OLGA - Sandwichs et Fromages




Triple crema con pimienta ahumada y brotes de espinaca
Triple crème au poivre fumé & pousses d'épinards
Un bocadillo vegetariano rico en sabores con un cremoso queso triple crema, realzado con pimienta ahumada. Servido con brotes de espinaca fresca para darle un toque crujiente.
Queso de cabra con chutney y pepinillos de remolacha
Chèvres chutney & pickles de betterave
Bocadillo de queso de cabra fresco acompañado de chutney y pepinillos de remolacha. Un equilibrio dulce-salado y terroso.
Cantal, ensalada verde y pepinillos
Cantal, salade verte & pickles
Un clásico sencillo que realza el Cantal, un queso de pasta prensada de Auvergne. Servido fresco con ensalada y pepinillos.
Tomme de oveja con pimiento de Espelette
Tomme de brebis au piment d'espelette
Bocadillo de tomme de oveja, un queso firme y perfumado, sazonado con pimiento de Espelette suave y aromático.
Burrata y salchicha de jamón
Burrata & saucisse de jambon
Un bocadillo gourmet que combina la cremosidad de la Burrata italiana con una sabrosa salchicha de jamón.
Bleu d'Auvergne, cerezas encurtidas y amarena
Bleu d'Auvergne, cerises pickles & amarena
Bocadillo de Bleu d'Auvergne, un queso azul intenso. La combinación con las cerezas encurtidas y amarena aporta un toque agridulce atrevido.
Queso de cabra, chutney de ciruela Reina Claudia, tomate, ahumado antiboise
Chèvre, chutney de reine claude, tomate, antiboise fumé
Queso de cabra maridado con un chutney de ciruelas Reina Claudia y tomates. Sabores frescos y afrutados.
Salers, pasta de albaricoque casera, albaricoques secos
Salers, pâte d'abricot maison, abricots secs
Bocadillo de Salers, un queso de vaca de leche cruda con carácter. Servido con albaricoque en forma de pasta y frutos secos para un contraste dulce-salado.
Burrata y polvo de cáscara de mandarina
Burrata & poudre d'écorce de mandarine
Plato de Burrata fresca espolvoreada con cáscara de mandarina para un toque cítrico fragante. Para disfrutar sola o con pan.
Surtido de quesos
Assortiment de fromages
precio al peso
Selección variada de quesos curados. El precio varía según el peso del plato.
Fontainebleau casero y mermelada a elegir
Fontainebleau maison & confiture au choix
Postre tradicional francés a base de queso blanco batido y nata montada, muy aireado. Servido con mermelada.
Menú del mediodía
Formule Midi
un bocadillo + un postre
Menú de almuerzo que incluye un bocadillo a elegir y un postre. Una opción económica para una comida completa.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.8
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