de limón y balsámico. Magra, sabrosa y ácida.

Hojas frescas de rúcula mezcladas con tomates, aceitunas y cebolla. Terminada con un glaseado balsámico dulce y ácido. Un acompañamiento ligero y picante.

Una tabla que presenta una selección de tres quesos y embutidos. Ideal para compartir como entrante. Servido con acompañamientos.

Una tabla más grande que presenta una selección de cinco quesos y embutidos. Un generoso surtido de sabores y texturas. Perfecto para compartir.

Anillos de calamar fritos, crujientes por fuera y tiernos por dentro. Servidos con mayonesa casera cremosa para mojar. Un aperitivo popular de mariscos.

Patatas fritas doradas sazonadas con queso Pecorino y pimienta negra. Un toque sabroso a las patatas fritas clásicas inspirado en el plato de pasta romano. Salado, con queso y picante.

Una pizza frita en forma de bolsillo rellena de salsa de tomate, mozzarella y jamón cocido. Crujiente por fuera con un relleno caliente y fundente. Similar a un calzone frito.

Bolas de masa de pizza frita del tamaño de un bocado. Servidas con una salsa de tomate sazonada para mojar. Un aperitivo divertido y para compartir.

La pizza italiana clásica cubierta con salsa de tomate, queso mozzarella y albahaca fresca. Sencilla y auténtica.

Una pizza blanca cubierta con mozzarella, champiñones y salsa de trufa. Terminada con aceite de trufa para un intenso aroma terroso. Rica y sabrosa.

Pizza cubierta con salmón ahumado, alcaparras y eneldo. Incluye lechuga a la parrilla y mozzarella. Una pizza de mariscos sabrosa y ahumada.

Pizza cubierta con salami italiano picante. Con salsa de tomate y mozzarella. Una opción popular para quienes gustan de un poco de picante.

Pizza cubierta con jamón de Parma curado y ensalada de rúcula fresca. Equilibrada con salsa de tomate y mozzarella. Una combinación clásica de sabores salados y frescos.

Pizza con salchicha italiana y champiñones. Servida sobre una base de mozzarella. Sustanciosa y terrosa.

Pizza blanca cubierta con rodajas de patata y salchicha italiana. Sazonada con romero y pimienta negra. Una combinación reconfortante y rústica.

Pizza de cuatro quesos con Mozzarella, Gorgonzola, Pecorino y Parmigiano. Rica, cremosa y distintivamente quesuda. Ideal para los amantes del queso.

Pizza cubierta con jamón cocido, champiñones y aceitunas negras. Una sabrosa mezcla sobre base de tomate y mozzarella.

Pizza doblada rellena de salsa de tomate, jamón cocido y mozzarella, luego horneada. Corteza crujiente con un relleno caliente y sabroso.

Pasta servida con una rica salsa de carne cocida a fuego lento, hecha con carne picada de res y tomates. Sabrosa y sustanciosa. Un clásico italiano.

Pasta mezclada con pesto casero hecho de rúcula, almendras, ajo y queso Pecorino. Afrutado, picante y aromático. Una salsa verde fresca.

Pasta plana tipo cinta servida con champiñones y salchicha italiana desmenuzada. Sazonada con hierbas y pimienta negra. Sabrosa y terrosa.

Tubos de pasta corta servidos en una salsa cremosa hecha de huevos y queso (Pecorino). Sazonada con carrillada de cerdo curada crujiente (Guanciale) y pimienta negra. Rica y auténtica.

Pasta gruesa tipo espagueti con un agujero en el centro, servida en salsa de tomate con carrillada de cerdo curada y queso Pecorino. Ácida y sabrosa.

Tubos de pasta enrollados servidos con una salsa de queso, nueces, rúcula y speck. Rica, cremosa y ligeramente amarga por la rúcula.

Ñoquis de patata servidos con una salsa de pimientos amarillos, cebollas y tomates. Cubiertos con speck crujiente. Perfil de sabor dulce y salado.

Spaghetti salteados con ajo, aceite de oliva y guindillas. Sencillo, picante y aromático. Un plato de pasta tradicional romano.

Pasta rellena en forma de anillo rellena de cerdo, servida en una clásica salsa de tomate. Sabrosa y satisfactoria.

Spaghetti servidos con almejas frescas en una salsa de vino blanco y ajo. Ligeramente especiado con chile y perejil. Marino y sabroso.

Filete de ternera australiano premium. Disponible simplemente sazonado con sal y pimienta o con una salsa de pimienta fresca. Servido con patatas. Tenga en cuenta el tiempo de preparación más largo.

Salchicha italiana a la parrilla sazonada con hierbas y chile. Servida con una guarnición de ensalada de rúcula fresca y tomates. Sabrosa y jugosa.

Finas lonchas de lomo de cerdo cocinadas con champiñones en salsa de vino blanco. Tiernas y sabrosas. Servidas con ensalada o puré.

Filete de pescado a la plancha (Pangasius) con una salsa mediterránea de aceitunas, tomates y alcaparras. Servido con puré de patatas cremoso. Tenga en cuenta el tiempo de preparación más largo.

Postre italiano clásico hecho con bizcochos de soletilla empapados en café, intercalados con crema de mascarpone. Espolvoreado con cacao en polvo. Cremoso, dulce y energizado por el café.

Pudín cremoso italiano sedoso espesado con gelatina. Textura suave, típicamente servido con coulis de frutas o caramelo. Dulce y lácteo.

Un postre semifrío con sabor a galletas de almendra Amaretti. La textura se encuentra entre el helado y la mousse. Dulce con un crujido de frutos secos.

Pastel de postre rico hecho con queso cremoso sobre una base de galleta. Cremoso y denso. Generalmente dulce.

Un refrescante aperitivo italiano hecho con Aperol, Prosecco y agua con gas. Color naranja brillante con un sabor agridulce. Servido con hielo.

Un cóctel floral hecho con sirope de flor de saúco, Prosecco, menta y soda. Ligero, dulce y aromático. Muy refrescante.

Cóctel clásico highball con ginebra y agua tónica. Adornado con lima o limón. Refrescante y ligeramente amargo.

Cóctel hecho con vodka, cerveza de jengibre picante y zumo de lima. Servido frío, a menudo en una taza de cobre. Cítrico y refrescante.

Cóctel italiano fuerte hecho con partes iguales de ginebra, vermut rojo y Campari. Amargo, dulce y herbal. Servido como aperitivo.

Una versión más ligera del Negroni, que reemplaza la ginebra con agua con gas. Hecho con Campari, vermut y soda. Agridulce y burbujeante.