Oishii Curry

① Clásico Caldo de pollo entero, de huesos y de carne con especias refrescantes. Con puerro y verduras, y aceite de pollo flotando 🌶

② Costillas de cerdo estofadas en miel, mostaza y especias. Inspirado en recetas de la India oriental que usan mucha mostaza. 🌶🌶

③ Salteado elaborado con hojas de té verde fresco, fragantes y tiernas, tratadas como hierbas secas y verduras deshidratadas. Inspirado en recetas de la región de Chettinad, en el sur de la India. El té se sirve con chutney de coco. 🌶🌶🌶 * Suplemento de 50 yenes por porción múltiple.

④ Verduras Un guiso de verduras, legumbres y tamarindo con especias, un plato representativo del sur de la India. Elaborado con caldo de verduras y abundante tomate para potenciar el sabor. 🌶 [VEG]

⑤ Curry especial (un curry un poco peculiar por tiempo limitado) Un plato de judías carillas (un tipo de judía larga que se fermenta lácticamente) salteadas con cerdo picado y especias. Un keema sencillo y sabroso, al que se añade acidez y cuerpo de la fermentación, con un sabor peculiar pero que probablemente gustará a todos. 🌶🌶

Curry especial Pollo picado muy grueso, cocido a fuego lento con especias muy sencillas y sal de limón, enfriado y adornado con puerro y pepino. Una interpretación excesiva del "Upkari" salteado del sur de la India, hasta el punto de perder su forma original. * Suplemento de 50 yenes por porción múltiple.

Curry en porción pequeña

Unos 100 gramos de curry x 2 tipos

Unos 100 gramos de curry x 3 tipos

Unos 100 gramos de curry x 4 tipos. Arroz ilimitado.

Unos 100 gramos de curry x 5 tipos. Arroz ilimitado.

Ensalada de repollo y otras verduras cortadas finamente con especias ligeras. Sin mayonesa.

Sopa de sésamo y legumbres no demasiado espesa con aceite de chile no demasiado picante. [VEG]

Okra frita y natto salteados picantes. [VEG]

Plato de encurtidos de melón amargo frito entero con tofu firme y bonito seco.

Arroz mezcla de arroz japonés e indio Ponni