OLAN Chef Hub Samsen

Sopa tailandesa agridulce y picante hecha con hierbas asadas como chalotas, chiles secos y galanga. Con pescado fresco de mar. Sabor intenso, aroma a sartén tostada, refrescante.

Sopa Tom Yum con sabor agridulce equilibrado. Caldo espeso hecho con carne de camarones machacada con pasta de curry. Servido con tortilla de huevo cha-om frita cortada en trozos y camarones frescos. Ideal con arroz blanco caliente.

Curry verde claro, dulce, salado y picante. Con aroma a hierbas y pasta de curry verde. Con carne a elegir y berenjena.

Cerdo de Wagyu premium Pad Krapow, tierno y jugoso, salteado con hojas de albahaca, chile y ajo. Sabor tailandés auténtico, picante y sabroso, con aroma a sartén tostada.

Cerdo crujiente con piel crujiente y carne tierna, salteado seco con chile picado y sal. Sabor salado y picante justo. Delicioso como aperitivo o con arroz.

Mariscos frescos (camarones y calamares) salteados con chile y sal hasta que estén secos y fragantes. Sabor intenso, salado y picante equilibrado.

Aderezo picante con cerdo Yor de Ubon de textura firme. Aderezado con un aderezo agridulce y picante, con aroma a limón fresco.

Cerdo crujiente en trozos grandes, mezclado con hierbas y un aderezo picante y ácido. El limón corta la grasa.

Cuello de cerdo a la parrilla tierno con un poco de grasa, aderezado con un aderezo picante y sabroso, con aroma a arroz tostado y limón.

Lomo de ternera de Australia a la parrilla al punto, aderezado con un delicioso y picante aderezo tailandés.

Tom Kha con un rico caldo de camarones, sabor equilibrado, aroma a leche de coco y hierbas como galanga y hojas de lima kaffir. Con camarones frescos grandes.

Tortilla de huevo frita grande y esponjosa, crujiente y ligera, no grasosa. Servir con salsa de chile.

Col fresca salteada con buena salsa de pescado en un wok muy caliente hasta que tenga un ligero aroma a quemado. Sabor salado y dulce equilibrado. Las verduras permanecen crujientes.

Lechuga romana fresca y crujiente, mezclada con un intenso aderezo César, cubierta con tocino crujiente y queso parmesano.

Ensalada insignia de la casa, servida con grandes trozos de vieiras de Hokkaido a la parrilla, lechuga romana fresca, almendras y queso parmesano. Aderezada con pesto de albahaca.

Sopa crema de champiñones y trufas. Sabor intenso y cremoso, con el aroma característico de las trufas.

Sopa crema de espinacas suave y aterciopelada, de sabor delicado. Servida con almendras para un toque crujiente.

Sopa crema de camarones estilo francés. Hecha con coral y cáscaras de camarones cocidas a fuego lento hasta que estén espesas. Sabor dulce y cremoso de camarones y nata.

Sopa crema de calabaza dorada, dulce por naturaleza, con la cremosidad de la nata y el queso parmesano.

Chuleta de cerdo gruesa a la parrilla al punto, tierna y jugosa. Servida con verduras salteadas con mantequilla, sazonada con sal y pimienta para realzar el sabor de la carne de cerdo.

Muslo de pato confitado hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna y suelta. Servido con puré de patatas suave y salsa de frutos rojos agridulce para cortar la grasa.

Lomo de ternera de Australia alimentado con grano durante 120 días, asado al punto deseado. Carne tierna con un poco de grasa veteada.

Costilla de ternera de Australia alimentada con grano. Es una parte con mucha grasa veteada, lo que hace que la carne sea muy tierna y jugosa al asarla.

Lomo de Wagyu de Australia alimentado con grano durante 150 días, con un hermoso veteado de grasa. Carne tierna que se derrite en la boca, asada a la perfección.

Costillas de cerdo a la parrilla con una intensa salsa barbacoa. La carne se desprende fácilmente del hueso. Servidas con verduras salteadas.

Salmón del Atlántico a la parrilla con piel crujiente y carne tierna. Servido sobre espinacas, con una delicada salsa de vino blanco y cubierto con caviar.

Mejillones azules al vapor con vino blanco y limón. Sabor fresco y marino. Servido con pan casero para mojar en la salsa.

Un plato combinado premium que incluye costilla y lomo de Australia, muslo de pato confitado, salmón y vieiras de Hokkaido. Ideal para compartir.

Pasta salteada con salsa cremosa estilo ruso. Con lomo de ternera de Australia, champiñones y pepinillos encurtidos. Sabor intenso, cremoso y ligeramente ácido de la crema agria.

Arroz con cerdo empanizado frito crujiente, cubierto con huevo al vapor y salsa dulce y salada al estilo japonés.

Arroz japonés con salmón marinado en salsa de soja, con huevo marinado en salsa de soja para mayor cremosidad.

Arroz blanco caliente cubierto con huevo cremoso tierno y jugoso y jamón. Un plato fácil de comer con sabor equilibrado.

Arroz con cerdo Pad Krapow picante, servido con huevo onsen con yema líquida para equilibrar el picante.

Arroz japonés con cerdo marinado en dulce y salado, cubierto con huevo onsen.

Salmón fresco marinado en salsa de soja. Sabor salado, dulce y aromático. Se puede comer solo o con arroz.

Salmón marinado en salsa de soja, aderezado al estilo tailandés con chile y hierbas. Sabor picante y sabroso.

Café latte especial mezclado con zumo de naranja. El sabor intenso del café contrasta con la frescura de la naranja.

Café de extracción en frío especial de la casa, sabor suave y profundo, no ácido.

Café de extracción en frío con leche, sabor suave y fácil de beber.

Café mezclado con zumo de naranja. Refrescante y vigorizante.

Café vienés cubierto con crema batida suave.

Bebida especial, sabor dulce y refrescante (probablemente melocotón).

Café Dirty, servido con capas separadas de leche fría y un shot de espresso caliente e intenso.

Espresso intenso mezclado con zumo de yuzu. Refrescante y cítrico.

Café mezclado con whisky irlandés y crema. Sabor intenso y dulce.

Café batido especial de la casa.

Batido de maracuyá suave, sabor agridulce y refrescante.

Batido de kiwi fresco, suave y cremoso, con todo el sabor de la fruta.

Bebida batida con chocolate y fresa intensos, dulce, cremosa y ligeramente ácida.

Batido de chocolate, sabor intenso, dulce y cremoso.

Batido de té tailandés, aromático a té tailandés, sabor dulce y cremoso.

Batido de té verde matcha, sabor intenso y aromático a té verde.