Olle oven roasted

Un generoso menú que incluye costillas marinadas en una dulce salsa de soja y abomaso de ternera masticable. Puede disfrutar de la ternura de la carne y la sabrosa textura de las vísceras al mismo tiempo. Es ideal para compartir entre varias personas.

Un set compuesto por samgyeopsal (o 5 capas de cerdo con piel crujiente) y hangjeongsal (corte especial), los favoritos de los coreanos. Puede sentir el rico sabor graso y la crujiente textura del cerdo. Sabe aún mejor con kimchi a la parrilla.

Un set que permite disfrutar de cerdo grueso y ternera chadoelbagi, que se cocina rápidamente. Es popular porque permite saborear diferentes texturas y sabores a la vez. Sírvalo con sal para el chadoelbagi y con ssamjang para el samgyeopsal.

Costillas marinadas en una dulce y salada salsa a base de soja. Asadas a la parrilla, se caracterizan por su sutil aroma a carbón y su tierna textura. Es un sabor que gusta a todos, jóvenes y mayores.

Un corte de cerdo con capas alternas de carne magra y grasa. Su delicioso sabor graso cuando se cocina es excepcional y es un plato principal de la barbacoa coreana. Sírvalo envuelto en hojas de lechuga con ssamjang y ajo.

Un corte especial de la parte del cuello del cerdo con un excelente marmoleado. Gracias a la grasa finamente distribuida entre la carne magra, ofrece una textura crujiente y masticable única. Sírvalo ligeramente con sal para disfrutar de su sabor original.

La cuarta sección del estómago de la ternera, con una textura masticable atractiva. A medida que se mastica, libera un sabor a nuez y es perfecto como acompañamiento para el alcohol. Se recomienda asarlo hasta que esté crujiente.

Un corte de carne de la zona del pecho de la ternera, con una grasa blanca firmemente entremezclada. Se corta finamente, se cocina rápidamente en la parrilla y se caracteriza por su sabor a nuez y su textura firme.

Un plato de ternera cruda fresca cortada en finas tiras y mezclada con pera, aceite de sésamo, ajo y otros condimentos. Al no estar cocida, se puede sentir la ternura y el sabor a nuez de la carne.

Un licor destilado coreano representativo, conocido por su sabor claro y limpio. Combina perfectamente con platos grasos como el samgyeopsal y es un licor indispensable en la cultura gastronómica coreana.

Una cerveza lager refrescante y crujiente. Su efervescencia limpia la grasa de la carne, lo que la hace ideal para acompañar.

Un vino de arroz tradicional coreano hecho de arroz fermentado. Tiene un color lechoso, es suave y dulce, con un ligero toque de carbonatación que lo hace fácil de beber.

Un licor claro y limpio hecho de arroz fermentado a baja temperatura. Es más suave y aromático que el soju, por lo que es bueno para tomar una copa ligera.

Bebidas carbonatadas como Coca-Cola o Sprite. Añaden un toque refrescante a la comida.

Un plato reconfortante coreano hecho con kimchi bien fermentado, cerdo y tofu. Su caldo picante y refrescante combina bien con el arroz.

Una sopa reconfortante hecha con doenjang (pasta de soja fermentada) tradicional coreana, verduras y tofu. Su sabor profundo y no picante es ideal para comer con arroz después de disfrutar de la carne.

Un plato de huevo cocido al vapor con agua. Su textura suave como un pudín y su sabor suave lo hacen ideal para acompañar platos picantes o de carne.

Un plato de fideos mezclados con kimchi de rábano de verano crujiente y su jugo frío. Su sabor ácido y refrescante limpia eficazmente la grasa después de comer carne.

Un plato de fideos mezclados con una salsa picante y dulce de gochujang. Se caracteriza por su sabor sabroso que abre el apetito.

Un plato de fideos con caldo de anchoas caliente y aderezos. Su sabor suave y limpio es ideal para climas fríos o cuando se desea algo reconfortante.

Un plato con fideos de trigo sarraceno masticables en un caldo frío con hielo raspado. Se puede disfrutar de forma más refrescante y ácida si se acompaña con vinagre y mostaza.

Un tipo de naengmyeon (fideos fríos) donde los fideos masticables se mezclan con una salsa picante de gochujang. Se recomienda para aquellos que disfrutan del picante, y sabe aún mejor si se añade un poco del caldo que se sirve aparte.

Vendemos kimchi de rábano de verano fresco y crujiente, hecho en nuestro restaurante, para llevar. Puede disfrutar de nuestro delicioso kimchi en casa.

Servimos costillas marinadas deliciosas, preparadas con nuestra salsa secreta de la casa, para llevar.