Orchid Thaï


E1 虾沙拉
E1 Yum Kung
香茅虾沙拉
经典的泰式酸辣沙拉(Yam)。它将新鲜虾与香茅、青柠汁和辣椒结合,带来鲜活清爽的味道。
E2 鸡肉沙拉
E2 Lab Kai
柠檬汁、红葱头和薄荷叶鸡肉末沙拉
东北泰国肉末沙拉(Larb)。鸡肉用新鲜香草(薄荷、香菜)、青柠汁和烤米粉调味,增加脆感。
E3 菠萝虾沙拉
E3 Yum Kung Sub Pa Rod
香茅酱炒虾菠萝
清爽沙拉,融合了菠萝的甜味和虾的口感。香茅酱带来芳香的柠檬味。
E4 牛肉沙拉
E4 Yum Neua
柠檬汁、红葱头和薄荷叶腌牛肉沙拉
烤牛肉片配泰式辣味沙拉酱。配有大量新鲜香草,如薄荷和红葱头,以达到完美平衡。
E5 青木瓜沙拉
E5 Som Tam
来自泰国东北部的美味木瓜沙拉
著名的青木瓜沙拉。口感爽脆,味道酸、辣、咸、微甜,风味爆炸。
E6 鸭肉沙拉
E6 Lab Ped
柠檬汁、红葱头和薄荷叶鸭肉沙拉
鸭肉末沙拉(Larb)的变种。鸭肉的浓郁风味与青柠汁和薄荷的清新完美搭配。
E7 炸春卷
E7 Poh Pia
虾鸡肉馅泰式春卷,招牌特色(3个)
酥脆炸春卷,内馅为虾和鸡肉的美味混合。配酸甜酱。
E7B 泰式春卷
E7B Chayoe
鸡肉春卷(4个)
越南炸春卷(Nems),内馅为鸡肉。米纸在烹饪时变得酥脆。
E8 炸豆腐配甜酱油
E8 Taohu Tod Nam Ching Toa
炸豆腐配花生甜酱(6个)
炸豆腐块,外酥内软。花生酱带来浓郁甜美的风味。
E9 香兰叶包裹鸡
E9 Kai Ho Bateuy
Emincé de poulet mariné frit dans une feuille de pandan (6p)
香兰叶包裹鸡肉块后油炸。叶子为肉注入独特的、甜美植物的香气。
E10 炒时蔬
E10 Jan lome mid
主厨精选炸物拼盘
各种炸物开胃菜,可品尝不同风味和口感。适合餐前分享。
E11 炸鱼饼
E11 Tod Man Pla
炸鱼饼配主厨甜酱(7个)
红咖喱酱炸鱼饼配长豆。口感紧实有弹性,配甜黄瓜酱。
E12 虾沙拉
E12 Kung Salad
泰式虾仁胡萝卜花生沙拉
清爽脆沙拉,混合了豆芽、胡萝卜丝和虾。花生增添了典型的坚果风味。
E13 瓜沙拉
E13 Yam Tang Oung
粉丝虾沙拉
清爽的粉丝沙拉,带有泰式香草。配虾。
E14 菠萝炒饭
E14 Peng Mang Rome Pac Peng
炸虾(7个)
炸虾配酥脆面糊。因其金黄的口感而备受欢迎的经典菜肴。
E15 泰式香肠
E15 Sai Oua Rai
泰式猪肉香肠
发酵或非常辣的猪肉香肠,是泰国北部特产。富含香茅和姜黄等香草。
E16 炸春卷
E16 Poh Pia Pac
蔬菜泰式春卷,招牌特色(3个)
素食春卷。内馅为脆蔬菜,配甜酱。
E17 香兰叶包裹鸡
E17 Kai Na Pak Peng
炸鸡块配甜辣椒酱
酥脆炸鸡块,配泰式甜辣椒酱蘸食。
E18 蒸点心拼盘(5个)
E18 Assortiment de vapeur (5p)
蒸点心拼盘,提供不同的馅料和形状。口感柔软轻盈。
E18B 蒸牛肉饺(5个)
E18B Bouchées de bœuf à la vapeur (5p)
蒸牛肉饺。调味牛肉馅,热腾腾的,口感鲜嫩。
E18K 蒸虾饺(5个)
E18K Raviolis crevette à la vapeur (5p)
蒸虾饺(Ha Kao)。皮薄而略带粘性,突出了虾的鲜味。
E18M 蒸虾饺(5个)
E18M Bouchées crevette à la vapeur (5p)
蒸虾饺。为保持其柔软的口感而蒸制。
S1 冬阴功虾汤
S1 Tom Yum Kung
香茅虾汤
最著名的泰式汤。清汤或奶油汤底,辛辣酸味,带有香茅、姜黄和卡菲尔柠檬叶的香气,配有虾。
S2 冬阴功鸡汤
S2 Tom Yum Kai
香茅鸡汤
冬阴功鸡汤版本。浓郁的柑橘和辣椒风味,配以嫩鸡肉块。
S3 冬阴功鱼汤
S3 Tom Yum Pla
香茅鱼汤
香辣酸味鱼汤。芳香的汤底完美搭配鱼肉。
S4 冬卡椰奶虾汤
S4 Tom Ka Kung
姜黄椰奶虾汤
浓郁奶油椰奶汤。比冬阴功汤酸度低,以椰奶的甜味和姜黄的香气为主,配有虾。
S5 冬卡椰奶鸡汤
S5 Tom Ka Kai
姜黄椰奶鸡汤
冬卡椰奶鸡汤(Tom Kha Gai)。奶油般柔滑,甜美芳香,是经典而令人满足的汤品。
S6 冬卡椰奶蔬菜汤
S6 Tom Ka Pak
姜黄椰奶蔬菜汤
冬卡椰奶蔬菜汤的素食版本。浓郁的椰奶汤底配各种蔬菜。
C1 烤鸭红咖喱
C1 Keng Pet Ped Yang
烤鸭配菠萝和番茄红咖喱
浓郁而复杂的红咖喱。烤鸭带来烟熏风味,而菠萝和番茄则增添了平衡香料的果味甜味。
C2 罗勒炒鸭肉
C2 Ped Khapao
蚝油罗勒炒鸭肉
罗勒炒鸭肉。蚝油酱带来咸鲜的鲜味,包裹着肉。
SP1 牛肉铁板烧
SP1 Neua Kata Raun
香煎牛排配秘制酱
烤牛肉铁板烧。配主厨特制酱。
SP2 田鸡铁板烧
SP2 Kob Kata Raun
罗勒酱炸田鸡腿铁板烧
特色招牌田鸡腿,热食。罗勒酱带来独特的草本风味。
SP3 三文鱼铁板烧
SP3 Zu Zy Salmon Kata Raun
香煎三文鱼排淋上红咖喱椰奶酱
香煎三文鱼淋上奶油红咖喱酱(Chu Chee)。肥美的鱼肉与椰奶咖喱的搭配是绝妙的。
SP4 蒜椒炒贻贝
SP4 Hoy Pad Pik Thai Kata Raun
鲜带子配鲜青胡椒铁板烧
鲜带子配鲜青胡椒铁板烧。辛辣芳香,热食。
SP5 粉丝豆腐炒时蔬
SP5 Wunsen Taohu Pad Pak Mo Din
粉丝炸豆腐煲
砂锅炖菜,结合了炸豆腐和粉丝。风味在烹饪过程中慢慢渗透。
SP6 海鲜咖喱布丁
SP6 Ho Mok Talay Mo Din
黄咖喱香叶海鲜煲
蒸或炖的海鲜咖喱,质地近乎慕斯,类似布丁,带有卡菲尔柠檬叶的香气。
SP8 绿咖喱猪肉
SP8 Keng Kali Pec
红咖喱罗勒羊肉煲
红咖喱炖羊肉。浓郁的羊肉味与强烈的香料完美融合。
SP9 瓜盅
SP9 Tang Oung Op Mo Din
粉丝红咖喱炸虾煲
大虾粉丝煲。将虾与调味粉丝一起在砂锅中烹制,以浓缩汁液。
P1 红咖喱鸡
P1 Keng Pet Kai
青咖喱椰奶鸡片
经典的泰式红咖喱鸡。辣味椰奶汤底配红咖喱酱和香草。
P2 罗勒炒鸡
P2 Kai Pad Khapao
罗勒叶炒辣椒鸡
神圣罗勒炒鸡肉(Pad Krapow)。标志性的街头小吃,辛辣且芳香。
P3 菠萝甜酸鸡
P3 Kai Prean Warn
菠萝炒鸡肉配番茄酱
泰式糖醋鸡。闪亮的红酱淋在鸡肉上,配有菠萝块和蔬菜。
P4 烤鸡
P4 Kai Yaang
泰式烤鸡腿
烤鸡(Gai Yang)。鸡皮酥脆,鸡肉多汁,用大蒜、香菜和胡椒腌制。
P5 鸡肉沙爹
P5 Kai Satey
烤鸡串配著名的花生沙爹酱
黄姜腌制烤鸡串。配浓郁的花生酱。
P6 鸡肉沙爹炒饭
P6 Kai Pad Satey
洋葱炒鸡肉配香浓沙爹酱,美味无比!
炒鸡肉配浓郁花生沙爹酱,与经典串烧不同。
P7 香茅炒鸡
P7 Kai Pad Kinh Onne
姜炒鸡肉
一道令人满足的炒菜,配有大量新鲜姜丝,带来胡椒和柠檬的辛辣味。
P8 帕南咖喱鸡
P8 Pad Paneng Kai
香叶炒辣椒鸡
帕南咖喱鸡。比红咖喱更浓稠、更丰富、更温和,带有浓郁的花生和青柠叶风味。
P9 柠檬鸡
P9 Kai Manao
炸鸡块配柠檬酱
炸鸡块淋上柠檬酱,酥脆的炸物与酸味酱汁形成对比。
P10 腰果炒鸡
P10 Kai Pad Met Ma Muang
腰果炒辣椒鸡
腰果炒鸡肉。口感丰富的菜肴,配有脆腰果、蔬菜和微甜微咸的酱汁。
B2 罗勒炒牛肉
B2 Neua Pad Khapao
罗勒叶炒辣椒牛肉
泰式罗勒炒牛肉(Pad Krapow)。牛肉在炒锅中与辣椒、大蒜和神圣罗勒快速翻炒。
B1 红咖喱牛肉
B1 Keng Pet Neua
青咖喱椰奶牛肉片
红咖喱牛肉。牛肉在辣味椰奶中炖煮,吸收了咖喱酱的复杂风味。
B3 香茅炒牛肉
B3 Neua Pad Kinh Onne
姜炒牛肉
姜炒牛肉片。芳香微辣。
B4 沙爹酱炒牛肉
B4 Neua Pad Satey
沙爹酱洋葱炒牛肉
牛肉配花生沙爹酱炒制。浓郁可口。
B5 牛肉炒饭
B5 Neua Pad Ohm Yay
洋葱炒牛肉
经典的洋葱炒牛肉,简单而美味,配有清淡的棕色酱汁。
B6 帕南咖喱牛肉
B6 Pad Paneng Neua
香叶炒牛肉配辣椒
帕南咖喱牛肉。浓稠奶油咖喱酱,带有花生和卡菲尔青柠的味道。
B7 沙爹酱炒牛肉
B7 Neua Pad Satey
沙爹酱牛肉的变种。
A1 炒饭
A1 Kao Pad
炒饭可选(可单独享用或多人分享)
泰式炒饭(Khao Pad)。茉莉香米在炒锅中与鸡蛋、洋葱和您选择的配料一起炒制。
A2 蟹肉炒饭
A2 Kao Pad Pu
泰式蟹肉炒饭(可单独享用或多人分享)
蟹肉炒饭。经典炒饭的精致微甜版本。
A3 菠萝炒饭
A3 Kao Pad Sub Pa Rod
海鲜菠萝炒饭(可单独享用或多人分享)
菠萝海鲜炒饭,通常装在掏空的菠萝中。黄咖喱风味,甜咸交织。
A4 糯米饭
A4 Kao Niao
糯米饭
泰国北部传统糯米饭。用手捏成小球食用。
A5 泰式咖喱炒饭
A5 Kao Souy
白米饭
泰式茉莉香米饭。咖喱和炒菜的标准配菜。
A6 泰式炒河粉
A6 Pad Thai
炒米粉配香料罗望子酱可选(可单独享用或多人分享)
泰国的国菜。米粉与罗望子酸甜酱、鸡蛋、花生和豆芽一起炒制。
A7 菠萝鸡
A7 Sailung Chome Suane
炒面配蔬菜可选(可单独享用或多人分享)
炒鸡蛋面或米粉配各种脆蔬菜和您选择的肉类。
A8 沙爹炒饭
A8 Pad Satey
沙爹酱炒米粉可选(可单独享用或多人分享)
花生沙爹酱炒面。浓郁而令人满足的菜肴。
A9 帕南咖喱炒饭
A9 Kao Pad Paneng
香叶炒饭配辣椒可选
香煎帕南咖喱炒饭。配有卡菲尔柠檬叶,微辣且风味浓郁。
F1 蒜椒炒鱿鱼
F1 Plamuk Pat Kat Thiem Pik Thai
蒜椒炒鱿鱼
蒜椒炒鱿鱼。一种突显鱿鱼口感的烹饪方式。
F2 沙爹炒鱼
F2 Pla pad Satey
沙爹酱洋葱炸鳕鱼柳
花生沙爹酱炸鱼
F3 炸鱼
F3 Zu Zy Pla
炸鲷鱼配红咖喱椰奶酱
香脆的整条鲷鱼配浓郁的红咖喱酱(Chu Chee)。
F4 炸鱼饼
F4 Hoy Man Poo
罗勒炒泰式贻贝
罗勒炒贻贝
F5 炸鱼配蒜和胡椒
F5 Pad Tot Kat Thiem Pik Thai
罗勒叶炒炸鳕鱼柳
炸鱼配蒜和胡椒或罗勒(根据有时矛盾的描述,但名称暗示蒜/胡椒)。
F7 香茅炒鱼
F7 Pla Pad Kinh Onne
姜炒鳕鱼柳
炸鱼配新鲜姜丝。
F9 三味炸鱼
F9 Pla Samrot
罗勒酱炸鲷鱼
炸鲷鱼配“三味”酱(Samrot):酸、甜、辣。
C3 香茅炒虾
C3 Kung pad Kinha onne
姜葱炒虾
姜炒虾
C4 青咖喱椰奶虾
C4 Keng Khiew Wang Kung
青咖喱椰奶虾(或鸡肉或牛肉)
著名的泰式青咖喱虾。用新鲜青辣椒、椰奶和泰式罗勒制作。
C5 罗勒炒虾
C5 Kung Khapao
罗勒辣椒炒虾
罗勒辣椒炒虾(Pad Krapow)。
C6 甜酸虾
C6 Zu Zy Kung
椰奶咖喱酱虾铁板烧
烤虾淋上奶油红咖喱酱。
C7 蒜椒炒虾
C7 Kung Pat Kat Thiem Pik Thai
蒜椒炒虾
蒜椒炒虾。
V1 炒时蔬
V1 Pad Pak Lome Mid
炒什锦蔬菜
时令蔬菜在炒锅中炒制。
V2 炒空心菜
V2 Pad Pak Bung
蒜炒空心菜
脆绿蔬菜(空心菜)配大蒜和辣椒大火快炒。
V3 素食冬阴功汤
V3 Tom Yum Pak
香茅蔬菜汤
酸辣蔬菜汤。
V4 红咖喱蔬菜
V4 Keng Pet Pak
青咖喱椰奶什锦蔬菜
素食红咖喱蔬菜。
V5 青咖喱椰奶蔬菜
V5 Keng Khiez Wane Pak
蒜炒空心菜
蔬菜青咖喱(尽管描述提到炒空心菜,但Keng Khiez Wane的意思是青咖喱)。
V6 罗勒炒蔬菜
V6 Pad Pak Khapao
蒜炒空心菜
罗勒炒蔬菜(Pad Krapow)。
V7 蒜椒炒豆腐
V7 Taohu Pad Kat Thiem Pik Thai
香茅蔬菜汤
蒜椒炒豆腐(尽管描述似乎是菜单复制错误)。
午餐套餐 14 欧元
MENU MIDI 14€
(周六及节假日除外)(开胃菜+主菜 或 主菜+甜点)
午餐套餐。
午餐套餐 17 欧元
MENU MIDI 17€
(周六及节假日除外)(开胃菜+主菜 或 主菜+甜点)
更丰盛的午餐套餐。
午餐套餐 19 欧元
MENU MIDI 19€
(主菜+主菜+甜点)
3道菜午餐套餐。
晚餐套餐 29 欧元
MENU DU SOIR 29€
包含饮品的丰盛晚餐套餐。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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