O Frensh Burger

برجر كلاسيكي يتكون من شريحة لحم مفرومة، بدون جبن. مثالي لتقدير الطعم النقي للحم المشوي مع الإضافات القياسية.

برجر مغطى بقطعة صدر دجاج متبلة طرية ولذيذة. بديل عصاري للحم البقر.

برجر بجبنة بلو دو أوفيرني، وهي جبنة زرقاء ذات نكهة قوية. غنية وكريمية، نموذجية لمنطقة أوفيرني.

برجر مستوحى من جبال الألب، مغطى بجبنة توم دو سافوا الذائبة. طعم ريفي وحلو مع قوام كريمي.

برجر بجبنة الماعز، ربما شابيشو أو لفافة محلية. نكهة ماعز مميزة، منعشة وحامضة قليلاً.

برجر يتميز بكاممبرت شهير من الحليب الخام. طعم قوي وقوام سائل.

برجر مغطى بجبنة الشيدر المعتقة لمزيد من الشخصية. نكهة غنية وحارة قليلاً تتناسب تمامًا مع لحم البقر.

برجر مغطى بصلصة كريمية من البورسين، وهي جبنة طازجة بالثوم والأعشاب. كريمي وعطري.

برجر سمك يحتوي على فيليه سمك القد مقلي أو مشوي. خفيف ومقرمش.

برجر كبير جدًا مع قطعة لحم 450 جرام. مخصص للشهية الكبيرة جدًا.

سردين عضوي عالي الجودة معلب. يقدم عادة مع الخبز والزبدة.

فوا جرا بط أو أوز بقوام كريمي وطعم غني. يقدم مع خبز محمص أو بريوش.

مجموعة مختارة من اللحوم المجففة واللحوم الباردة (نقانق، لحم خنزير مجفف، إلخ). مثالية للمشاركة في المقبلات.

مجموعة مختارة من الأجبان ذات التسمية الأصلية المحمية. تقدم مجموعة متنوعة من القوام والنكهات.

مزيج من اللحوم الباردة والأجبان في لوح واحد. مثالي لتذوق القليل من كل شيء.

فطيرة محضرة طازجة حسب إلهام اليوم. يمكن أن تكون بالفواكه أو الشوكولاتة أو الكريمة.

طبق يتكون من نوعين من الأجبان المعتقة. نهاية وجبة مالحة بدلاً من حلوة.

حلوى إيطالية كلاسيكية بالقهوة والماسكاربوني والبسكويت. قوام كريمي وطعم خفيف من الكاكاو.

فطيرة رقيقة من العجين المطبوخ، تقدم ساخنة. يمكن حشوها بالسكر أو الشوكولاتة أو المربى.

حصة من الباستا محضرة بصلصة اليوم.

بطاطس مقطعة إلى قطع ومقرمشة في المقلاة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

مزيج من الخضروات الموسمية المطبوخة على البخار أو المقلية.

بطاطس مقلية طازجة محضرة في الموقع. طبق جانبي كلاسيكي لا غنى عنه مع البرجر.

هريس بطاطس منزلية مهروسة، كريمي ومريح.

أرز أبيض طويل الحبة عطري. طبق جانبي خفيف ومحايد.

بيرة بلجيكية قوية شقراء، غير مصفاة. تتميز بنكهات فاكهية، وتوابل (كزبرة)، ومرارة خفيفة.

بيرة حرفية، ربما محلية أو متخصصة. تختلف النكهات حسب التخمير.

بيرة بلجيكية قوية كهرمانية. تقدم روائح الكراميل والتوابل والشعير المحمص.

بيرة بلجيكية ثلاثية الحبوب (شعير، قمح، شوفان). لون ذهبي، طعم معقد مع نكهات الفانيليا والحمضيات.

عادةً بيرة من نوع كريك (كرز) أو لامبيك. طعم فاكهي، حلو وحامض.

بيرة شقراء بنكهة التكيلا. طعم حلو واحتفالي، شائع جدًا.

بيرة فرنسية بنية. تتميز بنكهات القهوة والكراميل والشعير المحمص.

لاجر شقراء دولية. خفيف، منعش وسهل الشرب.

بيرة بيلسنر شقراء برتغالية. طعم شعيري ومرارة خفيفة.

نبيذ أبيض عطري ومعبر من الألزاس. نكهات الليتشي والورد والتوابل، وغالباً ما يكون حلوًا قليلاً.

نبيذ أبيض جاف من لوار (سوفينيون بلانك). معروف بنكهاته المعدنية والحجرية.

نبيذ أبيض من الألزاس. السيلفانر منعش وخفيف، بينما البيينو جريس أغنى وأكثر فاكهية.

نبيذ أبيض من بورغوندي (شاردونيه). جاف جدًا، منعش ومعدني، ممتاز مع المأكولات البحرية.

نبيذ أبيض من عنب شاردونيه كلاسيكي. يمكن أن يتراوح من منعش وفاكهي إلى غني وزبدي.

روزيه بروفانس شهير، أنيق وشاحب. روائح الخوخ والبرتقال المسكر، منعش جدًا.

نبيذ روزيه، ربما محلي أو إقليمي. منعش وفاكهي، مثالي للصيف.

نبيذ روزيه من عنب سينسولت. غالباً ما يكون خفيفًا، شاحبًا وعطريًا جدًا (فواكه حمراء).