Osteria Maracuja

Bastones de patata fritos en aceite hirviendo hasta dorar. Crujientes por fuera y tiernos por dentro. Se acompañan bien con salsas como ketchup o mayonesa.

Patatas cortadas en trozos y asadas al horno, a menudo sazonadas con aceite y romero. Tienen una textura suave y un sabor aromático. Excelente guarnición para platos de carne.

Ensalada sencilla preparada con tomates frescos cortados. Aliñada normalmente con aceite de oliva, sal y orégano o albahaca. Fresca y ligera.

Verduras frescas de temporada, cuya preparación varía diariamente. Pueden ser a la parrilla, hervidas o salteadas en sartén. Preguntar al personal por los detalles del día.

Una mezcla de verduras frescas como lechuga, rúcula, tomates y zanahorias. Crujiente y refrescante. Aliñada al gusto con aceite y vinagre.

Ensalada fresca que combina la crocantez del hinojo con el sabor picante de la rúcula, con la dulzura de la naranja y el sabor salado de las aceitunas. Una guarnición ligera y aromática.

Ensalada rica con queso Feta, verduras frescas y aceitunas. Sabor fresco con un toque salado dado por el queso. Típico plato mediterráneo de verano.

Ensalada compuesta enriquecida con atún, alcachofas y maíz. Un plato único fresco y nutritivo. Ideal para un almuerzo ligero.

Rodajas de mozzarella de búfala alternadas con tomate fresco y albahaca. Aliñada con aceite de oliva. Un clásico italiano que realza la frescura de los ingredientes.

Ensalada con tiras de pechuga de pollo a la parrilla, rúcula y tomates cherry. Un plato proteico y ligero. Sabor equilibrado entre la carne y las verduras frescas.

Ensalada de lechuga con pollo, picatostes crujientes y lascas de queso grana, aliñada con una cremosa salsa César. Rica y sabrosa.

Pizza roja clásica sin queso. Aliñada con tomate, ajo y orégano. Sabor intenso y aromático.

Pizza de sabor intenso con tomate, anchoas saladas y alcaparras. Sabor salado y mediterráneo.

Pizza con base de tomate y mozzarella, enriquecida con anchoas. Sencilla pero llena de sabor.

Pizza con mozzarella y una selección de verduras mixtas a la parrilla o al horno. Ligera y colorida.

La pizza italiana más famosa. Base de tomate, mozzarella fundida y albahaca. Sabor equilibrado y tradicional.

Pizza con tomate, mozzarella y salami picante. Sabor intenso con un toque picante.

Pizza blanca con una mezcla de cuatro quesos diferentes (normalmente mozzarella, gorgonzola, fontina y parmesano). Cremosa y muy sabrosa.

Pizza rica cubierta con tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones y alcachofas. Una mezcla de sabores clásica.

Pizza muy rica que recuerda los sabores de la lasaña, con ricotta y salami además de tomate y mozzarella. Sustanciosa y sabrosa.

Pizza con atún, cebolla, tomates cherry pachino y mozzarella. El dulce sabor de la cebolla que combina con el atún.

Variante de la Margherita con mozzarella de búfala fresca y tomates cherry pachino. Más lechosa y sabrosa.

Pizza con base blanca o roja, cubierta en crudo con rúcula fresca, jamón serrano y lascas de grana. Fresca y sabrosa.

Pan plano cocido al horno, aliñado simplemente con aceite de oliva y sal, y a veces romero. Crujiente y sabroso, ideal como acompañamiento.

Bacalao cocinado en guiso con salsa de tomate. Pescado de carne firme y sabor intenso. Servido con picatostes de pan aromatizados con aceitunas.

Calamares enteros cocinados a la parrilla. Tiernos con un ligero sabor ahumado. Normalmente aliñados con aceite y limón.

Filete de salmón a la parrilla, pescado graso y sabroso. Acompañado de una ensalada fresca de hinojo y naranja que equilibra la riqueza del pescado.

Fritura mixta de anillas de calamar y gambas. Crujiente y dorada. Se come caliente, a menudo rociada con zumo de limón.

Langostinos grandes cocinados a la parrilla con cáscara. Carne dulce y jugosa con aroma a brasa. Para pelar y disfrutar.

Sopa rica con diversas variedades de pescado y marisco en caldo de tomate. Sabrosa y perfumada a mar. A menudo se sirve con pan tostado.

Pescado entero (Besugo o Lubina) cocinado a la parrilla. Carne blanca, delicada y ligera. Aliñado simplemente para realzar su sabor natural.

Plato mixto con diversas variedades de pescado y marisco a la parrilla. Ideal para probar diferentes sabores del mar.

Pechuga de pollo empanada y frita, servida con guarnición de patatas. La carne es tierna por dentro y crujiente por fuera. Un plato sencillo y sabroso.

Filetes finos de cerdo enharinados y cocinados en sartén con champiñones. La carne es tierna y envuelta en una sabrosa salsa.

Plato tradicional romano a base de callos cocidos lentamente con tomate, menta y queso pecorino romano. Sabor intenso y textura suave.

Estofado de rabo de buey con verduras y tomate. La carne, cocida lentamente, se desprende del hueso y es muy tierna y gelatinosa. Plato histórico de la cocina romana.

Trocitos de pollo salteados con vinagre balsámico, servidos sobre una cama de rúcula y lascas de parmesano. Sabor agridulce equilibrado.

Filetes de ternera con jamón serrano y salvia, cocinados en vino blanco. Sabor delicado pero aromático. Un clásico de la cocina romana.

Costillas de cordero a la parrilla. Se comen muy calientes ('scottadito') con las manos. Carne tierna y sabrosa.

Bistec de ternera a la parrilla. Sabor intenso a carne roja. Normalmente servido poco hecho o al punto.

Bistec con el hueso en forma de T, corte de calidad. Alto y jugoso, cocinado a la brasa. El precio se entiende por 100 gramos.

Corte de carne de vacuno muy apreciado y tierno, sin grasa. Cocinado a la parrilla. Sabor delicado.

Solomillo de ternera servido con una salsa a elegir: cremosa a la pimienta verde, sabrosa con boletus, o rica al vino Barolo.

Selección mixta de carnes a la parrilla (ej. ternera, pollo, cerdo, cordero). Plato abundante para los amantes de la carne.

Agua mineral en botella pequeña.

Agua mineral en botella grande.

Bebida de aperitivo sin alcohol, generalmente espumosa y de sabor agridulce.

Zumo de fruta en varios sabores (ej. melocotón, pera, albaricoque).

Bebida gaseosa en lata o botella de 33cl.

Zumo fresco obtenido del exprimido de naranjas.

Cerveza de barril, tamaño pequeño.

Cerveza de barril, tamaño mediano.

Cerveza de barril, tamaño grande (a menudo 1 litro o jarra).

Una copa de vino de la casa (blanco o tinto).

Jarra de medio litro de vino de la casa.

Jarra de un litro de vino de la casa.

Cerveza sin alcohol.

Cóctel aperitivo italiano a base de Prosecco, Aperol y soda. Sabor agridulce y color naranja.

Cóctel a base de puré de melocotón y Prosecco. Dulce y afrutado.

Cóctel a base de puré de fresas y Prosecco. Fresco y dulce.

Cóctel a base de zumo de naranja y Prosecco.

Cóctel clásico fuerte y amargo, a base de ginebra, vermut rojo y Campari.

Cóctel a base de vermut rojo, Campari y soda. Menos alcohólico que el Negroni.

Cóctel clásico a base de ginebra y vermut seco, servido con una aceituna.

Café espresso italiano, corto y fuerte.

Espresso alargado con agua caliente. Sabor más ligero y mayor volumen.

Bebida similar al café pero hecha con cebada tostada. Naturalmente sin cafeína.

Café descafeinado.

Té caliente servido en taza.

Bebida a base de café espresso y leche montada a espuma.

Té servido frío, generalmente con limón o melocotón.

Licor dulce de anís, a menudo servido con un grano de café ('con la mosca').

Amaro siciliano de hierbas, de sabor corpóreo y agridulce.

Amaro de hierbas de Basilicata, sabor equilibrado.

Amaro calabrés a base de hierbas, servido habitualmente helado.

Licor dulce de limón típico del sur de Italia. Muy aromático y digestivo.

Amaro muy fuerte y decidido a base de hierbas y especias.

Licor dulce con sabor a almendra.

Destilado de orujo italiano. Alta graduación alcohólica.

Destilado de vino francés envejecido en barrica.

Destilado de cereales envejecido en barrica.

Vino blanco de Lacio, fresco y ligero. Botella pequeña.

Vino blanco internacional, afrutado y estructurado. Botella pequeña.

Vino blanco seco y fresco con notas florales. Botella pequeña.

Vino blanco de Lacio, fresco y ligero.

Vino blanco estructurado y sabroso del centro de Italia.

Vino blanco de Campania, fresco y aromático.

Vino blanco del sur de Italia, mineral y complejo.

Vino blanco internacional, afrutado y estructurado.

Vino blanco aromático del norte de Italia, notas de melocotón y flores.

Vino blanco seco y fresco con notas florales.

Vino rosado, fresco y afrutado.

Vino dulce aromático, ideal para postres.

Vino blanco muy aromático, especiado y floral.

Vino espumoso italiano, fresco y burbujeante.

Espumoso método clásico de alta calidad.

Champagne francés de prestigio.

Champagne de lujo, muy exclusivo y refinado.

Vino tinto toscano clásico, seco y tánico. Botella pequeña.

Vino tinto suave y afrutado.

Vino tinto toscano a base de Sangiovese.

Vino tinto piamontés, seco y con notas de almendra.

Vino tinto siciliano corpóreo y afrutado.

Vino tinto espumoso de Emilia.

Vino tinto de Apulia muy intenso y alcohólico.

Bebida a base de vino aromatizada a la fresa.

Vino tinto dulce y aromático (Brachetto).

Una copa de Tignanello, prestigioso vino Super Tuscan.

Una copa de Sassicaia, uno de los vinos italianos más famosos del mundo.

Vino tinto toscano, hermano menor del Brunello.

Vino tinto véneto suave y estructurado.

Rey de los vinos piamonteses, a base de Nebbiolo. Complejo y apto para envejecer.

Vino tinto toscano de gran estructura y longevidad.

Vino tinto véneto potente, obtenido de uvas pasificadas.

Famoso vino Super Tuscan.

Vino icónico de Bolgheri, corte bordelés de altísimo nivel.