Nouilles Amala

Una reconfortante sopa tibetana cubierta con momos (raviolis). El caldo es sabroso, a menudo aderezado con carne y hierbas.

Raviolis tibetanos de ternera salteados (Kothey). Son crujientes en la base, tiernos en la parte superior y jugosos por dentro.

Plato servido en olla caliente compuesto por fideos transparentes, trozos tiernos de ternera y verduras en un caldo fragante.

Sopa de fideos clásica servida con ternera. Un plato sencillo y nutritivo con un caldo rico.

Raviolis vegetarianos salteados, rellenos de verduras finamente picadas. Crujientes y sabrosos.

Una sopa de fideos tibetana tradicional. El caldo es rico y reconfortante.

Llamado Tingmo, este pan tibetano al vapor es tierno y esponjoso. Ideal para acompañar platos con salsa.

Raviolis tibetanos al vapor, rellenos de carne de ternera sazonada. La masa es tierna y el relleno jugoso.

Raviolis vegetarianos al vapor, rellenos de una mezcla de verduras. Un clásico ligero de la cocina tibetana.

Sopa de pasta cuadrada hecha a mano, servida con verduras y carne. Textura única de la pasta fresca.

Lonchas de pepino crujientes aderezadas con una vinagreta ligera, a menudo con ajo y aceite picante.

Una variante del Mokthuk servido sin caldo (seco), o con una rica salsa que cubre los momos.

Finas lonchas de ternera marinadas con especias y hierbas, servidas frías. Un entrante sabroso y aromático.

Postre tradicional a base de harina de cebada tostada (Tsampa), mantequilla y azúcar. Sabor a nuez y textura densa.

Un plato de fideos tibetanos, a menudo servido en un caldo rico con varios acompañamientos de carne y verduras.