menufans

Oniwa

★ 4.5 (250)

ENTRANTES

Sopa miso
Soupe miso
Caldo japonés tradicional a base de pasta de soja fermentada (miso). Sabor umami rico y reconfortante con algas y tofu. Se suele beber directamente del cuenco.
€2.50
Ensalada de col
Salade de chou
Col blanca finamente picada marinada en una vinagreta ligeramente dulce y ácida. Textura crujiente y sabor refrescante. Un clásico entrante ligero.
€3
Ensalada vegetariana
Salade végétarienne
lechuga, tofu, maíz, tomates, jengibre, pepino, algas, rábano, aguacate
Mezcla fresca de diversas verduras, tofu y algas. Generalmente aderezada con salsa de soja o sésamo. Una opción sana y equilibrada.
€6
Ensalada japonesa de gambas
Salade japonaise aux crevettes
lechuga, gambas, maíz, tomates, rábano, pepino, alga, tofu, jengibre, aguacate
Ensalada compuesta rellena de gambas cocidas y verduras frescas. Frescura marina y crujiente de las verduras.
€8.50
Sunomono
algas y pepino
Pequeña ensalada de pepinos y algas marinadas en vinagre de arroz. Sabor acidulado y textura crujiente. Ideal para estimular el apetito.
€4.20
Ensalada tartar de salmón y aguacate
Salade tartare saumon avocat
Dados de salmón crudo y aguacate sazonados servidos en ensalada. Textura fundente y untuosa. Rica en sabores.
€6.50
Edamame
Habas de soja inmaduras servidas en su vaina, ligeramente saladas. Se presiona la vaina para comer las habas del interior. Un aperitivo sano y divertido.
€4.20
Arroz blanco
Riz nature
Bol de arroz blanco japonés cocido al vapor. Grano corto y textura ligeramente pegajosa. Acompañamiento neutro.
€2.50
Arroz avinagrado
Riz vinaigré
Arroz preparado para sushi, sazonado con vinagre de arroz, azúcar y sal. Sabor sutilmente agridulce.
€2.80
Gyoza (raviolis japoneses)
Gyoza (raviolis japonais)
6 piezas
Raviolis en forma de media luna rellenos de carne y verduras, asados por un lado y al vapor por el otro. Crujientes y jugosos. Para mojar en salsa de soja avinagrada.
€6.90
Fideos salteados con verduras
Nouilles sautées aux légumes
Plato de fideos salteados al wok con diversas verduras. Sabroso y aromático, a menudo sazonado con una salsa tipo yakisoba.
€10.20
Chicken Karaage
5 piezas
Buñuelos de pollo al estilo japonés marinados en soja y jengibre y luego fritos. Crujientes por fuera, tiernos por dentro.
€6.20
Nems
Nêms
3 piezas
Rollitos fritos crujientes rellenos de carne y verduras. Clásico de la cocina asiática.
€5.80

SUSHI

lonchas de pescado crudo sobre arroz avinagrado (se sirven por pares)

Maguro (atún)
Maguro (thon)
Sushi de atún rojo crudo. Carne magra de sabor intenso y textura firme. Un imprescindible.
€4.90
Shake (salmón)
Shake (saumon)
Sushi de salmón crudo. Textura fundente y sabor rico. Muy popular.
€4.60
Tai (dorada)
Tai (daurade)
Sushi de dorada. Pescado blanco de carne delicada y ligeramente dulce.
€4.60
Saba (caballa)
Saba (maquereau)
Sushi de caballa, a menudo marinada. Sabor pronunciado y textura grasa característica.
€4.60
Ikura (huevas de salmón)
Ikura (œufs de saumon)
Sushi gunkan (barco) cubierto de huevas de salmón. Explosión de sabor marino salado en boca.
€7
Unagi (anguila ahumada)
Unagi (anguille fumée)
Sushi de anguila preparada, cubierta con salsa agridulce. Sabor ahumado, rico y textura tierna.
€5.50
Ebi (gambas)
Ebi (crevette)
Sushi de gambas cocidas. Sabor suave y textura firme.
€5.50
Avocado (aguacate)
Avocado (avocat)
Sushi vegetariano relleno de una loncha de aguacate cremoso.
€4.20
Salmón con aguacate
Saumon avocat
Sushi que combina la riqueza del salmón crudo y la untuosidad del aguacate.
€5
Salmón con queso
Saumon cheese
Sushi de salmón con queso crema. Una combinación fundente muy apreciada.
€5

SASHIMI

lonchas de pescado crudo (se sirven 10 lonchas)

Maguro (atún)
Maguro (thon)
Lonchas de atún rojo crudo sin arroz. Permite apreciar plenamente la textura y el sabor del pescado.
€11
Shake (salmón)
Shake (saumon)
Lonchas de salmón crudo fresco. Textura tierna y grasa.
€10
Tai (dorada)
Tai (daurade)
Finas lonchas de dorada cruda. Carne blanca delicada.
€10
Anguila ahumada
Anguille fumée
Lonchas de anguila preparada, ricas y sabrosas.
€14
Saba (caballa marinada)
Saba (maquereau mariné)
Lonchas de caballa marinada. Sabor intenso.
€10
Surtido
Assortiment
por 12 lonchas
Selección variada de diferentes pescados crudos. Ideal para descubrir varios sabores.
€13
Salmón tataki sashimi
Sashimi tataki saumon
por 10 lonchas
Salmón brevemente sellado en la superficie, quedando crudo en el interior. Ofrece un contraste de texturas.
€15
Atún tataki sashimi
Sashimi tataki thon
por 10 lonchas
Atún brevemente sellado en la superficie. Sabor a la parrilla sutil y corazón fundente.
€16

MAKI

arroz, pescado, verdura envuelto en alga (se sirven 8 piezas) (*) opción disponible para los menús

Salmón con queso
Saumon cheese
Rollo pequeño de arroz rodeado de alga, relleno de salmón y queso crema.
€5.50
Tekka maki* (atún)
Tekka maki* (thon)
Maki clásico de atún rojo. Sencillo y sabroso.
€5
Shake maki* (salmón)
Shake maki* (saumon)
Maki clásico de salmón. Un bocado popular.
€5
Kappa maki* (pepino)
Kappa maki* (concombre)
Maki vegetariano de pepino. Fresco y crujiente.
€4.60
Maki de aguacate*
Avocat maki*
Maki vegetariano de aguacate. Textura cremosa.
€4.60
Oshinko maki* (rábano marinado)
Oshinko maki* (radis marinés)
Maki relleno de rábano marinado (takuan), amarillo y crujiente. Sabor agridulce.
€4.60
Maki de gambas
Ebi maki
gambas, aguacate
Maki relleno de gambas cocidas y aguacate.
€5.80
Salmón picante
Saumon spicy
Maki de salmón realzado con salsa picante.
€5.50
Roll de salmón
Salmon roll
arroz y queso enrollados en salmón fresco
Rollo especial donde el salmón envuelve el arroz y el queso queda en el exterior. Muy delicioso.
€6.80
Roll de salmón con aguacate
Salmon roll avocat
Variante del Salmon roll con aguacate añadido.
€7.50
Ikura (huevas de salmón)
Ikura (œufs de saumon)
Maki relleno de huevas de salmón.
€7
Atún picante
Thon spicy
Maki de atún mezclado con salsa picante.
€5.50
Atún semi-cocido
Thon mi-cuit
mayonesa, soja, pimiento
Maki de atún cocido, sazonado con mayonesa y especias.
€5
Queso*
Cheese*
Maki simple relleno únicamente de queso crema.
€4.50
Queso con pepino*
Cheese concombre*
Maki que combina la frescura del pepino y la dulzura del queso.
€4.80
Queso con aguacate*
Cheese avocat*
Maki cremoso de aguacate y queso.
€4.80
Anguila ahumada
Anguille fumée
Maki relleno de sabrosa anguila ahumada.
€5.50
Maki nutella
Maki de postre dulce relleno de crema de cacao y avellanas.
€5
Futomaki
salmón, atún, pepino, rábano, aguacate (se sirven 10 piezas)
Rollo grande de maki que contiene una variedad de ingredientes. Una comida completa en un bocado.
€13
Futomaki vegetariano
Futomaki végétarien
pepino, rábano, aguacate (se sirven 10 piezas)
Versión vegetariana del rollo grande Futomaki, rico en verduras.
€11

MAKI CALIFORNIA

se sirven 8 piezas

Ebi fry
gambas empanadas, aguacate
Rollo invertido (arroz por fuera) relleno de gambas fritas y aguacate. Crujiente y tierno.
€7
Vegetariano
Végétarien
aguacate, pepino, rábano
Roll California con verduras frescas.
€5.50
Salmón con aguacate
Saumon avocat
Clásico roll California de salmón y aguacate, a menudo espolvoreado con semillas de sésamo.
€6
Atún con aguacate
Thon avocat
Roll California de atún y aguacate.
€6
Atún semi-cocido con aguacate
Thon mi-cuit avocat
Roll California de atún ligeramente cocido y aguacate.
€6
California de salmón semi-cocido
California saumon mi-cuit
Roll California de salmón semi-cocido.
€6
Gambas con aguacate
Crevette avocat
Roll California de gambas y aguacate.
€6
Surimi con aguacate
Surimi avocat
El roll California original con barrita de cangrejo y aguacate.
€6
Pollo yakitori caliente
Poulet yakitori chaud
Roll California con pollo a la parrilla servido caliente.
€6
Ternera con queso yakitori caliente
Bœuf au fromage yakitori chaud
Roll California delicioso de ternera y queso fundido.
€6
Pacific
tartar de salmón picante, queso, aguacate
Roll California rico y picante con queso crema.
€6
California maki royal
Versión especial del California maki, probablemente con ingredientes premium.
€7.20
California dragón
California dragon
Rollo elaborado, a menudo cubierto de aguacate o anguila para evocar escamas de dragón.
€14
California pollo crujiente
California crispy chicken
Roll California de pollo crujiente.
€14
California mango verde
California mango green
Roll California fresco y afrutado, que probablemente incluye mango.
€14

ROLLITOS DE PRIMAVERA

arroz y pescado enrollados en hoja de arroz y lechuga al estilo 'rollitos de primavera' (se sirven 8 piezas)

Salmón
Saumon
salmón, aguacate, menta, cilantro
Maki envuelto en hoja de arroz, relleno de salmón fresco y hierbas aromáticas. Muy fresco.
€6.40
Salmón picante
Saumon spicy
salmón, salsa picante, aguacate
Rollito de primavera de salmón picante.
€6.40
Salmón con queso
Saumon cheese
Rollito de primavera de salmón y queso.
€6.40
Atún
Thon
atún, aguacate, menta, cilantro
Rollito de primavera de atún y hierbas frescas.
€6.40
Atún picante
Thon spicy
atún, salsa picante, aguacate
Rollito de primavera de atún picante.
€6.40
Atún semi-cocido con aguacate
Thon mi-cuit avocat
Rollito de primavera de atún semi-cocido.
€6.40
Gambas
Crevette
gambas, aguacate, menta, cilantro
Rollito de primavera de gambas y hierbas.
€7.20
Gambas picantes
Crevette spicy
gambas, salsa picante, aguacate
Rollito de primavera de gambas picantes.
€7.20
Aguacate con queso
Avocat cheese
Rollito de primavera vegetariano de aguacate y queso.
€5.80
Queso con pepino
Concombre cheese
Rollito de primavera vegetariano de pepino y queso.
€5.80
Vegetariano
Végétarien
aguacate, pepino, pimiento
Rollito de primavera 100% verduras.
€6.40
Ebi fry
gambas empanadas, aguacate
Rollito de primavera de gambas fritas crujientes.
€7.70

CEBOLLA FRITA

se sirven 8 piezas

Salmón con aguacate
Saumon avocat
Roll California de salmón y aguacate cubierto con cebolla frita para darle un toque crujiente.
€6.50
Atún con aguacate
Thon avocat
Roll California de atún y aguacate con cebolla frita.
€6.50
Ebi fry
gambas empanadas, aguacate
Roll California de gambas fritas con cebolla frita.
€7
Salmón con queso
Saumon cheese
Roll California de salmón con queso y cebolla frita.
€6.50
Queso con pepino
Cheese concombre
Roll California de queso y pepino con cebolla frita.
€6
Queso con aguacate
Cheese avocat
Roll California de queso y aguacate con cebolla frita.
€6

CALIFORNIA FRITOS

se sirven 8 piezas

Salmón con queso fundido
Saumon fromage fondu
Maki frito de salmón y queso fundido. Caliente y delicioso.
€8
Salmón con aguacate
Saumon avocat
Maki frito de salmón y aguacate.
€7.20
Atún con aguacate
Thon avocat
Maki frito de atún y aguacate.
€7.20

TEMAKI

servido por pieza

Salmón con aguacate
Saumon avocat
Cono de alga nori relleno de arroz, salmón y aguacate. Se come con la mano.
€5
Atún con aguacate
Thon avocat
Temaki de atún y aguacate.
€5
Gambas con aguacate
Crevette avocat
Temaki de gambas y aguacate.
€5
Surimi con aguacate
Surimi avocat
Temaki de surimi y aguacate.
€5
Huevas de salmón
Œufs de saumon
Temaki generosamente relleno de huevas de salmón.
€7
Anguila ahumada
Anguille fumée
Temaki de anguila ahumada.
€5.50

TEMPURA

se sirven 6 piezas

Pescado empanado
Poissons panés
Trozos de pescado fritos en una ligera masa de tempura.
€11
Gambas empanadas
Crevettes panées
Tempura de gambas. Crujiente por fuera, tierno por dentro.
€13
Verduras empanadas
Légumes panés
Surtido de verduras fritas en tempura.
€8.50

CHIRASHI

Salmón
Saumon
Bol de arroz avinagrado cubierto con lonchas de salmón crudo.
€13
Salmón con aguacate
Saumon avocat
Chirashi de salmón y aguacate.
€15
Tartar de salmón y aguacate
Tartare saumon avocat
Bol de arroz cubierto con tartar de salmón y aguacate.
€15
Surtido
Assortiment
Chirashi cubierto con una selección variada de pescados crudos.
€16
Atún
Thon
Chirashi de atún rojo.
€19
Anguila ahumada
Anguille fumée
Bol de arroz cubierto con anguila a la parrilla (Unadon).
€21
Pollo a la parrilla
Poulet grillé
Bol de arroz servido con pollo a la parrilla.
€13.50
Salmón a la parrilla
Saumon grillé
Bol de arroz servido con salmón a la parrilla.
€13.50
Ternera a la parrilla
Bœuf grillé
Bol de arroz servido con ternera a la parrilla.
€13.50

YAKITORI

brochetas a la parrilla al carbón (se sirven por pares)

Negima (pollo)
Negima (poulet)
Brochetas clásicas de pollo y trozos de puerro, a la parrilla y cubiertas con salsa de soja dulce (tare).
€4
Tsukune (albóndigas de pollo)
Tsukune (boulettes de poulet)
Brochetas de albóndigas de pollo picado.
€4
Teba (alitas de pollo)
Teba (ailes de poulet)
Alitas de pollo a la parrilla en brocheta.
€4
Gyuniku (ternera)
Gyuniku (bœuf)
Brochetas de ternera a la parrilla.
€4
Kamo (pato)
Kamo (canard)
Brochetas de pato a la parrilla.
€5
Uzura (codorniz)
Uzura (caille)
Huevos de codorniz a la parrilla en brocheta.
€5
Chizu gyuniku (ternera con queso)
Chizu gyuniku (bœuf au fromage)
Brochetas de finas lonchas de ternera enrolladas alrededor de queso fundido. Un favorito.
€4.60
Ebiyaki (gambas)
Brochetas de gambas a la parrilla.
€6
Maguroyaki (atún)
Maguroyaki (thon)
Brochetas de atún a la parrilla.
€5.50
Shakeyaki (salmón)
Shakeyaki (saumon)
Brochetas de salmón a la parrilla.
€5.50
Kaibachira (vieiras)
Kaibachira (noix de St-Jacques)
Brochetas de vieiras.
€6.50
Mashurumu (champiñones)
Mashurumu (champignons)
Brochetas de champiñones de París a la parrilla.
€4
Calabacín
Courgette
Brochetas de calabacín a la parrilla.
€4
Salmón con queso
Saumon fromage
Brochetas de salmón y queso.
€7
Ternera con queso frito
Bœuf au fromage frit
Brochetas de ternera con queso, empanadas y fritas para mayor crujiente.
€6.20

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
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 Riviera Fuga
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 Bouillon Chartier Montparnasse
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★ 4.3

Comidas imprescindibles en París

Baguette
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 Croissant
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 Escargots
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 Pain au Chocolat
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 Coq au Vin
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 Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)
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