O' Masto Roma

Name: O' Masto Roma
Address: Via del Serafico, 51/A, 00142 Roma RM, Italy, Roma
Price range: €1.5 - €25

VERACE DESDE 1970. Buscamos cada día mimaros con platos fuera de carta dedicados a la tradición y la estacionalidad de las materias primas. Nuestros platos se preparan al momento con ingredientes frescos. Todos nuestros platos sin gluten tienen un suplemento de 2€ y se sirven acompañados de una banderita identificativa.

★ 4.1 (2,182) $$Moderate 📍 Via del Serafico, 51/A, 00142 Roma RM, Italy

ENTRANTES

ENSALADA DE MAR

INSALATA DI MARE

Un plato fresco compuesto por moluscos y crustáceos hervidos (como calamares, pulpo, gambas, mejillones) aliñados con aceite, limón y perejil. Sabor delicado a mar.

€15

CÓCTEL DE GAMBAS

COCKTAIL DI GAMBERI

Gambas servidas en salsa rosa (mayonesa y ketchup) sobre una cama de lechuga. Un entrante clásico cremoso y dulce.

€12

TABLA DE EMBUTIDOS Y QUESOS

TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI

Selección de embutidos mixtos y quesos locales servidos en tabla de madera. Ideal para compartir acompañada de pan.

€12~

JUDÍAS CON MEJILLONES

FAGIOLI CON COZZE

Sopa rústica de judías cannellini y mejillones. Una sabrosa combinación de tierra y mar, densa y rica.

€12

ENTRANTE DE JAMÓN CRUDO

ANTIPASTO DI PROSCIUTTO CRUDO

Lonchas finas de jamón crudo curado. Sabor salado y textura suave.

€12

CAPRESE

Ensalada fresca con rodajas de tomate, mozzarella de búfala y albahaca. Aliñada con aceite de oliva.

€12

SEPIONETAS PATATAS Y GUISANTES*

SEPPIOLINE PATATE E PISELLI*

Guiso de sepionetas cocidas con patatas tiernas y guisantes en una salsa ligera. Tierno y sabroso.

€12

JAMÓN CRUDO Y BÚFALA

PROSCIUTTO CRUDO E BUFALA

Jamón crudo servido con mozzarella de búfala de Campania. Contraste perfecto entre la salinidad del embutido y la dulzura del lácteo.

€12

JAMÓN CRUDO Y MELÓN

PROSCIUTTO CRUDO E MELONE

Lonchas de jamón crudo envueltas en rodajas de melón dulce. Una combinación clásica dulce-salada refrescante.

€12

MOZZARELLA DE BÚFALA 125g

MOZZARELLA DI BUFALA 125g

Bocado de mozzarella de búfala fresca. Jugosa, elástica y con un rico sabor a leche.

€5

PRIMEROS PLATOS DE TIERRA

CON FILETE DE TOMATE

AL FILETTO DI POMODORO

Pasta aliñada con una salsa sencilla de tomates frescos en filetes y albahaca. Sabor dulce y ligero.

€8

AMATRICIANA

Pasta aliñada con salsa de tomate, guanciale crujiente y pecorino. Sabor intenso y salado.

€10

BOLOGNESE

Pasta con ragú de carne picada cocida lentamente en tomate. Rica y sustanciosa.

€11

CACIO E PEPE

Pasta mantecada con queso Pecorino Romano y abundante pimienta negra. Cremosa y picante.

€10

CARBONARA

Pasta aliñada con huevos, pecorino, guanciale y pimienta negra. Cremosa y rica, sin nata.

€13

GENOVESE

Salsa tradicional napolitana a base de cebollas cocidas lentamente con carne hasta convertirse en una crema dulce y sabrosa.

€11

SORRENTINA

Gnocchi de patata con salsa de tomate, mozzarella fundida y albahaca. Plato elástico y reconfortante.

€14

BOLETUS*

FUNGHI PORCINI*

Pasta aliñada con boletus salteados. Sabor terroso y aromático.

€14

NERANO

Pasta con calabacines fritos y queso Provolone del Monaco. Cremosa, dulce y sabrosa a la vez.

€13

PRIMEROS PLATOS DE MAR

LUBINA Y ALCACHOFAS

SPIGOLA E CARCIOFI

Pasta con pulpa de pescado lubina y alcachofas frescas. Sabor delicado y refinado.

€15

CREMA DE CIGALAS

CREMA DI SCAMPI

Pasta envuelta en una crema rosada a base de cigalas. Sabor dulce de crustáceos.

€13

PESCADORA

PESCATORA

Pasta allo scoglio con una mezcla de mariscos y crustáceos en salsa de tomate ligera.

€15

CON LANGOSTA

ALL'ASTICE

con 1/2 langosta

Pasta servida con media langosta en su caparazón y salsa de tomate. Plato selecto de intenso sabor a mar.

€22

ALMEJAS VERACES

ALLE VONGOLE VERACI

Pasta con almejas veraces, aceite, ajo y perejil. Un clásico sencillo pero lleno de sabor a mar.

€15

CALAMARATA O'MASTO

Pasta formato calamarata (anillas gruesas) con salsa de calamares y tomates cherry. Especialidad de la casa.

€15

Mariscos frescos

SALTEADO DE ALMEJAS VERACES

SAUTÈ DI VONGOLE VERACI

Almejas cocidas en sartén con aceite, ajo y vino blanco. Servidas con su jugo sabroso.

€18

SALTEADO MIXTO

SAUTÈ MISTO

Mezcla de mariscos (mejillones, almejas) salteados en sartén.

€18

SALTEADO DE MEJILLONES

SAUTÈ DI COZZE

Mejillones frescos cocidos en sartén con pimienta y perejil. Sabor intenso y salobre.

€13

MEJILLONES CON PIMIENTA

COZZE PEPATE

Impepata di cozze. Mejillones cocidos simplemente con abundante pimienta negra y limón.

€13

MEJILLONES Y SOPA

COZZE E ZUPPA

Sopa de mejillones con salsa de tomate picante, servida con picatostes.

€14

SEGUNDOS PLATOS DE TIERRA

BISTEC DE TERNERA

BISTECCA DI MANZO

300g

Bistec de ternera a la parrilla. Carne jugosa y sabrosa.

€18

FILETE A LA PARRILLA

FILETTO ALLA GRIGLIA

270g

Corte selecto de ternera muy tierno y magro, cocinado a la parrilla.

€22

FILETE A LA PIMIENTA VERDE

FILETTO AL PEPE VERDE

Solomillo de ternera servido con una salsa cremosa de pimienta verde. Tierno y aromático.

€24

STRACCETTI CON RÚCULA

STRACCETTI CON RUCOLA

Finas tiras de ternera salteadas en sartén y servidas con rúcula fresca.

€16

STRACCETTI CON BOLETUS*

STRACCETTI AI FUNGHI PORCINI*

Tiras de ternera cocinadas con boletus. Plato rico con sabor a bosque.

€18

ESCALOPINA

SCALOPPINA

Escalopa de ternera enharinada y dorada, servida con la salsa elegida. Tierna y sabrosa.

€15~

ESCALOPINA CON BOLETUS*

SCALOPPINA AI PORCINI*

Escalopa de ternera con boletus.

€18

TAGLIATA DE FILETE

TAGLIATA DI FILETTO

270g

Solomillo de ternera a la parrilla y cortado en lonchas, servido con el condimento elegido.

€25~

TAGLIATA DE SOLOMILLO

TAGLIATA DI CONTROFILETTO

300g

Solomillo de ternera a la parrilla y cortado en lonchas, servido con el condimento elegido. Sabor intenso.

€22~

CARPACCIO DE FILETE

CARPACCIO DI FILETTO

con champiñones, rúcula y grana

Finas lonchas de filete crudo marinadas, servidas con champiñones, rúcula y lascas de parmesano.

€20

CARPACCIO DE BRESAOLA

CARPACCIO DI BRESAOLA

Lonchas finas de bresaola (embutido de ternera curado) servidas frías, típicamente con rúcula y grana.

€18

ESCALOPINA DE TERNERA EMPANADA*

COTOLETTA DI VITELLO PANATA*

Escalopa de ternera empanada y frita. Crujiente por fuera y tierna por dentro.

€12

PECHUGA DE POLLO EMPANADA*

COTOLETTA DI POLLO PANATA*

Pechuga de pollo empanada y frita. Sencilla y sabrosa.

€10

SEGUNDOS PLATOS DE MAR

ANCHOAS FRITAS*

ALICI FRITTE*

Boquerones pequeños enharinados y fritos enteros. Se comen calientes y crujientes.

€12

FRITURA DE CALAMARES*

FRITTO DI CALAMARI*

Anillas de calamar empanadas y fritas. Un clásico frito de mar dorado.

€19

FRITURA DE GAMBAS Y CALAMARES*

FRITTO DI GAMBERI E CALAMARI*

Mezcla de gambas y anillas de calamar fritas. Crujiente y sabroso.

€18

FRITURA MIXTA*

FRITTURA MISTA*

Gran mezcla de pescado y marisco frito. Variado y abundante.

€20

CALAMARES A LA PARRILLA*

CALAMARI ALLA GRIGLIA*

Calamares enteros cocinados a la parrilla. Ligeros con sabor ahumado.

€18

BACALAO A LA LIVORNESA*

BACCALÀ ALLA LIVORNESE*

Rodaja de bacalao guisado con tomate, aceitunas negras y alcaparras.

€20

LUBINA / DORADA

SPIGOLA / ORATA

€/Hg

Pescado entero (Lubina o Dorada) cocinado al horno o a la parrilla. Precio al peso.

€5

RODABALLO

ROMBO

€/Hg

Rodaballo fresco cocinado normalmente al horno con patatas. Pescado de carne blanca y delicada. Precio al peso.

€6

PESCADO FILETEADO AL HORNO CON PATATAS

PESCE SFILETTATO AL FORNO CON PATATE

Filetes de pescado sin espinas al horno con guarnición de patatas.

€23

PESCADO FILETEADO AL LIMÓN

PESCE SFILETTATO AL LIMONE

Filetes de pescado cocinados en sartén con salsa de limón.

€22

SALMÓN*

SALMONE*

Salmón a la parrilla o al horno. Pescado graso y sabroso.

€18

GUARNICIONES

PATATAS FRITAS*

PATATE FRITTE*

Palitos de patatas fritas doradas.

€5

BRÓCOLI SALTEADO

BROCCOLI RIPASSATI

Brócoli hervido y luego salteado en sartén con aceite, ajo y guindilla.

€5

BRÓCOLI SALTEADO O CON LIMÓN

CICORIA RIPASSATA O ALL'AGRO

Verdura de hoja verde de sabor amargo, servida salteada en sartén (picante) o hervida con limón (con limón).

€5

ENSALADA MIXTA

INSALATA MISTA

Ensalada fresca con lechuga, tomates y otras verduras de temporada.

€5

VERDURAS MIXTAS A LA PARRILLA

VERDURE MISTE GRIGLIATE

Calabacines, berenjenas y pimientos a la parrilla.

€6

PATATAS AL HORNO

PATATE AL FORNO

Patatas asadas al horno en trozos con romero.

€5

Pizzas Clásicas

FORMATO TIPO NAPOLI 0,50€ - SIN GLUTEN +1,50€ - INTEGRAL +1,00€. MOZZARELLA SIN LACTOSA +2,00€ - PROVOLA +2,00€ - BÚFALA +2,00€

Margherita

tomate y mozzarella

La pizza más clásica con tomate, mozzarella y albahaca. Representa la bandera italiana.

€7

Marinara

tomate, orégano y ajo

Pizza roja sencilla sin queso, aliñada con tomate, ajo, orégano y aceite.

€6

Speck y provola

Speck e provola

speck y provola ahumada

Pizza blanca con provola ahumada y speck (jamón ahumado) añadido al final de la cocción.

€10

Siciliana

tomate, orégano, ajo, anchoas, alcaparras y aceitunas

Pizza sabrosa con ingredientes mediterráneos intensos como anchoas, alcaparras y aceitunas negras.

€8

Boscaiola

mozzarella, champiñones, salchicha

Pizza blanca rica con salchicha desmenuzada y champiñones.

€11

Napoli

mozzarella, tomate, anchoas

Pizza Margherita con anchoas saladas.

€8.50

Flores de Calabacín y Anchoas

Fiori di Zucca e Alici

mozzarella, flores de calabacín y anchoas

Pizza con delicadas flores de calabacín y anchoas, una combinación tradicional romana y napolitana.

€10.50

Flores de Calabacín

Fiori di Zucca

mozzarella y flores de calabacín

Pizza blanca sencilla y delicada con flores de calabacín.

€9

Champiñones

Funghi

tomate, mozzarella y champiñones

Pizza clásica con champiñones.

€9

Jamón cocido

Prosciutto cotto

tomate, mozzarella, jamón cocido

Pizza Margherita con lonchas de jamón cocido.

€9

Capricciosa

tomate, mozzarella, jamón cocido, champiñones, alcachofas y aceitunas

Pizza rica con una mezcla de ingredientes: alcachofas, champiñones, jamón y aceitunas.

€11

Cuatro quesos

Quattro formaggi

mozzarella, gorgonzola, emmenthal, leerdammer

Pizza blanca para amantes del queso, con una selección de 4 variedades cremosas y sabrosas.

€10

Bresaola y rúcula

Bresaola e rughetta

mozzarella, bresaola y rúcula

Pizza fresca con bresaola y rúcula añadidas en crudo después de la cocción.

€11

Salmón

Salmone

mozzarella y salmón ahumado

Pizza blanca con salmón ahumado.

€11

Boletus

Funghi porcini

tomate, mozzarella y boletus

Pizza con selectos boletus, muy aromática.

€11

Salchicha

Salsiccia

tomate, mozzarella y salchicha

Pizza Margherita con trozos de salchicha de cerdo.

€9

Brócoli y salchicha

Broccoletti e salsiccia

mozzarella, brócoli y salchicha

Pizza blanca con salchicha y friarielli (brócoli local ligeramente amargo), una combinación perfecta.

€11

Búfala y pachino

Bufala e pachino

mozzarella y pachino

Pizza con mozzarella de búfala y tomates cherry frescos.

€11

Tomates secos

Pomodorini secchi

mozzarella y tomates secos

Pizza blanca con tomates secos al sol de intenso sabor.

€10.50

Tartufata

crema de trufa, provola y salchicha

Pizza gourmet con crema de trufa, queso provola ahumado y salchicha.

€11.50

O'Masto

tomate, perejil, ajo, *gambas, *calamares aceite y limón

Pizza de marisco de la casa, con gambas y calamares.

€13

Atún y cebolla

Tonno e cipolla

tomate, mozzarella, atún y cebolla

Pizza con atún en lata y cebolla en rodajas. Sabor intenso.

€10

Salchichas y patatas fritas

Wurstel e patatine

mozzarella, *patatas fritas y salchichas

Pizza preferida por los niños, con salchichas y patatas fritas encima.

€10

Salchichas

Wurstel

mozzarella y salchichas

Pizza blanca sencilla con rodajas de salchicha.

€9

Caprese

focaccia, mozzarella de búfala, tomates cherry

Base de focaccia con ingredientes frescos añadidos en crudo: mozzarella de búfala y tomates cherry.

€11

Diavola

tomate, mozzarella, salami picante

Pizza Margherita con salami picante.

€9

Las Pizzas Especiales

FORMATO TIPO NAPOLI 0,50€ - SIN GLUTEN +1,50€ - INTEGRAL +1,00€. MOZZARELLA SIN LACTOSA +2,00€ - PROVOLA +2,00€ - BÚFALA +2,00€

Agerola

provola de Agerola, panceta, stracchino y rúcula

Pizza blanca rica con provola ahumada local, panceta crujiente, queso cremoso stracchino y rúcula fresca.

€15

Datterino

búfala, tomates datterini amarillos y rojos, pesto y lascas de grana

Pizza con mozzarella de búfala, dos tipos de tomates cherry dulces, pesto de albahaca y parmesano.

€13.50

Ciruzzo

boletus, mozzarella, grana, jamón cocido y gorgonzola

Pizza muy rica y sabrosa con champiñones, jamón y dos tipos de queso.

€15

Amalfi

tomate, guanciale, pecorino y guindilla

Pizza de sabor intenso similar a la Amatriciana, con guanciale y pecorino.

€13

Nerano *no disponible sin gluten

Nerano *non disponibile senza glutine

pesto de calabacín, guanciale crujiente, grana, mozzarella y chips de calabacín

Inspirada en la pasta alla Nerano, con calabacines en diferentes texturas y queso.

€14

Maiori

provola, mortadela, granillo de pistacho y stracciatella

Pizza golosa con mortadela, pistacho y corazón cremoso de burrata (stracciatella).

€15

Croccopizza

salchicha, patatas cocidas, perejil, jamón cocido y mozzarella

Pizza sustanciosa con patatas y embutidos mixtos.

€15

La Porchetta

provola, patatas, porchetta y parmesano

Pizza con porchetta (cerdo asado especiado) y patatas.

€15

Monte Faito *no disponible sin gluten

Monte Faito *non disponibile senza glutine

provola, setas enoki, salchicha y parmesano

Pizza con sabores de montaña con setas enoki y salchicha.

€13

Vesuvio *no disponible sin gluten

Vesuvio *non disponibile senza glutine

Ciccioli, brócoli, provola, tarallo desmenuzado y parmesano

Pizza que homenajea a Nápoles con cicoli (grasa de cerdo), brócoli y migas de tarallo crujiente.

€13

Fruta y Postre

Fruta de temporada

Frutta di stagione

Selección de fruta fresca de temporada.

€6

O' peccat e gola

Tiras de pizza frita con Nutella y azúcar glas

Postre goloso hecho con masa de pizza frita dulce cubierta de Nutella.

€6.50

*Sfogliatella napolitana

*Sfogliatella napoletana

Dulce típico napolitano con forma de concha, relleno de ricotta y sémola.

€4

Postre del día

Dolce del giorno

Postre especial preparado diariamente por el chef.

€6.50

Semifrío

Semifreddo

Postre frío para tomar con cuchara, consistencia similar al helado pero más suave.

€6.50

Helado

Gelato

Copa de helado clásico.

€6

Sin gluten y sin lactosa

Senza glutine e senza lattosio

Opción de postre apta para intolerancias alimentarias.

€7

Piña

Ananas

Rodajas de piña fresca.

€6

Bebidas

Agua mineral

Acqua minerale

Natural / Con Gas 0.75Lt

Agua en botella grande.

€3

Agua mineral

Acqua minerale

0,50cl

Agua en botella pequeña.

€1.70

Agua microfiltrada

Acqua microfiltrata

Natural / Con Gas 0,85Lt

Agua filtrada servida en jarra.

€2.20

Coca Cola

Clásica / Zero / Sin Cafeína (Lata)

Bebida gaseosa de cola famosa en todo el mundo.

€3

Fanta

(Lata)

Bebida gaseosa de naranja.

€3

Sprite

(Lata)

Bebida gaseosa con sabor a limón y lima.

€3

Cerveza sin alcohol

Birra analcolica

0.33lt

Cerveza sin alcohol.

€3.50

Cervecería

Oberbrau doble malta

Oberbrau doppio malto

Cerveza roja doble malta de sabor intenso y cuerpo.

€4~

Warsteiner

Cerveza Premium Pilsner alemana, color dorado y sabor refrescante ligeramente lupulado.

€3.50~

Warsteiner 0,40cl

Cerveza mediana.

€5.50

Warsteiner 1 litro

Warsteiner 1 lt

Jarra grande de cerveza.

€11

Ipa Warsteiner

0,30cl

Cerveza IPA con notas afrutadas y amargas.

€5.50

Ipa Warsteiner 0,40cl

Cerveza IPA mediana.

€7

Ipa Warsteiner 1 litro

Ipa Warsteiner 1 lt

Jarra grande de IPA.

€16

Cerveza Sin Gluten

Birra Senza Glutine

0,33cl

Cerveza apta para celíacos.

€6

Cafetería

Café

Caffè

Espresso italiano.

€1.50

Café Hag

Caffè Hag

Espresso descafeinado.

€1.70

Café de cebada

Caffè d'orzo

Bebida caliente de cebada, alternativa al café sin cafeína.

€1.70

Cappuccino

Espresso con leche caliente y espuma de leche.

€2

Ginseng

Bebida dulce y energizante de raíz de ginseng.

€1.70

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.1

2182 valoraciones en Google Maps

$$ Moderate

📍 Via del Serafico, 51/A, 00142 Roma RM, Italy

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