Orchid Thaï

Una ensalada tailandesa clásica picante y ácida (Yam). Combina gambas frescas con hierba limón, zumo de lima y chiles para un sabor vivo y refrescante.

Una ensalada de carne picada (Larb) originaria del noreste de Tailandia. El pollo se sazona con hierbas frescas (menta, cilantro), lima y arroz tostado en polvo para el crujiente.

Una ensalada refrescante que combina la dulzura de la piña y la textura de las gambas. La salsa de hierba limón aporta una nota aromática cítrica.

Láminas de ternera a la parrilla mezcladas con una vinagreta tailandesa picante. Servida con muchas hierbas frescas como menta y chalotas para un equilibrio perfecto.

La famosa ensalada de papaya verde machacada. Crujiente, ofrece una explosión de sabores: ácido, picante, salado y ligeramente dulce.

Variación del Larb utilizando pato picado. La rica carne de pato combina perfectamente con la acidez de la lima y la frescura de la menta.

Rollitos de primavera fritos crujientes, rellenos de una sabrosa mezcla de gambas y pollo. Servidos calientes con salsa agridulce.

Rollitos de primavera vietnamitas fritos (Nems) rellenos de pollo. La hoja de arroz queda crujiente al freír.

Cubos de tofu fritos hasta que estén dorados por fuera y tiernos por dentro. La salsa de cacahuete aporta un toque rico y dulce.

Trozos de pollo marinado envueltos en hojas de pandan antes de freír. La hoja infunde a la carne un aroma único, dulce y vegetal.

Una variada selección de entrantes fritos para descubrir diferentes sabores y texturas. Ideal para compartir al inicio de la comida.

Tortitas de pescado picantes con pasta de curry rojo y judías verdes. Textura firme y elástica, servida con salsa de pepino dulce.

Una ensalada fresca y crujiente que combina brotes de soja, zanahorias ralladas y gambas. Los cacahuetes añaden un toque de nuez típico.

Ensalada de fideos de cristal (vermicelli), ligera y ácida. Adornada con gambas y hierbas tailandesas.

Gambas rebozadas en una masa ligera y crujiente. Un clásico apreciado por su textura dorada.

Salchichas de cerdo fermentadas o muy picantes, típicas del norte de Tailandia. Ricas en hierbas como hierba limón y galanga.

Versión vegetariana de los rollitos de primavera fritos. Rellenos de verduras crujientes y servidos con salsa dulce.

Trozos de pollo fritos crujientes, acompañados de una salsa chili dulce tailandesa (Sweet Chili) para mojar.

Una mezcla de bocados cocidos al vapor (Dim Sum), ofreciendo diferentes rellenos y formas. Textura suave y ligera.

Bocados al vapor rellenos de carne de ternera sazonada. Servidos calientes y tiernos.

Raviolis translúcidos (Ha Kao) rellenos de gambas. La masa es fina y ligeramente pegajosa, realzando el sabor de la gamba.

Variedad de Dim Sum de gambas, cocidos al vapor para preservar su suavidad.

La sopa tailandesa más famosa. Un caldo claro o cremoso, picante y ácido, perfumado con hierba limón, galanga y hojas de lima kaffir, con gambas.

Versión de pollo de la sopa Tom Yum. Sabores intensos de cítricos y chile con tiernos trozos de pollo.

Sopa picante y ácida preparada con trozos de pescado. El caldo aromático complementa perfectamente la carne del pescado.

Una sopa rica y cremosa a base de leche de coco. Menos ácida que el Tom Yum, está dominada por la dulzura del coco y el aroma del galanga, con gambas.

Sopa de leche de coco y pollo (Tom Kha Gai). Cremosa, dulce y muy aromática, es un clásico reconfortante.

Versión vegetariana de la sopa Tom Kha. Un cremoso caldo de coco con diversas verduras.

Un curry rojo rico y complejo. El pato asado aporta un sabor ahumado, mientras que la piña y el tomate añaden una dulzura frutal que equilibra las especias.

Salteado de pato muy aromático gracias a la albahaca tailandesa. La salsa de ostras aporta un sabor umami salado que recubre la carne.

Ternera a la parrilla servida chisporroteando en una plancha caliente. Acompañada de una salsa especial del chef.

Especialidad original de ranas servidas calientes. La salsa de albahaca aporta un toque herbáceo distintivo.

Salmón a la parrilla cubierto con cremosa salsa de curry rojo (Chu Chee). La combinación de pescado graso y curry de coco es un deleite.

Vieiras salteadas con racimos de pimienta verde fresca. Un plato picante y aromático servido caliente.

Plato guisado servido en olla, combinando tofu frito y fideos de cristal. Los sabores se infunden suavemente al cocinarse.

Un curry de marisco cocido al vapor o guisado, presentando una textura casi espumosa similar a un flan, perfumado con hojas de lima kaffir.

Cordero tierno guisado en un rico curry rojo. El sabor pronunciado del cordero combina bien con las especias fuertes.

Gambas grandes servidas sobre una cama de fideos sazonados, todo cocinado en olla para concentrar los jugos.

El clásico curry rojo tailandés con pollo. Caldo de leche de coco picante con pasta de curry rojo y hierbas.

Pollo salteado con albahaca sagrada (Pad Krapow). Un plato callejero emblemático, picante y muy aromático.

Pollo agridulce tailandés. Una salsa roja brillante cubriendo el pollo, con trozos de piña y verduras.

Pollo a la parrilla marinado (Gai Yang). La piel está crujiente y la carne jugosa, marinada con ajo, cilantro y pimienta.

Brochetas de pollo amarillo marinado en cúrcuma, a la parrilla al fuego. Servidas con una cremosa salsa de cacahuete.

Pollo salteado al wok con una rica salsa satay de cacahuete, diferente a las brochetas clásicas.

Un reconfortante salteado con mucho jengibre fresco en juliana, que aporta un calor picante y cítrico.

Curry Panang de pollo. Más espeso, más rico y más dulce que el curry rojo, con un fuerte sabor a cacahuete y lima kaffir.

Pollo frito cubierto con salsa de limón, ofreciendo un contraste entre el crujiente del frito y la acidez de la salsa.

Pollo salteado con anacardos. Un plato con textura con anacardos crujientes, verduras y una salsa ligeramente dulce y salada.

Ternera salteada con albahaca tailandesa (Pad Krapow). Carne salteada rápidamente al wok con chile, ajo y albahaca sagrada.

Curry rojo de ternera. La carne se cuece a fuego lento en leche de coco picante, absorbiendo los complejos sabores de la pasta de curry.

Láminas de ternera salteadas con jengibre fresco. Un plato aromático y ligeramente picante.

Ternera salteada cubierta con salsa satay de cacahuete. Rica y sabrosa.

Un clásico salteado de ternera con cebolla, simple pero sabroso con una salsa marrón ligera.

Curry Panang de ternera. Una salsa de curry espesa y cremosa con notas de cacahuete y lima kaffir.

Variante de la ternera en salsa satay.

Arroz salteado al estilo tailandés (Khao Pad). Arroz jazmín salteado al wok con huevos, cebollas y tu elección de guarnición.

Arroz salteado con carne de cangrejo. Una versión delicada y ligeramente dulce del arroz salteado clásico.

Arroz salteado con piña y marisco, a menudo servido en media piña vaciada. Mezcla de sabores dulces y salados con curry amarillo.

Arroz glutinoso tradicional del norte de Tailandia. Se come con los dedos haciendo bolitas.

Arroz jazmín tailandés cocido al vapor. El acompañamiento estándar para currys y platos salteados.

El plato nacional de Tailandia. Fideos de arroz salteados con salsa agridulce de tamarindo, huevos, cacahuetes y brotes de soja.

Fideos de huevo o arroz salteados con una variedad de verduras crujientes y tu elección de carne.

Fideos salteados cubiertos con salsa satay de cacahuete. Un plato rico y reconfortante.

Arroz salteado con pasta de curry Panang. Perfumado con hojas de lima kaffir, ligeramente picante y rico en sabor.

Sepia salteada simplemente con mucho ajo y pimienta. Una preparación que realza la textura del calamar.

Pescado frito cubierto con salsa satay de cacahuete.

Una dorada entera crujiente servida con una cremosa salsa de curry rojo (Chu Chee).

Mejillones salteados al wok con hierbas tailandesas y albahaca.

Filete de pescado salteado con ajo y pimienta o albahaca (según la descripción a veces contradictoria, pero el nombre sugiere Ajo/Pimienta).

Pescado frito salteado con jengibre fresco.

Dorada frita servida con salsa "tres sabores" (Samrot): agria, dulce y picante.

Gambas salteadas al wok con jengibre.

El famoso curry verde tailandés con gambas. Hecho con chiles verdes frescos, leche de coco y albahaca tailandesa.

Gambas salteadas con albahaca sagrada y chile (Pad Krapow).

Gambas a la parrilla cubiertas con cremosa salsa de curry rojo.

Gambas salteadas simplemente con ajo y pimienta blanca.

Mezcla de verduras de temporada salteadas al wok.

Espinaca de agua crujiente salteada a fuego vivo con ajo y chile.

Sopa agridulce picante con verduras.

Curry rojo vegetariano con diversas verduras.

Curry verde con verduras (aunque la descripción menciona espinacas de agua salteadas, el nombre Keng Khiez Wane significa Curry Verde).

Verduras salteadas con albahaca (Pad Krapow).

Tofu salteado con ajo y pimienta (a pesar de la descripción que parece ser un error de copia en el menú).

Menú de almuerzo.

Menú de almuerzo más completo.

Menú de almuerzo de 3 platos.

Menú de cena completo incluyendo bebida.