O Frensh Burger

Una hamburguesa clásica compuesta por un filete picado, sin queso. Ideal para apreciar el sabor puro de la carne a la parrilla con los aderezos estándar.

Hamburguesa con un filete de pollo marinado tierno y sabroso. Una alternativa jugosa a la carne de res.

Hamburguesa con queso Bleu d'Auvergne, un queso de pasta azul con sabor intenso. Rico y cremoso, típico de la región de Auvernia.

Hamburguesa inspirada en los Alpes, con Tomme de Savoie fundida. Un sabor rústico y suave con textura cremosa.

Hamburguesa con queso de cabra, probablemente Chabichou o un tronco local. Sabor caprino característico, fresco y ligeramente acidulado.

Hamburguesa que presenta el famoso Camembert de leche cruda. Sabor pronunciado y textura fluida.

Hamburguesa con cheddar curado para mayor carácter. Sabor rico y ligeramente picante que combina perfectamente con la carne de res.

Hamburguesa cubierta con una cremosa salsa de Boursin, un queso fresco de ajo y hierbas finas. Cremosa y aromática.

Hamburguesa de pescado que contiene un filete de bacalao rebozado o a la parrilla. Ligera y crujiente.

Una hamburguesa muy contundente con una porción de carne de 450g. Destinada a los muy grandes apetitos.

Sardinas ecológicas de calidad servidas en lata. Generalmente acompañadas de pan y mantequilla.

Foie gras de pato o de oca con textura cremosa y sabor rico. Servido con pan tostado o brioche.

Selección de carnes secas y embutidos (salchichón, jamón crudo, etc.). Perfecto para compartir al aperitivo.

Selección de quesos con Denominación de Origen Protegida. Ofrece una variedad de texturas e intensidades.

Combinación de embutidos y quesos en la misma tabla. Ideal para probar un poco de todo.

La tarta recién preparada según la inspiración del día. Puede ser de frutas, chocolate o crema.

Plato compuesto por dos tipos de quesos curados. Un final de comida salado en lugar de dulce.

Postre italiano clásico de café, mascarpone y bizcochos. Textura cremosa y ligero sabor a cacao.

Fina galleta de masa cocida, servida caliente. Puede rellenarse de azúcar, chocolate o mermelada.

Porción de pasta preparada con la salsa del día.

Patatas cortadas en trozos y doradas a la sartén. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Mezcla de verduras de temporada cocidas al vapor o salteadas.

Patatas fritas frescas preparadas en el momento. Un clásico imprescindible con una hamburguesa.

Puré de patatas casero machacado, cremoso y reconfortante.

Arroz blanco perfumado de grano largo. Un acompañamiento ligero y neutro.

Cerveza rubia belga fuerte, sin filtrar. Presenta notas afrutadas, especiadas (cilantro) y un ligero amargor.

Cerveza artesanal, probablemente local o de especialidad. Los sabores varían según la elaboración.

Cerveza belga ámbar fuerte. Ofrece aromas a caramelo, especias y malta tostada.

Cerveza belga triple grano (cebada, trigo, avena). Color dorado, sabor complejo con notas de vainilla y cítricos.

Generalmente una cerveza tipo Kriek (cereza) o Lambic. Sabor afrutado, dulce y acidulado.

Cerveza rubia aromatizada con tequila. Sabor dulce y festivo, muy popular.

Cerveza negra francesa. Posee notas a café, caramelo y malta tostada.

Lager rubia internacional. Ligera, fresca y fácil de beber.

Cerveza rubia portuguesa tipo Pilsner. Sabor malteado y ligeramente lupulado.

Vino blanco de Alsacia aromático y expresivo. Notas de lichi, rosa y especias, a menudo ligeramente dulce.

Vino blanco seco del Loira (Sauvignon Blanc). Conocido por sus aromas minerales y a piedra de fusil.

Vino blanco de Alsacia. El Sylvaner es fresco y ligero, mientras que el Pinot Gris es más rico y afrutado.

Vino blanco de Borgoña (Chardonnay). Muy seco, vivo y mineral, excelente con mariscos.

Vino blanco de la variedad Chardonnay clásico. Puede variar de fresco y afrutado a rico y mantecoso.

Rosado de Provenza famoso, elegante y pálido. Aromas a melocotón y naranja confitada, muy refrescante.

Vino rosado, probablemente local o regional. Fresco y afrutado, ideal para el verano.

Vino rosado de la variedad Cinsault. A menudo ligero, pálido y muy aromático (frutos rojos).