Owada

Un bol con anguila kabayaki sobre arroz. La anguila, asada a la parrilla con una salsa dulce y salada, se caracteriza por su textura esponjosa y su rico sabor umami. Sírvala con pimienta de sansho si lo desea.

Un bol con anguila kabayaki sobre arroz. La anguila, asada a la parrilla con una salsa dulce y salada, se caracteriza por su textura esponjosa y su rico sabor umami. Sírvala con pimienta de sansho si lo desea.

Un bol con anguila kabayaki sobre arroz. La anguila, asada a la parrilla con una salsa dulce y salada, se caracteriza por su textura esponjosa y su rico sabor umami. Sírvala con pimienta de sansho si lo desea.

Un bol con anguila a la parrilla con salsa dulce y salada, y huevo batido esponjoso sobre arroz. El sabor de la anguila y el suave sabor del huevo se armonizan a la perfección.

Un bol con pollo y huevo cocidos a fuego lento en un dashi dulce sobre arroz. Un plato casero japonés con un sabor suave y sabroso, que gusta tanto a niños como a adultos.

Un bol sencillo con huevo batido esponjoso y dulce dashi sobre arroz. El suave sabor del huevo y la riqueza del dashi combinan bien con el arroz.

Sopa de hígados de anguila. Se caracteriza por el sabor claro del dashi y la textura crujiente de los hígados. Es el acompañamiento perfecto para el unajyu.

Anguila a la parrilla sin salsa. Puede disfrutar del delicado sabor y aroma original de la anguila. Sírvalo con salsa de wasabi o salsa de jengibre.

Una combinación de anguila kabayaki y tamagoyaki esponjoso. Puede disfrutar del sabor umami de la anguila y el suave sabor del huevo.

Un tamagoyaki dulce y esponjoso, empapado en dashi. Es un plato japonés clásico popular como guarnición o aperitivo.

Pepino fresco servido con moromiso. La textura crujiente del pepino y el profundo sabor del moromiso estimulan el apetito.

Un plato japonés al vapor, suave y sedoso, a base de huevo y dashi. Contiene ingredientes como pollo, kamaboko y ginkgo. Tiene un sabor cálido y reconfortante.

Verduras de temporada encurtidas. Perfectas como intermedio y combinan excelentemente con el arroz. Se caracterizan por su sabor refrescante.

Cerveza fría y refrescante. Combina bien con la comida, especialmente con platos de anguila grasos.

Sake, un licor tradicional japonés. Hecho de arroz, se pueden disfrutar de diversos sabores y aromas. Por favor, disfrútelo lentamente con su comida.

Sake fresco, recién prensado y sin pasteurizar. Se caracteriza por su fragancia exuberante y su sabor refrescante. Se recomienda beberlo frío.

Es shochu (licor destilado japonés hecho de ingredientes como patatas o cebada) diluido con agua. Es claro y fácil de beber, sin interferir con el sabor de la comida.

Shochu mezclado con té oolong. La fragancia del té oolong y el sabor del shochu se combinan para crear una bebida refrescante y fácil de beber.

Bebida refrescante hecha de jugo de frutas y verduras. Tiene un sabor dulce y refrescante, ideal como acompañamiento de comidas o para refrescarse después.

Botella de shochu de cebada o patata. Adecuada para compartir entre varias personas, se puede disfrutar con agua, caliente u otras formas de preparación. El contenido de alcohol es de aproximadamente 20-25%.