오성아구뽈찜

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Estofado de mejilla de rape Osung
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Estofado de mejilla de rape Osung

오성아구뽈찜

Nuestra tienda recibe a los clientes con sinceridad. ※ Utilizamos rape fresco de origen nacional y mejilla de bacalao de primera calidad. ※ El nivel de picante básico incluye gónadas de bacalao de sabor suave y ricos brotes de bambú.

294-44 신정2동 Yangcheon District

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Platos principales
Especial del almuerzo
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Acompañamientos
Bebidas alcohólicas
Platos principales

Picante, dulce, masticable (se puede elegir el nivel de picante)

Rape fresco

생아구

¡Seamos fieles a lo básico!

Un estofado picante hecho con la mejilla fresca de rape como ingrediente principal. Se caracteriza por su textura masticable y su profundo sabor umami. Combina bien con arroz caliente o bebidas.

40,000~

Solo carne

살로만

¡La cumbre del estofado de rape y pulpo con mejilla y mandíbula!

Este es un plato especial de estofado hecho solo con la mejilla y la mandíbula del rape. Puede disfrutar plenamente de la textura suave y masticable, y sentir el sabor del estofado de rape y pulpo al mismo tiempo. El condimento picante estimula el apetito.

45,000~

Surtido

모듬

¡Dámelo todo!

Un surtido de estofado hecho con una generosa cantidad de mariscos variados y rape. Puede disfrutar de varias texturas y sabores a la vez, lo que le brinda una experiencia rica. El condimento picante se combina bien para dar un sabor profundo.

65,000~

Estofado de mejilla de bacalao

대구뽈찜

¡Lo mejor!

Un estofado hecho con la mejilla tierna y suave de bacalao como ingrediente principal en un condimento picante. Se caracteriza por su sabor limpio pero profundo, y puede disfrutar de la textura masticable de la carne de bacalao. Es bueno como acompañamiento para el arroz o como aperitivo.

40,000~

Estofado de huevas

알찜

Un estofado hecho con huevas crujientes y sabrosas como ingrediente principal en un condimento picante. Se caracteriza por la textura rica de las huevas y su sabor umami, y se recomienda para los amantes de los sabores picantes. También es excelente como aperitivo.

38,000~

Sopa de mejilla de bacalao

대구뽈탕

Solo asientos disponibles

Una sopa picante y refrescante hecha con la mejilla tierna y suave de bacalao. Es popular para curar la resaca, y el caldo caliente reconforta el estómago. Es bueno para disfrutar de una comida satisfactoria con arroz.

40,000~

Sopa de huevas de pescado

알탕

Una sopa picante y sabrosa hecha con abundantes huevas de pescado crujientes y sabrosas. Es especialmente buena para curar la resaca y tiene un sabor a caldo profundo. También es una excelente opción como acompañamiento para beber.

38,000~

Estofado de mejilla de rape Osung / Sopa

오성 야구 뽈찜 / 탕

Picante, dulce, masticable

El plato estrella de Osung Yagu-ppol-jjim, hecho estofando o en sopa la mejilla de rape en un condimento picante y dulce. Se caracteriza por su textura masticable y su sabor rico. Combina bien con arroz caliente o bebidas.

29,000~

Mejilla de rape / Sopa Salmeoni

살머니 아구뽈 / 탕

Picante, dulce, masticable

Un estofado o sopa hecho con la mejilla de rape, llamado 'Salmeoni' para dar una sensación de lujo. Puede disfrutar de la textura suave y masticable de la carne de rape, y el condimento agridulce está bien impregnado. También es bueno como aperitivo.

29,000~

Estofado / Sopa de mejilla de bacalao

대구 뽈찜 / 탕

Picante, dulce, masticable

Un plato estofado o en sopa hecho con la mejilla suave y tierna de bacalao como ingrediente principal en un condimento picante. Se caracteriza por su sabor limpio y fácil de disfrutar. También es bueno para curar la resaca.

29,000~

Estofado / Sopa de filete de abadejo deshuesado

동태 순살찜 / 탕

Picante, dulce, masticable

Un plato estofado o en sopa hecho con filete de abadejo deshuesado. Puede disfrutar de la carne suave con un condimento picante, por lo que a los niños también les gusta. Es bueno como acompañamiento para el arroz.

32,000~

Estofado / Sopa de huevas de abadejo

명태 알 찜 / 탕

Picante, dulce, masticable

Un plato estofado o en sopa hecho con huevas de abadejo crujientes y sabrosas en un condimento picante. Se caracteriza por la textura rica de las huevas y su sabor umami. Se recomienda para los amantes de los platos de marisco.

38,000~

Estofado / Sopa de gónadas y huevas

알고니 찜 / 탕

Picante, dulce, masticable

Un plato estofado o en sopa hecho con huevas crujientes y gónadas masticables en un condimento picante. Puede disfrutar de la textura y el sabor de varios mariscos a la vez. Es bueno para disfrutar con bebidas.

34,000~

Estofado de mejilla de rape / Sopa

아구 뽈찜 / 탕

Picante, dulce, masticable

Un plato de rape representativo hecho estofando o en sopa la mejilla masticable y suave de rape en un condimento picante. Se caracteriza por su sabor picante que estimula el apetito. Se recomienda para los amantes de los sabores picantes.

45,000~
Especial del almuerzo

Estofado de abadejo de grado A

A급 동태탕

Una sopa de abadejo con un sabor a caldo refrescante y picante, hecha con abadejo fresco de grado A para un sabor profundo. Es muy buena para curar la resaca. Sabe aún mejor si se come con arroz en el caldo caliente.

11,000
$8.00

Estofado de mejilla

뽈따구 찜

Pedidos tempranos para el almuerzo disponibles~

Un estofado picante hecho con la mejilla del rape, con una textura suave y un sabor umami único. Se puede disfrutar sin sentirse pesado como especial del almuerzo. Es una comida satisfactoria con arroz.

11,000
$8.00

Arroz frito de estofado de mejilla

뽈찜볶음밥

Un plato hecho friendo arroz en el condimento picante del estofado de mejilla. Es un manjar hecho friendo el condimento sobrante después de comer un plato estofado. Su sabor sabroso y picante es excelente.

11,000
$8.00

Sopa de huevas de Osung Yagu

오성야구알탕

※ Incluye arroz blanco

Un estofado de huevas especial presentado por Osung Yagu-ppol-jjim, con abundantes huevas, gónadas y verduras frescas que crean un sabor refrescante y picante. Se recomienda encarecidamente para curar la resaca. Incluye arroz blanco para una comida satisfactoria.

14,000
$10.00
Menú limitado

Tortita de rape fresco

생아구전

Una tortita hecha cortando finamente rape fresco. El exterior es crujiente y el interior es tierno, por lo que puede sentir el sabor suave del rape tal cual. Es un aperitivo que combina bien con makgeolli o soju.

10,000
$7.00

Estómago de rape fresco

생아구위

Un manjar hecho con el estómago de rape fresco. Su textura única, masticable y crujiente, es atractiva. Se suele comer con salsa de chile y vinagre, y es popular como aperitivo.

8,000
$5.00
Menú adicional

Gónadas de bacalao + Huevas de abadejo

대구고니+명태알

Un menú adicional donde puede probar tanto las gónadas crujientes de bacalao como las huevas crujientes de abadejo. Se puede añadir a estofados o sopas para dar una textura rica y sabrosa. Es bueno para aquellos que desean añadir marisco.

15,000
$10.00

5 camarones

새우 5미

Un añadido de 5 camarones frescos y regordetes. Se pueden cocinar en estofados o sopas, o disfrutar por separado. Es bueno para aquellos que desean añadir sabor a marisco.

5,000
$3.00

Hígado de rape

아구간

El hígado de rape se llama 'foie gras del mar' por su sabor suave y sabroso. Se puede añadir a estofados o sopas para dar un sabor rico, o disfrutarlo por separado. También es bueno para reponer nutrientes.

10,000
$7.00

Gónadas de bacalao

대구고니

¡Masticable! ¿Qué puedes hacer?

Un añadido de gónadas de bacalao suaves y masticables. Cuando se cocina en estofado o sopa, puede disfrutar de un sabor más sabroso y suave. Se recomienda para los amantes de las gónadas.

8,000
$5.00

Huevas de abadejo de grado A

A급 명태알

Un añadido de huevas de abadejo de grado A con una textura crujiente y un sabor sabroso. Se puede añadir a estofados o sopas para dar un sabor y textura ricos a marisco. Es bueno para los amantes de las huevas.

8,000
$5.00

Calamar

오징어

Añadido de calamar masticable. Se puede añadir a estofados o sopas para dar sabor a marisco, o cocinar por separado y comer con salsa de chile y vinagre. Combina especialmente bien con platos estofados picantes.

7,000
$5.00

Midudeok (molusco)

미더덕

Un añadido de midudeok (molusco) con un aroma marino único y una textura crujiente que es atractivo. Se puede añadir a estofados o sopas para dar un sabor refrescante y limpio. Mejora el sabor de los platos de marisco.

8,000
$5.00

Brotes de soja

콩나물

Añadido de brotes de soja crujientes y refrescantes. Se puede añadir a estofados o sopas para dar una textura crujiente y un sabor refrescante. Sabe aún mejor con condimentos picantes.

3,000
$2.00

Añadido de떡 (tteok)

떡사리

Añadido de떡 (tteok) masticable. Cuando se cocina en estofado o sopa, absorbe bien el condimento picante, lo que lo hace aún más delicioso. Tiene una textura similar a la del떡 de tteokbokki.

3,000
$2.00
Acompañamientos

Kimchi de mini rábano

미니리김치

Es un kimchi hecho con perifollo, con una textura crujiente y un sabor único que estimula el apetito. Combina bien con platos estofados para eliminar la sensación grasosa y añadir frescura. Es un plato de acompañamiento especial.

9,000
$6.00

Arroz con huevas de pez volador

날치알밥

Un bibimbap hecho con sabrosas algas trituradas, huevas de pez volador crujientes y brotes tiernos. Puede disfrutar de una combinación armoniosa de sabores comiéndolo con platos estofados picantes. Es una comida ligera y agradable.

4,000
$3.00

1 porción de arroz frito

볶음밥 1인

※ Los platos fritos no incluyen gónadas ni huevas.

Arroz frito al estilo coreano hecho con arroz, algas trituradas y aceite de sésamo en el condimento sobrante después de comer un plato estofado. Su sabor sabroso y picante es excelente y es un final imprescindible para el estofado.

3,000
$2.00

Añadido de fideos ramen

라면사리

Fideos ramen para añadir a estofados o sopas picantes. Absorben el caldo o el condimento, lo que da un sabor más rico. Puede disfrutar de la textura masticable de los fideos.

3,000
$2.00

Arroz blanco

공기밥

Arroz blanco caliente recién cocido. Se puede disfrutar de forma satisfactoria con platos estofados o sopas. Es bueno para mezclar con condimentos picantes o para comer con caldo.

1,000
$1.00
Bebidas alcohólicas

Soju

소주

Un soju destilado coreano representativo. Con su sabor claro y limpio, combina especialmente bien con platos coreanos picantes. Sabe mejor frío.

5,000
$3.00

Cerveza

맥주

Una cerveza lager refrescante y crujiente. Neutraliza el sabor de los platos estofados picantes y es buena para saciar la sed. Sabe mejor fría.

5,000
$3.00

Makgeolli

막걸리

Es un licor tradicional coreano hecho de arroz fermentado. Es suave, dulce y ligeramente carbonatado, lo que lo hace fácil de beber. Es bueno para disfrutarlo tranquilamente con platos estofados.

4,000
$3.00

Chungha (licor de arroz)

청하

Es un licor de arroz tradicional coreano caracterizado por su sabor limpio y refrescante. Tiene un bajo contenido de alcohol, por lo que es fácil de disfrutar sin sentirse pesado, y combina especialmente bien con platos de marisco. Se recomienda para aquellos que prefieren un sabor limpio.

6,000
$4.00

Vino (tinto, blanco)

와인 (레드, 화이트)

Vino tinto o blanco que combina bien con diversos platos estofados. El sabor del vino enriquece aún más el sabor de los platos picantes. Es bueno para ocasiones especiales o cuando se desea crear ambiente.

18,000
$12.00

Bebidas

음료

Bebidas no alcohólicas como refrescos o zumos variados. Es bueno para saciar la sed con las comidas o para neutralizar los sabores picantes. Los niños también pueden disfrutarlo.

2,000
$1.00
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